饮食文化节策划方案

饮食文化节策划方案 篇1

本篇围绕介绍嘉宾展开，经比赛展示，最后落到颁奖结束。在厨艺争霸赛现场烹饪展示、水果拼盘大赛即兴创作上花了些笔墨。

活动名称： 杯江苏省第xx届暨江南大学第xx届饮食文化节

主办：共青团江南大学委员会 江南大学学生会

协办：赞助商、江南大学后勤集团饮服公司、各学院学生会生活部

出席对象：学校领导、后勤集团代表、赞助商代表、江苏省部分高校代表、社会知名人士、江南大学学生会(校会直属中心、社联、科协、公寓团、团通社)等组织代表、各学院学生会主席

活动时间：11月24日(周五)下午14：00—17：00

活动地点：江南大学梁溪苑广场(文浩馆，江南苑，体育中心?)

活动主题：营养创新，健康饮食。

活动口号：服务无所不在，生活永远精彩

开幕式形式：开幕式主要以饮食文化为主题展开系列比赛、互动，同时安排各类节目表演

开幕式流程：

1、首先由本次大赛的主持人向观众介绍出息大赛的校领导和嘉宾及本次大赛的赞助商、本次大赛的参赛院校和学院

2、校领导讲话;

3、赞助商讲话;

4、宣布饮食文化节正式开幕;

5、宣布厨艺争霸赛的开始进行，对比赛进行简单介绍

6、开始文娱节目，由各个高校，社团和学院选送。

7、互动环节一：英雄来赴鸿门宴

8、厨艺争霸的成果展示，品尝，点评和打分

9、文娱节目

10、互动环节二：有奖问答

11、宣布水果拼盘比赛开始进行，并简单介绍该比赛

12、由食堂师傅表演厨艺(或蛋糕制作等)，饮服代表发言

13、文娱节目

14、互动环节三：顶橘子

15、水果拼盘成果展示，品尝，点评和打分

16、文娱节目

17、宣布比赛结果，公证人员公正，颁奖

18、互动环节四：抽奖参与 烘焙diy 的活动

19、宣布开幕式结束并合影留念

开幕式具体事宜：

一、 比赛事宜

l 比赛项目：

1厨艺争霸赛：(在江苏各高校间展开)

(1) 每个高校选派一团队参加比赛，每队3人(设队长一名)，共组----队，有各高校推眩

(2) 参赛选手在规定的时间内现场做出一道菜(烹饪期间其余活动、节目继续进行)，供评委品尝打分，评出金、银、铜厨奖及各项单项奖

(3) 各参赛队的作品展示解说后由各领导和评委进行品尝打分

2水果拼盘大赛：(在江大各学院间展开)

(1) 报名由各学院生活部负责，包括人员的选定，参赛作品的上报

(2) 各参赛队根据所提供的水果(种类和数量一定)在规定的时间内，即兴创作。(此间其余活动、节目同时进行)

(3) 各参赛队展示并解说各自作品，由评委进行品尝打分

l 大赛评委：各位学院领导、后勤集团代表、各食堂经理、赞助商代表、江南大学学生会代表

l 比赛奖项设置：

厨艺争霸赛设金厨奖、银厨奖、铜厨奖，创意奖，团队奖 搭配奖;水果拼盘大赛设金奖，银奖，铜奖，造型奖，潜质奖，营养价值奖, 搭配奖…(统一在开幕式最后公布并颁奖)

l 比赛注意事项：

(1) 参赛者比赛所提供的原料、配料、由组委会提供。(特色菜除外)

(2) 比赛场地设在舞台以外可观看处，不互相影响

(3) 比赛结果由公证人员公正

二、 互动环节

l 互动形式

1 英雄来赴鸿门宴 ：现场观众上台后，每人被分与一定的啤酒和面包，在规定的时间内，以酒配干粮，吃得最多的为胜。

2顶橘子：同学上来参加，奖橘子顶在头上，不能用手扶，然后按主持人安排做动作，比如跨凳子，向后转，坐下起立，相互之间除了接触外也允许使用吓唬等手段，按坚持的时间长短算胜负。

3 有奖问答：被抽中的同学回答主持人的关于饮食方面的问题，答对有奖，问题难度不同，奖品等级不同。

4 最后一轮被抽得的幸运者将参加接下来的一个烘焙diy的难得体验体验，享受亲自动手做美食的乐趣。

5 后勤师傅展示厨艺或蛋糕制作技术后由饮服公司代表发言，可以添加互动，即同学和代表之间的简短问答交流。

注：参与者由抽奖决定，部分可根据参赛人数情况由观众自愿参加;抽奖券(上有编号)事先发给同学。

三 文娱节目

各节目尽量围绕“营养创新，健康饮食”的主题展开。确保形式和风格的多样性，数量的均衡性。节目将由各校，各院，各社团共同选派。有歌曲，舞蹈，话剧，相声，小品等…我们将广邀表演者，如留学生，教师，外校社团等。真正实现大家共同参与共同收获的意义。

饮食文化节策划方案 篇2

下面这篇先宣传报名，再主食比拼，最后汤品制作，分组竞赛、明确时间的展开比较完整，可参考其行文思路。

1.活动背景：

随着社会的发展，瘦身几乎成为每个大学生，尤其是爱美女士热衷的话题！那么，“吃”就成为我们应该关注的焦点！吃什么？怎样吃？从吃出发，关注大学生的健康，关注他们的成长！饮食文化，明白其中的奥妙！

2.活动意义：

民以食为天，我们要从饮食中学到知识，注意自己的健康！饮食文化节，节日期间，争取让每个在校大学生培养良好的生活习惯，饮食习惯！从饮食做起，注重健康，进一步去关怀他人，关注他人的健康！

3.活动时间：3.18－4.18

3.18－3.20前期宣传，报名

3.21－3.22饮食健康知识竞赛

3.25－3.31主食大pk

4.1－4.6对战蔬菜

4.7－4.15落“汤”鸡

4.18奇迹在心中暨颁奖

典礼

4.活动简介:

通过举办饮食健康知识竞赛、主食大pk、对战蔬菜台、落“汤”鸡、奇迹在心中的活动。励志让同学们了解营养，健康！

l健康知识大pk：

时间：3.21-3.22

地点：南苑球场

活动细节：

1）参赛选手7人为一组分好（不分院系、男女），共5组，进行知识问答（题目涉及中西文化细节）！

2）题目涉及：中国饮食文化，外国饮食细节，中国茶文化，西餐的注意事项，饮食禁忌5个模块！

3）按序作答：组员按序从题库中按序依次作答！答对加5分，打错不扣分，不加分！

4）抢答：在场的参赛人员，听到题目可自行抢答，答对加5分，答错扣5分！

活动形式：知识问答以按序作答、抢答两种形式进行！无决赛！

晋级方式：分数高3个小组晋级（21人），其他俩个小组，抱歉！无权参与下面的环节！

奖项设置：淘汰者一人一只水性笔，晋级者不颁发

奖项

l主食大pk

时间：3.25——3.31

地点：文化广场

活动评委：群众甲乙丙丁

活动细节：

1）21人分南北2大组，进行角逐。各组员独立完成！

2）21人一人一套厨具，材料，调味品自备！

3）时间1个小时！制作一份主食！时间用光为止！

晋级方式：甲乙丙丁的票数为晋级依据！1——21号，没位选手每人一个投票箱,进行投票！依据票数，选出前15位，参加下一环节！

奖项设置：淘汰者一人一个笔记本，晋级者不颁发奖项

l对战蔬菜：

时间：4.1——4.6

地点：二田

活动细节：

1）参赛的15为选手报上菜单！

2）选手依据菜单买菜，记录下花费！

3）30分钟为限。

晋级方式：超时者淘汰。

色——5分

香——5分

味——5分

选出10人参加下一环节

奖项设置：淘汰者一人一个笔记本加水杯，晋级者不颁发奖项

l落“汤”鸡

时间：4.7——4.15

地点:南苑球场

活动细节：

1）10人，一人一套厨具，调味品自备！

2）以鸡为主要材料，制作汤！。

3）1个小时为限

活动评委：踏入正门的前20位学生

晋级方式：选出3人获胜！为冠、亚、季军

奖项设置：冠军mp4