xxxx年暑期大学生生产实习报告（精选2篇）

xxxx年暑期大学生生产实习报告 篇1

一.目的和意义

1、生产是非常重要的实践性教学环节，是理论教学的完善和补充。

2、生产让学生亲身了解到企业、生产线的运作流程，使学生更好的加理论知识和生产实际应用联系起来。

二.实习的内容

1、**牛奶--20xx.xx.xx

广州**有限公司成立于19**年，是广东省农垦集团公司下属企业。公司占地面积1.3万m2，建筑面积1.4万m2，拥有15个圈养式奶源基地和近2万头奶牛，是集牧场、加工、销售一条龙的综合性企业，也是广州市最早的**加工企业。目前拥有员工580余人，其中工程技术人员100余人。为了确保食品生产的安全，燕塘乳业引进了iso9000：XX国际质量管理体系，同时更成为全国首批通过haccp(危害分析及关键控制点)管理体系的乳品行业之一，有效保证了食品生产过程中每一关键环节的安全控制，为消费者提供最有效的食品安全保障。

***的奶源来自广州周边区奶牛圈养厂，奶源从圈养厂到工厂车间与空气隔绝，到了工厂要先进行理化指标、感官指标、抗生素指标和三聚氰胺含量的检测，合格的奶源才送往工厂生产乳品。经过一道道生产线生产出来的乳品分为巴氏奶和常温奶两种。巴氏奶又称巴氏乳、市乳，是由巴氏消毒法处理的鲜奶。一般保质期较短，但保存了绝大部分的营养和口感。常温奶是指在135—150℃的温度下，进行4到15秒的瞬间灭菌处理，完全破坏其中可生长的微生物和芽孢，将牛奶中的有益和有害微生物全部杀死达到商业无茵的要求。与常温奶相比，巴氏奶是一种“低温杀菌牛奶”，原奶中的有害微生物一般都已经杀死，但还会保留其他一些微生物，因此这种牛奶从离开生产线，到运输、销售、存储等各个环节，都要求在4℃左右的环境中冷藏，防止里面的微生物“活跃”起来。因此巴氏奶也叫“冷藏奶”。奶成品流出生产线后还不能直接出产销售，要在暂存仓37摄氏度的环境下存放七天，以便检查成品有无变质。如果发现有变质产品，即重新检测每个成品，合格的才可以出厂。工厂的检测中心的功能包括原料检测，半成品的稳定检测，冰点仪的掺水检测，红外线检测仪对牛奶成品的综合成分检测。每批奶产品都会有留样直至保质期过后销毁，以便于有消费者投诉时可以有依据找出原因。燕塘酸奶是用可回收玻璃瓶包装的，为防二次污染，回收瓶会用热水热碱消毒。奶成品出厂后经冷藏车在10摄氏度以下的环境中运送到经销商处，保证了奶制品的质量安全。

2、**饮料--20**.0*.0**

广州益力多乳品有限公司于XX年1月16日成立，由**益力多本社、**益力多乳品有限公司、**(**)投资有限公司、广州建智投资顾问有限公司合资兴办，投资总额为2.475亿人民币。广州益力多工厂设在永和经济开发区，占地面积2万多平方米。厂房严格按haccp标准建设，生产线采用国外进口的先进设备，基本实现自动化。益力多所要求的是最优质的产品，不仅使用高品质的进口脱脂奶粉作为原料，在生产过程中还需要进行多达120项目的质量检验。工厂继XX年取得iso9001质量管理体系及iso14001环境管理体系的认证后，XX年顺利取得haccp安全体系认证，XX年底益力多取得保健食品批号。XX年广州工厂通过保健食品gmp审核。

以上就是我在暑期上的所有经历和实践。

xxxx年暑期大学生生产实习报告 篇2

7月5日我们参观了上海动物园。这真是一次难忘又轻松的旅行！因为动物园之行为我们提供了一个与众多动物零距离接触的机会。许多在屏幕上看到的面孔立体地展现在面前，真的很激动。当然，和以往去动物园玩不同，我们不但要认识这些动物，还要深入了解它们的生活习性、分布地区等等。比如说众所周之的华南虎，是中国特有的虎种，生活在中国中南部，这些很多人都已经了解，但是不为人知的是，华南虎虽然体型庞大，但是动作却很敏捷，而且善于游泳。另外，我国的国宝——憨态可掬的大熊猫，实习报告网提供 http://shixi..com/大多数人对它们很熟悉了，尤其是黑白相间的毛色和招牌式的“黑眼圈”，但是如果不是在动物园习得，我们都不知道，大熊猫一天之中绝大部分时间在吃食或者睡觉，极少数时间运动。这些之前我们都是不太了解的，通过亲身实习，我们懂得了更多的相关知识。此外，我们还参观了金丝猴、天鹅、黑猩猩等动物，每一种动物的生活习性和特点都给我留下了深刻的印象。动物园就像是一个活的博物馆，向我们展示了成千上百种动物。通过这次的参观，我也懂得，每一种动物都是食物链中不可或缺的重要组成部分，它们的存在不仅给我们的生活带来观赏的乐趣，也维系着生物圈的平衡和稳定，任何一种动物的绝种或是数量锐减都会严重影响到生物圈的平衡，给人类带来不便甚至是毁灭性的灾难。所以说保护濒危动物，杜绝使用野生动物是我们每个人的责任，刻不容缓。

7月6日我们参观的是上海植物园，上海植物园占地81公顷，1978年正式对外开放。园内设有盆景园、牡丹园、蔷薇园、竹园等十几个专类园区。可以毫不夸张地说，参观植物园是一件令人舒服又愉快轻松的事情，因为植物园的环境真的非常好。难以想象，在繁忙的上海，还有那么干净安静的地方。植物园里的植物种类也非常可观，各种各样的，见过的没见过的，使得植物园的空气格外清新。很多植物给我留下了深刻的印象。如可产生特殊气味的香樟、有“活化石”之称的裸子孑遗植物水杉、上海市花白玉兰等等。实习的最大的特点就是寓学于乐，在参观中，我们也学到了不少知识，而且这种方式学来的知识更容易牢固地掌握。比如说，日常生活中很多人会把玫瑰和月季混淆，其实它们是有区别的。月季叶少，通常3~5片，而玫瑰则有5~9片，此外，月季刺少，玫瑰刺多。再比如说，阔叶植物具备以下的特点：灌木，羽状复叶对生，广卵形至卵状椭圆形。还有，竹子都有竹鞭，竹鞭分为散生、丛生、混生三种，竹子用竹鞭来繁殖。参观完植物园我不禁感叹，大自然是这么神奇。以前，我总以为植物在我们的生活起的作用仅仅在于美化环境、提供美感享受上，这次参观让我体会到，植物的作用不可小觑。香樟可以防虫蛀，所以是制造家具的上乘材料，银杏的果实、叶都可入药，可以降血脂。同时植物和动物一起构成了生态平衡，与人类的关系密不可分。所以我们要坚决杜绝乱砍滥伐现象，保护植被，给它们创造良好的生存空间，以便于为人类更好地服务。7月8日，我们的目的地是上海海洋大学鱼文化博物馆。这里展现的是一个陌生而又神秘的世界——鲸。抹香鲸为国家二级保护动物，也是该博物馆的主藏标本，来自XX年5月不幸死于琼州海峡的抹香鲸。鲸的类型很多，抹香鲸是大型齿鲸，鲸喷为s型，可以潜至水面以下2500米达2小时。白鲸属于小型齿鲸，我们熟悉的蓝鲸是最大的须鲸。大翅鲸从上看头部宽圆，气孔到喙端平坦，上有许多节瘤，胸鳍约占身体的1/3，无背鳍。一般情况下，鲸上下摆动尾片向前游动，与一般鱼的左右摆动有所不同。鲸的游速一般为5~8km/h，最快可达56km/h。其实，与人类相似，鲸也有肚脐眼，鲸的洄游是为了寻找食物。我们都知道蓝鲸是生活在海里最大

的哺乳动物，除了鲸类，生活在海里的哺乳动物还有海豚和鼠海豚。鱼文化博物馆里的与丰富多彩。据介绍，最早的鱼是4.5亿年前寒武纪的圆嘴无颌的鱼，常有囊鳔，只有鳐鱼、鲨鱼无此器官。鱼类的侧线是感觉器官，决定鱼类运动时的方向。在鱼文化博物馆见到了色彩斑斓的鱼类，令人大开眼界。这和我们平常对鱼的理解有所不同，没有想到鱼也可以这么千姿百态。研究鱼类仿生学在各个领域都有广泛的应用，在实际生产中有着及其重要的指导意义。

大学生暑期生产实习报告范文

转眼间，实习就快结束了，回顾一下这段时间的自己，感慨很多很多!以下是我在不同实习地点所穴道的知识:

在进行推销黑猫卫士时，我知道了推销也需要技巧，即在开始洽谈时用肯定的语气提出一个令顾客感到惊讶的问题，是引起顾客注意和兴趣的可靠办法.在有就是了解顾客的需求层次以后，就可以掌握你说话的大方向，可以把提出的问题缩小到某个范围以内，而易于了解顾客的具体需求。如顾客的需求层次仅处于低级阶段，即生理需要阶段，那么他对产品的关心多集中于经济耐用上。当你了解到这以后，就可重点从这方面提问，指出该商品如何满足顾客需求。

在北大沧物流园昌盛配货站实习期间，我深深体会到了积累知识的重要性。虽然，都是围绕自己的专业课转，但还是常常涉及到课外的.知识，最多用到的还是人际交往的能力。有了良好的人际圈，遇到不懂的事情时，会有人热情的伸出双手.最后我总结出一句铁道理，平时多看多学，到了社会总有用到的时候。” #

在百花园实习时，我知道了一个公司要想得到消费者的认可，必须从它的产品和服务态度上说服，否则只是空谈!

在华丰家电美菱冰箱公司实习之前，我对冰箱的知识一无所知，而到那后我明白了购买家用电冰箱除功能满足需求外，更应权衡经济性。比如容积大小的确定，应视饮食习惯、食物采购方便程度、住房条件和家庭经济情况等综合因素而定。容积过小，会对使用电冰箱带来不便。过大，同样也有不利之处，如售价贵、电耗高、多占空间等.家用电冰箱的必要功能是能够制冷而用以冷藏或冷冻食物。除此之外，都是辅助功能。如箱外显示箱内温度、箱外调节箱内温度、电冰箱会自动制冰、电冰箱的门体上饰以图画等等。这些辅助功能的拥有，势必就要增加其生产成本，到头来必然会通过售价转嫁到消费者身上。

在实习期间最重要的是，通过工作我体会到了父母的艰辛，他们为了我们付出的远远不是我们能想象得到的!就拿我工作的这段时间来说吧， 每天从早上七点开始一直站到晚五点。我们边站着边吆喝着商品。一天下来身体都不听使唤了，嗓子特别的沙哑。仔细想一想，我们才干都久啊!父母为了我们工作了都久?要知道父母的付出和子女的回报永远是成反比的!

实习就要结束了， 经过这两个月的实习，使我对以往课内学习过的基础知识有了更深刻的理解.通过理论与实践的结合，使自己对专业知识与应用有了更进一步的了解.也为今后提高自己的学以致用打下了坚实的基础.”路漫漫其修远兮，吾将上下而求索”，在即将到来的新的学期中，我会加倍努力的，因为我相信”一分耕耘，一分收获”!