1、新鲜桔子皮洗干净，这里建议用淘米水清清洗去桔子皮表面的污渍和农药。不和长时间浸泡清洗。
2、将完整的桔子皮分成两到三段，放在阴凉通风处晾干。建议家庭小量制作可用细线穿起来，悬挂于阴面窗户旁，这样既不占用空间还有利于桔子皮通风。
3、晾一到两天，一般桔子皮就会出现明显干的迹象，可根据情况调整桔子皮接触空气的角度，也就是翻腾几下。
4、一周左右，橘皮就完全干了，选择干净的瓶子存好，以备明年使用。
5、桔子皮存放一年以上称为陈皮，存放一年后，桔子皮的功效才能完全发挥出来。
扩展阅读
苹果酸奶奶昔的家常做法
1、苹果1个、酸奶1杯、细砂糖30毫升、蜂蜜15毫升、柠檬汁适量、蔓越莓干适量。
2、首先需要把苹果切小块。
3、然后再加入细砂糖和柠檬汁腌制。
4、然后再腌制半个小时待苹果出汁即可。
5、然后再准备一杯酸奶，把苹果酸奶还有蜂蜜倒入搅拌杯中。
6、然后搅拌成均匀的奶昔装就可以啦。
7、最后再表面再撒上一把蔓越莓干就可以开吃啦，苹果酸奶奶昔就做好了。
薯条制作方法简单家常版
1、食材：土豆若干，淀粉若干，面粉若干。
2、将土豆去皮后洗干净，然后切成条，粗细跟外面买来的薯条差不多即可。然后过水多洗几遍，把表面的淀粉洗掉。
3、洗好后，将薯条捞出放置一段时间，控干水分。
4、取出一个干燥的面盆，倒入一碗面粉，然后再加入一勺的淀粉，搅拌均匀。
5、将薯条的放进面粉里翻滚，使薯条全身包裹上一层面粉，放入另外一个干燥的容器备用。
6、起锅烧油，当油温达到六七成热的时候，加入薯条炸，炸至表面金黄以后捞出。
7、将炸好的薯条放入油锅里复炸一两分钟，这样薯条会更脆，复炸的时间不要过长，以免炸糊。
家常的简单制作方法
1、葱爆牛肉。原料：牛肉500g，大葱一根，蒜少许。
2、做法：牛肉切片，放入蛋清，料酒，老抽，腌制十分钟，加淀粉和食用油;锅内油热之后炒香一半葱丝和蒜末。放入牛肉炒到九成熟，加入剩余的葱段，生抽，盐，鸡粉，白胡椒，香油。翻炒，出锅。
