【第1篇】食品厂实习报告参考范文800字
锡市金兰食品有限公司实习报告
无锡市金兰食品有限公司
12月27日我们参观了无锡市金兰食品有限公司，金兰酱油是台湾家喻户晓的品牌，六十多年来一直选用原粒大豆和优质小麦为原料，享有“世界美厨的盛誉”。
无锡金兰食品有限公司是由台湾金兰食品有限公司投资，所有设备由台湾引进，制品工艺完全承袭台湾金兰高超的技术水准。公司于1996年建厂，1997年投产，主要生产酱油、酱菜。公司的宗旨是：提供给消费者高品质、卫生的食品！公司采用科学的生产工艺，引进多条自动化生产设备，有极高的生产潜能。将来则研发营养健康的新产品回馈消费者。行销则以开拓外销市场为主，并逐渐提高国内市场占有率。引导消费者对高品质食品的认识，使公司在竞争中立于不败之地。
金兰系列酱油采用现代化电脑温控发酵系统，所有产品采用恒温发酵技术和国际一流的自动化过滤、灌装设备生产。制成的高盐液态发酵酱油，成本比速酿酱油（经三十天左右的酿造）要高出十倍以上。金兰系列酱油具有浓烈的酱香味，色泽亮丽，红褐光润，澄清透明，泡沫细腻，口味纯真，是真正的酿造酱油。
公司的工艺流程如下：发酵好的生酱油→调煮（调ph值，颜色，盐）→搅拌，保温15min→冷却水冷却→搅拌均匀→沉淀（7天）→抽取清夜→过滤（三层）→取清夜→灌装。生产中要先冷却后沉淀，否则易发生褐变，有机物易挥发，过滤环节是采用硅藻土，脱色采用活性炭，__剂采用苯甲酸钠或山梨酸钾。若不加__剂，则可采用添加酒精或提高酒精浓度来达到__的目的。锅炉采用燃油为原料，柴油燃烧完全，且污染小，利于环境保护。锅炉设备是从台湾引进，自动压力、温度控制。最后的污水处理是采用活性污泥法，cod值达300以下，ph值为7.0。
在金兰食品的参观中，我体会到一个现代企业的特色，其先进的生产设备和管理体系，制造出了高品质的酱油，以制造除了高品质的生活。最后，感谢厂长在百忙中抽出时间带领我们参观，并对我们提出的问题进行详细耐心的解答。
怎么写报告98人觉得有帮助
在撰写一份食品厂实习报告时，得先搞清楚报告的目标是什么，是为了汇报实习成果，还是为了总结实习期间学到的东西？如果是前者，那就得把重点放在具体工作上，比如参与了哪些生产流程，用了什么设备，解决了哪些问题。要是后者，那就要多谈体会，比如从中学到了什么，遇到过哪些困难，又是怎么克服的。
开头怎么写？
可以直接点明实习背景，比如说自己是在某年某月到某食品厂实习的，当时负责的是哪个环节的工作。这部分不用太复杂，简单交代一下就行，目的是让读者明白你是在怎样的情况下开始这段实习经历的。
接着就可以详细描述实习过程中接触的具体事务。比如，在包装车间实习的时候，一开始对设备的操作完全摸不着头脑，后来经过师傅手把手教，才慢慢掌握了操作技巧。这期间还发现了一些小问题，像是封口机偶尔会出现密封不良的情况，通过调整参数后情况有所改善。这里就提到了一些专业术语，像“封口机”，能让报告显得更有针对性。
书写注意事项：
别忘了提到团队合作的重要性。在实习过程中，少不了和其他同事协作完成任务。记得有一次因为订单量突然增加，大家都忙得不可开交，最后大家一起想办法优化流程，这才顺利完成了任务。这样的例子能体现出你在实习中学到的不只是技术层面的知识，还有如何与人沟通配合的能力。
至于数据方面，如果有的话一定要精确。比如每天处理的产品数量是多少，合格率达到了多少等等。这些数字能给报告增添说服力，也让读者更容易理解你的工作成果。
不过有时候写报告的时候可能会不小心漏掉一些细节，像忘记记录某次会议的主要内容，或者是没有及时保存某个重要的实验数据。这类情况发生后就得赶紧补救，不然会影响到报告的整体质量。
还有就是格式问题，虽然不是最重要的，但也需要注意。标题要清晰，段落之间要有适当的间隔，字体大小也要统一。如果报告中有图表，最好能配上简短的文字说明，这样读者能更快抓住重点。
【第2篇】食品厂实习报告2000字范文1300字
实习单位xxx食品有限公司是全球第二大的食品公司，在全球145个国家开展业务，在全球聘用约六万多名员工，xxx公司的三大核心产品系列为咖啡、糖果、乳制品及饮料。苏州xxx食品有限公司是xxx食品有限公司的独资食品企业，位于美丽的苏州工业园区一九九六年十月正式投产，公司占地50000平方米，厂区环境整洁美观，拥有15000平方米地、可容纳6六条生产线同时作业的现代化生产车间，并配有仓储设施及完善的现代化办公区域。公司主要生产奥利奥、趣多多、乐之、鬼脸嘟嘟、太平梳打趣轻松、富丽等世界知名品牌等饼干，产品除供应中国市场外还出口十多个国家和地区，苏州公司采用美国食品工业的卫生及质量控制标准在配方、原料、口味、外观及结构上保持全球一致，全面保证产品质量。无论现在乃至将来，我们将信守、集中精力在质量、创新和发展上取得更大的进展，实现xxx让全球饮食及生活更加精彩的愿景。
实习目的
要想在念书的时候就试足将来的工作环境，实习是个好办法，在实践经验丰富的导师和技术人员指导下学到的理论知识可以得以具体化，实习可以帮助人们确定一直孜孜以求的职业目标是否真的适合自己。通过参观和实践来巩固专业基础知识，要求做到理论与实践相结合，在实践中开展调查研究、锻炼和培养学生分析问题和解决问题能力，为以后的学习、毕业论文以及工作打下坚实的基础。具体如下：
1. 接触社会 了解省情和国情，了解实习场所的发展史，特别是改革开放以来的情况，了解所学专业在经济建设中的地位、作用和发展趋势，增加对专业学科范围的感性认识。
2. 学习企业管理知识 熟悉工程技术人员的工作职责和工程程序获得组织和管理生产的初步认识，虚心向工人和技术人员学习培养热爱专业、热爱劳动、遵守组织纪律的良好品德。
3. 学习生产技术 巩固深化所学的理论知识，培养分析和解决工程实际问题的初步能力。
4. 了解和初步掌握生产工艺的流程、技术经济指标。
5. 了解生产工艺所用的设备、规格型号及工作原理。
实习内容
首先先介绍一下我所在生产线的产品，奥利奥1912年诞生于美国，近一个世纪以来奥利奥在美国市场经九不衰，来到大中华区后，以其“扭一扭、舔一舔、泡一泡”的趣味吃法迅速成为中国销量的奶油夹心饼干品牌之一。xxx不断追求产品创新将奥利奥的新产品从美国迅速引入中国，如今奥利奥品牌家族又添巧克力夹心和美味双心两名新成员，此外，于____年底上市底新产品奥利奥威化也迅速赢得了中国消费者的青睐。还有就是鬼脸以其独特、有趣的鬼脸造型很快得到中国消费者的喜欢！品牌知名度迅速攀升，鬼脸嘟嘟有一系列不同口味，包括巧克力味、草莓味、奶油花生味和双层奶油夹心口味。1995年在中国成功上市，只专为孩子设计的品牌一提到鬼脸嘟嘟人们就会想到有关不同鬼脸嘟嘟的饼干，好吃又好玩，针对儿童生长需要鬼脸嘟嘟饼干从____年起全现添加钙铁增强鬼脸嘟嘟在妈妈心中“好吃有益”的品牌认知，真正成为孩子喜欢妈妈认可的产品。最后就是乐之，于1988年进入中国市场，以强大的增长势头快速成为北方地区销量第一的咸饼干。2000年，乐之三明治饼干的成功上市，使乐之饼干跨升为全国十大饼干品牌行列。以上就是我所在线的产品介绍。
怎么写报告29人觉得有帮助
做一份食品厂实习报告确实不容易，尤其字数达到两千字时，得好好规划一下内容才行。一开始先简单介绍下自己去食品厂实习的情况，比如是在哪个部门实习，主要负责什么工作之类的。这部分不必太复杂，简单交代背景就好。
接着就可以谈谈实习期间学到的东西了。比如，在生产线上观察到的工艺流程，这当中肯定有不少专业术语可以用上，像发酵时间、杀菌温度什么的，把这些具体参数写进去会显得挺专业的。还有就是车间里的卫生管理，这方面也是重点，毕竟食品安全关乎大家健康嘛。
除了技术层面的知识，团队合作也很重要。在食品厂实习的时候，难免会遇到一些协作上的事情，像产品包装环节可能需要和其他同事配合完成任务。这种时候就得学会沟通协调，不然就可能出现延误之类的状况。
说到报告里的细节，有些地方得特别注意。像是统计数据部分，最好能附上来源，这样看起来更有说服力。要是数据来源比较模糊，比如说“大概有这么多人参与了这次活动”，这样的描述就显得不太严谨了。另外，如果引用别人的观点，记得标注出处，这也是基本的职业素养。
有时候写报告会涉及到一些表格或者图表，用来展示某些结果。这个时候要注意排版整齐，别弄得乱七八糟的。表格里的数字也得核对清楚，万一有个小数点点错了位置，那可就麻烦了。还有，如果是用电脑制作表格，字体大小最好统一，不然看着不舒服。
其实写报告的时候，除了内容本身，格式也很关键。报告开头最好有个简短的摘要，把主要内容概括一下。正文部分可以按照不同的主题分成几个小节，每个小节之间留点空隙，这样读起来不会太累。至于结尾，不用特意强调什么，只要把整篇报告的主要观点梳理一下就行。
写报告的过程中，有时候会遇到找不到合适词语的情况。比如想表达某个步骤很顺利，却一时想不起“顺利完成”这个词，于是就随便找个类似的词代替了。这种情况虽然不至于影响理解，但仔细想想还是应该尽量避免。还有就是标点符号的问题，有时候逗号和句号的位置放错了，就会导致句子的意思变得模糊不清。
【第3篇】在食品厂实习报告范文3550字
在食品厂实习报告范文1
一、见习目的
1、通过在榆林市巨人食品科技开发有限公司见习认识，对工厂的设计以及苹果、红枣加工生产过程要有一定的感性认识，学习掌握苹果红枣的加工过程。
2、通过生产见习，拓宽我们的知识面，增加感性认识，把所学知识条理化系统化，熟悉生产车间的规章制度，了解和应用生产装备，使学习和实践相结合。
3、学到从书本学不到的专业知识，激发我们向实践学习和探索的积极性，为今后的学习和将从事的技术工作打下坚实的基础。
二、见习公司简介
榆林市巨人食品科技开发有限公司成立于____年3月12 日，厂长高建平，主要从事苹果、红枣的加工和销售。工厂位于吴堡县宋家川镇河滨路井沟1号，在职员工45人。公司秉承“顾客至上，锐意进取”的经营理念，坚持“客户第一”的原则为广大客户提供优质的服务。
三、见习内容
红枣加工是食品加工的一种，它是把从农户手中收购的红枣进过选择分级后进行加工处理，以不同的加工工艺制成的小包装食品。这种加工方法使红枣中的水分快速蒸发，将干燥后的枣堆积12-15天，使其内部水分重新转移，均匀地散布在细胞内红枣的组织不会被破坏，回软过程中应注意检查，防止发酵、霉烂、发热等不良现象。 1 、蜜枣加工工艺 1.1 工艺流程
选料→清洗→切缝→糖煮→烘烤→包装→成品。 1.2 操作要点
1.2.1 选料 选用果形大而均匀、皮薄核小、肉厚疏松、颜色由青转白的枣果为原料，将乳白色、发红、虫蛀、有机械损伤的枣果剔除。
1.2.2 清洗、划丝 用软水将枣果洗净，用划丝机或手工划丝，划丝深约3mm，不宜太深。过深容易造成破枣，过浅则糖分不易渗透，容易失水而造成僵枣。枣果两头适当留头，每个枣果划丝30道左右。
1.2.3 糖煮 糖煮方法包括一次煮成法和分次加糖一次煮成法2种，一般多采用分次加糖一次煮成法。可用质量分数为55%～60%的浓糖液60kg～80kg，加入糖液，总量0.5%的柠檬酸，将50kg～60kg鲜枣投入其中，加热煮沸至果肉煮软时，倒入质量分数为50%的糖液5kg，此时锅中糖液停止沸腾，3min～4min后糖液又开始沸腾时加糖。分别加糖的方法是：第1次～第3次每次加糖5kg，浇入浓糖液1kg～2kg;第4次～第6次每次加糖6kg～7kg，不加糖液;第6次加糖后，煮沸约20min，此时糖液的质量分数已达70%以上，红枣饱满透明，连同糖液移到缸中浸渍1天～2天后烘烤。
1.2.4 烘烤 将糖煮后的枣果捞出沥尽糖液，摊放在烘盘上，以60℃～80℃的温度进行烘烤。开始时用微温(温度过高会出现返糖现象)，然后逐渐提高温度，3h～4h后翻动1次。温度不得超过80℃，待枣果表面干燥后可将温度降低。20h～24h后表面不粘手时停止烘烤，稍晒后即可整形，紧接着进行分级并继续烘干，温度仍控制在60℃～80℃，开始微温，2h～3h后略微升高温度，然后每隔1h翻枣1次，发现红枣表面干燥，随即改用低温。总之，烘烤时的温度应掌握中间高、两头低的原则。
简易识别蜜枣干燥状况的方法是：用手掰开蜜枣，若核、肉易分离，则说明蜜枣比较干燥;若枣肉粘核，则说明蜜枣不干燥，须继续烘烤。
1.3 产品质量
枣切缝均匀，吃糖饱满，滋味纯正，符合食品卫生标准。产品表面呈金丝状，色泽为棕褐色，含糖量为70%左右，含水量为15%～18%。2冷冻蔬菜的包装 2 、糖枣加工工艺
2.1 工艺流程
选料→去核→清洗→煮制→糖渍→洗糖→干制→包装→成品。 2.2 操作要点
2.2.1 选料 选出形状完整、成熟充分、色泽鲜艳、无虫蛀、无破头、无霉变的枣果作原料。
2.2.2 去核 用去核器捅枣核，核口直径应小于0.7cm，口径完整无伤，捅孔口上下端正。
2.2.3 清洗 将去核后的枣果，倒入65℃～70℃干净的温水中，轻压轻翻，浸泡5min左右，待枣肉发胀、枣皮稍展、吃透水分时，即可捞出沥干水分。
2.2.4 煮制、糖渍 将25kg水烧开后，加入17.5kg的白糖，再烧开后倒入20kg枣。煮沸40min后加入12.5kg的白糖及40g的柠檬酸，开锅后再煮20min左右，至枣皮舒展呈紫红色为止。煮好后连同糖液一起倒入缸内，浸泡40h～48h，待枣肉渗饱糖，液呈黑紫色为止。
2.2.5 洗糖 将煮浸好的糖枣，用漏勺捞入铁筛中，沥去表面糖液，放入100℃的沸水中，轻轻转动铁筛，洗净枣果表面糖液后倒入烤盘中。
2.2.6 干制 将烤盘送入烤房干制，采用气烤的办法，1次需数小时左右，开始时气压为200kpa;2h后慢慢把气压升到400kpa左右，烘烤约10h，即制成糖枣成品。
2.3 质量要求
糖枣残核率不超过1%，色泽鲜艳，紫红透明，香甜可口，无异味，无焦糊味，含糖量70%以上，含水量为15%～18%。
四、见习心得
见习是每一个大学毕业生必须拥有的一段经历，他使我们在实践中了解社会，让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识，也打开了视野，长了见识，为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础，见习是我们把学到的理论知识应用在实践中的一次尝试。通过这次短暂的六个月的见习，让我对食品厂里的一些设施操作，注意事项等都有了一定程度的了解，还对厂房里的过程设备有了初进一步的了解。
这次见习教会我要与人为善，遇事不变。向他人虚心求教，遵守组织纪律和单位规章制度，与人文明交往等一些做人处世的基本原则都要在实际生活中认真的贯彻，好的习惯也要在实际生活中不断培养。这一段时间所学到的经验和知识大多来自领导和员工的教导，这是我一生中的一笔宝贵财富。这次见习也让我深刻了解到，在工作中和同事保持良好的关系是很重要的。做事首先要学做人，要明白做人的道理，如何与人相处是现代社会的做人的一个最基本的问题。对于自己这样一个即将步入社会的人来说，需要学习的东西很多，他们就是的老师，正所谓“三人行，必有我师”，我们可以向他们学习很多知识、道理。我们作的都是一些不起眼的小事，也许你会觉得这时对能力的一种浪费，可是就是在这样的小事当中决定着你的成败。
在这次见习期间达到了预定的目的，大量的食品专业知识与社会知识相结合，既巩固了专业知识，又学会了社会知识，对我们不久的就业很有帮助。通过这次见习，对食品岗位有了一个深层次的认识。我找到了自己专业知识的漏洞，对好多基础性的知识不是很肯定，需要重新回顾、学习。对食品岗位人员要求的耐心、细致有了切实的体会，对于自己浮躁的心里也需要调整，把心态整理好，对自己有正确的认识与评价才能清楚自己适合什么样的工作，明白自己需要努力的方向。学会了人与人沟通需要一定的技巧。这次见习为我们步入社会奠下了基础，为我们就业找工作指明了方向。
在食品厂实习报告范文2
一、实习目的
通过对农大三康食品厂的实地实习认识，对工厂的设计以及牛奶豆浆等生产过程要有一定的感性认识，学习掌握牛奶的加工过程。
通过生产实习，拓宽我们的知识面，增加感性认识，把所学知识条理化系统化，熟悉生产车间的规章制度，了解和应用生产装备，以便加深我们对所学课程知识的理解，使学习和实践相结合。
通过生产实习，学到从书本学不到的专业知识，并获得本专业国内、外科技发展现状的最新信息，激发我们向实践学习和探索的积极性，为今后的学习和将从事的技术工作打下坚实的基础。
二、三康食品厂简介
江西农业大学食品科学实训基地——南昌三康食品厂于1993年经各方筹资组建，地址位于学校东区。该厂现有固定资产200多万元人民币，占地面积4000平方米，现有在职员工30人。三康食品厂实现乳制品日生产能力10吨，是江西省生产酸奶的专业厂家。
三康食品厂是具有独立法人资格的校办企业，由食品科学与工程学院提供智力支持和技术保障，同时三康食品厂也为食品科学与工程学院在校学生实习提供了一个很好的平台，每年可承担500～600名学生的实习与培训任务。三康食品厂为加快发展，____年进行了技术改造，加大投资力度，引进了优秀的经营管理人才;____年按照“qs”要求，食品厂投资500万元建设一个新的标准化厂房，同时进行了技术改造，以满足日益增长的市场要求和教学要求。
实训基地秉承“以人为本，以市场为导向，以质量管理为中心”的理念，不断进行新产品开发和技术做创新，以管理求效益、以市场求发展。三康食品厂主要产品有凝固型双岐酸牛奶、低脂酸牛奶、无糖酸牛奶、果味酸牛奶、袋装草莓酸牛奶、甜奶、可可奶等十几个品种。其中双岐酸牛奶为江西省市场首创产品，“三康”品牌被评为南昌市欢迎的品牌。
三、产品介绍
三康食品厂生产的产品主要销往南昌市区，是南昌地区比较受欢迎的乳品企业之一。详细来说，它的市场又主要集中在南昌的昌北地区，例如江西农业大学及其周边地区，这主要依托于它的区位优势。三康占到了这一地区乳品市场的大部分，过去曾实现年销量一千万瓶的好成绩。
如此好的销量，表明三康食品厂在消费者心中建立了良好的信誉。而良好的信誉则来源于“三康产品”精益求精的质量。依托于江西农大食品科学与工程学院提供的智力支持和技术保障，三康食品厂生产的乳品不仅注重质量，而且品种也花样繁多。有凝固型双岐酸牛奶、低脂酸牛奶、无糖酸牛奶、果味酸牛奶、袋装草莓酸牛奶、甜奶、可可奶等十几个品种。特别是其中的双岐酸牛奶为江西省市场首创产品，填补了省内空白。
怎么写报告59人觉得有帮助
在食品厂实习报告的撰写过程中，得先把实习的目的搞清楚。实习的主要目的无非就是熟悉生产流程，掌握必要的操作技能，同时了解食品安全管理的基本要求。这期间需要记录下每天的工作内容，包括参与的具体工序、使用的设备名称以及遇到的问题。如果只是走马观花地看看，那报告的内容就显得空洞了。
在记录工作细节的时候，有些地方可能会漏掉关键点。比如，某一天帮忙包装产品，可能只写了“完成了五十箱产品的包装任务”，却没有提到包装材料的种类、包装速度如何控制这些重要的信息。这样写出来的报告，就很难体现实习的价值。
写报告的时候，还应该关注数据的准确性。有一次我在整理数据时，不小心把某个日期写错了，结果导致前后的时间线对不上。虽然这不是大问题，但也提醒自己以后要更加仔细。另外，对于一些专业术语，最好能确认一下正确的写法，避免因为疏忽而写错。比如“灭菌”这个词，有些人可能会误写成“灭菌”，虽然看起来差不多，但意思完全不同。
在描述观察到的现象时，尽量做到客观。比如，某次检查设备运行状态时，发现温度计显示的数值比实际偏低几度，这里就可以详细记录下来，包括当时使用的仪器型号、环境温度等。当然，光记录现象还不够，还需要结合理论知识去分析原因。如果只是简单地描述“温度计不准”，这样的报告就缺乏深度。
报告中还可以加入一些自己的思考。比如，针对某个环节存在的问题，可以试着提出改进措施。有一次我注意到灌装机的清洗程序耗时较长，就尝试优化了一下流程，后来发现确实提高了效率。把这个过程写进报告里，既能展示动手能力，也能体现解决问题的能力。
小编友情提醒：
报告的语言要简洁明了，避免冗长复杂的句子。有时候为了追求表达效果，可能会写出一些拗口的句子，这样反而会让读者感到费解。比如，“通过这次实习，我对食品生产的各个环节有了一个全面的认识和深入的理解”，这句话完全可以简化为“通过实习，我对食品生产有了全面认识”。
【第4篇】食品厂个人实习报告范文1450字
尊敬的***老师：
今年**月份，我来到了哈尔滨市***食品厂进行实习工作，这家食品厂是以生产冷饮食品为主，而我在工厂里主要负责的工作就是对冰淇淋的整个生产过程的流程进行控制以及成品检验。通过在***食品厂的实习工作，我学到了许多的东西，而最重要的就是，我个人的实践能力加强了许多，这是令人欣喜与鼓舞的。
一、生产流程
我发现在冰淇淋的整个生产工艺流程中，最关键的控制点就是：混合料的配制|、混合料的杀菌、老化和凝冻这几个方面。
1、混合料的配制：混合料在配制时一定要严格按照冰淇淋的配方领料和称量。同时还要控制好混合料的酸度。因其对成品的风味、组织状态和膨胀率有很大的关系。配料设备及工具要进行彻底消毒与清洗，以防成品中理化指标和微生物含量超标。
2、混合料的杀菌：混合料在杀菌时一定要严格控制温度和时间。一般采用巴氏杀菌，温度过高或过低均会影响冰淇淋的质量。
3、老化：经过杀菌后的混合料在进入老化罐后，要对其进行品尝。老化罐的温度和老化的时间也有其一定的标准。
4、凝冻：冰淇淋的膨胀率一般在80s%-140%之间。膨胀率对冰淇淋的口感、风味、组织状态均有影响。
冰淇淋成品的要求也很严格，其中就感官来说，要求其色泽均匀，形态完整不变形，不软塌，不收缩，且组织细腻滑润，无凝粒，无明显粗糙的冰品，无气孔，滋味协调具有该品种应有的滋味、气味、无异味、无外来可见杂质，并且包装完整，内容物无*露。理化指标及卫生指标均能达到国家行业标准。
二、实习体会
**食品厂在人员管理上是比较系统的，分工比较明确。不同的工6作都由不同的部门经理管理。我公司大致可分为两个部门，其中包括连锁事业部和生产事业部。产品事业部大致可分为六个部门，其中包括物流部、保管部、品控部、财务部、销售部和生产车间。连锁事业部由董事长领导，产品事业部由总经理和厂长负责。各个部门又分设部门经理。其中保管部隶属于物流部。生产及销售由总经理负责，其他事情由厂长负责。
我来到这里实习已经有四个多月的时间了，在实习的这段日子里，***食品厂让我体会到了很多，的满足就是学到了很多的书本以外的知识和处世的道理。我是做品控的，工作在生产一线，大部分时间都是在车间度过的，我的工作主要是通过感官检测冰淇淋的口感、色泽、组织状态、口味。没有正式工作的时候觉得品控的工作比较单调，但是但自己真正从事这份工作的时候才体会到并非如此。这个工作不仅仅需要感清晰，更需要果断的判断力，不能有一点点的马虎，通过不断的品尝、记忆各种冰淇淋的味道，慢慢积累，最后才能掌握它。时间长了就没有了当初的困惑，日积月累经验也就多了不少，这些都是我在书本上学不到的。刚开始上由于和别人一起工作都是别人做着我看着，并没有感受到工作所带给我的压力，当有一天我自己独立工作的时候才真正体会到了自己肩上的担子有多么的重，体会到了作为一名品控所承担的责任。
公司里的领导对待员工都很好。在我们完成了自己工作的前提下，可以有自己的空间，做一些自己喜欢做的事情。公司的领导对待员工就象自己的亲人一样，员工之间相处的也很融洽。在这样的环境下工作是比较轻松和愉快的，这样我们会更加热爱自己的岗位和工作。
我能有今天的收获要感谢公司给我的这次工作的机会，是公司让我学会了很多的东西。也要感谢领导对我的信任和关心，让我圆满的完成了这次实习任务并获得了工作的机会。我能有今天的收获要感谢公司领导给我的这次工作的机会，是公司让我学会很多东西，我将在今后的工作中，更加努力的。
怎么写报告38人觉得有帮助
在食品厂实习的时候，写实习报告确实是个挺麻烦的事。有些同学可能觉得只要把实习期间的经历简单记下来就行，但这其实不对。报告得有点深度，能体现出你在实习中学到了什么，对工作有什么看法。
一开始要先把实习的时间、地点、单位都写清楚，这很重要。比如我是今年三月到五月，在某某食品厂生产部实习的。这样能让看报告的人知道你是从什么时候开始接触这个工作的。接着就是描述一下实习的具体内容了。比如说我每天的主要任务就是检查生产线上的产品质量，确保每一批产品都符合标准。这部分要具体点，最好能举几个例子，这样显得真实可信。
关于实习的感受，这部分得说说自己的体会。比如通过这次实习，我发现食品安全真的特别重要，任何一个环节出了差错都会影响整个产品的质量。而且我觉得团队合作也很关键，大家互相配合才能保证生产的顺利进行。这里要注意，别光顾着夸自己学到的东西，也要适当提提遇到的问题，比如刚开始不太适应生产线的工作节奏，后来慢慢调整过来的。
还有就是建议部分。我觉得可以给公司提些建议，比如我觉得可以在车间增加一些监控设备，这样能更好地监督生产过程。当然了，提出的建议得合理，不能太离谱。比如不能说希望公司把生产线全换成机器人，这样既不现实也不太负责任。
写报告的时候，记得用专业一点的语言。像什么“生产流程优化”、“质量控制措施”之类的词儿，能让报告看起来更有说服力。不过有时候会不小心用错词，比如把“生产流程”写成“生产程序”，虽然意思差不多，但还是会被细心的人发现。另外，报告里的数字得准确，别搞错了，不然就麻烦了。
小编友情提醒：
别忘了检查一下报告有没有错别字什么的。有时候忙起来，可能会漏掉一些小细节，比如把“质量检验”写成“质量检视”，虽然不影响理解，但总归不太好。要是有条件的话，最好找同事帮忙看看，他们可能会发现你没注意到的问题。
【第5篇】冷饮食品厂实习报告范文1550字
我所在的实习单位是碰碰凉冷饮食品有限公司，我所在的部门是品控部，工作的岗位是品控员。我的工作主要是对冰淇淋的整个生产过程的控制及成品检验。
冰淇淋的整个生产工艺流程的关键控制点是：混合料的配制|、混合料的杀菌、老化和凝冻。
1．混合料的配制
混合料在配制时一定要严格按照冰淇淋的配方领料和称量。同时还要控制好混合料的酸度。因其对成品的风味、组织状态和膨胀率有很大的关系。配料设备及工具要进行彻底消毒与清洗，以防成品中理化指标和微生物含量超标。
2. 混合料的杀菌
混合料在杀菌时一定要严格控制温度和时间。一般采用巴氏杀菌，温度过高或过低均会影响冰淇淋的质量。
3. 老化
经过杀菌后的混合料在进入老化罐后，要对其进行品尝。老化罐的温度和老化的时间也有其一定的标准。
4．凝冻
冰淇淋的膨胀率一般在80s%-140%之间。膨胀率对冰淇淋的口感、风味、组织状态均有影响。
冰淇淋成品的要求也很严格，其中就感官来说，要求其色泽均匀，形态完整不变形，不软塌，不收缩，且组织细腻滑润，无凝粒，无明显粗糙的冰品，无气孔，滋味协调具有该品种应有的滋味、气味、无异味、无外来可见杂质，并且包装完整，内容物无裸露。理化指标及卫生指标均能达到国家行业标准。
碰碰凉的总部在沈阳，沈阳和郑州各设置一个生产事业部和连锁事业部。产品事业部是专业从事商业冰淇淋等冷冻食品的生产、销售、配送企业。沈阳和郑州的两个生产厂均具备年生产万吨冰淇淋的能力，具有千吨以上的低温冷库与储存能力，拥有冷藏车辆30多辆。
碰碰凉公司于1995年5月创业，目前已有800余家连锁店，遍布全国各地，一跃成为中国冷饮市场的知名品牌。我公司的主导产品有“雅蜜”7.7升冰淇淋、美特好12升冰淇淋、碰碰凉12升冰淇淋、瑞雪冰淇淋、快乐工坊冰淇淋、快客冰淇淋、果粉、冰咖啡、蛋卷粉等。每个品种又分为许多口味。
我公司在人员管理上是比较系统的，分工比较明确。不同的工作都由不同的部门经理管理。我公司大致可分为两个部门，其中包括连锁事业部和生产事业部。产品事业部大致可分为六个部门，其中包括物流部、保管部、品控部、财务部、销售部和生产车间。连锁事业部由董事长领导，产品事业部由总经理和厂长负责。各个部门又分设部门经理。其中保管部隶属于物流部。生产及销售由总经理负责，其他事情由厂长负责。
我来到这里实习已经四个多月，实习的这段日子，碰碰凉让我体会到了很多，最大的满足就是学到了很多的书本以外的知识和处世的道理。我是做品控的，工作在生产一线，大部分时间都是在车间度过的，我的工作主要是通过感官检测冰淇淋的口感、色泽、组织状态、口味。没有正式工作的时候觉得品控的工作比较单调，但是但自己真正从事这份工作的时候才体会到并非如此。这个工作不仅仅需要感清晰，更需要果断的判断力，不能有一点点的马虎，通过不断的品尝、记忆各种冰淇淋的味道，慢慢积累，最后才能掌握它。时间长了就没有了当初的困惑，日积月累经验也就多了不少，这些都是我在书本上学不到的。刚开始上由于和别人一起工作都是别人做着我看着，并没有感受到工作所带给我的压力，当有一天我自己独立工作的时候才真正体会到了自己肩上的担子有多么的重，体会到了作为一名品控所承担的责任。
碰碰凉是一个家族企业，所以他对待员工是比较人性化。在我们完成了自己工作的前提下，可以有自己的空间，做一些自己喜欢做的事情。公司的领导对待员工就象自己的亲人一样，员工之间相处的也很融洽。在这样的环境下工作是比较轻松和愉快的，这样我们会更加热爱自己的岗位和工作。
我能有今天的收获要感谢碰碰凉公司给我的这次工作的机会，是他让我学会了很多的东西。也要感谢领导对我的信任和关心，让我圆满的完成了这次实习任务并获得了工作的机会。
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冷饮食品厂实习报告怎么写
做一份冷饮食品厂的实习报告，关键是要把实习期间的经历和学到的东西说清楚。开头得先把实习的基本情况交代一下，像是去了哪家厂，实习了多长时间，主要负责什么工作。比如，我是在某某冷饮食品厂实习了一个月，主要跟着师傅学生产流程和质量检验。
实习报告里头，要把学到的具体内容写出来。像我在厂里学到的冷饮制作工艺，从原料准备到成品包装，每一步都得留意细节。原料挑选很重要，要是选错了，后续工序就会受影响。还有，生产过程中要随时检查设备运行状况，不然出了故障耽误生产就麻烦了。这些细节在报告里不能漏掉，不然显得实习没用心。
书写注意事项：
实习期间遇到的问题也要提一提。有一次，我发现生产线上的某个环节速度过快，导致产品包装质量下降。当时赶紧跟主管反映，后来调整了机器参数，问题才解决。这样的事例能体现你在实习中的观察力和解决问题的能力。
报告里的数据也很重要。记得记录下每天生产的数量、合格率之类的数字。这不仅能让报告看起来更专业，还能给领导提供参考依据。比如我实习那个月，平均日产量是三千箱，合格率达到百分之九十八点五。这些具体数字能让报告更有说服力。
实习报告不能光写工作内容，还得谈谈自己的感受。我在厂里学到不少东西，比如团队合作的重要性。刚开始觉得一个人干得挺快，后来发现大家分工协作效率更高。还有就是责任心特别重要，每个环节都不能马虎，不然影响整个生产链。
不过有些地方需要注意，别把报告写得太死板。像一些小细节，比如车间里的气味、工装的颜色，都可以稍微提一下。这样能让报告读起来更生动，而不是干巴巴的流水账。但我记得有一次写报告的时候，把“车间温度”写成了“车间湿度”，虽然意思差不多，但后来被老师指出来才注意到。
小编友情提醒：
写报告的时候，最好能结合自己的职业规划。像我这次实习，就想以后能在冷饮行业继续发展，所以特别留意了市场调研这部分内容。通过分析不同区域的销售数据，我对未来的产品研发方向有了些想法。这些内容虽然不是重点，但能让报告显得更有深度。
【第6篇】食品厂实习报告范文900字
今年三月份，我来到了xx市xx食品厂进行实习工作，这家食品厂是以生产冷饮食品为主，而我在工厂里主要负责的工作就是对冰淇淋的整个生产过程的流程进行控制以及成品检验。通过在xx食品厂的实习工作，我学到了许多的东西，而最重要的就是，我个人的实践能力加强了许多，这是令人欣喜与鼓舞的，下面将此次实习的经历总结如下：
一、具有良好的业务能力是基础
我深切体会到，在工作岗位上，有着良好的业务能力是一种重要的基础能力，而理论学习是业务实践的基础，因此，对于我们这些在校的大学生，掌握好牢固的专业知识就显得尤其重要了。还有一点就是在进行循环重复的工作中，不仅应保持工作的质量及效率，还应具备创新精神。
二、进一步接近社会，接近企业
我比较清楚了解公司企业的运转情况，更加明白效益是公司、企业追求的目标；更是公司、企业立足于社会、与他人竞争的本钱。要创造的效益，务必降低人力资源、生产成本努力提高其科技含量。xx食品公司的新旧杀菌生产设备生产能力的对比，其道理便可略见一斑。
三、掌握了一定的管理营运理念
无歧视的基础上，合理地以员工平等条款为基础进行招募、培训、提升人才等，构建一支强而有力的管理队伍，才能保障公司的健康正常运转。xx食品厂方面在高层次上基本不惜重金，多渠道挖掘人才到其门下，促进了其企业的蓬勃发展。若能引进更多些中层次人才，那将是虎上添翼。
四、比较准确了解了当前食品行业的发展现状与食品质量安全状况
现在人们的生活水平不断提高了，对于吃的方面不在只是追求吃得饱就行了，而是关心怎样才能吃得安心与放心，也就是说更多地关心食品的质量与安全。所以如何在食品生产中就能从始至终都能按照严格的卫生规范来加工，和如何在生产中就能控制住这些对人体产生危害的因素，那就可需要我们这班人才的了。
实习是我们步入社会的桥梁，是一个能帮助我们完成校园人到社会人转变的过渡阶段，我能有今天的收获要感谢公司给我的这次工作的机会，是公司让我学会了很多的东西。也要感谢领导对我的信任和关心，让我*的完成了这次实习任务并获得了工作的机会。在今后的工作中我会更加努力的，以上就是我此次实习的总结报告。
食品厂实习报告
怎么写报告33人觉得有帮助
食品厂实习报告怎么写
刚进食品厂实习的时候，确实有点摸不着头脑，不知道从哪里下手。后来慢慢摸索，总算明白该怎么写了。一开始得把实习的基本情况交代清楚，比如去了哪家公司，具体负责哪块工作。这部分内容不用太复杂，把主要的事情说一下就行。
记得那天我去车间看生产流程，发现有些细节没注意记录，结果写报告的时候就有点卡壳。所以，实习期间一定要多留心观察，遇到不明白的地方及时问同事。像我第一次见到包装机的时候，还以为是个普通的机器，后来才知道它有很多需要注意的地方，比如温度控制和运行速度什么的。
写报告的时候，要把自己的工作内容写详细点。比如说我主要负责的是配料这一块，就得把每天需要配多少料，配料的标准是什么，还有配料过程中要注意哪些事项都写出来。这部分内容最好能结合实际例子，这样更有说服力。
书写注意事项：
实习期间学到的知识也不能忽略。像我学到的食品卫生管理规定，就特别重要。在报告里提到这些内容的时候，可以用一些专业术语，这样显得更专业。不过有时候写着写着就会忘记用术语，直接写成大白话了，这就不太好。
还有就是要注意报告的格式，虽然不是特别重要，但也不能太随意。像标题要醒目一点，段落之间空开些距离，这样看起来舒服。不过有一次我写报告的时候，忘了检查格式，结果排版乱七八糟的，领导看了皱眉，以后得注意了。
报告里还可以写写自己对公司的看法，比如对公司文化的感觉，或者对公司产品的看法。当然，这得看个人感受，要是觉得没什么好说的，也可以省略。但我觉得这部分挺有用的，能让别人知道你不仅是在完成任务，还在思考。
【第7篇】食品厂社会实习报告范文2300字
实习目的：
学习水果罐头食品生产技术和设备及企业管理，获取本专业的实际知识，培养初步的实际工作能力和专业技能。
进工厂实习是我们作为当代的大学生一堂重要的学习课，通过这节课让我们更好地接触广阔的社会，为今后实际工作打下基础。实习是检验真理的唯一标准，通过这次实习，我对与专业密切相关的一些产品的生产工艺流程有了进一步的了解，同时也学习到了许多书本上没有的知识，更加丰富了我们的课外知识和社会阅历。
公司简历：
xx市欢乐家食品有限公司，是一家依靠本地资源优势生产经营水果罐头，鱼类罐头，果汁饮料，调味品为主的食品企业。公司拥有xx及山东两处生产基地，总占地面积110亩，厂房面积4.1万平方米，公司现拥有固定资产8000万元，是xx市农业龙头企业，广东省著名商标，公司通过iso9000，haccp两大管理体系认证。展望未来，欢乐家将继续坚持“团结诚信、开拓创新”的企业精神，坚持“对客户--服务至上、互促发展、诚信保障、利润共享”的经营理念，愿于各界朋友携手合作，向更新、更广阔的领域前进！
实习过程及结果：
我们大学生已走过的人生旅途大都是在学校中度过的，因而对外界的了解都是很肤浅的。我们不能等到走出校门后再去深入地了解社会，如果我们带着僵硬的书本知识走向社会，必定四处碰壁，耽搁我们大好的青春年华。大学期间进工厂生产实习以及接触社会是很必要的。只有我们对实际的东西有较为深刻的了解，才能更有意识地在大学期间多学一些对社会有用的东西，从而我们走出社会后才能更快地适应社会，更好地实现自我价值。因而在今年七、八月份，我们04食品班的大部分同学在林强老师的带领下，到xx市欢乐家食品有限公司进行了为期一个多月的专业实习。
7月23号早上九点左右，我们到达了xx欢乐家食品有限公司，此时工厂已在生产当中了，在外看来一片安静，但进入车间里面却是另一番景像，工人们忙忙碌碌的，好勤快。公司的领导在百忙之中热情地接见了我们，随后便有一位相关工作人员给我们安排好宿舍，接着带我们去买好工作帽，借来工作服和水鞋，最后还收集我们的相片去办好实习工作证，她的热情招待给我们留下很好的印象。尔后公司给我们安排了许多实习的岗位，让我们去实际操作，亲身动手体验。
从第二天起，我们便开始深入车间。在这里我们可亲眼目睹到了工作人员的辛勤与令人叹服的手工技术。一个产品的生成要经过多项的分工，他们的分工很细，对员工的要求是很严格的，每个工序上都有上十名员工，但只听到机器的声音，每个人都在忙忙碌碌。
我首先是分配到包装车间里的。作为新手，跟那里的员工打完招呼后，便开始投入到了学习当中。首先是在那里看员工们怎样操作，接着请教她们介绍一下操作的要领和技巧，并慢慢的结合实际操作体会其中的技术。这里的员工都很热情地给予帮助，胶布封纸箱一步，一女员工就亲手教了我半个小时，直到我基本掌握，实在难得与心存感激。通过现场的不断观察学习和实习后，我们包装操作技能渐渐有了很大的提高。在包装车间，我一般都是挑着最为笨重的装箱工作，虽然较辛苦，常常是大汗淋漓，但看着一箱箱的终产品出现在自己面前，操作技能一步步的提高，员工们灿烂的笑容，心里却是乐滋滋的。
包装车间实习了一段时间后，接着被轮流分配到新、旧生产车间，质检部等工作岗位实习。在那里，同事们都给予我们极大的帮助。在高层次上，凡是我们遇到什么不懂的东西，管理人员也都热情地给我们讲解，让我们了解到了许许多多生产和管理的知识。
经历了这40多天的实习，使我更清楚地认识到：在科学技术日益变革的今天，生产的速度和质量是何等的重要，时间就是生命，机器在和时间赛跑，我们也和时间赛跑，我们都应该把握现有的时间，增强时间观念。只有用好时间、合理安排时间，才能更好地实现自己的人生价值，为社会奉献一份力量。
实习体会与总结
这次生产实习，通过各种不同工序的学习与操作，对食品企业的生产与管理有了一个比较全方位的了解，获益匪浅。
一、具有良好的业务能力是基础。我深切体会到，在工作岗位上，有着良好的业务能力是一种重要的基础能力，而理论学习是业务实习的基础，因此，对于我们这些在校的大学生，掌握好牢固的专业知识就显得尤其重要了。还有一点就是在进行循环重复的工作中，不仅应保持工作的质量及效率，还应具备创新精神。
二、进一步接近社会，接近企业。我比较清楚了解公司企业的运转情况，更加明白效益是公司、企业追求的目标；更是公司、企业立足于社会、与他人竞争的本钱。要创造最大的效益，务必降低人力资源、生产成本努力提高其科技含量。欢乐家食品公司的新旧杀菌生产设备生产能力的对比，其道理便可略见一斑。
三、掌握了一定的管理营运理念。无歧视的基础上，合理地以员工平等条款为基础进行招募、培训、提升人才等，构建一支强而有力的管理队伍，才能保障公司的健康正常运转。欢乐家食品厂方面在高层次上基本不惜重金，多渠道挖掘人才到其门下，促进了其企业的蓬勃发展。若能引进更多些中层次人才，那将是虎上添翼。
四、比较准确了解了当前食品行业的发展现状与食品质量安全状况。现在人们的生活水平不断提高了，对于吃的方面不在只是追求吃得饱就行了，而是关心怎样才能吃得安心与放心，也就是说更多地关心食品的质量与安全。所以如何在食品生产中就能从始至终都能按照严格的卫生规范来加工，和如何在生产中就能控制住这些对人体产生危害的因素，那就可需要我们这班人才的了。
食品厂专业实习顺利完成了，但是实习中所见所闻所学所感必将更好地指导我今后人生的发展，非常感谢xx欢乐家食品有限公司给我提供了这么一个锻炼的平台。总而言之，这次实习不但增强了我的实际动手操作能力，也让我学到了许多实际的工作经验与知识，使我对未来更加充满了信心与勇气。
怎么写报告33人觉得有帮助
在开始写食品厂的社会实习报告前，得先明确报告的目的。这不仅仅是记录经历，而是通过观察和分析，提炼出有价值的信息。通常来说，报告需要涵盖实习期间的工作内容、学到的知识、遇到的问题以及解决方法。比如，我在食品厂实习时，主要负责包装环节。这个环节看似简单，但其实涉及到很多细节。
一开始，我以为只要熟悉机器操作就行，后来才发现，了解原材料的质量同样重要。有一次，我发现一批原料的颜色有点不对劲，凭直觉报告了主管。结果证明我的判断没错，这批原料确实存在问题。这件事让我明白，细心观察和及时反馈是工作中不可或缺的一部分。当然，这也提醒我，理论知识很重要，但实践中的灵活应变能力同样关键。
在写报告的时候，最好能结合具体案例来阐述观点。这样不仅能让内容更加生动，也能让读者更容易理解。比如，可以用图表来展示生产流程，用照片来说明设备情况。不过有时候，整理这些材料会花不少时间，而且如果手边没有合适的工具，可能还会觉得麻烦。但为了保证报告的质量，这些努力都是值得的。
书写注意事项：
报告的语言风格也要根据受众调整。如果是给领导看的，建议多用正式一点的措辞；要是面向同行交流，就可以稍微轻松些。比如，我会在报告中提到一些技术参数，像“包装速度达到每分钟50包”这样的表述，既直观又专业。但有时也会因为赶时间，草草写下类似“每天处理约上千件产品”的描述，虽然大致没问题，但总觉得不够精准。
【第8篇】最新食品厂实习报告内容范文1200字
一、实习目的
通过对农大三康食品厂的实地实习认识，对工厂的设计以及牛奶豆浆等生产过程要有一定的感性认识，学习掌握牛奶的加工过程。
通过生产实习，拓宽我们的知识面，增加感性认识，把所学知识条理化系统化，熟悉生产车间的规章制度，了解和应用生产装备，以便加深我们对所学课程知识的理解，使学习和实践相结合。
通过生产实习，学到从书本学不到的专业知识，并获得本专业国内、外科技发展现状的最新信息，激发我们向实践学习和探索的积极性，为今后的学习和将从事的技术工作打下坚实的基础。
二、三康食品厂简介
江西农业大学食品科学实训基地——南昌三康食品厂于1993年经各方筹资组建，地址位于学校东区。该厂现有固定资产200多万元人民币，占地面积4000平方米，现有在职员工30人。三康食品厂实现乳制品日生产能力10吨，是江西省生产酸奶的专业厂家。
三康食品厂是具有独立法人资格的校办企业，由食品科学与工程学院提供智力支持和技术保障，同时三康食品厂也为食品科学与工程学院在校学生实习提供了一个很好的平台，每年可承担500～600名学生的实习与培训任务。三康食品厂为加快发展，xx年进行了技术改造，加大投资力度，引进了优秀的经营管理人才;xx年按照“qs”要求，食品厂投资500万元建设一个新的标准化厂房，同时进行了技术改造，以满足日益增长的市场要求和教学要求。
实训基地秉承“以人为本，以市场为导向，以质量管理为中心”的理念，不断进行新产品开发和技术做创新，以管理求效益、以市场求发展。三康食品厂主要产品有凝固型双岐酸牛奶、低脂酸牛奶、无糖酸牛奶、果味酸牛奶、袋装草莓酸牛奶、甜奶、可可奶等十几个品种。其中双岐酸牛奶为江西省市场首创产品，“三康”品牌被评为南昌市最受欢迎的品牌。
三、产品介绍
三康食品厂生产的产品主要销往南昌市区，是南昌地区比较受欢迎的乳品企业之一。详细来说，它的市场又主要集中在南昌的昌北地区，例如江西农业大学及其周边地区，这主要依托于它的区位优势。三康占到了这一地区乳品市场的大部分，过去曾实现年销量一千万瓶的好成绩。
如此好的销量，表明三康食品厂在消费者心中建立了良好的信誉。而良好的信誉则来源于“三康产品”精益求精的质量。依托于江西农大食品科学与工程学院提供的智力支持和技术保障，三康食品厂生产的乳品不仅注重质量，而且品种也花样繁多。有凝固型双岐酸牛奶、低脂酸牛奶、无糖酸牛奶、果味酸牛奶、袋装草莓酸牛奶、甜奶、可可奶等十几个品种。特别是其中的双岐酸牛奶为江西省市场首创产品，填补了省内空白。
四、产品生产工艺流程
液态奶生产的工艺流程和要求
液态奶是由健康奶牛所产的鲜乳汁，经有效的加热杀菌方处理后，分装出售的饮用牛乳。根据国际乳业联合会(idf)的定义，液体奶(液态奶)是巴氏杀菌乳、灭菌乳和酸乳三类乳制品的总称。液态奶的化学成分很复杂，至少有100多种，主要成分由水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等组成。
怎么写报告46人觉得有帮助
写实习报告其实是个挺实用的技能，尤其是对于刚入行的人来说。报告得讲究实用性，内容要具体到能反映你在实习期间学到的东西。开头部分，得先说清楚实习的时间地点，还有你是哪个部门的实习生。这一步很重要，因为能让看报告的人知道背景。
比如你是在食品厂的品控部实习，那就要提一下这段时间内你主要负责了哪些工作，像检查生产线上的产品是否合格之类的。这部分最好结合具体的事例，这样更有说服力。像有一次我看到一条生产线上有个机器参数调得不太对，结果导致一批次的产品颜色偏深，后来及时调整后才恢复正常。
接下来就是讲学到的东西了。你可以写写自己在实习过程中遇到的问题，还有是怎么解决的。比如刚开始的时候，我不太懂怎么用那个检测仪器，后来师傅教了我几次，慢慢就掌握了。不过有时候仪器显示的数据会有点误差，开始还以为是设备有问题，后来才发现是因为操作手法没掌握好。
报告里头最好也提一提对公司的一些看法。比如说你觉得公司有哪些地方可以改进，或者你认为自己的工作有没有达到预期的效果。要是能提出一些具体的建议就更好了，像是加强员工培训，或者是优化某些流程之类的。当然，这些建议得基于你的观察和分析，不能凭空捏造。
至于格式，标题什么的要清晰明了，字体大小也要合适。要是有条件的话，还可以附上一些图表或者照片，这样能让报告看起来更直观些。记得检查一遍拼写和标点符号，虽然我之前写报告的时候就曾经不小心把“生产日期”写成“生产曰期”，不过这应该不会影响太大。
