社会实践服务员心得 篇1
借鉴写法:细节描写真实、心理活动具象化
演讲要点:端盘子技巧提升、父母养育之苦体会、未来行动决心增强
行文逻辑:体验工作→反思思想→感悟成长
此次的社会实践虽然只是到家附近的餐厅负责最简单的服务员工作。但对于社会和工作的体验,依然让我得到了丰富的收获!以下是我对这次社会实践的心得体会:
一、工作的心得
因为假期岗位缺人且顾客又较多,我很轻松就通过了老板的面试。但此刻的我还没有意识到,工作的辛苦还没有真正浮现出来!在后来的.工作中,我既要端盘子,又要洗刷打扫。因为没有太多的经验,所以做的大部分都是靠体力的活。这样的情况让我在第一天累的腰酸背痛的时候就打起了退堂鼓。心里想着:“还是算了吧,毕竟今后端盘子这种体力活也不是我的方向。”但越想,又觉得越心虚。如果连这么简单的事情都不能克服,今后怎么能去做其他困难的事情?为此,我打消了放弃的念头,矜矜业业的在自己的岗位上认真的完成自己的任务,将负责的打扫和洗刷都完成的一丝不苟!
二、思想收获
此次,经历了这样的体力活动,但让我收获的确是思想上的改变!作为一名“娇生惯养”的学生,这样的体力活确实是我不曾体会过的,但也正是因为如此,我才深刻的感受到,及时是端盘子,也有端盘子的技巧和方法!要端的稳,又要走的准!要做到让老板满意,又要让顾客满意。一段时间下来,我个人也变得圆滑了许多。
此外,这次的经历也让我感受到了父母在工作和养育我们时的辛苦。独自的工作尚且不易,父母又还要为这个家庭努力,为这个还只能支出且不能收入的我付出。这真的很不容易,很辛苦。
如今,这次的社会实践,让我真正的得到了成长,也认识到了社会中许多现实的问题。为此,我会在今后的学习与生活中,更加努力的提升并改进自己,为今后真正走上社会做足准备!在未来我真正走向社会工作之后,我定不会像这次一样轻易说出放弃,我一定会成长的更加优秀!
社会实践服务员心得 篇2
借鉴写法:用具体事例佐证感悟、以对话形式展开思考
演讲要点:通过肯德基服务生经历认识社会复杂性、在实践中提升人际沟通能力、学会自立自强的行动规划
行文逻辑:认识社会→处理关系→提升能力→总结成长
今年的X假是我过的最有意义的X假,因为这个X假是我自己靠自己的劳动来养自己,独立的过了一个X假。因为我在X假有了一个打工的机会——在肯德基做服务生。
第一次参加社会实践,我明白社会实践是引导我们学生走出校门,走向社会,接触社会,了解社会,投身社会的良好形式;是培养锻炼才干的好渠道;是提升思想,修身养性,树立服务社会的思想的有效途径。通过参加社会实践活动,有助于我们在校中学生更新观念,吸收新的思想与知识。很多在学校读书的人都说宁愿出去工作,不愿在校读书;而已在社会的人都宁愿回校读书。我们上学,学习先进的科学知识,为的都是将来走进社会,献出自己的一份力量,我们应该在今天努力掌握专业知识,明天才能更好地为社会服务我们要走出校园,踏上社会,我们能否不辜负他人的期望,要好好锻炼自己的各方面的能力,努力提高自己的综合实力!
在实践中我明白了人际关系有多么的复杂,大家为了工作走到一起,每一个人都有自己的思想和个性,要跟他(她)们处理好关系得需要许多技巧,就看你怎么把握了.我想说的一点就是,在交际中,既然我们不能改变一些东西,那我们就学着适应它.如果还不行,那就改变一下适应它的方法。让我在这次社会实践中掌握了很多东西,最重要的就是使我在待人接物、如何处理好人际关系这方面有了很大的进步。更重要的是我在社会实践中学会了自强自立!凡事都要靠自已!
现在,就算父母不在我的身边,我都能够自已独立。
在这次社会实践中,除了培养出了我各种能力之外,还让我了解到一切认识都来源于实践。实践是认识的来源说明了亲身实践的必要性和重要性,但是并不排斥学习间接经验的必要性。实践的发展不断促进人类认识能力的发展。实践的不断发展,不断提出新的问题,促使人们去解决这些问题。而随着这些问题的不断解决,与此同步,人的认识能力也就不断地改善和提高!马克思主义哲学强调实践对认识的决定作用,认识对实践具有巨大的反作用。认识对实践的反作用主要表现在认识和理论对实践具有指导作用。认识在实践的基础上产生,但是认识一经产生就具有相对独立性,可以对实践进行指导。实践,就是把我们在学校所学的理论知识,运用到客观实际中去,使自己所学的理论知识有用武之地。只学不实践,那么所学的就等零。理论应该与实践相结合。另一方面,实践可为以后找工作打基础。通过这段时间的实习,学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同,接触的人与事不同,从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习,从学习中实践。我们不只要学好学校里所学到的知识,还要不断从生活中,实践中学其他知识,不断地从各方面武装自已,才能在竞争中突出自已,表现自已。及自己最大的努力去完成自己的工作,要有自信要对自己的工作负责,要有责任心去做到最好。
这次实践让我知道,社会和学校是不一样的。在学校,只有学习的氛围,毕竟学校是学习的场所,每一个学生都在为取得更高的成绩而努力。而这里是工作的场所,每个人都会为了获得更多的报酬而努力,无论是学习还是工作,都存在着竞争,在竞争中就要不断学习别人先进的地方,也要不断学习别人怎样做人,以提高自已的能力!记得老师曾经说过大学是一个小社会,但我总觉得校园里总少不了那份纯真,那份真诚,尽管是大学高校,学生还终归保持着学生的身份。而走进企业,接触各种各样的客户、同事、上司等等,关系复杂,但我得去面对我从未面对过的一切。接受各种的挑战而令自己变得更加强大!
通过社会实践的磨练,我深深地认识到社会实践是一笔财富。社会是一所更能锻炼人的综合性大学,只有正确的引导我们深入社会,了解社会,服务于社会,投身到社会实践中去,才能使我们发现自身的不足,为今后走出校门,踏进社会创造良好的条件;才能使我们学有所用,在实践中成才,在服务中成长,并有效的为社会服务,体现大学生的自身价值。今后的工作中,是在过去社会实践活动经验的基础上,不断拓展社会实践活动范围,挖掘实践活动培养人才的潜力,坚持社会实践与了解国情,服务社会相结合,为国家与社会的全面发展出谋划策。坚持社会实践与专业特点相结合,为地方经济的发展贡献力量为社会创造了新的财富。虽然现在的我还没有能力做的更好,但是我感觉我懂得了太多的书本上没有的东西,假期实践增强了我的办事能力交往能力,叫我懂得钱来之不易,叫我懂得人要打拼出一片属于自己的天空。
这次实践让我知道工作要有自信,自信不是麻木的自夸,而是对自己的能力做出肯定。社会经验缺乏,学历不足等种种原因会使自己缺乏自信。其实有谁一生下来句什么都会的,只要有自信,就能克服心理障碍,那一切就变得容易解决了。而且必须要与人们多做交流,一定要做到良好的沟通。人在社会中都会融入社会这个团体中,人与人之间合力去做事,使其做事的过程中更加融洽,事半功倍。别人给你的意见,你要听取、耐心、虚心地接受。最好是能在社会实践中把经验与所学到的知识相结合。并且要不断的使自己的知识变得更加的全面和具体。从而令自己的工作做得更好。
这次亲身体验让我有了深刻感触,这不仅是一次实践,还是一次人生经历,是一生宝贵的财富。在今后我要参加更多的社会实践,磨练自己的同时让自己认识的更多,使自己未踏入社会就已体会社会更多方面
肯德基工作的这段时间里,有一次我们开员工大会,主题是餐饮业的良心,食品安全。因为那段时间在网上出现了许多关于肯德基的负面报道影响。通过这次事件我知道各行各业都有自己的责任和规矩。而且这些规矩都是以不危害顾客的安全和利益为前提。在刚开始培训的时候,有一条就是想顾客之所想,就是说在顾客需要的时候就能够及时帮到顾客,一切以顾客为第一位。各行各业都应该以顾客为第一。这也是我所要学习的,因为在以后我不管从事什么职业,如果不能把顾客放在第一位,那么我就会失败,正所谓民心所向,是为了赢得顾客的信任。
社会虽然比学校要复杂很多,但是社会上有课本上学不到的东西,那就是社会经验,为人处世的经验,想想自己明年就要真正的走向社会,参加工作,也许自己的这次实习就是自己新的开始,也就意味着自己的成熟,我会在以后的工作和学习中,不怕困难,勇于克服,在实践中锻炼自己的能力,努力提高自己,实现自己的理想。
社会实践服务员心得 篇3
借鉴写法:具体场景描写、细节对比反思
演讲要点:发现社会现实与校园理想差距、通过工作提升沟通能力、明确未来职业规划方向
行文逻辑:调查准备→初到城市→寻找工作→适应岗位→总结体会
实践目的:实践,就是把所学的理论知识,运用到客观实际中去,是自己所学的理论知识有用武之地只学不实践,所学的就等于零,理论应该与实践相结合,实践可为以后找工作打基础。通过这段时间的实习,学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同,接触的人与事不同,从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习,从学习中实践。因为每天都不断有新的东西涌现,我们不仅要学好学校里所学不到的知识,还要不断从生活中,实践中学其他知识,不断地从各方面武装自已,在竞争中突出自己,表现自己。实践过程:
在开始有这个想法时,我们并不是贸然进行的。而是首先进行了调查,联系了我们在上海的亲戚朋友,确定了基本的方向。期末考试结束的那天,我们三个人就开始收拾行李,准备去上海,早几天的火车票买回来之后,一直都没有关注具体的发车时间,导致我们没把握好时间,出发的太晚,急急忙忙的,箱子里的东西都是乱七八糟的。想想是因为我们做事情不够细致,忽视小结,这很容易误事的,还好我们还赶上了火车。
坐上火车我们还是蛮欢喜的,充满着期待,虽然知道即将面对是一系列的难题,但是好奇心还是驱使我们一步步的前进,下了火车真是特别的惊讶,大城市的火车站真的是好大好大,我们都愣住了,但是我们不断的告诉自己要淡定,不要太兴奋,搞的像没见过世面的乡下土包子一样!不过确实是没见过世面。我们找公交车站都花了很多时间,期间也遇到了不少的事,上海人说话我们很难听的懂,有好心人给我们指路,我们却因为他太热情而怀疑他,相信了另一个误指我们去出租车站想让我们座他车的,还好我们没有上当,在北广场转了一圈后,好不容易有个大爷给我们指路,我们感激的要命,可是他却反过来问我们要钱,当时就无语了,难道真的想来之前人家跟我们说的上海人很势力,很现实,帮助别人都是有目的的。我就是觉得太可怕了,可是可以看得平淡一些,这样人活着才不会太累,关键是我们在外面真的不能太单纯,轻易的去相信别人。其实与其说自己单纯,实际就是阅历太浅,见识太短了。
我们一开始是投靠了我姐姐,她也是刚到上海实习不久,是住在公司的宿舍,我们开始两天是在我姐姐宿舍打地铺,有个落脚的地方,但是对于我姐姐的同事,我们三都感觉他们好冷淡,都不好意思在那长待。后来我姐还和我说,现在在一起工作的同事很少互相去交心,竞争很激烈,社会很现实,工作期间想找到一些交心的朋友很难!所以我就是觉着像我们仨这样的大学同学加上好朋友,能在一起共同的去努力奋斗,很难得,相信我们都会好好珍惜的。
找工作和租房子,是所有工作中最重要也是最难的。因为是第一次面向社会,又是在校大学生,毫无经验,一般来说很难有说服力,所以一到上海之后我们就做了详细的计划。主要是依靠我们的亲戚朋友介绍,因为他们相对比我们熟悉很多,然后我们自己参加面试,在此期间我们遇到了很多困难,那几天天气恶劣,开始的找的时候还算顺利,因为有很多地方招工,我们的积极性都很高涨,但是等我们询问了很多家之后,一般公司都是招长期,我们有本着诚信的原则,只做学生工,所以迟迟没有找到,被人拒绝,被人怀疑,甚至被人鄙视,我们开始都有点想打退堂鼓了,难道就这样失败!我们心里没有了底!我们知道,如果我们现在都撑不住了,还能成什么大事,都走到今天这一步了我们想我们必须成功不能失败!我记得一句话:其实每个人都能成功,只是大部分人在最困难的时候都放弃了,只有很少一部分人挺过去了,所以那少部分人成功了,成功与失败只有一步之遥。我们最后决定在坚持下去,不依靠我们的亲戚朋友,自己一家家的询问,终于老天不负有心人在去上海的第三天在上海永和大王餐饮有限公司莘庄店找到一份服务员的工作。
由于我们找的工作是餐饮类行业,上岗时需要持健康证,但是我们的家庭经济又不好,到上海时身上的经费不多,又不好意思问父母要,所以在上海都是省吃俭用。找到工作后,我们在附近租了一间房子,跟人家讲价钱,可难了,后来又自己找医院,在上海市闵行区中心医院办理了上海市从业人员健康合格证后才开始稳定下来。工作时的体会:
在这次工作中我们感悟颇深,忍受着思想的"压力、工作的艰难和接受了来自各个方面的挑战。这次实践让我们真正深刻理解了“宝剑锋从磨砺出,腊梅香自苦寒来”的深刻含意。我曾经听说过业务员的一条准则是:sellgoods,sellyourselffirst。经过这次实践,我能真正体会到这一点。工作中你不但要吃闭门羹、看人脸色,反而要向他们说:“对不起,打搅了”。在工作中,在真正的社会交际中,顾客永远是对的,你不能掺杂自己的个性,我们真真正正的体会到以下几点:
第一:乐观,不管遇上什么样的困难,都要用乐观的态度去面对,相信会有所转机。就像刚开始上班的时候,你会因为很多事做不好而被里面的经理和老员工批评,就算难过的想哭,还是要坚强的面对。
第二:自信,首先自己要有自信,自信不是自夸,而是对自己的能力作出的肯定,这样别人才能更加相信信任你。你要对自己说“我们一定能行”那你就一定能行。
第三:肯努力,我们一直非常信奉一句话,“努力就有希望”不要觉得成功遥不可及,其实只要你在不停的努力你就靠成功越近,“踮起脚尖就更靠近阳光”在努力的过程中千万不要放弃,说不定你距离成功就差一步,要勇于面对各种挫折,挫折并不能阻挡用勇气的人走向成功。
第四:我们现在各方面的素质离这个社会需要还有很大的差距,虽然是大学生可是因为打字速度慢连最基本的文员都做不了,要想找到一份轻松的工作,真的还需要很大的努力。
第五:不管做什么工作都要讲究效率,高效的同时讲究质量。在餐厅上班时,从开始时外场的服务员调到内场负责出餐,工作特别繁琐,程序特别多,标准也特别多,一开始做起来脑袋都懵了,多的记不住,容易出乱子,我想起上学期学习的《秘书学》,秘书岗位应该就是需要高效的记忆力和工作能力,我觉得这一点应该是所有工作都必须需要的。
第六:要善于表达自己的想法,这样才会得到领导的赏识和更多的机会,在餐厅上班,我们一开始的工作时间特别的短,因为这边的工资都是按小时计算,我们为了多赚一点钱,总是和经理沟通,她们开始注意30多个学生工中的我们,然后根据我们的表现给我们加工时,而我们也是很努力,得到餐厅7个经理的肯定和表扬。
第七:谦虚做人,特别对于刚走出校门的毕业生至关重要,我们们本来对于社会上的知识知之甚少,我们千万不能骄傲自大,自以为是,那是肤浅的表现,我们们要谦虚做人融入社会中,人与人之间合力去做事,使其做事的过程中更加融洽,更事半功倍。别人给的意见,要听取、耐心、虚心地接受。
第八:作为一名新世纪的大学生,应该懂得与社会生各方面的人交往,处理社会社会上所发生的各方面的事情,这就意味着大学生要注意到社会实践必不可少,毕竟,两年之后,我们已不再是一名大学生,是社会中的一份子,要与社会交流,为社会做贡献,只懂得纸上谈兵是远远不够的,以后的人生旅途是漫长的,为了锻炼自己成为一名有用的人才,很多在学校读书的人都说宁愿出去工作,不愿在校读书,而已经在社会上的人都宁愿回学校读书,我们上学,学习先进的科学知识,为的都是将来走进社会,献出自己的一份力量,我们应该在今天努力的掌握专业知识,明天才能更好的为社会服务。
以上是我这次社会实践的简单体会、认知和介绍,在今后我们会参见更多的社会实践,磨练自己的同时让自己认识的更多,使自己未踏入社会就以体会社会更多方面,不要以单纯的想法去理解和认识社会,而是要深入地探索,为自己的未来打好基础,在学校学会更多的书面专业知识,在实践中好好利用知识进行运作。
社会实践服务员心得 篇4
借鉴写法:用具体场景引出感悟、通过细节描写增强真实感
演讲要点:岗前培训中对酒店文化的认知转变、与顾客交流时的应对策略、生活习惯受工作影响的反思
行文逻辑:了解岗位→接受培训→实践操作→总结反思
大学阶段的实习让我们许多学生感到既憧憬又紧张,毕竟没有任何实践经验便匆匆应对的话很难在实习期间有着良好的表现,所以作为大二学生的我在接下来的暑假之中,进行社会实践并积累一些经验是很有必要的,这样也是为了今后的大学实习与正式工作做好相应的经验积累与准备。于是经过思考以后我和几名同学来到了一家酒店准备担任服务员工作,当这次服务员社会实践结束以后我也从中体会到了许多道理。
当得知需要进行岗前培训的时候我还为自我所从事工作的正规性感到高兴,期间无论是培训教师讲的酒店文化还是服务员的礼仪规范都让我体会到服务员工作的不易,当我感觉自我差不多能够胜任这份工作的时候又经历了许多现实中的挫折,本来我以为服务员只可是需要负责洗碗或者清洁卫生一类的工作,事实上工作中需要我和顾客进行交流的地方也存在很多,这个时候如果自我露出慌乱神色的话很有可能给对方留下一个不好的印象,所以很多时候我都是想办法经过言语来让客户对酒店产生良好印象。
在酒店进行社会实践的话能够明显感觉到那里的工作人员都很团结,无论是出于对自身工作的负责还是对酒店这个共同家园的维护,都让我们这群来自不一样地方的人聚集在一齐成为同事并为了同样的目标而奋斗着,即便是有人在工作中遇到了难以解决的困难也能够经过同事的扶持度过难关。可是若是在服务员工作上出现差错也会受到酒店经理的严厉批评,毕竟在职场上出现疏忽造成的损失可远远比学校要严重得多。
经过长时间的社会实践也让自我的生活习惯在不知不觉间受到了服务员工作的影响,无论是站姿还是坐姿都会比较注重身边人对自我的看法,所以将礼貌性的动作养成习惯也对自我今后有着很大的.好处,并且自我在社会实践期间将埋头苦干的踏实与虚心学习的活跃结合了起来,取得的不错成果也为自我今后的学习生活供给了一个不错的新思路,所以在我看来这次社会实践给自我带来的收获的确还是蛮不错的,只可是对自我来说仅有不断进行反思才能从中有着更深的体会。
如果说今后自我想要从事服务业工作的话还能够从中借鉴不少,因为这次社会实践的确教会了自我许多关于礼仪方面的技巧运用,并且我也明白在顾客需要帮忙的时候如何去做才能够解决对方的困扰,所以我觉得这次社会实践让自我体会到工作艰辛的同时学会了许多待人处事的道理。
社会实践服务员心得 篇5
借鉴写法:场景描写具体化、感悟结合实例、行动规划清晰化
演讲要点:学会文件分类处理、与多行业人员交流互动、认识到基层实践重要性
行文逻辑:参与实践→学习技能→交流思想→总结感悟
很荣幸来到委进行“青春兴晋”暑期实践活动。艰辛知人生,实践长才干。实践期间,我学会了如何对文件进行分类处理,也学会了待人接物、处理问题的方法,我相信这些技能对于我们每个人的发展都是至关重要的。在本次的社会实践中我们还同很多各行各业的人进行交流,注入了新的思想,认识到只有到实践中去、到基层去,把个人的命运同社会、同国家的命运发展紧密联系起来,才是大学生成长成才的正确之路。
社会实践服务员心得 篇6
借鉴写法:用具体事例引出感悟、以数据支撑观点
演讲要点:采访文化站了解教育重要性、通过村支书访谈看清贫富差距、提出改善道路基础设施建议
行文逻辑:参与服务→采访调研→分析问题→提出建议
社会服务是一笔财宝。一份付出,一份收获。有付出才会有收获,在社会服务中可以学到在书本中学不到的学问,它让你开阔视野,了解社会,深化生活,无限回味。更何况参与社会服务活动的过程,阅历本身就是一笔珍贵的财宝。寒风凛冽的冬季,刺骨的北风呼呼的吹着,不时向我袭来。却挡不住我这颗酷热的奉献之心。我热忱洋溢地在我的家乡广西桂林市阳朔县葡萄镇参与了为我等在校高校生供应的寒假特殊社会服务活动。我们的服务地服务内容主要有采访,慰问,发传单和党校培训。这次活动让我们更深的了解了我镇的经济、文化等的进展,大至清晰了各层干部为了建设新农村的进展致富方向,比如采访文化站,他们承认重视训练,只有文化才能致富,他们在镇上开设免费图书馆,为贫困山区修建校内,用录像大力宣扬学问的重要等等一系列的措施。
这次活动通过采访村支书我们清晰的看清了我镇贫富差距,以至引起贫富差距的缘由,地势位置的不同是最主要的问题,但是许多村委都因地制宜,有的.利用桂阳大路的优势,以花圃、养殖致富,而且进展情景很光明;有些村则依靠种植金桔、蜜桔致富,每年产量大丰收;有些村则充分利用旅游景点,不紧能进展致富,而且还把景点宣扬;但是有的村由于地势不好,只能依靠种稻谷为生,由于常常遭受旱灾、水灾等,种稻谷无法养活一家老小,只能远出打工,打工不能打一辈子,我盼望我镇能想出更好的方法,让这些贫困村有一条摆脱贫困的路子,以先富带动后富,最终实现我镇共同富有。知己才能百战不殆,通过这次活动,让我们了解了我镇的进展状况,也让我镇各干部熟悉到自己的责任所在,如何更好的为人民服务。如何更好的建设新农村。
我镇虽然有许多问题已经解决,但仍存在许多的问题,比如有的地方道路不通,根本无法致富。这次活动让我感受许多,感慨很大,我们作为一名高校生,做为新世纪的开创者,我们应当努力的学习,将来为人民做贡献。
社会实践服务员心得 篇7
借鉴写法:用场景细节引出感悟、以具体事例支撑观点
演讲要点:与严厉老板娘的相处经历、面对蛮横顾客的应对方式、学会自我调节情绪状态
行文逻辑:描述工作内容→讲述工作挑战→总结成长收获
为了拓展自身的知识面,增加个人在社会竞争中的经验,锻炼和提高自己的能力,以便在以后毕业后能真正走入社会,并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题,我走进了一家民营饭店成为了一名饭店服务员,由此开始了我这个假期的社会实践。这是一家位于张家港市金港镇德申路的仙客居饭店。在这里我认识了严厉的老板娘,不苟言笑的老板,工作勤奋的佳佳,马虎的莉莉??
每天8:30上班,中午一点半下班,再到下午的4点上班,晚上8点半下班。每天早上到饭店后首先打扫卫生,包括摆餐具、扫地、拖地、打开水等等。到10:00吃饭,吃完饭收拾好后开始站岗,迎客。“光临”“请问几号包厢”“请问几位”“这边请”之类的话开始在菜馆里四处飞扬。加茶、拿饮料、倒酒、上菜、打饭紧接着而来,完全可以让你忙得焦头烂额。特别是当你一个人看几个桌子时,若几桌人同时叫服务员,你会觉得特别痛苦,然后就是忙上忙下,跑进跑出。让你再明白什么才叫真正的“供不应求”,是呀,这里的服务员真的不多了,所以在职的便特别辛苦。“您请慢走”“下次再来”“请带好随身物品”送走了一批客人,然后收拾残局。到一点半后如果没有客人就可以回家休息了。下午4:00准时上班,,吃完员工餐,开始做准备工作。做好准备工作后又开始重复上午的工作,站门、迎客、送客、收拾,到8点半下班。但值班人员要等所有的顾客走完,才可以离开。
这就是我们服务员一天的工作行程,不是夸张,是事实,特别是有时遇到故意刁难或是蛮不讲理的顾客,你这一天过得更是“凄惨”:一,你不能得罪顾客,因为他是上帝;二,你不能坏菜馆的声誉,因为你还想在那里工作下去;三,所有的错都是服务员的错,即使那错是因为别人而犯或是本身就是别人犯的,只要关系到顾客,你就得认栽;四,做的好,没奖;犯点小错,就要罚!
“在大学里学的不是知识,而是一种叫做自学的能力。”我现在才深刻体会到这句话的含义,在现实中课本上学的理论知识用到得很少很少。刚开始去的时候,还真有点不习惯,很多东西都不懂,幸好有同事的耐心帮助、老板老板娘的耐心教诲,让我在这次社会实践中掌握了很多东西,更重要的就是使我在待人接物,如何处理人际关系等方面有了很大的进步。
社会实践服务员心得 篇8
借鉴写法:细节描写具体化、动作场景具象化
演讲要点:观察老员工操作流程、理解眼力劲重要性、提升家庭服务意识
行文逻辑:描述经历→对比认知→分析技巧→总结收获
这家餐厅是一家普通的xx菜馆,在xx商场中,平日里生意不错,我之前也常常去吃,所以跟店老板比较熟悉。所以这次我说想要在暑假来店里做暑假工,做一下社会实践,老板想都没想就同意了,对我非常的热情。
其实在我一开始工作之前,我以为餐厅的工作就那么简单,毕竟我也常常看着服务员忙上忙下的,虽说看上去忙碌但是好像并没有太多技术含量。
但是当我亲身去进行尝试的时候,我才发现我对于服务员工作还是太小看了。确实一名服务员的工作并不多,每个人都能够上手,但是如果想要成为一名合格的服务员就需要做到手快眼利,而这就需要自己在工作中下一些苦功夫,多积累多学习。
先说手快,像最简单的传菜、端盘子、擦桌子这样的事情都是有些手法可说的,店铺里经验丰富的老员工们手脚又快又稳当,在店铺人群之中不断穿梭还不让汤汁菜品洒出来。客人走后迅速的将盘子摆好又将桌子擦干净,整个流程迅速无比。明明只是跟我一样都是一些普通的事情工作,但是他们的各种行为动作就是要比我快比我好。
而且在服务员这一行业中最重要的还不是这些技巧,而是眼力劲。什么是眼力劲呢?就是要设身处地的为客人着想,自己主动的想着客人需要什么,包括又不限于开门拉椅子,甚至在上菜上能够根据观察推荐一些菜色都是眼力的作用。
一名好的服务员会让店家跟客人都感到舒适,越是优质的服务于菜品质量就越是能吸引顾客再次光临。我也算是明白了为什么这家店的生意会这么好,也明白了自己为什么在之前喜欢来这家店里吃东西,这种不浮现于表面上的东西如果没有特别注意甚至参与进去的话可没法发现。
这次实践的丰收程度让我也有些惊讶,心里对于下一次的社会实践也有了更深的"期待。毕竟只是简单地餐厅服务员都能让我收获这么大,那么下次换个更有技术含量的工作岂不是收获更多?
总之,在这次社会实践中我了解到了很多以前自以为很懂实际上却不懂的地方,填补了一些知识上的空缺,加强了我自身对于社会的理解和认识。最重要的是经过这段时间的工作,我也是有那么点眼力劲了,这点在家里我都能够体现出来,让家中的父母直夸我长大了,也让我更加感激这次实践的机会。
