文旅行业安全生产工作总结

文旅行业安全生产工作总结 篇1

根据xx县食安办的相关精神，我局全面加强旅游景区、星级酒店、旅行社和星级农家乐的食品安全工作的监管力度，不断提升我县旅游行业食品安全水平，保障了游客饮食安全，现将工作情况汇报下:

一、加强领导，明确监管责任。

我局把食品安全治理工作摆在xxxx年度重要议事日程，成立了食品安全工作领导小组，由局长xx任组长，副局长xx任副组长带队督查，其他成员为组员。明确工作职责，强化监管责任，细化工作措施，落实餐饮服务单位企业主体责任，消除监管盲点，确保旅游景区、星级酒店餐饮服务食品安全和游客饮食安全。

二、突出重点，严格监督检查。

食品安全专项整治活动，重点整治餐饮设施不完善，制度不健全，责任不落实，无证照经营、销售假冒伪劣、非法添加和滥用食品添加剂的违法犯罪活动。整治重点旅游景区区域，将星级宾馆、xx观光茶园、xx局去作为重点整治区域。确保旅游景区、星级酒店的餐饮服务单位严格执行餐饮服务食品安全制度和操作规范;确保加工制作场所整洁，防止鼠、蝇、虫对食物的污染效措施有力;餐厨垃圾和废弃物是按规定存放并及时处理;落实食品安全管理制度、岗位责任制以及食品原料采购索证索票、进货验收和台帐登记制度;严厉查处采购和使用病死、毒死或者死因不明的"禽、畜、兽、水产动物及其制品的违法行为;查处以次充好，使用假冒伪劣食物行为;严防使用劣质食用油、不合格调味料、工业用盐和滥用食品添加剂的行为;严禁制作加工存在食品安全隐患的野菜、野果。

整治工作注重疏堵结合，主动帮扶，严格监管与教育培训相结合，变事后监管为事前服务，寓监管于服务之中。加强从业人员培训的力度，积极推广有效的经营理念，现场进行技术指导和服务工作，根据各店实际，为餐饮服务单位提供制度建设、布局流程、分区标识、食品贮存管理等方面的指导，对设施设备不完善的餐饮服务单位强化帮扶、加强督查力度，促进改善硬件条件，提升自律意识，规范经营管理，促进景区餐饮服务单位合法经营。

针对节假日期间的整治工作我局制定了督查检查方案，明确职责，分工负责、落实到人。对发现违法违规行为及时查处整改到位。

三、积极防控，加强应急管理

加强对旅游景区和星级酒店食品安全的防控，我局要求各涉旅单位和企业加大对餐饮服务环节食物中毒事故和突发事件的防控力度，进一步健全应急处置机制，如发生食物中毒和突发事件，要依法履行职责，积极有效应对，在第一时间予以控制和妥善处置，降低事故影响和损失，并在规定时间内按程序报告。落实旅游高峰期值班制度，要求值班人员严格履行岗位职责，保证24小时通讯畅通，及时妥善处理群众举报投诉，防患于未然。

四、加强宣传，提高安全意识

通过报刊、网络、电视和短信提醒等宣传方式，加大面向旅游景点等餐饮服务从业人员和公众的宣传教育力度，普及食品安全法律法规和饮食安全知识，增强餐饮服务单位的自律意识，提高广大人民群众的食品安全意识和自我保护能力。专人24小时值班，及时接受群众举报咨询，引导安全、健康的消费，减少食源性疾病的发生，确保游客饮食安全。

文旅行业安全生产工作总结 篇2

今年上半年，我局牢固树立“防患胜于救灾，明火险于隐患，责任重于泰山”的安全生产思想。认真贯彻全国、省、市、县安全生产文件、会议精神，层层签订安全生产责任书，落实安全生产责任制，建立健全安全生产工作制度，狠抓安全日常检查和专项整治，在县安委会的指导下，认真履行安全生产职能，经常抓，抓经常。确保了全系统、全县文化娱乐场所、旅游景区、宾馆、饭店和体育场所安全无事故。

一、健全了组织机构

一是成立了以局长XXX任组长，副局长XXX、XXX，纪检组长XXX、局长助理XXX任副组长，各中层干部为成员的安全生产领导小组，实行党政“一把手”对安全生产负总责，分管领导具体抓的安全生产责任制。落实了局党组书记、局长XXX为安全生产第一责任人；纪检组长XXX为第二责任人；副局长XXX、XXX，局长助理XXX为第三责任人；各直属单位、股、队对所辖区域和服务对象的安全生产进行监管的安全生产责任体系。同时，建立了内保、治安保卫、守楼护院等组织，充实了工作人员，加大了工作力度。二是坚持“谁主管，谁负责”的原则，与局属各股、队、下属各单位、文化体育旅游经营业主、门面租赁户签订了安全生产目标责任制，形成了一级抓一级，层层抓落实的安全生产工作格局。三是建立了安全工作“五簿一册”，做到了年初有计划，工作有记录、有检查，切实将安全工作列入了重要议事日程，纳入了年度目标考核。

二、强化了制度建设

一是每月组织干部职工和管理服务对象，认真学习了《安全生产法》、《国务院关于对特大安全事故行政责任追究的规定》等，做到每次会议讲安全、时时刻刻抓安全。二是于四月份开展了“以人为本，安全第一”这一主题的"安全宣传活动，采取张贴宣传标语、挂图等形式向群众散发安全知识传单，努力提高全民的安全意识。三是建立健全了安全生产责任、隐患排查整治、安全生产目标管理、安全生产教育培训、事故应急救援等制度，努力构建安全生产长效机制。四是制定了全系统《重特大安全事故应急救援预案》，切实提高处理重特大安全事故的能力。

三、狠抓了工作落实

一是坚持了节假日值班制度，每月安全生产例会制度和每月安全大检查制度。二是加强了文化、体育、旅游市场的安全检查，组织专人对影剧院、歌舞娱乐场所、健身场所、旅游景区、宾馆饭店进行安全、消防、食品卫生大检查，出动检查150余人次，排查并落实整改隐患7处，关闭存在安全隐患的经营单位5家。三是对举办演出、展览、娱乐性的大型活动建立并落实了安全责任制，制定了火灾、垮塌等突发事件应急处置方案，加强了安全保卫、监管工作，确保了全县文化、体育、旅游待业安全无事故，树立了良好的形象。