关于国庆节周年活动的总结 篇1
适用场景:校园活动总结、德育工作汇报、主题活动评估
演讲要点:网上签名寄语活动开展、社会主义核心价值观宣传深化、线下道德实践推进
行文逻辑:组织动员→主题实践→教育深化→成果巩固
为进一步贯彻落实中央文明办等五部门《关于运用重要时间节点深化“我的中国梦”主题教育实践活动通知》我校迅速行动,进行广泛的宣传动员,精心组织,在“十一”国庆节前后,开展了“向国旗敬礼、做一个有道德的人”系列活动。现将活动情况总结如下:
一、精心组织,周密安排。
为将活动推向深入,学校把开展网上签名寄语活动要纳入学校爱国主义教育活动和践行社会主义核心价值观活动的总体计划,统一安排,加强落实。充分发挥少先队组织优势,开展丰富多彩的少先队活动,增强学生参与活动的主动性和主动性。同时,学校也将开展爱国主义教育和签名寄语活动作为父母学校的重要内容,动员广大父母和孩子共同学习、共同参与、共同提高。
二、围绕活动主题,开展系列活动。
1.举办活动启动仪式。
2.组织网上签名寄语。组织学生登录中国文明网、央视网等网站,面向国旗敬礼并签名、寄语,抒发永远热爱伟大祖国、伟大人民、伟大中华民族的美好心声。教育引导学生懂得国家好、民族好、大家才会好的道理,自觉把个人成长进步与祖国发展、民族复兴紧密联系在一起,切实增强“中国梦”宣传教育效果。
3.开展了学习社会主义核心价值观主题班会、图说我们的价值观儿童展、“少年梦”现场儿童画比赛等活动,引导学生增进爱国情感,树立远大志向。
4.开展线下道德实践。利用当地爱国主义教育基地、红色旅游等资源,在国庆期间让父母带着孩子开展多种形式的教育实践活动,践行社会主义核心价值观,树立远大志向。
总之,通过这次活动,我校学生对如何做一个有道德的人、如何做一个文明学生、如何做一个对社会有益的人,有了更深刻的认识。今后,我们将继续以这次活动为契机,扎实开展各项工作,贴近学生思想实际、贴近学生生活现实,脚踏实地,真抓实干,采取多种形式,广泛吸引学生参与,使“做一个有道德的人”成为广大学生的自觉行动,确保活动取得实实在在的效果,为构建和谐校园作出新贡献。
关于国庆节周年活动的总结 篇2
适用场景:社区活动总结、节日氛围营造、群众参与总结
演讲要点:开展宣讲活动、强化安全保障、营造良好氛围
行文逻辑:部署方案→组织人员→培训提升→营造氛围→宣传推广
为了庆祝国庆节,我镇组织各镇以“喜迎国庆67年周年-我爱你祖国”为主题,以大力开展面对面宣讲活动、开展丰富多彩的文艺活动、开展共建美好家园活动、开展向先进典型学习活动、展现广大居民群众良好精神风貌,在全镇营造隆重、喜庆、热烈、祥和的节日氛围为目标,活动丰富多彩,取得了良好的社会效果。
活动目的:为庆祝新中国成立67周年,加强对青年的爱国主义和民主精神的教育,增强青年国情、国史的相关知识,营造镇热烈节日氛围,引导青年树立正确的人生观、价值观,培养青年爱国主义为核心的民族精神。
一、领导重视,周密部署,做好前期筹备工作
完善机制,制定工作方案,制定了《我与祖国共奋进——迎国庆讲文明树新风主题活动实施方案》以及各项工作排期时间表,进一步明确成员负责的各项工作任务和职责。
二、统筹管理、目标明确,认真做好各项工作
一是组织到位。专门成立镇领导机构,进一步完善了管理体系,形成“直属管理、层级管理”有机结合。
二是人员到位。严格执行工作原则,执行排班表。组织了卫生、治安、消防义务监督员60余人,不定时的巡逻在大街小巷,为保我镇的卫生、安定、安全起到了积极的作用。
三是培训到位。加强镇工作者业务培训,确保国庆节期间形势稳定。在国庆即将来临之际,为进一步做好“迎国庆讲文明树新风”工作,不断提高镇工作人员能力,确保国庆节期间各项工作安定有序进展。通过培训,不断提高了镇工作人员水平,促进了队伍建设,为“迎国庆讲文明树新风”打下了坚实的基础。
三、精心组织、突出亮点
我镇精心组织、扎实推进,显现出“两大亮点”:
一是延续优质服务。坚持服务至上、形象一流的工作标准,以美的微笑为居民提供周到细致的服务。专门制作板报,提前告知活动程序,减少大家不便;平遥国际摄影大展之际提供镇服务,受到中外游客的一致好评。力求将服务做细做实做深,让居民、游客微笑而来、满意而归。
二是营造喜庆氛围。悬挂五星红旗,极力突出“中国元素”,成功举办消夏晚会两场,乐乐剧社举办了戏迷演唱会,撰写“我与祖国同在”文章20余篇回顾共和国67年发展历程,多项庆祝活动营造出喜迎祖国67华诞的浓厚氛围。开展“爱古城、讲诚信、争做文明平遥人”活动,记录过往行人对祖国、家乡的真挚祝福。
四、强化保障、扩大宣传,确保工作有序进行
我镇多级负责、强化保障体系。同时,我镇国庆宣传工作紧密配合“迎国庆讲文明树新风”主题活动,充分开设专版、专栏,对国庆活动进行多角度、多层次、多阶段的宣传,深入挖掘了活动过程中的典型人物和事迹,弘扬了爱国主义精神,引导居民积极参与,关注支持国庆工作,我镇采取通俗易懂、深入浅出、喜闻乐见的形式开展了国庆67周年活动,取得了良好的舆论效应和社会影响。
关于国庆节周年活动的总结 篇3
适用场景:校园主题活动总结、社区节日活动总结、基层单位工作汇报
演讲要点:开展网上签名寄语活动、强化爱国情感教育、组织红色文化传承活动
行文逻辑:部署活动→组织参与→营造氛围→提升效果
国庆节周年活动总结一(学校)
一、目的明确
喜迎新中国70华诞,组织广大未成年人开展“我们的节日——国庆”暨“向国旗敬礼、做一个有道德的人”系列主题活动,贯彻落实中央关于把开展爱国主义教育活动作为加强未成年人思想道德建设重要内容的指示精神,以网上签名寄语为载体,引导未成年人积极参与爱国主义教育活动,引导他们从爱父母、建设家乡做起,从爱生命爱学习、立志成才做起,从回报社会、报效祖国做起,在平凡小事、点滴细节上培养高尚道德情操和浓厚爱国情感。
二、领导重视
及时成立了“向国旗敬礼、做一个有道德的人”网上签名寄语活动工作领导小组。校长唐志红任组长,副校长罗琳为副组长,成员有熊淑萍、杨俐、叶欣欣及各班班主任。
三、主题集中
以爱国主义教育为主题,组织全体学生在网上面向国旗敬礼、签名寄语、抒发感言为主要方式,健康向上、形象生动、真情实感地表达对新中国成立62周年的美好祝福,热情抒发对伟大祖国繁荣昌盛、和谐富强的衷心祝愿,唱响共产党好、社会主义好、改革开放好、伟大祖国好、各族人民好的时代主旋律,推动“做一个有道德的人”系列主题活动深入开展,对学生进行革命传统、理想信念、改革开放和民族团结教育,培养学生爱祖国、爱生命、爱学习、爱父母、爱社会的美好道德情操。
四、组织得力
1、专门召开班主任会议,部署“向国旗敬礼、做一个有道德的人”网上签名寄语活动。对学生进行革命传统、理想信念、改革开放和民族团结教育。唱响共产党好、社会主义好、改革开放好、伟大祖国好、各族人民好的时代主旋律。
2利用晨会举行“向国旗敬礼、做一个有道德的人”网上签名寄语活动启动仪式。升旗仪式和动员报告后,全校学生举起右手向国旗宣誓:我热爱我的祖国,我祝福我的祖国,我报效我的祖国,愿祖国繁荣昌盛。
3、以班为单位组织网上签名寄语。各班主任带领本班学生分别在中国文明网、央视网等网页开展“向国旗敬礼、做一个有道德的人”网上签名寄语活动,热情抒发对伟大祖国繁荣昌盛、和谐富强的衷心祝愿,立志做一个有道德的人。
五、氛围浓厚
1、政教处开展“向国旗敬礼、做一个有道德的人”网上签名寄语活动班级比赛。要求各班团支部认真组织,定时汇报。
2、年级组每天收集各班参与签名寄语的人数、姓名及寄语,并公布各班的进度。
3、政教处对各班网上签名寄语进行记载评比,将所有精彩寄语编辑成册,作为校本教材全校参阅。精彩寄语的标准是:健康向上、形象生动、真情实感、颇具特色。
4、动员家长和孩子共同学习、共同参与、共同提高。将一些家长请进学校,征求意见并如实记录家长对“向国旗敬礼、做一个有道德的人”网上签名寄语活动开展的反映情况。
5、政教处根据“向国旗敬礼、做一个有道德的人”网上签名寄语活动情况评比推出典型班级、典型人物及典型事例。
6、校园广播站开辟“向国旗敬礼、做一个有道德的人”网上签名寄语活动宣传栏目,每天对各班参与签名寄语的人数、姓名及寄语进行宣传,对典型人物及典型事例进行推介。
六、效果显著
目前全校学生“向国旗敬礼、做一个有道德的人”网上签名寄语活动参与率100%。评出精彩寄语200条。通过“向国旗敬礼、做一个有道德的人”网上签名寄语活动,同学们更加增强了爱国情感,并将爱国主义与热爱生命、热爱父母、热爱学习、热爱社会等思想紧密结合起来,以实际行动做一个有道德的人。
国庆节周年活动总结二(幼儿园)
金秋送爽,国旗飘扬,为了让幼儿了解十月一日是国庆节,知道五星红旗是中国的国旗,自己是中国人,从小培养幼儿的爱国主义情感,做一个有正义感的中国人,激发幼儿作为中国人的自豪感。我园特别设计了以“祖国妈妈的生日”为主题,开展一系列教育教学活动,分别为:一:认识国庆;二:欢度国庆;三:可爱的祖国;四:红色记忆——《红色故事》和学唱红歌等。国庆节是对孩子进行德育教育的佳时期,我们抓住节日教育的契机,发动家长收集了许多国庆方面的资料,对幼儿进行了相关知识的讲解,并制作了国庆刊板,让家长和幼儿共同学习相关内容。现将此次活动的整个流程进行总结,具体如下:
一、准备工作:
1.活动方案和活动计划方面:由于好长时间没组织国庆节的活动,很多方面都摸不清头脑,不知道该从何做起,所以在活动前,我主动与上一年的负责教师进行交流了解,和平行班级王艺萌老师相互商讨活动的安排,初步对"国庆节"主题的展开工作有了一个大致的轮廓,我们利用午休时间,在办公室进行了具体的商讨,精心制作了国庆节主题刊板,并将活动展开的顺序和时间进行了详细的安排。并结合节日主题对美术课程和部分无关的课程进行了调整,美术为《绘画——我爱北京天安门》和歌曲《国旗国旗红红的哩》,故事《月亮船》等。从课程的安排到材料的准备,再到区域的布置都进行了全面的考虑。后将活动计划与方案制定完成后于活动前汇报于领导进行审核。
2.家园合作方面:计划方案审核通过后,我们借助于爱牙日的开放活动向家长宣传我们的国庆活动,希望能得到他们的配合,我们详细商讨了《国庆亲子单》的内容设计。亲子单上,我们诚恳的邀请家长参与我们的活动,利用节假日与孩子一同收集相关材料图片。与此同时我们逐步将通知张贴于班级栏目中,以此向家长宣传即将进行的主题活动,增进家长对活动的了解,并取得家长的全面支持。
3.环境布置方面:为了增加国庆的喜庆气氛,我们在前一周就安排了亲子制作《国旗》,并悬挂在教室上空,不仅增添了节日气氛,同时也是孩子学会了如何尊重国旗。随着主题的陆续开展,我们及时在主题墙上张贴了故事、儿歌、歌曲,使家长能及时了解我们主题学习的内容,更好的帮助它们进行亲子互动。
二、活动组织过程
1.布置教育专栏增添节日气氛。首先通过专栏的展出为活动增添节日气氛,将相关的节日材料及时展示并张贴在信息栏中,同时,对于活动中的内容材料等,我们都做到及时地展出,给予家长及时地指导,具有时效性、教育性。我们还设立了专门的照片墙,收录了孩子和家长们在节假日里游览名山大川、家乡威海景区的精彩掠影,并配上了简单的文字介绍,以供大家欣赏。
2.通过国庆主题墙丰富节日内涵。墙面的设计遵循了教师、幼儿、家长共同参与的原则,从环境的创设到材料的收集都是大家共同努力的结果。墙面以“爱祖国爱家乡”和‘欢乐中国行国庆在进行’为内容设计完成的。整个墙面的布置美观而实效,充分体现了祖国的美丽与富强!孩子们都非常喜欢去欣赏,与同伴一同指指说说,放学后也与自己的爸爸妈妈一同去说说讲讲,主题墙起到了非常好的教育效果!
3.通过多样的区域活动进行延伸。在本主题活动中,我们结合区域活动将教学目标渗透在幼儿一日生活中。我们的区域共有这样几大块:祖国山河风采展摆放幼儿与家长收集到的名山名河等图片,都是孩子们在假期中与家长一同收集的。孩子们在欣赏的过程中,感受到了祖国的地大物博,感受到了祖国的强大昌盛,提升了幼儿的爱国主义情感。
4.爱国歌曲大家唱,给祖国妈妈献礼。为了进一步表达我们对祖国妈妈的爱,我们开展了家长进课堂活动,活动前,我们将具体的活动方案贴在了显眼的地方,便于家长及时了解活动情况,我们邀请了4位奶奶来园教孩子唱红歌和讲故事,还特邀小航妈妈指挥两个班的小朋友唱红歌《闪闪的红星》,此次活动受到了家长朋友的大力支持。
三、活动效果
1.孩子们在区域活动中、红歌大赛中的收获
区域活动是幼儿获得认知经验的主要来源。从中我们惊喜的发现:孩子不仅能将课堂上的活动补充完整,还进行了拓展,而且家长反映,孩子近在家里表现可棒啦,经常将课堂上学的内容带回家表演。
2.家长的收获
通过亲子单,家长积极的进行着网上查询资料,知道了祖国更多美丽的名胜古迹等,还知道了各风景区的特点,不少家长将查询到的资料与我们共享。
3.老师的收获
和孩子们一起进行教育活动,我们收获的是知识、经验、愉快的氛围,还有一份感动,孩子们在品尝特产时,还主动的将手中的特产和老师分享;在区域活动中观察,我们收获的是惊喜,很多知识孩子们都能熟练掌握,而且孩子们的习惯也在一步步建立,学会了物归原处,学会将乱的物品主动摆放整齐;和家长的交谈,我们收获的是理解、支持和满足,特别是红歌大赛,家长们给予我们高度的评价……
国庆节70周年活动总结三(乡镇)
为了庆祝20xx年国庆节,我镇组织各镇以“喜迎国庆70年周年-我爱你祖国”为主题,以大力开展面对面宣讲活动、开展丰富多彩的文艺活动、开展共建美好家园活动、开展向先进典型学习活动、展现广大居民群众良好精神风貌,在全镇营造隆重、喜庆、热烈、祥和的节日氛围为目标,活动丰富多彩,取得了良好的社会效果。
活动目的:为庆祝新中国成立70周年,加强对青年的爱国主义和民主精神的教育,增强青年国情、国史的相关知识,营造镇热烈节日氛围,引导青年树立正确的人生观、价值观,培养青年爱国主义为核心的民族精神。
一、领导重视,周密部署,做好前期筹备工作
完善机制,制定工作方案,制定了《我与祖国共奋进——迎国庆讲文明树新风主题活动实施方案》以及各项工作排期时间表,进一步明确成员负责的各项工作任务和职责。
二、统筹管理、目标明确,认真做好各项工作
一是组织到位。专门成立镇领导机构,进一步完善了管理体系,形成“直属管理、层级管理”有机结合。
二是人员到位。严格执行工作原则,执行排班表。组织了卫生、治安、消防义务监督员60余人,不定时的巡逻在大街小巷,为保我镇的卫生、安定、安全起到了积极的作用。
三是培训到位。加强镇工作者业务培训,确保国庆节期间形势稳定。在国庆即将来临之际,为进一步做好“迎国庆讲文明树新风”工作,不断提高镇工作人员能力,确保国庆节期间各项工作安定有序进展。通过培训,不断提高了镇工作人员水平,促进了队伍建设,为“迎国庆讲文明树新风”打下了坚实的基础。
三、精心组织、突出亮点
我镇精心组织、扎实推进,显现出“两大亮点”:
一是延续优质服务。坚持服务至上、形象一流的工作标准,以美的微笑为居民提供周到细致的服务。专门制作板报,提前告知活动程序,减少大家不便;平遥国际摄影大展之际提供镇服务,受到中外游客的一致好评。力求将服务做细做实做深,让居民、游客微笑而来、满意而归。
二是营造喜庆氛围。悬挂五星红旗,极力突出“中国元素”,成功举办消夏晚会两场,乐乐剧社举办了戏迷演唱会,撰写“我与祖国同在”文章20余篇回顾共和国67年发展历程,多项庆祝活动营造出喜迎祖国67华诞的浓厚氛围。开展“爱古城、讲诚信、争做文明平遥人”活动,记录过往行人对祖国、家乡的真挚祝福。
四、强化保障、扩大宣传,确保工作有序进行
我镇多级负责、强化保障体系。同时,我镇国庆宣传工作紧密配合“迎国庆讲文明树新风”主题活动,充分开设专版、专栏,对国庆活动进行多角度、多层次、多阶段的宣传,深入挖掘了活动过程中的典型人物和事迹,弘扬了爱国主义精神,引导居民积极参与,关注支持国庆工作,我镇采取通俗易懂、深入浅出、喜闻乐见的形式开展了国庆67周年活动,取得了良好的舆论效应和社会影响。
关于国庆节周年活动的总结 篇4
适用场景:门店促销活动总结、业务拓展方案总结、市场推广策略总结
演讲要点:智慧沃家共享版推广成效、融合业务渗透率不足、联通电视讲堂持续开展
行文逻辑:组织促销活动→提升业务发展→优化产品推广
xx分公司紧紧围绕“大干100天”工作为宗旨,利用“国庆七天乐”为主题,紧紧抓住国庆黄金周,以智慧沃家共享版和联通电视为主推产品,开展了多频次的促销活动,现将活动情况汇报如下。
一、炒厅主题及场次
全地区各专业线有组织地开展了143场小区宣传、炒厅、炒店现场促销活动,其中营业线50场,渠道线47场,家客线46场,乡镇线36场。
二、活动效果
10月1日-6日,全地区共发展3/4g3362户,4g用户占比为83%,其中营业线发展956户,日均产能137户;融合业务发展692户,其中营业线发展融合业务435户,日均产能62户,其中共享版发展415户,占比95.4%,其中1+多发展67户,占比16%,渠道线发展融合199户,占全渠道29%。
xx公司共向省公司微信群经验分享共计71条,其中营业线8条,渠道线24条,家客线32条,乡镇线7条。
三、营业线活动小结
(一)营业线主要围绕“国庆七天乐,优惠全家享”为主题,以智慧沃家共享版和联通电视为主推产品,全地区有组织地进行了50余场炒厅活动。
1、大厦营业厅,对炒厅活动提前预热,转发朋友圈,电话外呼、联通电视讲堂等手段扩大炒店效应,并准备实用礼品,吸引用户。10月4日,发展3/4g用户42户,4g占比98%,融合业务27户,共享版占比96%,销量较高,并被省公司营业中心推荐评为当日的“佳营业厅”。
2、彩屯、北地、城建等营业厅与oppo等终端厂家进行联合促销,借助终端厂家的资源,提升自身的炒厅氛围,通过有奖问答、现场抽奖、节目表演等方式吸引用户,达到很好的现场效果。
3、桓仁县营业厅抓住进厅用户,通过明白纸为用户算细账,确保进厅销售成功率,1-6日融合业务人均产能全省排名第一。
4、溪湖营业厅每日与溪湖家客联合在小区内进行摆台促销,通过联通电视的演示与讲解,拉动智慧沃家业务的发展,每天都有不错的销量。
5、各营业厅在炒厅的同时,能够注意进行微圈子的拉粉活动,聚拢人气的同时维系用户。
6、公司领导、市场营销部深入一线,与基层共奋战,极大地促进了营业人员的销售热情。
(二)存在不足
1、4g智慧沃家、联通电视业务渗透率较低,不足10%。
2、全地区融合总量不高,全省占比靠后。
(三)下一步计划
1、持续开展联通电视大讲堂活动,通过现场演示与讲解,吸引用户办理,提升联通电视渗透率。
2、继续进行营业厅pk赛,通过竞争机制,提升融合业务销量。开展市内营业厅与两县营业厅的智慧沃家共享版pk赛,全市联动。
关于国庆节周年活动的总结 篇5
适用场景:酒店餐饮管理总结、节假日期间运营总结、旅游旺季服务总结
演讲要点:营收数据分析、服务规范问题反思、培训与安全改进举措
行文逻辑:储备设施→检查安全→培训服务→控制成本→提升安全
今年“十一”黄金周,与传统的中秋佳节相重叠。在管委会和股份公司的统一部署下,在宾馆领导的正确指导和兄弟部门的大力配合下,餐饮部全体员工上下一心,齐心协力,共同完成了接待任务。现将主要工作总结如下:
一、“黄金周”的主要经济指标
(一)中秋节当日
今年黄金周第一天,应当从9月30日算起,也恰是今年中秋佳节。30日当天,接待游客708人次,实现营收8,6414元,人均餐费122.05元。与去年中秋节(9.12)当日相比,要高出约57个百分点。主要原因:一是今年游客数量比去年多;二是今年菜肴价格比去年高(去年年底做了菜谱更换)。
(二)“十一”黄金周
截止10月5日,共实现营收54,3332元,消耗成本11,2817.15元,食品毛利率79.24%。去年同期实现餐饮营收59,4479元,消耗成本10,6015.62元,食品毛利率82.13%。人均餐费102.92元,相比去年同期120.32元,降低14.46%。主要原因还在于内宾的增多,而内宾餐标和消费普遍较低,导致人均餐费相比去年人均降低约20元,总营收也受此影响而偏少。
(三)外卖收入
考虑到黄金周游客量多,和往年一样,今年从9月30日开始设外卖,连续5天,共实现营收5,1570元。
二、“黄金周”的主要工作内容
(一)储备先行,保证黄金周所需设施设备完好,食品原材料供给充足;
(二)安全第一,严格把关食品安全,搞好设施设备的检查及维修,杜绝安全事故的发生;
(三)以人为本,对内加强员工服务意识的培训督导,对外尽最大的努力为客人提供优质服务;
(四)临机应变,宴会班成员随时待命,切实保障重要接待任务的完成;
(五)成本控制,一方面加强餐厅的现场管理,避免因上错菜、退菜造成成本的浪费;另一方面加强厨房的成本控制,在原料和菜肴方面都尽可能做到物尽其用,杜绝浪费。
(六)宾客至上,免费为游客提供开水,积极回答客人的咨询,不遗余力为客人寻找遗失物品。
三、“黄金周”的接待工作特点及变化
(一)游客
1、总量增加。与去年相比,今年餐厅就餐客人总数增加了约10%。
2、散客增加且以内宾为主。散客与去年相比约增幅20%。
3、内宾增多,外宾下降。由于相关政策因素,今年自驾游人数明显增多。同时,由于经济水平的提高,人们对精神方面的追求会越来越多,内宾旅游市场将会进一步扩大。
4、外宾旅游团减少,内宾旅游团增加。
5、人均餐费降低。与去年相比,人均餐费约降低13%,主要原因还是内宾餐标的下调和外宾人数的减少造成。这要求我们必须必须吸引更多的游客前来用餐。
(二)员工
1、人手显现不足
黄金周期间客流量大,上班时间前后拉动较长,服务员人手不够,加班加点工作;
厨房也安排加班,增加中午值班人员数量,以保证中午餐厅连开的出菜速度。
2、服务意识较好
黄金周期间长时间的加强工作,员工们虽偶有情绪,但对客服务上整体还是良好的,未出现服务投诉问题。对服务上出现的问题能及时发现与汇报,为及时解决问题打下了基础。
(三)服务
1、规范化服务有待提高
服务的标准化、规范化一直是餐饮部在建设中的一项大工程。我们清楚地认识到现阶段餐厅服务在标准和规范上与行业标准和星级标准的差距。此次黄金周的接待更突显出我们在此项上的弱点,要求在接下来淡季的时间里,餐饮部要加强标准化、规范化的培训。
2、个性化服务还需加强
个性化服务是获得客人满意的最佳方法。根据不同的客人提供个性化、针对性的服务。黄金周期间,临时通知的接待多,对我们的服务要求很高,从菜肴的针对性配臵,到服务员的现场服务,都体现着我们对客人的重视,都是个性化服务的体现。但我们做的还不够,个性化服务还需加强,一是加强服务人员的服务意识,二是加强管理人员的督导力度。
3、微笑服务务必长期保持
微笑是最好且最通用的国际语言,可表示欢迎、友善、歉意等等。黄金周期间,来自世界各地的客人很多,我们的服务能力有限,但服务态度是无限的。在服务不周时,微笑是给客人最大的安慰。所以搞好微笑服务的培训使我们务必长期保持的重要内容。
(四)管理
1、主管领班现场督导能力要提高
从黄金周的现场督导来看,主管、领班的现场控制能力还很不足。尤其是前后场的控制方面,导致仍有上错菜和上菜不及时的情况发生。后实行分区域管理,有很大的"改善。
2、新员工技能要加强
今年内新老员工的更替现象很严重,新员工占了大部分。而新员工都只是“以老带新”的帮带成长起来的,而且很多“师傅”也是新员工,导致服务技能欠缺很大。这要求我们必须要进行一次新员工的系统培训,全面统一的提高服务技能。
3、安全事故:钢化杯伤人事件
10月3号,一位用自助餐的客人用钢化杯接了一杯茶拿到桌上,坐下后一会,钢化杯自动爆炸。幸运的是没给客人造成大的伤害。这起安全事故给我们安全生产上了重要的一课。
餐厅使用的钢化玻璃杯,年份较长,不耐高温,冬季钢化杯自爆比较频发,建议宾馆可考虑换一种玻璃杯,以避免类似事件的发生。
总之,在餐厅全体人员的共同努力下,餐饮部基本完成了宾馆下达的任务指标。我们取得了一定的成绩,同时也发现了问题,这为餐饮部年内接下来工作的开展指明了方向。针对出现的问题,现计划如下:
(一)培训:开展员工服务意识和服务技能的培训。
(二)销售:与销售部联合,加大餐饮销售力度。
(三)成本:控制成本,主要从原料选用和团餐菜品配臵方面着手。
(四)创新:在菜肴创新方面下工夫。
(五)安全生产:食品安全是重中之重。
