节日市场安全排查报告怎么写

节日市场安全排查报告 篇1

今年以来，我镇食品安全工作在县级相关职能部门指导下，党委、政府领导高度重视，狠抓落实，切实抓好了我镇辖区内的食品安全监管，认真开展各项工作，保证了今年里我镇未发生1例食品安全事故。现将我镇今年的食品安全工作总结如下：

一、领导重视，健全机构

镇政府成立以镇长为组长，分管领导为副组长，各职能部门负责人为成员的东坪镇食品安全工作领导小组（东府发［20xx］5号）。领导小组下设镇食品安全委员会办公室，办公室设在镇安监站。

镇食品安全委员会办公室设置食品安全专职监管员1名，食品安全协管员2名，食品安全信息员11名。

二、广泛宣传，提高群众食品安全意识

我镇通过培训会、标语、分发宣传资料等方法广泛宣传食品安全知识，提高人民群众自我保护能力。全年共分发宣传资料4000余份，专题培训会6次，悬挂宣传标语15幅，为开展好食品安全工作创造良好的氛围。

三、扎实开展食品安全检查工作

一年来，我镇定期、不定期会同工商所、公共卫生所、质检、安办等相关职能部门对辖区内的食品安全生产企业、流通企业、种养殖企业、市场、餐饮服务业、水产品企业、学校等重点区域进行深入细致的检查。

1、严厉打击无证无照和非法使用添加剂食品生产企业的违法行为，全年共取缔非法小作坊10余家。

2、把好环境卫生关，在检查中，存在卫生条件不达标，从业人员无健康证，当场责令整改，必须在规定期限内整改完毕，待检。

3、开展节前专项安全检查，在“春节、五一、中秋、国庆”等重大节日前夕，我镇加大力度对市场、食品流通企业等进行检查，特别是对食品加工点、经营点进行彻底清查，做到了不留死角，生产经营状况清，有效净化了节日食品市场，保证人民群众平安、祥和的渡过每一个节日。

4、加强学校、企业、建筑工地食堂的食品安全。我镇组织教育、食品、卫生院、公安、安办等相关部门，对各小学、幼儿园、企业、建筑工地的食堂以及周边的杂货店进行安全检查，要求食堂保持整洁卫生，健全卫生管理制度，确保学生、民众的身体健康。大力整治学校周边小食品店环境，消除食品安全隐患。

四、存在问题

1、存在证照不齐全现象，从业人员大多数未办健康证，部分加工企业和销售点未办理营业执照，存在超范围经营现象。

2、目前，我镇食品加工小作坊数额仍有上升趋势，普遍都存在卫生环境脏、乱、差的现象，生产设备、卫生消毒设施不达标，生产垃圾处理不当，存在乱排乱放现象。

3、我镇做事小作坊人员的身份多为外地人员，且无暂住证，人员情况较为复杂，对我镇的社会治安和稳定带来一定影响。

4、镇一级的处罚权有限，只能对违规企业下发整改通知书，处罚力度不够。

五、下步工作措施

1、加强组织领导，保障人员，落实专项工作经费，加强目标管理，逗硬奖惩。

2、加大宣传力度，充分发挥社会舆论监督力度，全面提高广大人民群众的食品安全意识。

3、加大食品安全的查处力度。一是全面覆盖食品安全监管领域，对食品生产企业、食品流通企业、餐饮服务业、种养殖企业、市场、学校等场所进行定期检查，对发现的问题当场责令整改，并不定期的进行巡查。二是认真落实相关制度，组织排查，做到数量清、地点清、不留死角。同时，请上级相关职能部门给予更多政策和技术上的支持。三是加大对流动人口的管理，完善落实准入制度。

20xx年，我镇将继续按照上级相关部门工作要求，落实精神，增加措施，突出亮点，抓好各项工作的落实。

节日市场安全排查报告 篇2

为确保人民群众春节期间的食品安全，保障广大群众度过一个欢乐祥和的节日，xx乡积极开展春节期间食品安全专项检查工作。

一是加强组织。召开专题会议，制定元旦期间食品安全工作实施，成立春节期间食品安全工作专项小组，明确管区片长、各村支部书记为食品安全协管员，构建好元旦假期期间食品安全工作人员架构。

二是加强宣传引导。充分利用广播、明白纸等方式对食品安全法律法规、食品安全知识进行广泛的宣传，各村大喇叭每天定时宣传等途径使食品安全知识深入人心，增强广人民群众食品安全意识。

三是加强检查监管。组织专职人员学习关于节日期间食品安全监管的通知，进一步提高春节期间食品安全重要性的`认识。由分工带队，组织食安办、派出所、工商所、食药监所专业人员开展全面检查，对饭店餐馆、手工作坊、蛋糕店、大型超市等重点单位进行检查，认真查看食品原料进货票据及销货渠道，严把食品原料购销关。对餐饮场所严把从业人员食品安全知识培训和健康体检制度情况，确保持证上岗。对食品经营单位服务场所环境、设备设施、操作间卫生情况进行详细检查。

四是加强值班值守。机关工作人员严格落实带班和24小时节日值班制度，做好节日期间值班值守，及时畅通各类信息，充分做好应对和处置突发事件的准备工作。

节日市场安全排查报告 篇3

一、食品安全基本状况

（1）食品安全监管状况。

经过一年的食品安全专项整治，我们分析研究辖区内食品安全形势，针对发现的问题整体部署专项整治工作，有效整合了各食品安全监管职能部门的执法资源和力量。每逢“元旦”、“春节”、“五一”、“中秋”、“国庆”等重要节日，我们精心组织成员单位开展专项检查和联合检查，规范整顿市场秩序，确保广大群众饮食安全。食品安全专项整治取得了明显成效。

（2）食品安全状况

根据对市场调查了解，辖区内的食品安全存在着一定隐患。蔬菜等农产品中残留有毒有害物质；食品加工企业生产条件达不到国家要求，质量管理意识不强，产品不精不细，特别是熟食加工、豆制品加工烧饼馒头等面食品加工都为小作坊式生产，滥用食品添加剂，粗制滥造，卫生环境差；一些企业质量意识、诚信意识差，经销过期变质食品和三无食品；餐饮业中大型企业和学校食堂基本能够达到卫生标准，但一些小吃部、小饭店多数卫生环境差，餐具没有按要求消毒，80%配置的消毒柜未使用。

二、我市食品安全方面存在的主要问题

（1）餐饮食堂内卫生状况较差、生熟不分，没有必要的消毒设施；街头饮食摊点和夜市大排档的卫生状况堪忧。随着我市社会经济的发展，许多有特色的街头小吃摊点和夜市大排档日益增多，在我市约有上百户。绝大多数的碗筷等用具消毒不够，食用油的购进渠道不正，加之管理涉及各个部门，容易形成监督的盲点，是一个病从口入的隐患。

（2）按照一个监管环节由一个部门监管的原则，明确划分了各部门的具体监管职责，较好的解决了交叉监管，多头监管的问题。但在实际工作中，依然存在职责不清的问题。

（3）农民在种植上为了防治病虫害、除草、促使农作物增产增收、农药、化肥的使用率较高，许多蔬菜上残留农药，而小餐饮饭店只是进行简单的清洗，许多农药仍残留于蔬菜上，为消费者饮食带来很大的危害。

（4）小食品生产加工作坊无证生产的.现象比较普遍，对所生产的产品不能检测，卫生条件比较差，对所生产的产品的安全就埋下了安全隐患。

（5）从业人员素质低，技术力量薄弱，效率低下，不具备市场竞争能力，产品质量保证能力严重不足，对食品安全意识淡薄。

三、食品安全监管对策

针对辖区内的食品安全现状，我们认为应从以下几方面加强工作：

（1）进一步理顺食品安全监管体制，形成统一、权威、高效的食品安全监管模式。

统一协调，整合监管资源，明确监管职责，加大食品综合监管力度。整合现有执法力量，推进综合执法和联合执法，使各部门既各负其责又加强协作，解决各自为政，多头执法、交叉执法问题。加强对各部门工作的督察督办力度。

（2）完善食品安全监管网络，建立食品安全监管长效机制。

一是继续推进食品安全信用体系建设工作。

二是构建广泛的社会监督体系。

（3）加大食品安全宣传力度，营造浓烈社会氛围。大力宣传和普及食品安全知识，使广大群众，特别是农村群众掌握鉴别假劣食品知识，了解食品监管的有关政策，把健康的消费观念植根于群众心中，倡导消费者的绿色有机消费行为，形成“人人关注食品安全，人人关爱生命和健康”的浓烈社会氛围。

（4）加强对食品安全源头监督管理，把监管关卡前移。

一是严格农药、兽药、饲料添加剂的登记审批，购进、销售实行登记备查制度、索证索票制度，加强源头污染治理。

二是提高餐饮行业的市场准入门槛。制定符合地方实际的市场准入标准，实施资格强制认证制度。对新办经营企业发证时必须达标，使企业上规模上档次，把小作坊式食品企业逐步淘汰出局。

（5）进一步加大打击制售假劣食品的力度，落实打假责任制。

一是加大综合执法和联合执法的力度，积极开展专项检查，树立执法权威，坚决取缔无证无照食品生产、经营窝点，严厉打击制售假劣食品的违法行为。

二是要加大处罚力度，不但要从经济上对制假者处以重罚，增加其制假售假成本，而且对情节严重者依法追究刑事责任。

三是按分工负责制的原则在各自的职责范围内落实食品安全监管责任。加强对重点工作的督察督办工作，定期对其工作进行考评考核。