适用场景:餐厅开业前人员培训、假期工岗位适应训练
报告要点:餐厅服务流程规范、顾客需求响应机制、岗位职责细化执行
行文逻辑:了解岗位职责→掌握服务流程→应对工作压力→提升服务质量
这个暑假与我以往的暑假有所不同,不再是学习课本知识,而是开始了我的社会实习。我在饭店找了份工作,于是,我的暑假打工生活从此开始,我的社会实习脚步从此踏出。
本着一颗不为利益,只为在实习中磨练自己,在实习中寻找自己的不足,更为在实习中能成长自己的心,我开始工作,深处其中体味了一下这份工作的酸甜苦辣。
一、社会实习经历
工作第一天,领班把任务分配了一下,大家便开始了新一天的劳作。孰不知我这个新手什么都不会,似乎大家都认为是约定熟成的东西了吧,我向别人求助了一下,拖地时,但我还使尽浑身解数努力去拖,总算是干净了,擦擦额上的汗珠,我真感到累了,不光是拖地,像擦杯子整餐具,这些活儿跟我们平时干的都不一样,看这些老手们干的都是有板有眼的。虽然不是很上手,但我觉的很欣慰,让我懂得了,生活中琐琐碎碎的事很多,但他们中都隐含着各自的规则,需要我们去遵守,去感受,不容一点的忽视懈怠,只有这样,我们才能收获许多,成长更多。
我欣喜地感觉到,通过社会实习的磨练,让我变得更加成熟、更加自信,我们有理由相信,当代青年大学生有实力承担的起未来建设国家的重任,追求进步,刻苦求知,勤于实习,全面成才必将成为广大青年学生的共同心声和行动!
二、社会实习主要体会
刚来的前两天是给我们培训的,别认为服务工作是一份简单的工作,为了让我们熟悉饭店的基本工作流程和熟悉菜品,所以我们干起了传菜。虽然传菜部基本上都是男生,我们证明了女生也可以干的一样好。开始练我们端盘子,男传菜员两手各拿一个端盘,我们也不例外,端着盘子来回来去,有的菜品也很沉,就这样走,一走就是一个小时,走的腿都酸了,酒店还给我们发的小跟鞋,想从来没穿过跟鞋的我们,更是一种煎熬啊!工作时我感觉很累,而且很不适应,觉得有些坚持不下来,但最后还是咬牙挺过来了!
宝贵的经历胜过我们在课堂里埋头于课本里绞尽脑汁,尽管这样的实习不能代表什么,但却能使我们感受到走出象牙塔后危机四伏的压力,有了这样的体验过后,当我们真正面对困难的时候,我们会发现自己比别人多了一份的淡定和冷静,千万不要忽视每一件事的细微之处,因为往往事情的结果就在这样一个不起眼的细节处决定成败。社会实习是艰苦的,但收获是巨大的。实习让我的生活变的多姿,实习让我们的人生变得多彩。
这家饭店是一家四星级的商务涉外饭店,每一个饭店都有好几个岗位,各个岗位的要求不一样。这家饭店岗位主要有前厅、餐饮、客房、酒吧、商品部、康乐等,而各岗位中又有小小的岗位组成,我的主要工作是餐厅服务员。
餐厅是饭店中的一个重要部门,是客人用膳的主要场所,也是饭店获得最佳经济效益、弹性最大的`部门之一,它的服务特点是服务员直接对客人提供对面的服务,个量大,时间长,需求多,为了满足宾客的不同需求,必须做到美味佳肴,令客人吃得满意。工作很苦很累,明天都要忙到晚上九点之后,但是我却从中学到不少书本上没有的知识,也顺利的将所学充分运用到实习之中,做到了理论和实习的结合。
每天上班时间不固定,每周都会给我们排班,有早班,中班还有晚班。上班时开会领班就会给我们介绍菜名及价钱和今天的工作日程,还有今天客人订好的包间,哪几个传菜员去哪几号包间服务上菜等等。11点开始站岗了,迎宾在门口等待来临的客人,中午十二点到两点是客流高峰期。4点半过去又开始打扫卫生。晚上五点到九点又是一个客流高峰期。
在服务中,有不少礼貌礼节和仪容仪表是应遵守的,餐厅服务员主要的职责是负责菜肴的传送工作,在服务中要做到精神饱满,并且热情和蔼地面对顾客们,耐心的满足顾客的所有要求,急顾客所需,这样才能让服务传递到顾客心中,让顾客觉得物有所值,给顾客留下美好的印象。
在这一点上,我丝毫没有马虎,它让我在面对顾客需求等其它服务时,能够迅速而准确的完成,而且在动作、表情等细节上也做到了精益求精,给领班留下了很好的印象,也让顾客十分满意。
由于我们饭店的假期工比较多,因为社会实习是一笔财富。一分付出,一分收获,有付出,就一定会有收获。在社会实习中可以学到在书本中学不到的知识,它让你开阔视野,了解社会,深入生活,无限回味。社会实习是一种动力,在祖国需要的时候,我会无条件地把所学的知识和一切奉献给祖国和人民。
走出校门融入社会的大舞台,我们才真正体验到自身知识的欠缺,能力的有限。任何理论知识只有与实习密切结合,才能真正发挥它的价值。在实习中我们才能真正的知道自己有半斤两,我们需要虚心的向前辈向同行请教,不断的充实自己壮大自己。
三、社会实习的感想
经过这次实习的经历,让我深刻的认识到,不管做什么事情都一定要认真仔细。学习也应如此,决不能走马观花,尤其是在一些看上去不起眼的小事,更是不能马虎的,正所谓细节决定成败。过程难免有忽略的时候,但这时的我们应该抱有学习的态度主动求教于他人,不放过任何一次学习的可能,因为再细微的工作都存在着它自身的价值和意义。
这次假期的社会实习让我明白了大学生社会实习是引导我们学生走出校门,走向社会,领悟人生的真谛,创造人生的价值。树立正确的人生观,价值观。学习职业道德好职业活动中的法律知识,提高职业道德和法律意识,锻炼实际履行职业道德规范和法律规范的能力。正确认识当前我国的就业形势,树立正确的择业观和创业观。
以上就是我在假期的社会实习,它给我的身心带来了很深的感受,对我以后的生活产生了很大的影响。通过这次的社会生活体验,我真的感触颇深,不论是老人还是小孩,不管是工人还是个体户,都应该热情对待,更应该牢记“诚信”两个,真正做一个诚实守信的人。
适用场景:酒店服务岗位培训、大学生社会实践申请
报告要点:服务流程标准化操作、顾客需求响应机制、人际沟通能力提升
行文逻辑:调整心态→熟悉工作→应对挑战→总结经验
《关于寒假兼职的实践报告》
专业: 网络工程
姓名: 倪仔鲲学号:实践单位: 啊尔福酒店
实践时间: 共 14天
作为一名大一新生,对缤纷多彩的大学生活充满了好奇。在大学的第一个寒假里,我希望能与以往有所不同。在这个时候团支布提供了参加实践活动的建议。这是一种磨练,对于学生来讲,实践的机会真的是很难得。在中国的教育里,我们学的都是理论知识,真正用到的却不多。理论加实践才是最科学的学习方法。通过家里父母的介绍,我去了啊尔福酒店去做寒假兼职。
实践的时间是从01月20日到02月10号为期一个月,实践的主题是进行相关的专业实践学习,主要内容有刷盘子、擦酒杯、上菜、收拾餐具等等。现将本次实践活动的有关情况报告如下:
基本情况以及工作体会:
由于我是通过父母的介绍才找到的打工的机会。第一天进去做事觉得感觉很奇怪,因为以前一直都是以消费者的身份进的酒店,这次的身份却是一个服务生。呵呵,第一个感觉就是首先要把心态调整好。酒店的老板娘我认识,平常都叫她阿姨。人很和善,第一天来什么也不懂,她就叫了一个老生来教我们。平常在酒店吃的时候不觉得,来工作的才知道酒店的工作还真不是盖的,每个细节都要弄好。我们第一天是试工,大家都在努力的学习,虽然说有点累,但我们每个同学都很积极、很投入,都感到很乐意,因为这毕竟是我们本次社会实践的第一步嘛。所以在那一天的时间里,虽然说有一点点累,但我们却都觉得挺充实的
先说说我在那里的工作情况吧:我们每天8点半上班一直到晚上9点半。我们没天的工作就是在客人来之前把房间弄干净,客人吃饭的时候,男生负责端菜而我们女生就负责上菜报菜名,帮客人倒酒、换餐盘之类的杂活。在我看来最辛苦的,就是每次客人吃饭的时候你必须站在外面等候,一天下来腿跟腰都很痛,刚开始的时候真的有点受不了。虽然说顾客就是上帝,但有的时候难免会遇到些难缠的客人。要么是过于挑剔,要么就是素质不是很高。记得有一次,老板娘说那天下午的一桌客人看起来都挺乡下的,叫我们看着别让他们把毛巾给带走了。
我刚开始一挺就觉得挺别扭的,乡下人又怎么了,怎么可以这样瞧不起人家呢?但是我到了那个房间,我刚给他们倒好茶,就那么一转身的功夫,桌上所有的毛巾都不见了,都到他们的口袋里去了。做为酒店也不好说什么。所以服务
生的工作看似简单,但操作起来还是挺麻烦的。
因为这个原因,刚开始工作的时候感到有一点紧张,但越是紧张我就越必须鼓起勇气,因此慢慢的我就习惯了。后来证明,我还是很幸运的,因为这给了我一个独立锻炼、独立挑战的机会。
实践感悟以及心得体会
我以“善用专业知识,增加社会经验,提高实践能力,丰富暑假生活”为宗旨,利用假期参加这次有意义的社会实践活动,接触社会,了解社会,从社会实践中检验自我。这次的社会实践收获不少。现在举例如下:
一.在社会上要善于与别人沟通。经过一段时间的实践工作让我认识很多的人。如何与别人沟通好,这门技术是需要长期的练习的。以前实践的机会不多,使我与别人对话时不会应变,会使谈话时有冷场,这是很尴尬的。人在社会中都会融入社会这个团体中,人与人之间合力去做事,使其做事的过程中更加融洽,更事半功倍。别人给你的意见,你要听取、耐心、虚心地接受。
二. 在社会实践中以及以后的工作中要有自信。自信不是麻木的自夸,而是对自己的能力做出肯定。就像刚开始时我到饭店那样有一点胆怯,但后来是自信给了我勇气。有自信使你更有活力更有精神。
三. 在社会中要克服自己胆怯的心态。自己觉得困难挺多的、缺乏社会经验等种种原因往往使自己觉得自己很渺小,自己懦弱就这样表露出来。所以应该尝试着克服自己内心的恐惧。如有人所说的“在社会中你要学会厚脸皮,不怕别人的态度如何的恶劣,也要轻松应付,大胆与人对话,工作时间长了你自然就不怕了。”其实有谁一生下来就什么都会的,小时候天不怕地不怕,尝试过吃了亏就害怕,当你克服心理的障碍,那一切都变得容易解决了。战胜自我,只有征服自己才能征服世界。有勇气面对是关键,如某个名人所说:“勇气通往天堂,怯懦通往地狱。”
四. 在工作中要不断地丰富知识。知识犹如人体血液。人缺少了血液,身体就会衰弱,人缺少了知识,头脑就要枯竭。
此次社会实践,真正地填补了我在课堂上所没能学到的空白,真正增长了我的社会交际经验。一个人可以没有渊博的知识,但绝对不能没有社会交际的经验和能力,这也是我此次实践体会最深的一份心得。
本人存在的问题以及几点思考:
在实践过程中,我也发现了自身存在的一些问题:
第一,本人的人际交往的能力还欠佳,这还应在日后的日常生活、交际中有待加强和学习。
第二,缺乏社会经验,在为人处事方面尚还不太成熟,处理事物的态度和方法往往有时不得当。
虽然在实践中存在着一些问题,但是我觉得仍有一些值得骄傲的闪光点的。本人参加社会实践有着不畏困难的精神,敢于实践,对工作充满热情,细心真诚。通过参加社会实践,我认识到,在生活中吸取周围人的经验和阅历,掌握一些社会礼仪的技巧是极为必要的。充分发扬本人自身的优点,取长补短,总结经验,
吸取教训,使自己对将来充满信心,也为以后真正融入社会奠定坚实的基础 本次社会实践的问题和建议:
一.在同一个地方的时间有点太长,社会实践不完全等于上班工作,所以不应该总在一个地方,时间长了会让人有一种厌倦的感觉。所以建议应该在适当的时候调换一下实践岗位。
二. 因为我的专业是网络方面的,虽然不知道自己的建议到底对不对。但还是觉得如果想要建立良好的社会经济秩序,一定是双方面的。商家和消费者都应该提高自身的素质,努力达到“双赢”。
最后,很高兴能有这个实践的机会,虽然只是短短的一个月,但我觉得挺充实的,至少让我的寒假过得有意义。在今后我要参加更多的社会实践,磨练自己的同时让自己认识得更多,使自己未踏入社会就已体会社会更多方面,不要以单纯的想法去理解和认识社会。而是要深入地探索,为自己的未来打好基础,在学校学会更多的书面专业知识,在实践中好好利用知识进行运作。真希望以后能再有这样的机会,也希望我们学校以后能有更多的同学有机会去参加这样的社会实践吧。 在这次社会实践中,系领导和老师对我们的支持是不可忽视的。正是系领导和老师的支持,才使我们多了一次与社会充分接触,增强了社交能力及实践能力的机会。实践活动的成功,为我们下一次实践做了较好的铺垫,也为我系以后的学生参与社会实践活动打下了坚定的基础。 我们说过,我们也努力过,因此在那段烈日与汗水的日子里,我们感到无悔,更感到骄傲
通过这次实践活动,我遇到了不同的人和事,还交了几个外校的朋友,提升了自己的能力,增长了自己的见识,也让我知道了人际关系的重要性,要处理好这个人际关系,需要很多的技巧,就看你怎么把握了。还有就是,在交际中,我们有些人和事是不能改变的,我们要学会适应找到不同的处理方法,这些是我在社会这个大集体的教育下学到的。
还有就是管理者的方法,管理者要有很好的管理方法,你不仅要处理告你与上司的关系,还要处理好你与下属的关系,还有最重要的一点就是,每个人都有自己的性格特点,在管理的时候要因人而异,随机应变!
适用场景:大学生假期兼职求职、寒假社会实践申请
报告要点:餐馆服务流程规范、顾客需求响应机制、岗位适应性提升
行文逻辑:寻找工作机会→接受岗位培训→执行服务任务→总结工作经验
感觉自己来到大学里还没多久呢,就又放假了,这一个寒假对我来言可谓是简单又快乐的,毕竟我也没有什么作业而且假期还比较长,这也让我琢磨起了自己到底要不要去做点什么事情呢。在学校里我就纠结了许久,问了问身边的同学发现他们似乎也没有太多其它的想法,所以我还是得靠自己来做决断吧。
回到家里后,我越来越觉得自己的时光过得太没有意义了,所以我还是觉得去找一些工作来做做,虽然这不能让我的个人能力得到实质性的飞跃,但是至少能挣点零花钱啊,而且也不会被爸妈嫌弃在家里像一个没事人一样了。于是,我便开始找寻起了一些临时工作了,我开始在家附近的一些广告位上看看哪里有需要人的地方,可是我走了很远很远也没有发现适合自己的工作,最后我也问起了自己的高中同学,希望得到他们的一些帮助,好在同学的指引还是很有效果的,我顺利地来到了一家大型餐馆工作,这也算是我第一次在餐馆里面当服务人员了,尽管我以前有过一些实践的经验,可我在这里还是不由自主的感觉到了紧张和激动,我很害怕自己要是做的不好的话是不是会被店长给赶出去。
由于我没有什么在餐馆工作的经验,所以我最开始的这几天只能是做一些基础的工作,例如打扫一下店里面的卫生、帮忙段一段盘子等等,等到我对餐馆了解了一些后,我才开始正式走上了服务员的岗位。穿上餐馆统一的制服后,我觉得自己好像都变得不一样的,仿佛我融入了这个餐馆一样,既然大家信任我,那么我也不能给咱们餐馆丢脸了,所以我在干活的时候特别使劲,发现哪里需要我的帮助我就会第一时间赶过去,虽然长时间这样工作下去会让我感到疲累,但是我也没有去忙里偷闲,毕竟现在这个时间段的客流量是十分巨大的,尤其在过年这一段时间,餐馆里简直就是忙的根本停不下来,为了更好地服务每一位进店的客人,我们在工作的时候不仅没机会中场休息,还得加班加点的处置好全场的情况。
这一次的实践经历磨练了我的心性还锻炼了我的身体,虽然这个过程累了一点,但是我的收获还是比较丰富的,我的两个月的生活费已经有着落了,在以后的日子里,我依然会多多参加一些有意义的实践的!
20__寒假社会实践心得体会例文大全【2】
在学校里面我就一直在期待着早点放假,如今总算是等来了今年的寒假,我终于能去体会一下工作的滋味了,在学校的时候我就一直在听周围的同学说他们在假期里会怎样怎样,听得我都心痒痒了,所以我也决定趁这一个多的假期找一份临时工作,当然啦,增长自己的能力和见识是一个原因,更重要的是我需要挣点生活费,不然我在学校里过得一直都是紧巴巴的。
等到我回到家中后,我就开始联系自己的好友了,琢磨着到底去哪里做点事情比较好,毕竟虽然有一个多月的工作时间,但是中间毕竟是要过年的,到时候肯定还要花不少的时间去解决这些事,所以去太远的地方工作也不太方便,于是我就放眼在了市区附近的一些工作上。于是,我开始在街上寻觅着,看看哪里还缺人,前前后后徘徊了几天之后,我终于决定在市中心一个kfc店开始了我的工作,不过想要上岗可不容易啊,还得弄一个健康证,所以我又等了几天才算是正式上岗了,期间我还多次参与了店长为我们准备的简短培训,这让我对于自己的工作也算是了解了不少,我的工作也不算多复杂,主要就是负责店内的卫生,有时间忙碌起来了也得负责给顾客们上上菜品。
找一份工作对我来言倒也没有什么挑战性,无非就是劳累了一点,这对于我来言还是小问题,虽然刚开始工作的那几天我的的确确会感觉到一点腰酸背痛,但是我很快就适应了下来。其实我最担忧的并不是累这个问题,主要是担忧自己的工作效率,毕竟我一个学生,平日里也没有积累和服务有关的工作经验,所以在干起活来的时候还是显得太慢了,这主要体现在我收拾餐桌时慢吞吞的,而且一急还容易出现错误,这个问题也被我们的店长给说过几次,虽然挨别人批评的滋味不太好受,但是我也知道自己的确还有着不少地方需要改进,要是连这么简单的服务工作都做不好,那我以后还怎么去从事更为精密复杂的工作呢?所以我得赶快总结经验教训,然后找到适合自己的工作方法。
经过这么一段时间的历练后,我的工作开展的是越来越好了,出现差错的频率也是越来越低了,这让我感到骄傲的同时也让我意识到了工作就如同学习一样,只要我肯用心思在它身上,那么我一定是能取得一些成果的!
适用场景:餐厅开业前人员培训、暑期社会实践申请
报告要点:传菜服务流程优化、顾客需求响应机制、工作成果量化评估
行文逻辑:了解岗位职责→执行日常任务→记录服务数据→总结工作经验
一、实践目的
自从走进了大学,就业题目就仿佛总是围绕在我们的身边,成了说不完的话题。在当今社会,招聘会上的大字报都总写着有经验者优先,可还在校园里面的我们这班学子社会经验又会具有多少呢?为了拓展本身的知识面,扩大与社会的接触面,增加个人在社会竞争中的经验,锻炼和进步自己的能力,以便在以后毕业后能真正真正走进社会,能够适应国内外的经济情势的变化,并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的题目,我开始了我这个假期的社会实践—走进龙胜县临江休闲美食街聚福园餐馆。
二、实践进程
⑴、地点:时间:20xx年的整个暑假。
⑵、具体进程
聚福园是一间面积有150多平方米,分上下两层,五个包厢的小型餐馆。主要经营各种火锅,快餐小炒。
老板亲身主厨,一个帮厨,一个收银员,两个服务员,固然我就是其中的一个服务员。一共有五个人。早上九点往上班,首先就是打扫一边卫生。然后把老板买回来的各式素菜都要仔细摘剔清洗,分盆装好。油辣子是天天新制的,其中加进老板秘制的香料。店里各个角落逐一打扫,碗筷煮沸消毒。这些看似简单的工作,却能忙上一个上午,容不得半点马虎。中午11点到下午两点左右,客人们就陆陆续续前来光顾,他们大多数都是下了班后来吃快餐的,也是一天中比较忙的时段了。而最忙的时候是晚上,三五成群的来吃火锅的。而平时的工作就包括了记录点菜,添加碗筷凳子,盘点酒瓶结账,整理桌子,迎接新来的客人等。而闲暇的时候,就看看客人们酡颜颈涨地行酒令,听繁忙后的司机讨论地区的时势,市井的热烈总会令人心中出现热意。这就是实实在在的生活,脚踏实地,无可置疑。感觉繁忙而充实。
三、实践结果
工作日复一日,固然单调,但却踏实。不觉已经是辞别的时刻。老板笑咪咪地递来一张信封,嘱咐我盘点一下,另还夹着几张一百的钞票,是对我工作努力的奖金。轻轻的一声谢谢,心中的欣喜都回报在一个浅浅的微笑里。有一天,当自己习惯性地在银行查看工资卡时,或许体会不到此刻微笑中的含义了吧。领到工资后给自己买了两件衣服,然后还存了点作为自己的私租金,很有成绩感。钱虽未几,但满足常乐;事虽不大,可脚踏实地。洗往年轻人的轻浮,成熟总是厚重稳妥的。凡事都是从简到繁,相信现在耐心的积累,总有一天会成为不可替换的财富。
四、实践后的心得体会
在餐厅里固然我是以传菜为主,但我不时还要做一些工作之外的事情,有时要做一些清洁的工作,打杂甚么的。在学校里或许有老师分配说今天做些甚么,明天做些甚么,但在这里,不一定有人会告知你这些,你必须自觉地往做,而且要尽自已的努力做到最好,一件工作的效力就会得到他人不同的评价。在学校,只有学习的氛围,究竟学校是学习的场所,每个学生都在为获得更高的成绩而努力。而这里是工作的场所,每一个人都会为了取得的报酬而努力,不管是学习还是工作,都存在着竞争,在竞争中就要不断学习他人先进的地方,也要不断学习他人怎样做人,以进步自已的能力!记得老师曾说过大学是一个小社会,但我总觉得校园里总少不了那份纯真,那份真诚,虽然是大学高校,学生还终回保持着学生的身份。而走进企业,接触各种各样的客户、同事、上司等等,关系复杂,但我得往面对我从未面对过的一切。学生的实际操纵能力与在校理论学习有一定的差距。在这次实践中,这一点我感受很深。
在学校,理论的学习很多,而且是多方面的,几近是四平八稳;而在实际工作中,可能会碰到书本上没学到的,又多是书本上的知识一点都用不上的情况。也许工作中应用到的只是很简单的题目,只要套公式似的就可以完成一项任务。有时候我会抱怨,实际操纵这么简单,但为何书本上的知识让人学得这么费劲呢?这是社会与学校脱轨了吗?或许老师是正确的,固然大学生活不像踏进社会,但是总算是社会的一个部份,这是不可否认的事实。但是有时也要感谢老师孜孜不倦地教导,有些题目有了有课堂上地认真消化,有平时作业作补充,我比一部人具有更高的出发点,有了的知识层面往应付各种工作上的题目,作为一位新世纪的大学生,应当晓得与社会上各方面的人交往,处理社会上所发生的各方面的事情,这就意味着大学生要留意到社会实践,社会实践必不可少。究竟,3年以后,我已不再是一位大学生,是社会中的一份子,要与社会交换,为社会做贡献。只晓得纸上谈兵是远远不及的,以后的人生旅途是漫长的,为了锻炼自己成为一位合格的、对社会有用的人才。所以很多方面的锻炼自己,增强自己的实际动手能力,多参加社会实践活动。
适用场景:餐厅服务岗位培训、暑期社会实践申请
报告要点:团体餐服务流程规范、顾客需求响应机制、服务人员体能训练要求
行文逻辑:体验服务工作→学习服务规范→执行服务任务→总结服务体会
在这个仅一个月的暑期生活中,我用了15天体会了一把在饭店当服务生的感觉,说真心话,真的好辛苦,我这才明白,社会的残酷,挣钱的不易,校园生活的温馨,然而体会最深的是:如果不好好学习专业知识,在社会上就和没上过大学一样,不得不靠劳动来维持生计……
因为妈妈在这个饭店工作,所以,我并没有花费太多时间去找工作,很顺利的,我就成为了一个服务生。
我工作的饭店和其他饭店不太一样,这家主要是提供团体餐的,因为在大连的旅游区附近,所以旅游团特别多,因此就主要经营团体餐,而不是为个人服务。也因为这个原因,工作量就特别大,因为一桌将近二十道菜,一下子来好几个旅游团,所以要很快上菜,否则就干不过来……
记得我刚穿上服务生衣服的时候,妈妈就跟我说了一大堆,让我小心这个小心那个,我由于太兴奋了,就没有认真听,结果,第一天,就被一个客人给说了。
因为第一天工作,所以那些老服务生对我特别的照顾,告诉我应该怎样上菜,怎样摆放,怎样询问客人的需要,怎样服务……等等。比如说,上菜的时候要小心烫到客人,还要适时的询问客人需要添饭、添汤(由于团体餐,所以饭店规定可以加饭、加汤)。
但是,我是新来的,所以还不是很适应别人喊我服务生,结果,一个客人就叫我,我没在意,便引起了客人的不满,把我说了一顿。我可从来没受过这种气,但毕竟是我的错,所以便忍了下来,但是,我真的好难过啊,这才知道给别人服务真的好辛苦,不光身体上累,最难以忍受的,就是别人的责骂了,无奈你是给别人服务的,顾客就是上帝,所以,你只能忍着……
我是下午开始干的,这里干活还有时间分配,但由于是服务行业,所以开始及结束是由客人来定的。大致的工作时间是这样,早上8点半开始上班,工作到下午两点,在休息两个小时,从四点再继续干,一直到晚上8点半,但是如果8点半客人还没有走,就要延长时间。我就是从晚上那阵子开始干的,从4点到8点半,结果把我累的腰酸背痛,尤其是脚,都没有知觉了,因为我是干在前厅服务,所以客人在吃饭的时候我只能看着,还要站在附近,随时随地的为她们服务,比如纳税,拿餐巾纸,添饭,加汤……总之客人一开口,我就要马不停蹄地去为他们服务。
到下班的时候,我可不是一个惨字可以形容了,完全没力气了,直接爬到了床上,连衣服都没力气脱就进入了梦乡……
第二天,还要挣扎着起来,继续第一天的工作……
由于有了第一天的实战经验,我对工作有了大致的了解,工作起来就比较顺手了……
可是,在客人吃饭的时候,那种只能看不能吃的感觉,真的很折磨……
在客人吃完的时候,要抓紧时间将桌子收拾干净,眼睁睁的看着他们吃完,然后收拾客人的剩饭剩菜,真的很凄惨……
日子就这样一天一天的过,在接下来的日子里,我工作越来越熟练,体能练得也越来越好,但是因为妈妈的缘故,所以他们还是特别的照顾我,我才能很快的适应。
我的工作也就是跑跑腿,但是妈妈的工作就不是了,她更加的辛苦,每天要买菜,过称,查库,天天如此,还要计算出第二天需要买的东西,真的好劳累啊……
所以说,哪一行都是不好干的,他们都是相辅相成的,缺一不可……
经过这些天的学习、工作,我真的体会到了很多。比方说,知识才能改变命运,要想不侍候别人,就要努力学习,否则,什么都不会,只能服饰别人,看别人的脸色生活……
15天的时光,过的时候真的好慢,但是到结束的时候,才发现,这些经验是如此的宝贵,如此的令人难忘……
我永远不会忘记我在这里学到的一切。
我会努力的学习,不再任性,不再对服务的行业不屑一顾,我会对服务人员肃然起敬,正因为有了你们,我们的生活才如此的完整,如此的美好……
谢谢你们……
这就是我的暑期社会实践。
适用场景:KTV收银操作流程学习、收银员岗位职责培训
报告要点:收银员服务态度规范、顾客需求响应机制、现金管理纪律要求
行文逻辑:树立服务意识→规范操作流程→强化纪律约束
但是作为收银员必需要具备一颗积极、热情、主动、周到的心态去服务每一位顾客。在工作中偶尔会遇到很多不愉快的事,但是我都必须克服,不能带有负面的情绪,因为这样不仅会影响自己的心情也会影响到对顾客的态度。
每天都会遇到不同的客人,不同的客人有不同的脾气,针对不同的顾客我们应提供不同的服务,因为这一行业不变的宗旨是:“顾客至上”。面对顾客,脸上始终要面带微笑,提供礼貌的服务,要让顾客体会到亲切感,即使在服务工作中遇到一些不愉快的事情,如果我们仍然以笑脸相迎,那么再无理的客人也没有理由发脾气,所谓“相逢一笑,百事消”,这样一来顾客开心自己也舒心。
虽然这只是简简单单的一个收银员,在别人看来是那么微不足道,可是从中却教会人很多道理,提高我们自身的素质。不断地学习,不断地提高自己的道德修养,不断提高自己的服务技巧。“只有学习才能不断磨砺一个人的品行,提高道德修养,提高服务技巧。哪怕是普通的一个收银员,只要不断的向前走,才能走我们自己想要的一片天!
以下是我个人在这段工作时间中所感悟到的一些必须懂以及必须自我要求的观念:
1.急客人之所急,想客人之所想。
(每天都会接触到不同类型的客户,针对不同类型的客户们提供不同类型的`服务。其服务本宗旨不变:客户是上帝!)
2.对顾客笑脸
(以最有亲切感的一面让顾客体会到宾至如归的感觉。即使在结账服务工作遇到不愉快的事情,仍能以笑脸相迎,相信再无理的顾客也没道理发脾气。)
3.不要对客人做出没有把握的承诺。
(当客人的需求需由其他部门或个人的协助下完成时,就应该咨询清楚后再作决定,因为客人想得到的是最准确的答复。但无论如何这并不是意味着可以不想尽一切办法为客人解决问题,关键是让客人明白他得问题不是你可以马上解决的,而你确实在尽力帮助他。
许多客人在前台要求多开发票,我们就委绝婉拒,并建议客人可以在
其他经营点小费,计入房费项目,这样既能为酒店增益,又能满足客人的需求,但绝不可为附和客人而违背原则。)
3.
考虑如何弥补同事及部门工作的失误,保证客人及时结账令客人满意。
(前台收银处是客人离店前接触的最后一个部门,所以通常会在结账时向我们投诉酒店的种种服务,而这些问题并非由收银人员引起,这时,最忌推诿或者指责造成困难的部门或者个人,“事不关己,高高挂起”的作风最不可取。它不但不能弥补过失,反而让客人怀疑酒店的管理,从而加深客户的不信任程度,所以应沉着冷静发挥中介功能,由收银向其他个人或者部门讲明情况,请求帮助,问题解决之后,应再次征求客人意见,这时客人往往被你的热情帮助感化,从而改变最初的不良印象,甚至会建立亲密和互相信任的客户和我们之间的关系。)
5. 不断学习,不断提高自己的道德修养,不断提高自己的服务技巧。 (不断的自我学习,不断磨砺自己的个人品行,提高道德修养,提高服务技巧。让我们迈着矫健的步伐,不断的向前走,才能走我们的一片可以展翅高飞的天空。)
相信我,我可以把它做的更好,谢谢领导的赏识,我热爱这份工作,我要把它做得最好!各位同事,让为我们一起并肩作战吧。加油。
我从事本公司收银工作的时间不是太长,自身的素质和业务水平离工作的实际要求还有一定的差距,但我能够克服困难,努力学习,端正工作态度,积极的向其他同志请教和学习,能踏实、认真地做好本职工作,为公司的发展作出了自己应有的贡献。现针对自己在工作中遇到的问题谈谈自己的心得和体会,也算是对自己工作的一个总结吧。
(一)作为与现金直接打交道的收银员,我认为必须遵守公司的作业纪律。收银员在营业时身上不可带有现金,以免引起不必要的误解和可能产生的`公款私挪的 现象。收银员在进行收银作业时,不可擅离收银台,以免造成钱币损失,或引起等候结算的顾客的不满与抱怨。收银员不可为自己的亲朋好友结算收款,以免引起不必要的误会和可能产生的收银员利用收银职务的方便,以低于原价的收款登录至收银机,以企业利益来图利于他人私利,或可能产生的内外勾结的“偷盗"现象。在收银台上,收银员不可放置任何私人物品。因为收银台上随时都可能有顾客寄存的商品,容易与这些商品混淆,引起误会。收银员不可任意打开收银机抽屉查看数字和清点现金。随意打开抽屉既会引人注目并引发不安全因素,也会使人产生对收银员营私舞弊的怀疑。收银员在营业期间不可看报与谈笑,要随时注意收银台前和视线所见的的情况,以防止和避免不利于企业的异常现象发生。收银员要熟悉房间价格各种活动的优惠,以及有关的经营状况,以便顾客提问时随时作出正确的解答。
(2)注意离开前台时的工作程序。将现金全部锁入收银机的抽屉里,钥匙必须随身带走或交值班长保管;将离开前台的原因和回来的时间告知临近的收银员;离开收银机前,如还有顾客等侯开房,不可立即离开,应以礼貌的态度请顾客到其他的收银台开房,后方可离开。
上面就是我在实际工作中的一点想法,请各位领导和同事批评指正。
适用场景:餐厅开业前人员培训、学生社会实践报告撰写
报告要点:自主选菜流程规范、服务态度提升训练、顾客需求响应机制
行文逻辑:了解饭店运营→掌握岗位职责→提升服务质量→总结实践经验
在今年的寒假里,我体验到了我人生中的第一次打工经历,有苦有乐,但更多的是通过这次经历我得到了很多收获这绝对是一次很有意义的活动。小草用绿色证明自己,鸟儿用歌声证明自己,我们要用行动证明自己。这次的打工,也是为以后的成功奠基吧!
一、实践目的:
通过实习了解中国传统式饮食饭店的基本操作过程,掌握服务技巧提高服务水平,锻炼自己的社会实践能力。随着生活方式的更新和社会交往的活跃,尽管西餐,泰国菜,越南菜等等的文化交流甚多,但更多中国人开始变得更向往中国传统式食品,许多外国人也对此感到新鲜并想深入了解。我这次实践的是xx市xx镇的一间叫xx的饮食饭店,该饭店主要经营午市与晚市,主要是以自助的形式进行点餐的,且是一间煲仔饭店,客人需自主在陈列的各种食物中挑选自己比较喜欢的,然后递给厨房进行清点算价钱然后开煮。上菜与饭的容器是一个圆弧形的煲仔,非常轻巧,饭菜互相渗透,美味极了。该饮食店比较宽敞,环境幽雅,虽临近马路,却不会觉得太吵,便于交谈,非常适合一家老少,青年朋友们。其最大的特色便是自主选菜,使得每位顾客都能按照自己的口味及分量进行选择,不会有浪费,是所环保餐厅。中国传统食品源远流长,且一所餐厅最重要的是服务,第三产业服务业是当今世界最为重要的行业,所以,了解一些服务方面的知识是十分重要的。今年寒假,我在该xx饮食店实践了一个星期的时间,获得了经验,更增长了见识,使我对服务业有了更深的了解。
二、实践内容:
餐馆一般可将其一分为二,就是里面和外面。所谓里面,自然就是厨房了,里面的工种再分就是:大厨,二厨,再次就是打杂。所谓外面那就是服务性质的工作了,具体工种如下:点餐,上菜,埋单。
而我所负责的则是外面的工作。因为该店是自主选菜的且并不是只是我一个人负责外面,大约有5,6个,所以工作量并不多,且具体工作仅有引领客人到选菜台以及帮助客人拿需要的东西,最直接的便是语言的沟通以及服务态度,不同人有不同的语速,我必须要打起12分精神去认真听客人们的要求,即时有时落下了收到挨骂,也要微笑迎人,做到平静,这对于暴躁的我。无疑是种折磨,可是我知道,这是我忍耐力的锻炼,而且为了老板的利益,我必须克服这障碍。太旺的时候,会很忙,不够人手,可是我告诫自己,千万不能有的就是抱怨,这是魔鬼,会让自己推进万丈深渊的。
三、实践结果:
饮食饭店服务的质量是饮食饭店的生命线,要提高饮食饭店服务质量,关键在于提高饭店员工文明礼貌这个最基本素质。讲究文明礼貌,既体现饭店员工对宾客的基本态度,就个人而言,则更是衡量道德水准高低和有无修养的尺度。因此,饮食饭店员工必须十分重视饭店服务礼貌礼节知识的学习和修养,而所有有名的饭店,都是和至高无善的服务是分不开的。创先争优谋发展,我觉得服务很重要,无论干哪一行都需要很好的服务!还有,饮食饭店能够做得好,还离不开一个主要因素:微笑。古人云:没有笑颜不开店。微笑可以赢得商朋满座。所以,可以说笑是对一个饮食饭店的治店法宝。
四、实践总结或体会:
在该xx饮食店一个星期的实习已划上了圆满的句号。在这里,第一次接触社会的实践生活,体验到生活的艰辛和不易,总体来说还是有不少的收获和所得。从一个对饮食行业无知的少女变成一个既具有服务知识,又懂得传统礼仪和社会交往的青年。实习的收获是不能用语言一一所能描述的,总的来说有酸有甜、有苦有乐。
都说服务是餐厅的形象之本,是饮食店的竞争之道,那么xx饮食店的服务魅力有表现在哪呢?那就是一张诚挚动心的笑脸,一声声悦耳动听的话语,一次次全身心投入的服务而凝结出一个个回味无穷的优质服务。在那里实习的一个星期间学到的东西可不少,感触也颇多,若要为客人提供优质的服务,就是要充分读懂客人的心,充分理解客人的需求,甚至是超越客人的期望,在日常工作岗位上为客人提供富有人性化的和艺术化的"服务,高层次的满足客人的需求,让客人愉悦地有频频光顾的欲望,有人说服务是个即时的工作,过去了就不会再来,所以要在当下满足客人的多方面要求,把服务的质量提高。在xx饮食店实习的这一个星期,在工作岗位上勤勤恳恳付出的不光有汗水,还有智慧和技巧,更多的是自我超越。因此,自己变的成熟了,少了一份脆弱,多了份坚强,忘了如何去依靠,想的是如何去学习让自己独立自强。没有了父亲和母亲的关怀,没有了老师和同学的指点,自己的一切事物都得要自己亲自去解决,增强了自己的自信心,从这次实习中我深深的体会到没有自己办不成的事,只有自己不去做,认认真真的学习,勤勤恳恳的做事,这就是生活,是真正的生活!通过实训、实习,我对中国传统食物知识与做法有了很大的提高了,尤其是服务意识、语言交流与表达能力、外语能力、处理宾客关系能力、团队协作能力等方面具有明显的提高,还有自己的口语能力,为自己以后走上社会做了个好的开始。社会上由课本上学不到的东西,那就是社会经验,为人处世的经验,想想自己过几年就要真正的走向社会,参加工作,也许自己的这次实习就是自己新的开始,也就意味着自己的成熟,我会在以后的工作和学习中,不怕困难,勇于克服,在实践中锻炼自己的能力,努力提高自己,实现自己的理想。
结束语:
通过这次社会的实践,很多在学校读书的人都说宁愿出去工作,不愿在校读书,而已在社会的人都宁愿回校读书。我学会了自立,懂得了团队在工作中的作用,为以后的工作和学习提供了宝贵的经验和教训,我会依次为起点,以后更加勤奋学习,锻炼自己的各方面的能力,努力提高自己的综合实力!我们上学,学习先进的科学知识,为的都是将来走进社会,献出自己的一份力量,我们应该在今天努力掌握专业知识,明天才能更好地为社会服务。
适用场景:暑期工岗位入职培训、餐饮行业员工技能提升
报告要点:顾客需求响应机制、食品安全责任落实、职场人际关系处理
行文逻辑:认识实践意义→处理人际关系→提升服务能力→总结实践经验
实践单位:
肯德基
实践时间:
xx年7月20至xx年8月30日共40天
实践内容:
今年的暑假是我过的最有意义的暑假,因为这个暑假是我自己靠自己的劳动来养自己,独立的过了一个暑假。因为我在暑假有了一个打工的机会——在肯德基做服务生。
第一次参加社会实践,我明白社会实践是引导我们学生走出校门,走向社会,接触社会,了解社会,投身社会的良好形式;是培养锻炼才干的好渠道;是提升思想,修身养性,树立服务社会的思想的有效途径。通过参加社会实践活动,有助于我们在校中学生更新观念,吸收新的思想与知识。很多在学校读书的人都说宁愿出去工作,不愿在校读书;而已在社会的人都宁愿回校读书。我们上学,学习先进的科学知识,为的都是将来走进社会,献出自己的一份力量,我们应该在今天努力掌握专业知识,明天才能更好地为社会服务我们要走出校园,踏上社会,我们能否不辜负他人的期望,要好好锻炼自己的各方面的能力,努力提高自己的综合实力!
在实践中我明白了人际关系有多么的复杂,大家为了工作走到一起,每一个人都有自己的思想和个性,要跟他(她)们处理好关系得需要许多技巧,就看你怎么把握了。我想说的一点就是,在交际中,既然我们不能改变一些东西,那我们就学着适应它。如果还不行,那就改变一下适应它的方法。让我在这次社会实践中掌握了很多东西,最重要的就是使我在待人接物、如何处理好人际关系这方面有了很大的进步。更重要的是我在社会实践中学会了自强自立!凡事都要靠自己!
现在,就算父母不在我的身边,我都能够自己独立。
在这次社会实践中,除了培养出了我各种能力之外,还让我了解到一切认识都来源于实践。实践是认识的来源说明了亲身实践的必要性和重要性,但是并不排斥学习间接经验的必要性。实践的发展不断促进人类认识能力的发展。实践的不断发展,不断提出新的问题,促使人们去解决这些问题。而随着这些问题的不断解决,与此同步,人的认识能力也就不断地改善和提高!马克思主义哲学强调实践对认识的决定作用,认识对实践具有巨大的反作用。认识对实践的反作用主要表现在认识和理论对实践具有指导作用。认识在实践的基础上产生,但是认识一经产生就具有相对独立性,可以对实践进行指导。实践,就是把我们在学校所学的理论知识,运用到客观实际中去,使自己所学的理论知识有用武之地。只学不实践,那么所学的"就等零。理论应该与实践相结合。另一方面,实践可为以后找工作打基础。通过这段时间的实习,学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同,接触的人与事不同,从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习,从学习中实践。我们不只要学好学校里所学到的知识,还要不断从生活中,实践中学其他知识,不断地从各方面武装自己,才能在竞争中突出自己,表现自己。及自己最大的努力去完成自己的工作,要有自信要对自己的工作负责,要有责任心去做到最好。
这次实践让我知道,社会和学校是不一样的。在学校,只有学习的氛围,毕竟学校是学习的场所,每一个学生都在为取得更高的成绩而努力。而这里是工作的场所,每个人都会为了获得更多的报酬而努力,无论是学习还是工作,都存在着竞争,在竞争中就要不断学习别人先进的地方,也要不断学习别人怎样做人,以提高自己的能力!记得老师曾经说过大学是一个小社会,但我总觉得校园里总少不了那份纯真,那份真诚,尽管是大学高校,学生还终归保持着学生的身份。而走进企业,接触各种各样的客户、同事、上司等等,关系复杂,但我得去面对我从未面对过的一切。接受各种的挑战而令自己变得更加强大!
通过社会实践的磨练,我深深地认识到社会实践是一笔财富。社会是一所更能锻炼人的综合性大学,只有正确的引导我们深入社会,了解社会,服务于社会,投身到社会实践中去,才能使我们发现自身的不足,为今后走出校门,踏进社会创造良好的条件;才能使我们学有所用,在实践中成才,在服务中成长,并有效的为社会服务,体现大学生的自身价值。今后的工作中,是在过去社会实践活动经验的基础上,不断拓展社会实践活动范围,挖掘实践活动培养人才的潜力,坚持社会实践与了解国情,服务社会相结合,为国家与社会的全面发展出谋划策。坚持社会实践与专业特点相结合,为地方经济的发展贡献力量为社会创造了新的财富。虽然现在的我还没有能力做的更好,但是我感觉我懂得了太多的书本上没有的东西,假期实践增强了我的办事能力交往能力,叫我懂得钱来之不易,叫我懂得人要打拼出一片属于自己的天空。
这次实践让我知道工作要有自信,自信不是麻木的自夸,而是对自己的能力做出肯定。社会经验缺乏,学历不足等种种原因会使自己缺乏自信。其实有谁一生下来句什么都会的,只要有自信,就能克服,那一切就变得容易解决了。而且必须要与人们多做交流,一定要做到良好的沟通。人在社会中都会融入社会这个团体中,人与人之间合力去做事,使其做事的过程中更加融洽,事半功倍。别人给你的意见,你要听取、耐心、虚心地接受。最好是能在社会实践中把经验与所学到的知识相结合。并且要不断的使自己的知识变得更加的全面和具体。从而令自己的工作做得更好。
这次亲身体验让我有了深刻感触,这不仅是一次实践,还是一次人生经历,是一生宝贵的财富。在今后我要参加更多的社会实践,磨练自己的同时让自己认识的更多,使自己未踏入社会就已体会社会更多方面
肯德基工作的这段时间里,有一次我们开员工大会,主题是餐饮业的良心,食品安全。因为那段时间在网上出现了许多关于肯德基的负面报道影响。通过这次事件我知道各行各业都有自己的责任和规矩。而且这些规矩都是以不危害顾客的安全和利益为前提。在刚开始培训的时候,有一条就是想顾客之所想,就是说在顾客需要的时候就能够及时帮到顾客,一切以顾客为第一位。各行各业都应该以顾客为第一。这也是我所要学习的,因为在以后我不管从事什么职业,如果不能把顾客放在第一位,那么我就会失败,正所谓民心所向,是为了赢得顾客的信任。
社会虽然比学校要复杂很多,但是社会上有课本上学不到的东西,那就是社会经验,为人处世的经验,想想自己明年就要真正的走向社会,参加工作,也许自己的这次实习就是自己新的开始,也就意味着自己的成熟,我会在以后的工作和学习中,不怕困难,勇于克服,在实践中锻炼自己的能力,努力提高自己,实现自己的理想。
适用场景:工程项目竣工验收、施工企业质量改进
报告要点:顾客满意度信息收集、工程质量监督控制、顾客需求响应机制
行文逻辑:分析顾客满意度→收集信息渠道→测量评价方法→提升措施
质量对于建筑行业来说是非常重要的,就像一栋大房子需要稳定和牢固的基础才能经得起风吹雨打。通过建筑质量问题的重要性入手,以此来了解顾客满意度的重要性。
顾客满意度的概念:
顾客满意度是指业主或建设单位在项目建设前对工程项目质量的预期与项目建设完成投入使用后对项目质量实际感受的比较。
随着建筑产品交易市场的.逐步完善,能否让业主满意已经成为影响建筑施工企业长足发展的关键因素,业主对施工企业的不满意会严重影响到施工企业的形象和后续工作的开展。所以对施工企业业主满意度的影响因素的分析就显得十分的重要。顾客满意度的影响因素可以从信息收集方法、信息来源渠道、测量方法等三个方面来进行分析。
顾客满意的信息主要通过调查表或访问的途径收集。顾客满意信息的收集需考虑与公司日常运作相协调,保证信息收集及时、准确,为决策提供依据。
收集渠道主要从以下几方面进行
a、项目部可在建设单位、监理单位和设计单位与公司的各种例会、日常工作接触、与公司文件往来中获取顾客信息。
b、项目部可在施工期间从单元(检验批、分项)工程、分部工程、单位工程质量检验、评定、验收和工程项目竣工验收过程中从建设单位、监理单位、设计单位和政府各行业质量监督站处获得质量满意度信息。
对顾客满意度的测量和评价需考虑影响顾客满意的主要因素、确定各因素的重要性指数和顾客满意程度的等级,顾客满意度的测评按标准要求一般需量化并可测量,采用加权平均统计概率进行度量比较符合建筑施工企业的实际。
如何提高建筑行业顾客的满意度?
1.在工程施工过程中,项目部可通过各种渠道,主动了解业主或用户的要求,并及时做出反应。
2.严格控制工程材料的采购使用。
①推行科技进步,提高质量控制水平。
②树立质量意识,提高建设队伍的素质和工作质量 。
③强化工程质量监督关。
④加强工程竣工验收的控制。
⑤制定质量回访计划 。
建筑业是一个关系到国计民生的支柱性基础产业,对国民经济的发展起到了推动作用。在现代社会,市场竞争虽然残酷,但是建筑行业可以借助现代的信息沟通技术,快捷的掌握顾客的需求信息,把握顾客的需求动向,及时提供相应的产品和服务,满足顾客需要,实现顾客满意,从而获得竞争优势,更好地发展。
适用场景:酒店前台服务培训、实习期工作总结
报告要点:前台业务操作规范、客房服务流程优化、顾客需求响应机制
行文逻辑:学习业务知识→处理突发状况→提升服务质量
走进华住大家庭已经快半年了,从对华住企业一无所知,对从未接触过的酒店客房业务、前台业务的懵懂,通过这段时间对华住企业文化不断地深入了解和酒店客房与前台的业务不断学习中,使我情不自禁的爱上了这个充满爱与激情的工作环境。作为学生的我,从未有过与同事却不是同学朝夕相处的日子,这些个日子我怀念与感激。
实习工作中
记得刚来的时候,什么都不会还净给师傅添乱,正赶上是酒店的旺季,虽然每天都是疲惫的,但是想到有这么多并肩作战的同事和可以得到客人的满意的笑脸,就觉得一切都是满足和值得的。对于服务行业来说,难免会遇到一些让我们措手不及的突发状况,而我们的宗旨就是以顾客的利益为最高点,当然酒店的利益同样重要,从酒店的利益出发,尽量满足客人的需要,避免冲突的发生,将损失降到最低,有效的解决问题。
现在虽然不是酒店的旺季,客源也没有那么多,但是我们的工作依然那么谨慎与忙碌,即使只有一个客人,也要让客人住最好最干净的房间。我很喜欢这种企业文化,整个团队的上下一心,不断地挥洒每一个人的汗水,只为了得到顾客的"一个满意的笑容,这才是一个服务行业应有的姿态。
现在的我,经过不断地锻炼和练习,对前台的工作已经很熟练了,不仅学会了面对工作如何做,更加懂得了怎样去做,用最快的速度取得最好的效果。并且充分理解整体合作的重要性,任何一个行业都离不开这些个兢兢业业的工作人员,更加离不开他们的热情与汗水,只有大家团结起来没有克服不了的困难,没有闯不过去的难关。
下班生活中
同事之间互相帮助和理解,大家都很照顾年龄最小的我。因为每天都不断地忙碌着,所以店里偶尔会组织我们集体出去游玩,在放松的同时增进同事间的感情与默契。通过集体活动促进我们的团结,这种劳逸结合的方式我很喜欢。领导还经常与我谈话,了解我对工作和生活的适应程度,他语重心长的话语经常会使我受益匪浅。这种精神食粮使我不断地自我更新和自我调节。
通过在酒店这段时间的学习,我深深地体会到了赚钱的不容易;父母的不容易;每个人的不容易;企业在社会立足的不容易。
付出与回报不一定成正比,但不付出一定不会有回报,这种回报不仅是物质上的给予更是精神上的升华。同时也使我更加沉着与冷静,懂得为人处事的艺术;懂得如何化干戈为玉帛;懂得如何做一个优秀的职员。我相信不管以后遭遇多么酸甜苦辣的人生,我都会努力坚持下去,当回想这段刻骨铭心的实习经历时,会笑着对自己说:看,还有一群可爱的人在努力坚持着,你有理由放弃吗?相信自己会克服不管是心里还是身体上的困难,勇敢执着的走下去。
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