酒店厨师长辞职报告（精选4篇）

酒店厨师长辞职报告 篇1

尊敬的领导：

我于20xx年X月到X酒店做厨师上班，经过这段时间的工作，我觉得和我原来设想的个人职业规划相差太大，因此我不得不向酒店提出辞职申请，并希望能与X月X日正式离职。

感谢您给我一个能与一群出色员工一起工作的机会，感谢您在我们共同工作的这段时间给予我的支持与鼓励!

对于由此为酒店造成的不便，我深感抱歉。但同时也希望酒店能体恤我的.个人实际，对我的申请予以考虑并批准为盼。

辞职人：

xx月xx日

酒店厨师长辞职报告 篇2

尊敬的领导：

您好！

在酒店的这段时间里，我每天都很忙，我的生活也很充实。我学厨三年了，从事厨师职业已经五年了。是你看重我，所以让我来酒店工作，并给我丰厚的报酬。这一切都是你对我的肯定，在这里我深表感谢，感谢你对我的照顾和重视，但这次我想辞职，因为最近一个朋友来找我，想和我一起创业，做一家餐馆。那时候我也想了很久，在酒店你对我不薄，但我真的很想自己做一份事业。这就是为什么我很抱歉要求你辞职，并请求你的理解。我在这里感激不尽。

我在酒店工作了一年半。在这段时间里，我感受到了酒店浓厚的企业文化，也感受到了酒店同事的激情和热血。我相信这样的企业能够长期发展，因为无论是从制度上还是从员工的热情上，这都是一个可以长期发展、越来越好的企业。所以，这次离开酒店我想了很久，我很害怕失去这个好机会。同时，我也有自己的小野心。最后，我也跟随了自己的野心。为自己的未来而奋斗，也是一场赌注。

我相信每个人都想做自己的事业，谁不想当老板？但我也知道风险很大，也有一定的不稳定性。事实上，我对辞职有点不确定，但我可以写并提交辞职，这意味着我已经做出了决定，无论结果如何，我都愿意承担这个责任。所以请领导不要留住我，我想自己一个人，趁着现在还没结婚，尽快为自己的事业做最后一次奋斗！

突然想起第一次来酒店，因为我开始和你有一些交流，所以我们也是朋友。来到酒店后，同事们非常热情，非常照顾我，尤其是领导你，一直和我沟通，你也喜欢吃我做的菜，每次赞美我的菜，总是鼓励我创新。拥有像你这样的领导是每个员工最幸运的事情，我相信我们将永远是朋友。我也很感激你，因为你让我看到了很多优秀的.品质，以后自己创业要多向你学习，借鉴一些好的经验。你也会成为我的榜样。在此，我想再次感谢您的领导，是您一步步带领我，让我慢慢成长。我在烹饪和管理方面都有很大的收获。我衷心祝愿您今后事业长虹，一路前行。也祝酒店在大家的共同努力下收获属于春天的绽放！感恩大家！有缘再见！

此致

敬礼！

辞职人：xxx

日期：xxxx年xx月xx日

酒店厨师长辞职报告 篇3

尊敬的领导：

您好！

来到酒店工作已经近两年时间了，因为我还有些能力得到了领导的看重让我担任酒店厨师长一职，在这期间我并没有给我们酒店做出多少业绩，对厨房没有做出重大改善，现在我能够做到的就只有这一点，辜负了领导对我的信任，没有达到领导的期望我也非常抱歉。

我能力不足，不足以担任这么重要的职位，特此我向领导提出辞职，因为我的无能让酒店两年来没有取得多少改变，对不起领导给我的托福，作为厨师长不但要有优秀的厨师技能，还要有较强的管理能力，要说厨师技能我自认为没有任何问题，但是我缺的就是管理技能，骂我的管理能力太差了，不能够把工作任务做好不能够管理好厨房，导致厨房经常出问题，没有做到自己的工作任务已经是大错了。

一个厨师长就应该带领整个厨房，不断的推出新的"菜品，不断的更新自己的能力提高厨房的工作效率，我在任职期间，没有做到，我过于重视自己个人能力了，认为自己一个人也能够扛起大任，但是一个人的力量终究是有限的，不可能如同一个集体那样有足够的实力去服务整个酒店，酒店也不可能只需要一个厨师。

在我任职期间我们厨房的其他厨师都没有得到本质上的提升，都没有得到我的传授，我最多就是指点他们怎么去做好，有时候光说是没有用的如果只靠说两句就能够起作用的话，更本就不需要老师了，我不该这样做的，应该给他们培训，给他们设定目标让他们有追求有任务，这样就能够有一定的改善。

还有我这个人比较念旧，对于工作长的人都比较念旧，他们犯下了错误也不会去惩罚他们这也让他们越来越消极怠工，这是我的错，做一个管理者最不能纵容的就是交情，在好的关系一旦到了工作上也应该并且掉，不能这样一次又一次的纵容，既然是我的手下就要把他们管教好，让他们能够独挡一面而不是让他们依附在酒店上不做实事，这也是我的错。

不敢怎样虽然我也充分意思到了自己的错误，可惜我就是不能够很好的盖章过来，不能够达成自己的目的让我不能完成领导的目标，我辜负了领导的期待，不能够狠下心来做决定，我选择离开也是希望能够有更加优秀的人来管理，不能继续下去，离开是我的最好选择。

此致

敬礼！

辞职人：xxx

20xx年xx月xx日

酒店厨师长辞职报告 篇4

尊敬的领导：

您好！

我是酒店里的一名厨师长，我叫xx。我很荣幸我能加入进我们这家五星期酒店成为一名厨师长。来到我们酒店工作，我认识了很多不同的同事，结识到了很多有趣的朋友，也学习到了很多关于烹饪的知识和技巧。这些我都要感谢酒店的领导给我的机会和对我的关照，但是因为我个人原因的因素，我觉得我并不能够做好我们酒店厨师长的这个职位。

原因有三点：

一是因为我自身性格的问题。因为我的性格是那种非常固执，很难听得进别人意见的性格，所以在我作为一名厨师长工作的时候，就经常因为这个问题而和酒店的领导层产生过很多矛盾。这不管是对于领导来说，还是对于作为一名厨师长来说都不是一件很好的事情

二是因为我自身能力的问题。 因为我是北方人，所以比较擅长的是北方菜，所以这来到我们南方城市，有很多菜我都不会做。这也是因为我自身的能力问题，作为一个厨师长应该各式各样的菜都会做，更何况是一个五星级这么高档酒店的厨师长，所以我没有这个资格。

三是因为我自身喜好的问题。因为这份工作是我一个好朋友介绍给我的"，他看我为了找工作的事情，整天郁郁寡欢的，他不想看到我这个样子。所以他就费了很大的力气帮我找到了这份工作，而且也已经事先和酒店的人事商量好了，我会到来酒店工作。所以尽管我不怎么想继续从事厨师这个行业，但是看到我朋友这么辛苦为我工作劳神的份上，我也不好再推脱，就只好答应了下来。但是来到我们酒店工作以后，我觉得我连试用期都过不下去。因为从事了这么年的厨师行业，我对厨艺的兴趣已经渐渐消散了，剩下的只有厌烦和不耐烦。所以我没有办法再坚持下去。

以上就是我不能够做好在酒店厨师长这个职位的原因，也是我想要辞职的原因，希望领导在看后能够理解我的心情，也希望领导能尽早找到一位能够代替我的好厨师。如果我继续留在酒店，只会砸了我们酒店五星级的招牌，而一个新的优秀的厨师长则会带领我们酒店的厨师部走的更高更远，把我们酒店的生意发展的愈来愈好。

此致

敬礼!

姓名：

日期： 年 月 日