【第1篇】酒店管理述职报告通用范文800字
酒店管理述职报告通用范本
20xx酒店管理述职报告
____年将至，万象更新，在这辞旧迎新之即，现就____年度的工作向上级领导汇报如下：
近半年来我严格遵循和执行酒店各项规章制度，积极配合酒店各部门及本部门的领导和同事，按照及时性，针对性，公开性，民主性的原则，全力开展餐厅的日常管理工作，尽力规范员工服务工作。由基层到基层管理的跨越，让我学到了管理知识，积累了管理经验，同时也领悟到了管理工作的复杂性。但也存在一些问题：
1、管理工作能力欠缺
酒店管理经验的不足导致不能全局控制整体，影响了餐厅日常工作的顺利进行。敏感度和灵活度的不够，阻碍了突发事件的适时、有效的处理。只有管理的不足，没有员工工作的不好。
2、客户档案管理工作不到位
顾客作为服务行业的.'上帝'，忠实客户的维护义不容辞。顾客基本信息的掌握是不够的，只有不断搜集和整理顾客有效信息，并适时有效联系顾客才能最终留住顾客！
3、培训和督导力度不够
酒店服务的灵活性和个性化验证了培训连续性。只有对不断发现顾客需求和员工的工作问题，强化员工服务意识，对新老员工适时采取培训措施，这样才会提高服务质量，最终满足顾客需求。
针对这些问题，还需对下一步的管理工作进行改善。计划如下：
1、不断学习提高自己，加强餐厅基层管理的业务知识及各方面的学习。
2、认真做好客户档案，不断加强联系，维护老顾客的同时，不断开发新的客户群体，扩大客源。
3、有效掌控现场管理，做好客户投诉处理工作及反馈信息工作。
4、有技巧的做好与顾客及员工的沟通工作。
5、大力加强员工培训，完善员工培训计划，有计划的做好全员培训工作
除此，对新员工和后进员工做好辅助工作并督导落实情况，适当授权员工，确保使每位员工掌握工作所需技能，对客服务做到：热情，主动，礼貌，耐心，周到，提高员工服务质量，同时加强个性化服务与超值化服务。
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酒店管理述职报告通用怎么写
写好一份述职报告，关键在于把事情说清楚，让领导知道你的工作成绩和问题所在。开头部分得先交代一下自己的基本情况，比如负责哪个部门，主要管哪些事，这样能让听的人有个底。接着就是讲具体的工作情况了，这部分要详细一些，可以按时间顺序来，也可以按事情的重要程度来排。
比如说这个月，我主要抓了客房清洁质量和服务态度这两块。一开始发现有些房间打扫得不够细致，卫生死角没处理好，我就组织员工培训，教大家如何检查细节，还设置了抽查制度，每周随机选几个房间复查。至于服务态度，我开了几次座谈会，让大家聊聊工作中遇到的困难，同时也强调了微笑服务的重要性。现在客人投诉率下降了不少，我觉得这是个不错的进步。
除了日常管理，还得处理一些突发状况。上个月有个客人反映他订的房间被换掉了，当时挺着急的，赶紧联系前台核实情况，原来是系统出了点小差错。我马上安排人给客人升级了一间更好的房型，并且亲自去道歉，客人后来还专门写了表扬信，这让我觉得特别欣慰。
财务方面也得盯紧点，每月都要核对账目，确保没有遗漏。有一次我发现某项支出的数据比平时多了不少，仔细一查才发现是供应商多报了费用。我当时就立刻跟他们沟通，最终成功追回了这笔钱。这件事提醒我们，平时一定要多留意这些细节，不然很容易吃亏。
不过有时候也会遇到些棘手的问题。比如前阵子有个员工因为家里有事请假，但恰巧那段时间人手紧张，我一时没想好怎么安排才合适。后来还是同事帮忙出主意，我才顺利解决了这个问题。所以我觉得，工作中难免会碰到难题，关键是保持冷静，多跟别人商量，总能找到办法。
最后别忘了提一下未来的计划。我个人打算下个季度加强员工的职业技能培训，特别是新入职的小伙伴，得让他们尽快熟悉业务流程。另外还想优化一下客户反馈机制，争取做到当天回复，当天解决，提高我们的服务质量。
【第2篇】2025年大学生暑假实习报告：酒店管理实习范文1650字
实习地点：1：**大酒店(驻地实习)
2：**有限公司(走访实习)
实习目的：通过进厂实地实习，了解企业生产经营组织过程，企业的组织结构，加强管理理论与实践的结合。
实习时间：xx-6-20----xx-8-20
1。 企业介绍 ***电器有限公司
**汽车电器有限公司是一家以专业生产汽车雨刮器总成、暖风电机总成、鼓风电机总成、风扇电机总成、玻璃升降器总成、暖风水箱、喇叭等产品为主的股份合作制企业。公司先后通过了iso9002、qs9000&vda6。1国际质量体系认证。
公司创建于1997年，位于中国汽摩配之都--浙江省瑞安市，并于xx年在吉林成立吉林瑞鹏汽车电器有限公司，形成以汽车暖风机总成为主产品的生产基地。公司总占地面积4897m2，建筑面积9800m2，现有职员400余人，其中大专以上学历100人，技术人员150人，高中级技术职称40人，产值达8000余万元，集产品开发、试制、生产和销售为一体。
公司主要产品能满足重型、轻型、微型卡车以及各类轿车的需求，不仅定点配套销往一汽集团、重汽集团、天津一汽、一汽吉轻、陕西重汽、沈阳金杯华晨、南京长安公司、一汽红塔等20多家企业，同时，公司生产的直流电机、玻璃升降器电机、按摩器电机、日用电机、柴油输油电机及电动门升降机等产品畅销全国各地，并出口欧美、澳大利亚、东南亚、中东等20余个国家，公司拥有进出口自主经营权。
经过多年的发展，公司已形成了自己的市场优势、技术优势、人才优势和地理优势。为了在激烈的市场竞争中立于不败之地，公司不断完善创新机制，构筑人才平台，建立和谐的客户关系以及提高产品质量和做好全方位的服务，使公司在新产品的研制和市场开发等方面处于国内同行业领先地位。公司以优惠的价格、可靠的质量，高度的信誉获得国内外客户的一致好评与青睐。xx年，公司被一汽联合销售集体列为“首届理事会单位”。xx年，被中国汽车零部件联合销售集团评为“名优产品生产企业”。被全国汽车零部件双百推展委员会列入“全国双百汽车零部件推展品牌企业”。xx年，被瑞安市命名为“中国汽摩配之都功勋企业”。
回顾过去，创业维艰，展望未来，任重道远。“为各类汽车生产优良品质的配件，以真诚的服务赢得用户的满意”是瑞鹏的经营理念。瑞鹏人愿与国内外朋友携手并进，共创辉煌！ 2。台州开元大酒店 台州开元大酒店是开元旅业集团踌地区连锁发展的第七家酒店，酒店地处台州经济开发区中心，位于台州市东环大道458号，毗邻台州市政府，距离黄岩机杨10公里，距离甬台温高速公路黄岩出口20公里，交通便利，酒店部投资2。2亿元。按四星级标准设计建造。xx年5月，台州开元大酒店建成并开始试营业，酒店占地24亩，建筑面积4万余平方米，楼高9层，共拥有各类豪华客房372套，大小餐厅7个，可容纳1000余人同时就餐，康体娱乐设施齐全，包括大剧场，ktv包厢，棋牌室，健身房，桑拿中心等数十个娱乐项目，拥有不同规模的会议室11个，多功能配备八声道同声传译，酒店目前为台州市档次最高，规模最大，设施最齐全的旅游涉外饭店之一，酒店所在地区集江。海，山于一体，无论商务会议，旅游观光，休闲度假均能令宾客倍感尊荣与舒适。
酒店管理实行部经理负责制，酒店总经理对酒店整体的经营管理活动统一领导，全面负责，酒店的重大方针，政策由总经理提交店务会议讨论决定，报集团公司批准后实施，酒店设总经理，副总经理以及各部门经理，经理助理，领班组成酒店的管理层，酒店下设10个部门，分别为人力资源部，财务部，安全部，工程部，客房部，前厅部，康乐部，餐饮部，公关部，销售部。 台州开元大酒店在开元旅业集团的间接领导下，本着以服务为基础，以人本为宗旨，以品牌为核心，以连锁为模式，以市场为先导，以学习为动力，以绿色为形象，以文化为风骨的经营观念，依托集团公司的综合管理和投资平台，以饭店业为主导产业，塑造强势品牌，实施连锁化经营，积极发展房地产业，形成具有竞争力的房地产业特色，导入导入和孵化相关产业，强化产业结合优势构建产业联动发展体系，力争在未来5年内，构建高效运行的综合管理和投融资平台，拥有15家以上的饭店的国内一流的饭店管理公司和省内最具特色和长性的房地产公司，形成总销售收入超过20亿的全国性企业集团。
怎么写报告78人觉得有帮助
2025年大学生暑假实习报告：酒店管理实习怎么写
今年暑假，我有幸到一家四星级酒店进行为期两个月的实习。这次经历让我明白写好一份实习报告并不简单。报告得真实反映实习情况，又得条理清晰，让老师看得满意。一开始我觉得这事挺麻烦，因为既要写工作内容，又要谈感受，还得总结经验教训。
刚进酒店时，我被安排在前台接待岗位。每天要处理各种客人的咨询，帮他们登记入住，还时不时遇到一些突发状况。有一次一个客人投诉房间空调坏了，我当时慌了手脚，不知如何应对。后来还是主管过来帮忙解决了问题。当时没想太多，只想着尽快完成任务。现在回头想想，当时要是能记录下细节就好了，这样写报告时就有素材了。
写报告的时候，我一开始觉得只要把事情罗列出来就行。比如某天做了什么，某天遇到什么问题，某天学到了什么。结果交上去后老师说太笼统，缺乏深度。我这才意识到，报告不是流水账，得有自己的思考。比如，为什么这个岗位需要这么多人手？是因为工作量大，还是因为流程有问题？这些问题都值得好好琢磨。
酒店的管理其实有很多门道，比如怎么协调各部门的工作，怎么提高顾客满意度。我在实习期间观察到，很多老员工都有自己的方法。像餐厅领班，她总是提前半小时到场检查准备情况，这让我们新人很佩服。但我也注意到，有些新来的同事刚开始工作热情很高，但时间久了就懈怠了。这让我想到，写报告时也可以谈谈这些现象背后的原因。
写报告的时候难免会遇到一些小问题。有时候为了凑字数，我会故意多写点无关紧要的内容，结果反而显得啰嗦。还有一次，我把“顾客反馈表”写成了“客户反馈表”，虽然意思差不多，但还是被细心的同学发现了。不过这也不是什么大事，改过来就好。另外，有时候写得太急，就会漏掉一些重要信息，比如某个活动的具体日期。后来补救的时候费了好大劲才找到准确的时间。
写实习报告最重要的是实事求是。如果遇到不懂的地方，可以请教同事或者查阅资料。我记得有一次写关于酒店成本控制的部分，完全不知道从何下手，后来借了几本相关书籍才慢慢理清思路。其实写报告的过程也是个学习的机会，通过整理实习经历，我对酒店管理有了更深的理解。
【第3篇】旅游管理专业学生酒店的实习报告范文3300字
旅游管理专业学生酒店的实习报告
20xx级旅游管理专业实习生，在学校安排下在xx市xx县xxxx度假酒店实习半年。半年实习时间，颇有感触，受益匪浅。以下是我的实习报告内容。
金秋贺喜，实习亦丰收，半年时光飞逝而去，在本酒店的实习，我懂得了很多在学校无法体会到的人生哲理，在实习中经历了许多艰辛和挫折之后，让我越挫越勇。在实习中经历了许多成功和喜悦之后，让我越来越自信。半年的实习，使我们在课堂上的书本理论知识充分运用到实习工作中去，对社会具有了一定的了解，体会到了社会的残酷与现实的无奈，我学会了如何做人做事，尤其在即将毕业的时光里让我清楚了目标，明确了方向，赢得了动力，找到了不足，看到了差距，坚定了信心。在那里我们养成了吃苦耐劳的习惯，更坚定了自己以后工作不怕苦不怕累的信念，也使我们重返校园后，更加珍惜学习的每一分钟，加倍努力学习，为以后适应工作打下坚实的基础。这半年实习经历将是我人生的一大笔财富！
一、实习目的
从目前就业难社会形势看，培养具有一定实际操作的应用型社会人才是我学院对我们旅游管理专业的教学方向，学院安排我们在xx度假酒店实习半年主要是让我们正式踏入社会轨道去了解酒店的生产经营状况，酒店的组织与管理，酒店文化，酒店服务技能，加强理论知识与社会实践相结合，培养我们的服务意识和吃苦耐劳的习惯为以后工作奠定基础。
二、实习内容
（一）实习单位概括
1.xx度假酒店简介
位于xx县xx滨海旅游度假区，坐落在绵延十几公里的银色海滩的黄金地段上，拥有面积一万多平方米的沙滩，以及两万平方米的天然海水浴场，酒店按四星级标准规划兴建，建有豪华别墅海景房和园林房，特色亲海小屋、海泉阁、套房共291间，同时拥有360度全海景餐厅，夏威夷海上酒吧，私人海滨浴场和五星级沐浴阁，以及xx标志性建筑——欧式灯塔，并拥有多个不同规格的豪华会议室（最大可容300人），是一家集休闲度假、会议培训、餐饮住宿、康体娱乐于一体的综合型度假酒店。
2.实习部门
酒店所分部门有：人力资源部、销售部、前厅部、客房部、保安部、海上康乐酒吧部、沙滩综合娱乐部。酒店人力资源部根据酒店的实际经营需要，结合我们班人员总数，分别把我们安排到前厅部、客房部、保安部、海上康乐酒吧部、沙滩综合娱乐部实习。为了能使我们全面的接触酒店的各个部门的工作，在为期六个月的实习时间里，酒店还安排了我们为期二个月的轮岗制度，让我们充分了解酒店各部门的工作。
（二）实习过程
1.岗前培训
在还没分派岗位之前，酒店派其行政助理和其他部长对我们班为期3天的酒店上岗前培训，共把我们班分为4个小组。培训内容包括酒店管理理论、酒店文化知识、酒店服务技能，开展一些具有团队精神的小游戏，消防现场演练，通过这些培训看出同学们的表现来安排同学们的实习岗位。
2.上岗实习
我实习的部门先后是沙滩娱乐部和客房部
（1）沙滩娱乐部
一开始我被安排在沙滩娱乐部实习，由于酒店有淡旺季之分，实习结束后沙滩娱乐部（沐浴阁）就基本不营业了需等下一年实习生到来才营业，而这一段时间正属于淡季，所以不营业，在这一段时间里沐浴阁已经变成了一个堆各种杂物的大仓库，我们部门的同学在五一黄金周前主要的任务是把对沐浴阁进行大清洁，将里面的所有物品翻洗一遍并且要整理好，并且需要我们6个同学讨论出经营管理方式、工作流程、确定物价等等，五一劳动节正式营业。从4月24到4月30日这7天我们都非常幸苦，干的是又脏又累的基层活，但是我们部门的关系融洽，民主意识强，大家很自觉地拿起活就干，百忙之际也渗透满快乐融洽气氛。
我所在沙滩娱乐部主要工作是租赁海上娱乐用品、买水票、验票、提供烧烤和篝火前准备、清洁沐浴阁卫生、清洁酒店沙滩的垃圾。在这沙滩部两个多月的工作里，我们几个同学一起努力经营起沐浴阁，一起努力创建高服务高效率的'服务团队，其间有过许多艰辛与挫折，有过成功与失败，有过快乐与失落，我们不怕苦累脏，勤奋尽职，面对形形色色的客人我们依然微笑面对服务，镇定自如地去解决所出现问题。
（2）客服部
最后的两次轮岗我被分到客服部实习，后四个月的实习时间我在客服部度过，7月份开始正值于旺季，酒店入住率很高，所以我去到客服前几天是边工作边培训，客房部人手不够，后来加上暑假工还好一点，天天汗颊背流，满头大汗，真正体会到钱的来之不易。
客服部的主要工作是做房、保洁、和对客服务。每一件工作都要非常仔细认真去完成，否则将出现服务破绽，给入住客人留下不好印象，有损酒店良好形象。一般主管或领班安排我们2个人一栋楼共有20间房左右，天天铺床、洗厕所、拖地、搞清洁、配一次性用具、保洁、对客服务，天天重复同样的工作，正是因为如此，才锻炼了我吃苦耐劳和注重细节的性格。面对客人的百般刁难我并没有退缩，而是主动地微笑着耐心跟客人解释清楚。面对客人的要求，我尽可能去满足。面对好心客人对你（服务员）的关怀，我感动至极。面对主管或领班的工作细微要求，我尽自己最大的努力去完成。由于我班男生少，在我完成自己任务的同时我也常去帮助女生，工作作风尚且等到了酒店上级的赞可，让我欣慰。
三、实习效果、实习体会
在六个月的实习时间里，我各获得了酒店颁发的6月份和8月份优秀实习生荣誉称号，工作得到了认可，颇感欣慰。我从一个大学生转换到社会工作人员的角色大转变，半年的磨练使得我的适应能力大大提高，体验到社会竞争的残酷，现实的无奈。学会了如何处理复杂的社会人际关系，更重要的是懂得该如何去做人做事，得到了很多宝贵的社会经验财富，认识到了自己的不足，总结了经验和教训，在以后的学习工作中我将不断增值自己，为以后自己的创业之路做好准备。
四、对实习的意见和建议
（一）对学院的建议
1.应该详细介绍实习前准备事宜
在这次的实习当中，实习前的实习动员大会院系只讲了些大概况，我认为有必要向同学们讲清楚该带的哪些物品，此次因为不知道那里的气候，去到实习单位后才真正发现海边晚上比较凉快，常吹海风，不带外套去实习的话容易着凉感冒，有些同学因为不知情没带外套，刚去就水土不服感冒了一两个星期，严重影响了良好的实习状态。
2.实习班主任的效果不明显
实习班主任余老师每隔一个月来酒店一次，在那边实习，一个月会发生许多事，出现许多问题，老师一来累积了一个月的实习状况同学们或许会有许多都忘了，问题得不到及时解决，导致同学们情绪波动很大，做出一些极端行为。建议实习班主任来酒店的次数多点，时间间隔短点，根据老师的实际情况安排在比较合理的范围内。
3.提高实习生的生活补贴
如今的社会形势，人民币小幅升值，物价上涨，反而工资不涨，钱越不值钱了。在酒店里的加班费确实偏低了，辛苦付出的回报才得到2.5元（前三个月）或2.9元（后三个月）一个钟，导致有些同学不愿意加班，工作进程延误。建议学校跟酒店商讨适当提高实习生的生活补贴，增加加班费。
（二）对酒店的建议
1.酒店的工程问题
酒店常有些工程问题出现，常有客人抱怨和投诉，问题是酒店设备逐渐老化和工程部工作人员少，建议酒店逐渐更新陈旧老化的设备及物品，多聘个工程部技能熟练的工作人员。
2.酒店里的正式员工问题
酒店的个别正式员工常有不尊重不关心实习生的行为举此，男生宿舍电视房经常是正式员工霸占着且音量大阻碍我们实习生的正常休息，导致我们实习生比较少看电视。有时候我们工作累到极困的时候得到的是冷漠，却得不到关心与尊重。建议酒店应该常教育正式员工作为培训员工素质的一部分，酒店应更加关心和尊重我们实习生。
3.实习生换岗应公正公开透明
在这次的实习中，三次换岗机会，同学们都有些情绪波动，我认为是不够公开透明，建议酒店在换岗之前应召集各部门负责人开个会议说明些本次换岗的一些情况，让同学们有心理准备。
4.实习生评奖制度不够公平公正
在这次实习中，我们当中有许多实习生获得了酒店评的优秀实习生、优秀员工……等等奖章，但是我们实习生都不知情是怎样评出来的？有些获奖的同学我们实习生竟有过半的同学不满意，有些同学勤奋努力付出却一无所获。所以建议酒店评奖应该采用管理层考评和实习生投票相结合的形式，做到公平公正透明，让实习生实习得更有激情更有意义。
怎么写报告99人觉得有帮助
写实习报告的时候，得先把实习的时间地点搞清楚，这很重要。比如这次是在某家五星级酒店，时间是从三月初到六月底，这段期间每天都在酒店里转悠，观察各种情况。一开始可能觉得有些杂乱无章，但慢慢就会发现其实每个环节都有它的规律。
报告里头，关于酒店的基本情况不能省略，得说清楚这家酒店的位置、规模、服务特色什么的。像这家酒店就在市中心，交通方便，周围有好多商场和景点，客人来了以后吃喝玩乐都很方便。还有就是酒店的客房数量，一共三百多间，从普通房到套房都有，能满足不同顾客的需求。
说到工作内容，就得具体一点。我主要负责前台接待，平时要处理客人的入住登记、退房手续，还要回答他们的问题。有时候客人会问一些很奇怪的问题，比如说卫生间里的毛巾能不能带出去用，这种时候就需要耐心解释。另外，还参与过几次大型活动的布置，比如婚礼宴会之类的，学到了不少东西。
财务方面也是实习的重要部分。每天都要核对账单，确保每一笔收入都记录在案。有一次发现一笔账目有点不对劲，仔细检查后才发现是系统出了点小问题，及时改正过来。这种事情提醒我们，工作中遇到异常情况一定要冷静处理，别慌。
团队合作也很关键。酒店里的员工来自五湖四海，大家背景不同，但工作起来都挺配合的。有一次有个新来的同事不太熟悉流程，其他同事就主动帮忙，很快他就适应了。所以，在报告里可以提到这一点，强调团队协作的重要性。
写报告的时候，语言要客观真实，不能夸大其词。虽然有时候会遇到困难，但解决之后回头看看还挺有成就感的。当然，有时候写报告也会遇到小麻烦，比如忘记记录某些细节，后来只能靠回忆补充，这就需要平时养成做笔记的好习惯。
小编友情提醒：
记得附上自己的联系方式，万一领导有什么问题可以随时联系到你。毕竟实习结束并不代表工作完全结束，后续可能还有一些事情需要跟进。
【第4篇】酒店管理专业顶岗实习报告范文2400字
酒店管理专业顶岗实习报告范文
一、实习目的
在实习之前，学院给我们开了一个顶岗实习动员大会。从目前的社会就业形势看，培养具有实际操作技能的人才，是我学院对我们旅游专科班的教学方向。学院找到理论知识与实际操作的结合点，为我们联系了惠东xx度假酒店，根据学校的教学安排，酒店的需要，安排我们于____年4月21日到____年 10月 21日到xx度假酒店实地实习，从而使我们了解酒店的生产经营，组织管理的过程，酒店的服务及文化，加强我们的酒店管理理论与实践相结合。让我们学会酒店里的服务精神，培养我们的服务意识。
二、实习内容
(一)实习单位概况
1、 惠东xx度假酒店简介
位于惠东巽寮滨海旅游度假区，坐落在绵延十几公里的银色海滩的黄金地段上，拥有面积一万多平方米的沙滩，以及两万平方米的天然海水浴场，酒店按四星级标准规划兴建，____年5月全新投入使用，建有豪华别墅海景房和园林房，特色亲海小屋、套房共260间，同时拥有大型的海景餐厅，私人海滨浴场和五星级沐浴阁，以及巽寮标志性建筑——欧式灯塔，并拥有多个不同规格的豪华会议室(最大可容300人)，是一家集休闲度假、会议培训、餐饮住宿、康体娱乐于一体的综合型度假酒店。
2、 实习部门
惠东xx度假酒店所分部门有：人力资源部、销售部、前厅部、客房部、保安部、沙滩综合娱乐部。酒店人力资源部根据酒店的实际经营需要，结合我们班人员总数，分别把我们安排到前厅部、客房部、保安部、沙滩综合娱乐部实习。为了能使我们全面的接触酒店的各个部门的工作，在为期六个月的实习时间里，酒店还安排了一些同学分期的轮岗制度和见习，给有意往酒店方面发展的同学更多的机会了解实践酒店各部门的工作。
(二)实习工作过程
1、岗前培训
我实习所在的部门一开始就是客房部，由于我们此次是顶岗实习，也就是说我们的工作和正式员工的工作是一样的。为了在第一个旺季“五一”黄金周里我们都能正式上岗，白天，我们客房部实习成员分成两个小组，跟着不同的领班到客房进行实际操作上的培训和熟练;晚上，跟着我们部门的经理学习客房部的理论知识和作为一名客房部服务员应该知道的对客知识。
我们所在的实习酒店是个滨海旅游度假区，旅游行业本身就具有明显的淡旺季之分。所以，我们为期两周的培训都是在四月份的淡季进行的。正是因为我们的岗前培训是在淡季进行的，所以我们实际操作内容也就只是熟悉铺床而已。真正由一间客人刚退的脏房，由里到外的打扫成一间等待客人入住的干净客房，是在 “五一”黄金周里。在这第一个旺季的到来之前的几天，我们由开始的分组培训改为每栋楼由几个同学负责(栋主)，一栋楼的客房大约有18、20间。加上领班和老员工作为机动人员到每一栋去“支援”，在“五一”这短期的旺季里，我们都能很快的完成客房清洁，而且保证质量，并且还面对面的与客人接触，微笑耐心的对客服务。这些都是在学校学不到的东西。
“五一”时期过后，紧接着的小周末都是忙碌的，我们在那忙碌的日子里，渐渐的熟悉了作房的程序。暑期旺季又即将来临，为了达到人力资源的合理利用，我们部门开始分班次(早班、中班、晚班)上班，正式进入“员工”工作状态。
后来的'两次轮岗，客房部先后调进来和调走部分实习的同学，由于时间紧加上都是旺季，所以调进来的同学没有怎么培训就直接上岗了，但是直接上岗也不是乱分配的，我们部门的领班采取留在本部门的“老实习生”带“新实习生”，虽然轮岗会给酒店带来一些不便，但这种不便只是暂时的，我们新老实习生分工合作，工作还是有质量有速度效率的。
3、各部门见习
在六个月的实习里，我从一个在校大学生到一个工作的社会人，这一角色的转换，除了有较强的适应力和积极的乐观心态之外，更重要的是得益于半年时间的磨炼和技能的培养。在社会中，真的让我认识到什么是现实。复杂的人际关系教会了我做什么事儿都要三思而后行。也让我不断的在社会中调整个人的心态去学着如何做人。当然，在半年的锻炼中，给我的还仅仅是初步的经验积累，对于迈向社会还是不够的。
三、对实习的意见、建议
(一)对学院的建议
1、实习动员大会要详细
由于实习前，我们只是知道要去实习的大概，等到去了实习单位后，觉得与我们预期想象中的实习大相径庭，同学们的心情不免有些失落，建议学院以后的实习动员大会能给同学提供详细一点儿的信息。
2、老师长期驻点陪同
在我们岗前培训的时候，酒店的综合楼工程没有完成，酒店就将我们岗前培训的时间抽出来被安排去搞综合楼的卫生，这使同学们的情绪很消极，而且又没有老师驻点陪同，导致一些同学的情绪无处可泄，作出一些不利于学校和实习单位的极端行为，建议学院以后派老师驻点陪同。因为老师的陪同，起码可以给学生做正确的思想指导。
(二)对酒店的建议
1、酒店客房的工程问题
在客房部，客人的投诉最多的不是什么都有任你选们的对客服务质量，而是酒店的工程问题，建议酒店能及时解决工程问题。
2、酒店的物品配备
在我们作房的时候，由于物品配备的不齐，导致有时候我们的工作无法及时的完成，建议酒店在采购物品方面做到及时配备。
3、对员工的福利
在实习期间，许多老员工都在我们离开之前离职了，他们的意思都是因为与附近的酒店相比，工资太低，待遇较差，福利不够好，建议提高员工福利，更加关心下属。
生活总是在转瞬即逝，转眼，大二生活也结束了。这是大学中的第二个暑假，从刚进大学校门的不适应，到慢慢适应再至如今的熟悉，我想面对这个长达两个月的假期，大家都有不同的想法。或许经过这个假期，同学们会有不同的感想和想法了。
同学中有的在这个假期去了北海香格里拉实习，有的回家找了工作历练自己，也有同学去了很多地方旅游，增长见识，还有的回家参加学习班提高自己……我在这个假期中到了重庆大足县服装城进行了社会实践，在这次社会实践当中，我接触了社会，做了服务人员，了解到服务行业的种种规矩与其中的艰辛，我的专业是酒店管理，也是第三产业服务行业，这次暑期实践让我对服务行业有了更深刻的认识与了解，相信对我以后的工作会有很大的帮助。
怎么写报告91人觉得有帮助
在撰写酒店管理专业的顶岗实习报告时，首先要明确报告的主要目的是向指导老师展示你在实习期间学到的知识和技能，同时也需要体现你的分析能力和解决问题的能力。通常情况下，这类报告应该包含几个关键部分，比如实习背景、工作内容概述、具体任务完成情况以及个人收获。
开头部分可以简要介绍实习单位的基本情况，包括它的地理位置、规模、主营业务等。这部分不需要太复杂，简单明了就好。接着进入正文，详细描述你在实习过程中承担的具体职责。这里要注意的是，尽量使用专业术语来表达，这样不仅能显示出你对行业的了解，也能让阅读者对你产生信任感。例如，你可以提到自己是如何参与酒店日常运营管理工作，是否涉及到客户关系维护、客房服务优化或是餐饮服务改进等方面的工作。
对于每一项任务的完成情况，最好能够结合实际案例来进行阐述。比如，有一次我负责处理一位顾客关于房间设施的问题，通过快速响应并与相关部门沟通协调，最终成功解决了客户的不满情绪，并得到了对方的好评。这样的例子不仅能让报告显得生动有趣，还能够突出你的应变能力和团队协作精神。
书写注意事项：
不要忘了谈谈你在实习中学到了什么新东西。这不仅仅局限于技术层面的知识，还可以包括软技能方面的提升，如时间管理、压力应对等。如果你觉得某些技能特别有用，不妨多花些笔墨去深入探讨一下它是如何帮助你更好地完成工作的。
小编友情提醒：
在撰写报告的时候，保持语言流畅自然很重要。有时候可能会因为赶时间而忽略了语法检查，导致一些小错误出现，但这并不影响整体效果。只要内容充实、逻辑清晰，就能给阅卷老师留下好印象。此外，记得附上必要的图表或图片作为辅助材料，这样可以使报告更加直观易懂。
【第5篇】酒店管理专业毕业生实习报告范文1150字
酒店管理专业毕业生实习报告
学校的学习生活转眼已经过了两年，通过两年对专业课的学习以及对相关专业的了解，我越来越感觉到实习对于管理专业的重要性。虽然书本上的知识掌握起来感觉很容易，但要运用在实际工作中还有很多困难，有很多新知识是在课堂学不到的。为了巩固学校学到的理论知识，将理论与实际相结合，我于____年3月在天津碧桂园凤凰酒店单位进行实习。
在实习过程中，我努力学习和专业有关的各种新知识，虚心请教周围的领导、同事，不断提高自己在专业方面的技能。经过一段时间的学习，我已经初步了解酒店工作的具体流程，熟练掌握酒店管理的相关软件和酒店工作的各种规章制度。通过与领导和同事的交流，我不仅学到了更多的学问，还学到了更为宝贵的工作经验。这次实习为我今后的工作打下了坚实的基础，使我对前景充满信心。
一、实习时间、地点、职务
____年3月于天津碧桂园凤凰酒店前厅部担任前台接待工作
二、实习内容
（一）、实习过程：
经过一系列复杂而艰难的面试，我终于通过层层考验从众多面试者中脱颖而出，进入天津碧桂园凤凰酒店单位。正式实习开始后，公司首先对我们进行了详尽的入职培训。通过培训，首先了解公司的运行状况，公司的规模以及公司的经营理念、经营模式以及企业文化，尽快融入这个新的团体；其次了解我所工作的部门在整个公司的重要性所在部门的具体工作；再次认真学习本职工作的规章制度、业务程序、注意事项。熟悉常用办公软件的使用。把课本上学到的知识与实际工作中遇到的问题相结合，具体问题具体分析，使我处理问题的能力不断得到提升。在学习过程中，我熟练掌握了中软酒店管理软件的使用，巩固了理论知识。
具体工作内容：
前台接待工作分为早、中、晚三班，工作内容繁杂。细节是决定工作好坏的重要因素。因此，细心、严谨是工作的必要条件。
a）检查仪容仪表，合格上岗
b）查看每日活动报表
c）阅读交接班本，口头、书面交接，并签字认可
d）清点保险柜备用金，并与上班交接备用金交接记录情况，零钱是否够用
e）查看账单、发票、收据是否足够用
f）整理资料袋，分装好各房间的客人住店资料
g）检查电脑和打印机是否工作正常
h）热情接待客人，准确、快捷替客人办理入住、退房手续
i）查看当天预离客人欠费及退房情况
j）将住店客人押金输入电脑，并清理应转给下一班账目
k）扎账（现金、支票、信用卡）扎账，并核实上交钱数与备用金、信用卡金额数字、l）与下班交接，待退或待结房间和已退房间的做账情况
m）应上交款及信用卡签购单是否封袋投入保险箱
n）随时与下班同事取得联系
怎么写报告20人觉得有帮助
酒店管理专业的学生在完成毕业实习后，通常需要提交一份实习报告。这类报告不仅是对实习经历的总结，也是对自己专业能力的一次展示。撰写这样的报告时，得考虑几个关键点。
报告开头部分，得明确写出实习的时间、地点以及单位名称。这部分内容要清晰明了，让读者一目了然。比如“我在2025年1月至6月期间，在北京某五星级酒店餐饮部进行了为期半年的实习”。这不仅交代了时间，还明确了具体部门，有助于后续描述工作内容。
接下来就是报告的核心部分——实习的具体内容。这里应该详细记录在实习过程中参与的各项任务。比如，“我主要负责协助经理处理日常事务，包括接待客人、协调各部门工作以及检查餐厅卫生情况。”每个任务都要尽可能详尽地描述，这样能更好地体现个人的工作能力和态度。
同时，还应加入一些具体的例子来支撑叙述。例如，“有一次我们接待了一位重要的商务客户，由于事先准备充分，整个服务流程进行得很顺利，得到了客户的高度评价。”这样的细节能够增加报告的真实感和说服力。
除了工作内容，还需要反思自己的收获与不足。这部分可以谈谈通过这次实习学到了哪些专业知识，比如“学会了如何高效地安排工作日程，提高了团队协作的能力”。当然，也别忘了提及不足之处，“刚开始的时候对某些专业术语不太熟悉，后来通过不断学习才逐渐掌握”。
小编友情提醒：
记得附上一些相关的照片或图表。如果有可能的话，可以插入几张实习期间的照片，或者制作一张表格来展示某些数据。这些视觉元素能让报告更加生动有趣。
需要注意的是，写报告时要保持语言的专业性。避免使用过于口语化或者随意的表达方式。比如，有些同学可能会习惯性地说“我感觉这个工作挺有意思的”，这里就显得不够正式。可以改为“这项工作的挑战性让我感到兴奋”。
书写注意事项：
检查一下是否有拼写错误或者标点符号不当的情况。有时候一个小小的疏忽可能会影响整体效果。比如，“我负责协调各部门的工作”这句话中，“协调”这个词如果打成了“协凋”，虽然读音相近，但显然是个错误。
【第6篇】工商管理班酒店实习报告范文1250字
比如介绍当地的旅游资源，比如在当地进行商务办公的路径指点。这样，饭店才真正成为地方与外界沟通的一扇窗。还有一种称之为“解困文化”，也就是帮助客人解决难题的知识提供能力，金钥匙文化就是典型，满意加惊喜，完成不可能完成的任务。
4.网络营销
互联网给酒店营销带来了什么？
它是一个很好的信息平台。在信息量丰富、实时沟通、市场呈加速度变化的资讯时代，酒店再也不能以昨天的方式来思考或解决今天的问题，不能以过去传统的手法来操作今天的事业。互联网加快了人与人之间的沟通与了解，信息变得空前重要，谁先一步掌握信息，谁就于市场。酒店通过互联网宣传企业形象，比以往的宣传方式更快捷、更清晰、更全面、更互动，使无形服务有形化。酒店可以利用多媒体技术，把酒店整体的设施设备、内部环境装饰、各种特色服务等在互联网上动态地表现出来。客人可以更快、更便捷地了解酒店，他们足不出户便可以在自己的家里或办公室里得到视觉上的形象化的享受，获得身临其境的感觉。酒店可以更细致、更周到地在第一时间反馈客人所需要的信息，双方达成互动。但酒店在宣传的同时，要做到“诚实”。酒店在网上的图片、宣传资料也要与客人在酒店亲眼看到的一致，甚至超出他们的期望。酒店在互联网上公布的价格要与在其它各个途径的报价保持一致，让客人对酒店产生信任感。
它为酒店增加了一种富有竞争力的营销手段。
酒店的网站，是酒店在互联网上的一个窗口，类似于传统名片的作用，但又是一个比传统的杂志、电视、报纸和其它广告形式更有成本效益的广告方式。
酒店集团的网站，可以让客人在网站上看到集团不同地区各个酒店的情况，了解 每个酒店的客房及价格信息，进行网上预订，为集团提供的“一站式服务”而感到满意，集团各酒店更是可以达到网上资源共享。互联网营销对单体酒店的帮助更大。在没有互联网之前，连锁酒店有分布在全球各地的销售网络，有其独立的订房系统，在客源上有一定范围的垄断优势。此时，单体酒店缺乏竞争力，但有了互联网，单体酒店可以通过跟各订房网合作，同样实现资源共享，利益共享。另外，单体酒店能在面对市场变化时表现得更灵活，能根据市场的变化快速调整应对策略。相对连锁酒店虽然有整体的营销模式和策略，能形成轰动效应，但它不可能适合所有的市场，往往容易患“水土不服综合症”。
它让酒店看到很多新的机会。
互联网的到来，给酒店带来了很多便利。它效率更高、成本更低、信息更准确、沟通变得更互动。互联网有利于酒店拓展潜在客户市场，使全球营销成为可能。互联网打破了时间和空间的限制，覆盖了整个世界。酒店通过互联网可以将自己的信息迅速传送到世界各地。世界各地的客户也可以通过网上浏览，马上获得酒店的所有信息，甚至立即完成网上购买。互联网营销扩大了酒店的市场范围，大大提高了酒店的营销能力.
四.小结
通过这次为期一个月的短期驻地实习和走访实习，使我比较全面地直观地了解了企业的生产经营过程，认识到管理实践的重要性.为今后的理论学习进一步打下坚实础.同时，在实习的过程中，也结识了很多同事和朋友.
怎么写报告70人觉得有帮助
在撰写工商管理班的酒店实习报告时，得先把基本情况交代清楚。实习单位是位于市中心的一家四星级酒店，名字叫某某国际大酒店，这家酒店规模不算特别大，但设施和服务都算完善。我的岗位是在前台接待部，主要负责登记入住、退房手续，还有接听电话之类的日常事务。这段实习时间是从去年十月份开始到今年一月份结束，整整三个月的时间。
实习期间，我学到不少东西。首先是沟通技巧，每天面对形形色色的客人，有的脾气急躁，有的态度温和，处理起来需要耐心。有一次接待一位外国客人，他英语说得不太好，而我的英语也一般，双方交流起来有些困难。后来我找来了翻译软件帮忙，总算解决了问题。这件事让我明白，工作中遇到障碍，不能一味固守原地，灵活应对才是关键。
其次是关于工作效率的问题。刚开始工作的时候，总是觉得手忙脚乱，不知道从哪里下手。后来慢慢摸索出一些规律，比如提前准备好登记表格，熟悉常用的操作流程，这样就能节省不少时间。有一次晚上值班，客人突然增多，前台一下子排起了长队。我当时有点慌，但想起平时积累的经验，迅速调整状态，很快就把局面控制住了。事后主管还表扬了我，说能这么快适应突发状况很不容易。
除了日常工作，我还参与了一些酒店内部的培训活动。比如关于服务礼仪的讲座，老师讲得很详细，从站姿、坐姿到微笑服务都有涉及。我觉得这些细节看似不起眼，但对提升服务质量有很大帮助。另外，酒店还会定期组织团队建设活动，比如聚餐或者户外拓展，通过这些活动增强了同事间的凝聚力。
实习过程中也不是完全没有问题。有时候因为人手不足，加班成了家常便饭。记得有一天晚上，原本计划下班回家休息，结果临时接到通知说有重要客户入住，必须马上处理。那天一直忙到凌晨两点才结束，回家的路上感觉整个人都快散架了。不过事后想想，这也是一种锻炼，毕竟以后走上工作岗位，加班恐怕也是不可避免的。
总体来说，这次实习经历对我来说意义重大。它不仅让我学到了很多实用的知识技能，还让我认识到团队合作的重要性。不过，我觉得报告写到这里就差不多了，如果再继续写下去，可能会显得啰嗦。希望这份报告能给正在准备类似报告的同学一点参考。
【第7篇】旅游管理专业的酒店实习报告范文1600字
旅游管理专业的酒店实习报告范文
____年1月至7月6个月期间，我在华厦大酒店采购部文秘岗位实习。这是第一次正式与社会接轨踏上工作岗位，开始与以往完全不一样的生活。每天在规定的时间上下班，上班期间要认真准时地完成自己的工作任务，不能草率敷衍了事。我们的肩上开始扛着民事责任，凡事得谨慎小心，否则随时可能要为一个小小的错误承担严重的后果付出巨大的代价，再也不是一句对不起和一纸道歉书所能解决的。半年来， 我秉承自己一贯固有的踏实、认真做人的作风，以高度的责任感和事业心来为酒店服务，把自己多年来在学校所学到的书本经验用在实践工作中，严于律己，克尽职守;在领导支持及同事的配合下，较圆满地完成了这次实习。
此次实习，主要实习内容是学习酒店采购部食品组采购流程。平时我所做的是日常电话接听、客户接待工作，以及给各种杂活。简单来说就是学习做一位办公室文员，却有与一般文员的工作不太一样。我是学旅游管理的，我在采购部不仅仅只是学做简单的文员那么简单，主要的还是多看，多问，多学，学习酒店的管理模式。刚开始上班时，真有些不习惯。面对着这么生疏的环境，心态还没有及时的转变过来。不过经过慢慢的适应自己也就同办公室的同事打成一片了。
天下英雄皆我辈，一入江湖立马催。从学校到社会的大环境的转变，身边接触的人也完全换了角色，老师变成老板，同学变成同事，相处之道完全不同。在这巨大的转变中，我们可能彷徨，迷茫，无法马上适应新的环境。我们也许看不惯企业之间残酷的竞争，无法忍受同事之间漠不关心的眼神和言语。很多时候觉得自己没有受到领导重用，所干的只是一些无关重要的杂活，自己的提议或工作不能得到上级的肯定。做不出成绩时，会有来自各方面的压力，上级的眼色同事的嘲讽。而在学校，有同学老师的`关心和支持，每日只是上上课，很轻松。常言道：工作一两年胜过十多年的读书。办公室主任也经常说：读万卷书不如行万里路。六个月的实习时间虽然不长，但是我从中学到了很多知识，关于做人，做事，做学问。
自学能力
在大学里学的不是知识，而是一种叫做自学的能力。参加工作后才能深刻体会这句话的含义。除了英语和计算机操作外，课本上学的理论知识用到的很少很少。我担任的是文员一职，平时在工作只是打打电话处理文件跟供应商联系，几乎没用上自己所学的专业知识。但办公室工作是一个特殊的岗位，它要求永无止境地更新知识和提高素质。为达到这一要求，我十分注重学习提高：
一是向领导学。在办公室工作，与领导接触的机会比较多。半年来，我亲身感受了企业各位领导的人格魅力、领导风范和工作艺术，使我受益匪浅，收获甚丰。
____ 年1月至7月6个月期间，我在华厦大酒店采购部文秘岗位实习。这是第一次正式与社会接轨踏上工作岗位，开始与以往完全不一样的生活。每天在规定的时间上下班，上班期间要认真准时地完成自己的工作任务，不能草率敷衍了事。我们的肩上开始扛着民事责任，凡事得谨慎小心，否则随时可能要为一个小小的错误承担严重的后果付出巨大的代价，再也不是一句对不起和一纸道歉书所能解决的。半年来， 我秉承自己一贯固有的踏实、认真做人的作风，以高度的责任感和事业心来为酒店服务，把自己多年来在学校所学到的书本经验用在实践工作中，严于律己，克尽职守;在领导支持及同事的配合下，较圆满地完成了这次实习。
此次实习，主要实习内容是学习酒店采购部食品组采购流程。平时我所做的是日常电话接听、客户接待工作，以及给各种杂活。简单来说就是学习做一位办公室文员，却有与一般文员的工作不太一样。我是学旅游管理的，我在采购部不仅仅只是学做简单的文员那么简单，主要的还是多看，多问，多学，学习酒店的管理模式。刚开始上班时，真有些不习惯。面对着这么生疏的环境，心态还没有及时的转变过来。不过经过慢慢的适应自己也就同办公室的同事打成一片了。
旅游管理专业的酒店实习报告范文
怎么写报告62人觉得有帮助
旅游管理专业的同学在完成酒店实习后，通常需要提交一份实习报告，这是对实习经历的一种总结，也是对自己专业能力的检验。写好这样的报告，首先要明确报告的目的，那就是向指导老师展示你在实习期间学到的东西，包括专业知识的应用情况、实际工作中的问题解决能力和团队协作能力等。
在开始动笔前，可以先整理一下实习期间的主要工作内容。比如，你在前台接待过多少客人？处理了多少次客人的投诉？参与了哪些大型活动的组织策划？这些问题的答案都应该详细记录下来。当然，光有这些还不够，还需要结合自己的专业背景进行分析。例如，对于某次成功的活动策划，你可以从市场定位、目标客户群体、宣传策略等方面入手，探讨为什么这次活动能够取得良好的效果。这里有个小提醒，如果直接复制粘贴实习日记里的内容，可能会显得过于啰嗦，最好用自己的话重新组织语言，这样既简洁又能突出重点。
接下来就是关于数据的部分了。实习报告中适当加入一些具体的数据是非常必要的，这会让报告更有说服力。比如，如果你负责的是客房部的工作，就可以统计一下每天平均入住率是多少，入住高峰期一般出现在什么时候，以及客人的满意度评分情况如何。不过需要注意的是，数据一定要真实可靠，不能为了好看而随意编造数字。另外，当涉及到计算的时候，最好能附上简单的公式或者说明，这样即使数据来源复杂，也能让读者一目了然。
除了上述提到的内容之外，还应该关注个人的感受和反思。毕竟，实习不仅仅是完成任务那么简单，更重要的是通过实践提升自我。因此，在报告中加入一些自己在实习过程中遇到的问题及解决方法会很有价值。比如，有一次我遇到了一个特别难缠的客人，他总是抱怨房间设施有问题，但实际上检查后发现并没有异常。当时我很苦恼，后来经过同事的指点，学会了如何耐心倾听并安抚客人情绪。类似的经历不仅体现了个人的成长，也反映了职业素养的提高。
最后一点，关于格式方面的要求也不能忽视。一般来说，正规的实习报告都会要求包含标题、摘要、正文和参考文献几个部分。标题要简明扼要地概括全文的主题，摘要则是对整篇报告的高度浓缩，一般控制在200字左右即可。至于正文部分，则可以根据实际情况灵活调整结构，但务必保持条理清晰。此外，如果引用了别人的观点或者资料，记得标注出处，以免引起版权争议。
【第8篇】关于夹缝中成长的专科院校酒店管理专业的调研报告范文1700字
XX级旅游管理（酒店管理）1班 莫小威
由于社会中对酒店管理这门专业存在偏见，专科酒店管理专业发展前景让人担忧，我现以综合新闻报道、结合自身体验和实际观察的调研方式对其进行研究分析，总结出一份调研报告。
调研时间：XX-7-26
调研地点：佛山
从XX年下半年开始美国的次贷危机迅速蔓延成为全球性的经济危机，世界各国的经济都受到不同程度的影响；因而失业率也随之飙升。政府如何解决大量失业人员的就业问题关系到国家的安稳问题，这就需要在第三产业的服务性行业下功夫。
酒店作为服务性行业的主要产业之一，解决我国的人力资源方面一直演着重头戏。然而我国服务性行业的发展起点比较晚，相关制度还不是很完善。导致在相关方面一直落后于西方发达国家。无论是理论上还是实操上都需要学习和借鉴他国的有效成果来结合我国国情和人情走出一条特色之路。这就需要大量的酒店人才。如何培养出紧缺的酒店人才，社会上有两种方式：一是通过职业培训；二是靠高校的培养。而根据高校的现状又可分为专科酒店管理和本科酒店管理，而且以教育部公布的高校所设立的酒店管理专业来看，专科酒店管理占了绝大比例。所以，从读于专科院校酒店管理的人员才是政府教育部和社会关注的。但是事实上并没有跟理论分析接轨。社会上还是对酒店管理这个专业甚至是整个酒店行业还存在这一种不好的偏见，特别是专科酒店管理。因为在改革开放三十年以来整个社会中都趋向功利性，人人都想着学到一门可以获得更好酬薪的专业技能。而想在酒店这个行业发展需要的是耐性，他不会给你一跃而上的刺激感觉，更不是个爆发户行业。酒店行业是个论资论辈的行业，里面的潜规则有很强的约束性，在某些情况胜过于法律。所以从事酒店的人员绝大多数都必须从基层做起，而且工资对比于其它行业的同层次人员就显得可怜。这就不怪社会上形成的这种认知。
正是由于社会资源的配置和行业的种种问题导致高校所设的这门专业没有得到更好的发展。在外国看来这是很出人意料的，从全球发展前景最好的十大专业来看，酒店管理专业是名列前茅的。所以我国对这门专业应该有所作为，高校也要有所重视，一步步改变这种一直以来于弱势的地位。作为一名专科酒店管理的学生，深深感受到高校在某些方面存在着缺失。举一个例子：华南师范大学所设的酒店管理专业有本科酒店管理和专科酒店管理。相对专科酒店管理来说其是处于劣势的，再加上社会中的酒店培训专业机构，可以说其是在两者的夹缝中挣扎着。首先，专科酒店管理毕业后文凭比本科酒店管理的低，其受教育程度自然会被招聘者比较，自然而然会根据意识和利益的考虑而选择后者。其次，专科酒店管理的就实操能力而言又比不上社会培训机构。社会培训机构有专门的实践模拟资源，一般的专科院校没有这个能力满足一些必要的设施设备。所以，专科酒店管理出来的人才又比其它同行低一个档次。再次，根据身在其中的了解，在我国高校中专科酒店管理专业设置的课程不符合我国国情下的市场经济对酒店管理人才的要求。其一，理论性过于广泛，不着边际。其二，与酒店联系的实践机会太少。其三，专业老师没有多少酒店实践经验。这些问题限制着专科酒店管理培养出来的人才在社会中没有什么优势，进而社会对其的偏见观念逐步加深。
所以，该如何改变这种现状是各高校应该重视的问题。大学生不应该是高校生产出来的流水产品。读了大学三年的酒店管理出来做酒店还不如一个中学生在酒店做三年成了普遍的现象这是悲哀的。因此，专科院校要认清自己的资源和师资人才的缺陷，把课程设置得更接近市场化的人才要求，建立好酒店人才关系网。其中高校的辅导员起着关键的作用。设想建立一个与外国大学“兄弟会”的一个相似的组织形式把就业资源传承下来。但是，不是每个院校都会想到这点或者做到这点；这就需要一些有眼光的院校进行创新和改革，带领整个行业走出困境，形成自己的品牌。
参考文献:
一、cctv2（经济频道）达沃斯论坛的报道和tvs的“马后炮”新闻评论
二、华南师范大学(南海校区)旅游管理(酒店管理)专业课程的设置
三、XX年暑假寻找兼职期间，与酒店招聘者的面对面交流，结合对方对酒店
人才的客观现实要求
汉语言文学专业就业方向及就业前景调研报告
怎么写报告26人觉得有帮助
关于夹缝中成长的专科院校酒店管理专业的调研报告怎么写
在撰写这类报告时，首先要明确调查的目的和范围。比如，这次调研主要是针对某几所专科院校的酒店管理专业进行分析，看看它们在当前教育体系里的定位和发展状况。这类院校通常处于本科与职业高中之间，既不像本科院校那样有较高的学术地位，也不像职业高中那样专注于技能培训。因此，报告的重点在于如何突出这些院校的独特优势。
其次，数据收集是关键环节。这包括查阅相关资料、访谈在校师生、实地考察等方式。记得在这一过程中，尽量多渠道获取信息，这样不仅能增加报告的可信度，也能让内容更加丰富。例如，通过问卷调查了解学生对课程设置的看法，或者与行业内的专家交流，看看他们对毕业生能力的需求点在哪里。
撰写时要注意层次分明，但又不能过于死板。比如，先概述学校的地理位置和历史背景，接着描述其硬件设施和师资力量。这里有个小建议，就是不要一味追求高大上的词汇，适当用一些通俗易懂的说法反而能让读者更容易理解。比如提到图书馆藏书量时，除了给出具体数字外，还可以加上一句“相当于每名学生都能分到至少一本书”。
书写注意事项：
案例分析也很重要。选取几个典型的例子，展示该专业在培养人才方面的成效。这里需要注意的是，案例的选择既要具有代表性，又要能体现问题所在。比如说某个学生从零基础开始学习，最终成长为一名优秀的餐饮经理，这样的故事不仅能激励人心，还能反映学校教学方法的成功之处。
对于未来发展的展望这部分，应该结合实际情况提出切实可行的建议。比如可以讨论增加实习机会的重要性，或者是加强与国际酒店集团的合作。当然了，写到这里的时候，有时候会因为思路跳跃而遗漏掉一些细节，比如忘记提及某项具体的合作项目名称，这时候就需要回头仔细检查一下。
小编友情提醒：
报告完成后，最好找几位同行帮忙审阅一遍。他们可能会指出一些你没注意到的问题，比如某些地方表述得不够清晰，或者有些数据需要更新。不过有时候忙起来，这部分工作可能就被忽略了，所以一定要提醒自己留出时间来做这个步骤。
希望以上几点能够帮助到正在准备撰写此类报告的人士。虽然没有固定的格式，但只要抓住核心要素，用心去构思每一个部分，相信最终完成的作品会让人满意。
