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酒店管理述职报告范文(精选8篇)

发布时间:2026-01-30 19:15:02 查看人数:69

酒店管理述职报告

【第1篇】酒店管理述职报告范文2650字

酒店管理述职报告

根据年初的分工安排,在年度里,我负责大厦的安全管理、工程维修以及娱乐城管理工作。尽管在工作中曾遇到这样那样的困惑,但是在各级领导的关怀支持和同事们的齐心协力下,我抱着“认认真真工作,堂堂正正做人”的原则,在岗位上勤勤恳恳,尽职尽责,在思想、工作等方面取得了一定的收获。现将一年来的工作思想情况小结如下,请各级领导和同仁审议和指正。

一、政治上讲“奉献”

我是一个从深山沟里走出来的农家娃子,知道创业的艰辛和幸福的来之不易。企业的发展需要管理者的正确领导和全体员工的齐心协力。从我走进我厦那一刻起,我就抱着“合作、奉献”的思想,尽心做好自己的本职工作。在工作中,我从不以个人的意志行事,凡事商量,当我自认为是一套完美无缺的建议时,如领导们有异议,我能及时调整自己的思路,从心底里服从领导的正确决策,并为之尽心尽力。我注意时时、事事关心他人,从不计较个人得失。今年正月,我患病住进了市一人民医院,我很感谢领导和同志们对我的关心,三番五次到病房看望,我被领导、同志们的热情所深深打动。在此期间,尽管在病床上,我仍然牵挂着我厦的安全,经常打电话询问。病好以后,我以满腔的热情投入到工作中去,用积极认真的工作态度来回报领导和同事对我的关爱。我始终抱定“捧着一颗心来,不带半根草去”的宗旨,把搞好本职工作摆在自己的首要位置,从未想过在大厦谋取任何利益。如在人员招聘上我注意回避自己的亲戚和朋友,在经济问题上,我坚持原则,严于律己,胸怀坦荡。

二、业务上讲“求精”

酒店管理对于我来说是“半路出家”,但通过我三年来在我厦的工作和学习,我不再是一个酒店管理方面的门外汉,对于“优质服务、宾客至上”这些名词有了更深切的感受,“顾客就是上帝”也不是说说而已。当然,来到我厦以后,我的主要工作范围还是我的老本行,也就是动力维修。我先后从事过变电检修及运行等电力专业的一线工作,并在变电站值长、站长岗位上工作了长达年,积累了这方面的一些工作经验。但我懂得学无止境的道理,从没有放弃过对电力、电子专业的学习和实践。更何况我厦的工程维修内容中还有诸如中央空调、锅炉、电梯等以前我没有接触过的东西。我勤奋学习,从书本中学、向领导、专家们请教,使我从生产一线来到多经系统后,很快适应了新的工作。业余时间我还认真学习了计算机知识,并在今年取得了全国计算机三级证书。同时注意将所学用于自己的工作中。今年局工会选派我和另外两位同事代表岳阳局分别参加了市总工会及省电力局组织的计算机知识竞赛,为了取得好的成绩,我为此牺牲了许多业余时间。大厦开业时花去一万多元购置安装的前台计算机酒店管理系统,由于情况的变化不能正常运行,我同样利用业余时间加班加点,重新修改编制了一套系统,使前台电脑系统发挥了应有的作用,并为大厦节约了一笔软件费用。另外我还编制了一套适合大厦实际情况的人事工资管理系统,把劳资、财务人员从繁杂的数据中解放出来,提高了工作效率,使大厦逐步步入科学的管理轨道。

三、工作中讲“实效”

安全管理工作是整个我厦工作的重中之重,也是我工作中的重中之重,它是一票否决的大事,正所谓是“一着不慎,满盘皆输”。我一方面注意不断提高自身的安全技术素质,认真学习上级有关安全规程、规定及安全防范知识,并通过了今年局组织的安规考试;另一方面,我更多的是站在大厦的角度,做好大厦的各项安全管理工作。大厦明确了各级安全网络及其安全责任制,制订了有关安全防范措施。今年内大厦与各部门包括租赁承包单位均签订了安全责任书,明确了各级部门的安全责任。在今年安全月前,我即在部门例会上提出了在安全活动月期间要“开好一个安全会、搞好一次安全检查、办好一期安全专刊、组织好一次安规考试”的安排并具体付诸实施。对于上级的有关最新安全指示,如月日市政府关于禁止燃放烟花鞭炮的会议精神、月日市旅游局关于洞庭湖沉船事故紧急安全会议精神等,我除了及时召开各部门负责人会议,传达会议精神外,还亲自深入各租赁承包部门、门面传达宣传,交待安全注意事项。对于大厦出现的事故隐患,我从不放过每一个疑点,发现一处、整改一处,从不轻易放过。如今年月日大厦租赁的桑塔纳轿车在长沙返回岳阳途中,轮胎发生故障,虽然没有发生事故,但在回单位后我们还是及时召开了分析会,找原因,订措施,使大家都从此事件中受到一次切身的安全教育。

娱乐城管理对于我来说是一个全新的课题,而对其实行的目标管理责任制,这一形式对于我来说也是一个新的开始。我厦娱乐城自年月停业以后,经过重新装修,于今年月日重新开业,采取的管理形式是:对经营负责人确定营业目标基数的经营责任制,大厦只在宏观上对其进行管理监督。大厦的桑拿中心及足浴馆也采取相同的管理模式分别于今年下半年陆续开业。在与经营者订立责任条款时,我始终站在电业局及大厦的利益角度,与他们进

行了多轮的商谈,对于每一个条款,我都要反复考虑推敲大厦的得失,责任书起草、修改十余稿后方得最后定稿。娱乐城经营一段时间后,由于市场的变化以及国家政策的调整,经营者提出了修订责任书的申请,经报请局领导同意,我们又与娱乐城经营者经过多轮艰辛的商谈,执行中途修订了这一责任书。为了保证大厦的资产不受损失、资金及时收回,在许多困难的情况下,我与娱乐城经营者反复接触、商谈,以及大厦其它领导的积极努力,使娱乐城得以按照责任书的规定得到有效管理。

对于工程维修工作,我要说的是,大厦其他领导都非常关心和支持,许多工作都得到了他们的亲自安排与实施。大厦今年工程维修量是相对较大的一年,如客房增加的闭路加密电视及保险柜,改造了一部分客房等等。大厦原有设备设施也因为质量及使用年限等原因逐步暴露出一些问题来,使维修量加大。我在工作中时刻注意告诫各部门对设备设施要正确使用、加强检查、及时报修处理,以延长使用寿命。对动力部的工作,要求他们要按电力部门主业的工作规范进行处理,严格执行设备设施管理制度。如配电设备的大修予试,我作了多次请示,并请动力部及早进行安排。今年动力部在人手紧且人员技术素质不高的情况,完成了大量的维修任务。

各位领导、同事们:工作诚恳、仔细是我的特点,而以全部的精力投入到我笃信的事业当中去则是我一成不变的初衷。

回顾以往的工作,我要衷心地感谢领导的关心和同志们的大力支持,你们的一点一滴将永远铭记在我的心里,将永远激励着我。我将继续虚心学习,努力工作。在我心中,我永远都是领导和同事们的“徒弟”,我需要您的扶持。我相信,以我来日不懈的努力和追求,我会努力做一位令领导满意的好同志,令各位称赞的好同事.

怎么写报告86人觉得有帮助

酒店管理述职报告的编写需要结合实际工作情况,从多个角度进行阐述。在撰写过程中,要确保内容详实且有针对性,能够全面反映个人的工作成果和存在的不足之处。

一开始,得先梳理一下自己的工作范围和职责。这部分内容不必太复杂,简单明了即可,比如你负责的部门有哪些,日常工作流程是怎样的。这部分可以稍微详细一点,因为这是后续工作的基础。比如,如果你负责的是客房部,那么就该提到日常清洁、设备维护、人员调度等方面的具体情况。

接着,就要开始谈具体的成绩了。这里可以根据不同的项目来分别描述,比如某个月份组织的员工培训效果如何,有没有提升服务质量;又或者是某个季度推出的促销活动带来了多少客流量。记得要用数据说话,这样更有说服力。例如,“通过这次培训,员工的服务满意度提升了近三成。”这样的表述会显得更加客观可信。

在讲成绩的同时,也要适当提及一些问题和挑战。比如,在某次大型接待活动中遇到了突发状况,是如何应对的,最终结果怎样。这不仅体现了你的应变能力,也能让上级看到你面对困难时的态度。不过有时候,这部分内容可能会写得有些模糊,像是“由于种种原因,最终的效果并不如预期”。这种表达虽然不太精准,但在实际工作中确实常会发生类似的情况。

对于未来的工作规划,应该提出切实可行的目标。比如,针对目前存在的服务短板,计划采取哪些措施加以改善;或者是在接下来的一段时间内,希望通过哪些方式提高客户满意度。这里要注意的是,目标不要设得太高,以免难以实现,反而给自己带来压力。可以试着说,“争取在半年内将客户投诉率降低至5%以下”。

书写注意事项:

还有一些细节需要注意。比如,在叙述过程中,尽量避免使用过于专业的术语,除非确有必要。还有就是,行文要流畅自然,不要为了凑字数而堆砌辞藻。偶尔会出现一些小问题,像是句子结构稍显松散,或者个别词语搭配不太恰当,但只要不影响整体理解就行。

【第2篇】2025最新旅游与酒店管理专业实习报告题目范文400字

1、处理宾客投诉的技巧与运用

2、宾客至上与员工第一

3、论饭店内部沟通

4、做好小事是饭店服务质量的基础

5、青岛旅游业发展分析

6、青岛旅游业发展趋势

7、山东儒文化与旅游

8、饭店英语与饭店人

9、饭店员工培训与管理

10、把握宾客心理提高饭店服务质量

11、浅析导游人员的激励

12、我国国内旅游市场的培育与开发

13、浅析导游过程中的游客安全问题

14、青岛旅游景区/点的发展现状与对策

15、如何实现酒店与实习生的双赢

16、浅析酒店商务客人的接待

18、青岛旅游形象探析

19、浅析家庭旅游市场的开发

20、主题公园旅游业的影响

21、饭店人力资源开发与管理

22、饭店金钥匙管理

23、心理学在旅游实际工作中的运用

24、导游员素质的培养

25、浅析饭店服务创新

26、个性化服务在饭店中的运用

27、青岛开发区旅游发展趋势分析

28、人文环境对旅游业的影响

29、会展旅游的发展趋势

30、绿色饭店的经营优势

怎么写报告23人觉得有帮助

写实习报告确实是个技术活儿,尤其是旅游与酒店管理专业的同学,既要展现自己的专业水平,又要突出实习期间的实际收获。题目作为整份报告的脸面,得吸引人又够精准。

就拿我去年帮同事修改报告题目来说,他最初想了个“关于某酒店服务优化的研究”,乍一看还行,但总觉得差点什么。后来改成“基于某酒店的服务改进策略探讨”,这下就显得更专业了。为什么?因为前者只是单纯研究,后者明确了方向,带点解决问题的意味,更容易抓住导师的眼球。

不过有时候也得看具体情况,像我有个朋友实习的地方是个新开业的小型民宿,他就用了“民宿运营初期客户体验改善方案初探”。我觉得这个题挺棒的,既点明了主题,又体现了针对性。关键是这种题目还能让人一眼看出你的实习背景,不至于跑偏。

题目也不能太长,最好控制在二三十字内。比如“某国际酒店前台接待效率提升路径分析”就不错,简练又有重点。要是题目过长,不仅看着费劲,还可能显得啰嗦。记得有一次看到一个题目,写了快五十个字,什么“从服务质量到顾客满意度提升的综合考察”,读完人都晕了,重点反而模糊不清。

书写注意事项:

别忘了结合具体项目。如果你实习期间参与了某个专项活动,像美食节策划或者主题活动推广,题目里最好能体现出来。像“某度假村夏日主题活动策划执行与成效评估”就很直观,能立刻让人知道你是围绕哪块内容展开的。

还有个小技巧,就是适当用些专业术语。像“客户忠诚度”、“收益管理”这样的词,既能彰显你的专业功底,又能增加报告的权威感。不过这里头也有讲究,别一股脑堆砌术语,不然容易让人觉得晦涩难懂。

不过有时候也会遇到一些小状况,比如有的同学为了追求高大上,把题目搞得特别复杂,结果反而弄巧成拙。像“基于大数据视角下的酒店运营管理创新模式研究”,乍一听很高深,但细看就会发现,其实内容并没有那么扎实。这种情况下,建议还是回归实际,题目简单明了一点更好。

【第3篇】2025年旅游管理专业酒店顶岗实习报告范文3400字

____年旅游管理专业酒店顶岗实习报告范文

实习类别: 顶岗实习

院(系): 旅游与地理学院

专业班级: 旅游管理

学生姓名: xx学号: xx

实习单位: xxxxxxxx度假酒店

实习时间:____年 4月20日—____年10月21日

校内指导教师姓名: xx副教授

实习报告评分:

实习报告

本人系xx学院____级旅游管理专业实习生,在学校安排下在xx市xx县xxxx度假酒店实习半年。半年实习时间,颇有感触,受益匪浅。以下是我的实习报告内容。

金秋贺喜,实习亦丰收,半年时光飞逝而去,在本酒店的实习,我懂得了很多在学校无法体会到的人生哲理,在实习中经历了许多艰辛和挫折之后,让我越挫越勇。在实习中经历了许多成功和喜悦之后,让我越来越自信。半年的实习,使我们在课堂上的书本理论知识充分运用到实习工作中去,对社会具有了一定的了解,体会到了社会的残酷与现实的无奈,我学会了如何做人做事,尤其在即将毕业的时光里让我清楚了目标,明确了方向,赢得了动力,找到了不足,看到了差距,坚定了信心。在那里我们养成了吃苦耐劳的习惯,更坚定了自己以后工作不怕苦不怕累的信念,也使我们重返校园后,更加珍惜学习的每一分钟,加倍努力学习,为以后适应工作打下坚实的基础。这半年实习经历将是我人生的一大笔财富!

一、 实习目的

从目前就业难社会形势看,培养具有一定实际操作的应用型社会人才是我学院对我们旅游管理专业的教学方向,学院安排我们在xx度假酒店实习半年主要是让我们正式踏入社会轨道去了解酒店的生产经营状况,酒店的组织与管理,酒店文化,酒店服务技能,加强理论知识与社会实践相结合,培养我们的服务意识和吃苦耐劳的习惯为以后工作奠定基础。

二、 实习内容

(一)实习单位概括

1.xx度假酒店简介

位于xx县xx滨海旅游度假区,坐落在绵延十几公里的银色海滩的黄金地段上,拥有面积一万多平方米的沙滩,以及两万平方米的天然海水浴场,酒店按四标准规划兴建,建有豪华别墅海景房和园林房,特色亲海小屋、海泉阁、套房共291间,同时拥有360度全海景餐厅,夏威夷海上酒吧,私人海滨浴场和五沐浴阁,以及xx标志性建筑——欧式灯塔,并拥有多个不同规格的豪华会议室(可容300人),是一家集休闲度假、会议培训、餐饮住宿、康体娱乐于一体的综合型度假酒店。

2.实习部门

酒店所分部门有:人力资源部、销售部、前厅部、客房部、保安部、海上康乐酒吧部、沙滩综合娱乐部。酒店人力资源部根据酒店的实际经营需要,结合我们班人员总数,分别把我们安排到前厅部、客房部、保安部、海上康乐酒吧部、沙滩综合娱乐部实习。为了能使我们全面的接触酒店的各个部门的工作,在为期六个月的实习时间里,酒店还安排了我们为期二个月的轮岗制度,让我们充分了解酒店各部门的工作。

(二)实习过程

1.岗前培训

在还没分派岗位之前,酒店派其行政助理和其他部长对我们班为期3天的酒店上岗前培训,共把我们班分为4个小组。培训内容包括酒店管理理论、酒店文化知识、酒店服务技能,开展一些具有团队精神的小游戏,消防现场演练,通过这些培训看出同学们的表现来安排同学们的实习岗位。

2.上岗实习

我实习的部门先后是沙滩娱乐部和客房部

(1)沙滩娱乐部

一开始我被安排在沙滩娱乐部实习,由于酒店有淡旺季之分,实习结束后沙滩娱乐部(沐浴阁)就基本不营业了需等下一年实习生到来才营业,而这一段时间正属于淡季,所以不营业,在这一段时间里沐浴阁已经变成了一个堆各种杂物的大仓库,我们部门的同学在五一黄金周前主要的任务是把对沐浴阁进行大清洁,将里面的所有物品翻洗一遍并且要整理好,并且需要我们6个同学讨论出经营管理方式、工作流程、确定物价等等,五一劳动节正式营业。从4月24到4月30日这7天我们都非常幸苦,干的是又脏又累的基层活,但是我们部门的关系融洽,民主意识强,大家很自觉地拿起活就干,百忙之际也渗透满快乐融洽气氛。

我所在沙滩娱乐部主要工作是租赁海上娱乐用品、买水票、验票、提供烧烤和篝火前准备、清洁沐浴阁卫生、清洁酒店沙滩的垃圾。在这沙滩部两个多月的工作里,我们几个同学一起努力经营起沐浴阁,一起努力创建高服务高效率的服务团队,其间有过许多艰辛与挫折,有过成功与失败,有过快乐与失落,我们不怕苦累脏,勤奋尽职,面对形形色色的客人我们依然微笑面对服务,镇定自如地去解决所出现问题。

(2)客服部

最后的两次轮岗我被分到客服部实习,后四个月的实习时间我在客服部度过,7月份开始正值于旺季,酒店入住率很高,所以我去到客服前几天是边工作边培训,客房部人手不够,后来加上暑假工还好一点,天天汗颊背流,满头大汗,真正体会到钱的来之不易。

客服部的主要工作是做房、保洁、和对客服务。每一件工作都要非常仔细认真去完成,否则将出现服务破绽,给入住客人留下不好印象,有损酒店良好形象。一般主管或领班安排我们2个人一栋楼共有20间房左右,天天铺床、洗厕所、拖地、搞 清洁、配一次性用具、保洁、对客服务,天天重复同样的工作,正是因为如此,才锻炼了我吃苦耐劳和注重细节的性格。面对客人的百般刁难我并没有退缩,而是主动地微笑着耐心跟客人解释清楚。面对客人的要求,我尽可能去满足。面对好心客人对你(服务员)的关怀,我感动至极。面对主管或领班的工作细微要求,我尽自己的努力去完成。由于我班男生少,在我完成自己任务的同时我也常去帮助女生,工作作风尚且等到了酒店上级的赞可,让我欣慰。

三、实习效果、实习体会

在六个月的实习时间里,我各获得了酒店颁发的6月份和8月份优秀实习生荣誉称号,工作得到了认可,颇感欣慰。我从一个大学生转换到社会工作人员的角色大转变,半年的磨练使得我的适应能力大大提高,体验到社会竞争的残酷,现实的无奈。学会了如何处理复杂的社会人际关系,更重要的是懂得该如何去做人做事,得到了很多宝贵的社会经验财富,认识到了自己的不足,总结了经验和教训,在以后的学习工作中我将不断增值自己,为以后自己的创业之路做好准备。

四、对实习的意见和建议

(一) 对学院的建议

1.应该详细介绍实习前准备事宜

在这次的实习当中,实习前的实习动员大会院系只讲了些大概况,我认为有必要向同学们讲清楚该带的哪些物品,此次因为不知道那里的气候,去到实习单位后才真正发现海边晚上比较凉快,常吹海风,不带外套去实习的话容易着凉感冒,有些同学因为不知情没带外套,刚去就水土不服感冒了一两个星期,严重影响了良好的实习状态。

2.实习班主任的效果不明显

实习班主任余老师每隔一个月来酒店一次,在那边实习,一个月会发生许多事,出现许多问题,老师一来累积了一个月的实习状况同学们或许会有许多都忘了,问题得不到及时解决,导致同学们情绪波动很大,做出一些极端行为。建议实习班主任来酒店的次数多点,时间间隔短点,根据老师的实际情况安排在比较合理的范围内。

3.提高实习生的生活补贴

如今的社会形势,人民币小幅升值,物价上涨,反而工资不涨,钱越不值钱了。在酒店里的加班费确实偏低了,辛苦付出的回报才得到2.5元(前三个月)或2.9元(后三个月)一个钟,导致有些同学不愿意加班,工作进程延误。建议学校跟酒店商讨适当提高实习生的生活补贴,增加加班费。

(二) 对酒店的建议

1. 酒店的工程问题

酒店常有些工程问题出现,常有客人抱怨和投诉,问题是酒店设备逐渐老化和工 程部工作人员少,建议酒店逐渐更新陈旧老化的设备及物品,多聘个工程部技能熟练的工作人员。

2. 酒店里的正式员工问题

酒店的个别正式员工常有不尊重不关心实习生的行为举此,男生宿舍电视房经常是正式员工霸占着且音量大阻碍我们实习生的正常休息,导致我们实习生比较少看电视。有时候我们工作累到极困的时候得到的是冷漠,却得不到关心与尊重。建议酒店应该常教育正式员工作为培训员工素质的一部分,酒店应更加关心和尊重我们实习生。

3. 实习生换岗应公正公开透明

在这次的实习中,三次换岗机会,同学们都有些情绪波动,我认为是不够公开透明,建议酒店在换岗之前应召集各部门负责人开个会议说明些本次换岗的一些情况,让同学们有心理准备。

4. 实习生评奖制度不够公平公正

在这次实习中,我们当中有许多实习生获得了酒店评的优秀实习生、优秀员工……等等奖章,但是我们实习生都不知情是怎样评出来的?有些获奖的同学我们实习生竟有过半的同学不满意,有些同学勤奋努力付出却一无所获。所以建议酒店评奖应该采用管理层考评和实习生投票相结合的形式,做到公平公正透明,让实习生实习得更有激情更有意义。

怎么写报告57人觉得有帮助

写一份高质量的报告并不复杂,关键是要把事情说清楚,条理分明。报告的开头部分最好简明扼要地介绍背景,比如这次实习是在某家酒店进行的,时间是从什么时候到什么时候。这部分需要把时间和地点交代明白,这样读者才能知道你在说什么。

接下来就要进入正题了。在实习期间,你主要负责的工作是什么,比如前台接待、客房服务或是餐饮管理之类的。这部分要具体一些,说清楚每天的主要任务是什么,比如每天早上八点到十点是处理客人入住登记,十点到十二点检查房间卫生之类。当然,有时候可能会有一些突发情况,比如有客人投诉空调不制冷,这个时候就需要及时反馈给相关部门解决。

关于工作中的细节,也要提一提。比如说在前台接待的时候,怎样快速而准确地为客人办理入住手续,这当中需要注意些什么。还有就是和同事之间的配合也很重要,毕竟一个人的力量有限,团队合作能让工作效率更高。如果遇到不懂的地方,一定要主动向老员工请教,这样才能学到更多东西。

除了日常工作之外,还应该关注一下酒店的整体运营状况。比如这家酒店的服务质量怎么样,有哪些地方可以改进,这些都是值得思考的问题。有时候可能还会参加一些培训活动,这些对于提升自己的业务能力都是很有帮助的。

书写注意事项:

记得留意一下财务方面的内容。比如酒店每天的收入情况,包括房费、餐费以及其他额外消费等。了解这些有助于更好地理解整个酒店的经营状况。当然,涉及到具体的数字时,一定要确保准确无误。

最后别忘了写上自己的感受。通过这次实习,你学到了什么,有什么收获,对未来的职业规划有没有新的想法。虽然不一定非得长篇大论,但真诚的态度会让这份报告更有价值。有时候写报告的时候可能会漏掉一些重要的信息,所以检查是很必要的,不过这个步骤往往容易被忽略。

【第4篇】酒店管理班长的个人述职报告范文1100字

酒店管理班长的个人述职报告

尊敬的老师亲爱的同学们:

大家好!我叫小明,来自10级酒店管理四班。今天很荣幸能够站在这里,同时也很感谢老师与同学们给予我的这次机会,我对自己此次述职充满信心,希望能够继续担当班长这一职务。

自20*年11月份开始,通过大家选举,我很荣幸被推举为酒店管理四班的班长。在这个班长职务的考察期间,我深深地得到了锻炼,并且也认清了自己的长处与不足之处。

起初,竞选班长一职,我是怀有锻炼自己、考验自己的目的参加选举的。当我幸运的被推选为班长之后,自己也确实得到了锻炼,在与人交际、怎样处理问题方面得到了深深的体验。在这考察期间,我能严于律己,由于本院纪律严明,同学们刚刚入学,都能够遵守规章制度。因此,在迟到、旷课、逃课方面现象很少,这方面减少了我的压力。

刚刚面对这个班级的时候,真的不知从何做起?我们只能不断的去探索。因此,很多次都是我不断的组织开班委会,而在这班委会之中,我不断地想用各种办法来面对问题,来总结上一周的工作情况和本周的计划。

大学的上半学期,我很幸运的是我们每周都能够开一次导师见面会,这样不断的交流,能够增强班级的和谐气氛。每一次,我都主持,主持不同的内容,而在这主持的过程中,我会把每周发现的问题,作为这次的主题,让大家能够警醒,能够认识到我们的问题。

期末到来的时候,我们班委决定,上课的时候为大家占座,而每一次的占座,我都是很早去,害怕同学们做不到前排,我努力了。

在当上班长的这段时间里,我深深地体会到大学的班长与高中的班长真的是差别巨大,什么事情都要依靠自己独立的去想,然后与班委会交谈之后再去做。考察期间里,我遇到了最大的挑战,也是最大的'问题,一个班级如何能够走到一起?我想了好多方法,但是没有一个能够去实际应用成功,我想过大家一起出去玩!每次早操大家能够在一起玩耍!每个月能够班级聚一次会,但是没有一次我得到满意的结果。刚刚开始大一的下学期,我也看到大家的变化,迟到、旷课、逃课的现象明显增加,自习课的纪律不是很好。

当我经历了上学期失败的经验之后,如果我还能够继任班长这一职务,我决定不再同情任何人,也不再包庇任何人,我会不断的严格要求自己,也要严格管理这个班级。并且,在这学期,我也坚定自己的想法,尽量帮助这个班级变得更加团结、更加强大。自私点说,从今以后我要严格管理大家,也是在要求我,也是在塑造我;让这个班级变得更加优秀,也是在锻炼我的组织协调能力。因此,从今以后,如有得罪,请大家包涵;如有犯错,也请老师、同学指明。我会继续与大家一往直前。

以上是我的个人述职报告,请老师同学们指正。

怎么写报告71人觉得有帮助

述职报告,说到底就是把自己的工作情况向上级汇报清楚。对于酒店管理班长来说,这可不是随便写写就行的。先得把自己这段时间干了什么,怎么干的,干得咋样,都给捋清楚。比方说,最近一段时间,酒店搞了不少活动,那你就得把参与组织活动的情况写进去,包括你是怎么协调员工的,遇到问题又是怎么解决的。

写报告的时候,得把一些专业术语用上去。像酒店管理这块,涉及到的服务质量评估、客户满意度调查,这些都是挺关键的内容。比如,上个月你们部门做了一次全面的质量检查,结果怎么样,有没有达到预期目标,这些问题都要写明白。要是检查过程中发现了一些不足之处,也别藏着掖着,直接说出来,然后还要说明接下来准备怎么改进。

有时候写报告,难免会碰到一些特殊情况。比如,某天晚上突然停电了,导致客人投诉。这时候就需要把事情的经过写清楚,当时是怎么处理的,最后的结果又是怎样的。如果是因为某些客观原因导致的问题,也可以提一下,但重点还是要放在怎么避免类似情况再次发生上。

书写注意事项:

报告里还可以适当加入一些数据。比如这个月的客房入住率是多少,跟上个月相比变化大不大。还有员工的工作表现,哪些人表现突出,哪些地方还需要加强培训,都可以写进去。这样能让领导看到你的工作态度和思路。

不过要注意的是,写报告的时候千万别太啰嗦。有些话点到为止就行,没必要事无巨细全都写出来。像日常的一些小事,只要不影响大局的,就可以一带而过。重点是要突出那些对公司发展有帮助的事情,让领导看到你的贡献。

【第5篇】2025年3月酒店管理班长个人述职报告范文1050字

尊敬的老师亲爱的同学们:

大家好!我叫xxx,来自10级酒店管理四班。今天很荣幸能够站在这里,同时也很感谢老师与同学们给予我的这次机会,我对自己此次述职充满信心,希望能够继续担当班长这一职务。

自____年11月份开始,通过大家选举,我很荣幸被推举为酒店管理四班的班长。在这个班长职务的考察期间,我深深地得到了锻炼,并且也认清了自己的长处与不足之处。

起初,竞选班长一职,我是怀有锻炼自己、考验自己的目的参加选举的。当我幸运的被推选为班长之后,自己也确实得到了锻炼,在与人交际、怎样处理问题方面得到了深深的体验。在这考察期间,我能严于律己,由于本院纪律严明,同学们刚刚入学,都能够遵守规章制度。因此,在迟到、旷课、逃课方面现象很少,这方面减少了我的压力。

刚刚面对这个班级的时候,真的不知从何做起?我们只能不断的去探索。因此,很多次都是我不断的组织开班委会,而在这班委会之中,我不断地想用各种办法来面对问题,来总结上一周的工作情况和本周的计划。

大学的上半学期,我很幸运的是我们每周都能够开一次导师见面会,这样不断的交流,能够增强班级的和谐气氛。每一次,我都主持,主持不同的内容,而在这主持的过程中,我会把每周发现的问题,作为这次的主题,让大家能够警醒,能够认识到我们的问题。

期末到来的时候,我们班委决定,上课的时候为大家占座,而每一次的占座,我都是很早去,害怕同学们做不到前排,我努力了。

在当上班长的这段时间里,我深深地体会到大学的班长与高中的班长真的是差别巨大,什么事情都要依靠自己独立的去想,然后与班委会交谈之后再去做。考察期间里,我遇到了最大的挑战,也是最大的问题,一个班级如何能够走到一起?我想了好多方法,但是没有一个能够去实际应用成功,我想过大家一起出去玩!每次早操大家能够在一起玩耍!每个月能够班级聚一次会,但是没有一次我得到满意的结果。刚刚开始大一的下学期,我也看到大家的变化,迟到、旷课、逃课的现象明显增加,自习课的纪律不是很好。

当我经历了上学期失败的经验之后,如果我还能够继任班长这一职务,我决定不再同情任何人,也不再包庇任何人,我会不断的严格要求自己,也要严格管理这个班级。并且,在这学期,我也坚定自己的想法,尽量帮助这个班级变得更加团结、更加强大。自私点说,从今以后我要严格管理大家,也是在要求我,也是在塑造我;让这个班级变得更加优秀,也是在锻炼我的组织协调能力。因此,从今以后,如有得罪,请大家包涵;如有犯错,也请老师、同学指明。我会继续与大家一往直前。

以上是我的述职报告,请老师同学们指正。

怎么写报告26人觉得有帮助

2025年3月酒店管理班长个人述职报告怎么写

今年的工作情况,说实话一开始觉得挺复杂的,毕竟涉及面广,头绪也多。不过在实际操作过程中,慢慢理清了思路。先说说日常管理工作,每天早晨要检查员工到岗情况,这个环节特别重要,因为人手要是不到位,后续工作会很被动。每次巡查的时候,我都会留意各个区域的清洁状况,尤其是大堂和餐厅,这两个地方客人接触最多,必须保持干净整洁。

接着是员工培训这块儿。每个月都有定期培训计划,内容涵盖服务礼仪、食品安全等方面。记得有一次培训,因为准备时间比较仓促,有些资料没整理好,结果讲得有点乱。当时心里还挺紧张的,怕影响大家的学习效果。后来经过同事提醒,才意识到是自己的准备工作做得不够细致。

关于部门间的协调,我觉得这是个需要不断调整的过程。比如说前台和客房部之间的沟通,有时候会出现一些误会,导致工作效率下降。我通常会主动找双方负责人聊聊,了解具体情况,再想办法解决。有一次,因为一个房间的维修问题,两个部门来回推诿,最后还是通过多次协调才妥善处理。

业绩指标这一块儿,我们部门年初定了几个目标,包括入住率提升、客户满意度提高之类的。从目前的数据来看,大部分指标完成得还可以。特别是客户反馈这方面,有不少好评,这让我们都很欣慰。当然也有不足的地方,比如某个月份的投诉量稍微偏高,主要集中在早餐服务方面。针对这个问题,我们专门开了会讨论改进措施,后来通过调整菜单和服务流程,情况有所改善。

财务预算控制也是个重点。每个月都要核对各项支出是否符合预期,如果有偏差就需要及时调整。有一次,我发现某项开支超出了预算范围,仔细查了一下才发现是报账时录入数据出了差错。当时就赶紧联系相关人员核实,重新调整了预算表。虽然耽误了些时间,但总比后期发现问题严重要好得多。

总体来说,这一年的工作经历让我学到了不少东西。既锻炼了自己的组织协调能力,也在处理突发状况中学到了很多实用的经验。接下来的工作中,我会继续保持这种积极的态度,努力把事情做得更好。

【第6篇】酒店管理专业大学生实习报告范文1550字

酒店管理专业实习报告

半年的实习稍纵即逝,在xx度假酒店的实习,我学会了也懂得了很多在学校里无法获得的人生哲理。在实习中经历了生活中的挫折和失败后,现在的我变得做事会深思熟虑,也使我明白了社会竞争的残酷与现实,真正体会到了父母平日的辛苦,让我一夜之间成熟了许多,也越挫越勇……

一、实习目的

在实习之前,学院给我们开了一个顶岗实习动员大会。从目前的社会就业形势看,培养具有实际操作技能的人才,是我学院对我们旅游专科班的教学方向。学院找到理论知识与实际操作的结合点,为我们联系了惠东xx度假酒店,根据学校的教学安排,酒店的需要,安排我们于xxxx年4月21日到xxxx年10月21日到xx度假酒店实地实习,从而使我们了解酒店的生产经营,组织管理的过程,酒店的服务及文化,加强我们的酒店管理理论与实践相结合。让我们学会酒店里的服务精神,培养我们的服务意识。

二、实习内容

(一)实习单位概况

1、 惠东xx度假酒店简介

位于惠东巽寮滨海旅游度假区,坐落在绵延十几公里的银色海滩的黄金地段上,拥有面积一万多平方米的沙滩,以及两万平方米的天然海水浴场,酒店按四星级标准规划兴建,xxxx年5月全新投入使用,建有豪华别墅海景房和园林房,特色亲海小屋、套房共260间,同时拥有大型的海景餐厅,私人海滨浴场和五星级沐浴阁,以及巽寮标志性建筑——欧式灯塔,并拥有多个不同规格的豪华会议室(最大可容300人),是一家集休闲度假、会议培训、餐饮住宿、康体娱乐于一体的综合型度假酒店。

2、 实习部门

惠东xx度假酒店所分部门有:人力资源部、销售部、前厅部、客房部、保安部、沙滩综合娱乐部。酒店人力资源部根据酒店的实际经营需要,结合我们班人员总数,分别把我们安排到前厅部、客房部、保安部、沙滩综合娱乐部实习。为了能使我们全面的接触酒店的各个部门的工作,在为期六个月的实习时间里,酒店还安排了一些同学分期的轮岗制度和见习,给有意往酒店方面发展的同学更多的机会了解实践酒店各部门的工作。

(二)实习工作过程

1、岗前培训

我实习所在的部门一开始就是客房部,由于我们此次是顶岗实习,也就是说我们的工作和正式员工的工作是一样的。为了在第一个旺季“五一”黄金周里我们都能正式上岗,白天,我们客房部实习成员分成两个小组,跟着不同的领班到客房进行实际操作上的培训和熟练;晚上,跟着我们部门的经理学习客房部的理论知识和作为一名客房部服务员应该知道的对客知识。

2实习报告网什么都有任你选/、上岗实习

我们所在的实习酒店是个滨海旅游度假区, 旅游行业本身就具有明显的淡旺季之分。所以,我们为期两周的培训都是在四月份的淡季进行的。正是因为我们的岗前培训是在淡季进行的,所以我们实际操作内容也就只是熟悉铺床而已。真正由一间客人刚退的脏房,由里到外的打扫成一间等待客人入住的干净客房,是在 “五一”黄金周里。在这第一个旺季的到来之前的几天,我们由开始的分组培训改为每栋楼由几个同学负责(栋主),一栋楼的客房大约有18、20间。加上领班和老员工作为机动人员到每一栋去“支援”,在“五一”这短期的旺季里,我们都能很快的完成客房清洁,而且保证质量,并且还面对面的与客人接触,微笑耐心的对客服务。这些都是在学校学不到的东西。

“五一”时期过后,紧接着的小周末都是忙碌的,我们在那忙碌的日子里,渐渐的熟悉了作房的程序。暑期旺季又即将来临,为了达到人力资源的合理利用,我们部门开始分班次(早班、中班、晚班)上班,正式进入“员工”工作状态。

后来的两次轮岗,客房部先后调进来和调走部分实习的同学,由于时间紧加上都是旺季,所以调进来的同学没有怎么培训就直接上岗了,但是直接上岗也不是乱分配的,我们部门的领班采取留在本部门的“老实习生”带“新实习生”,虽然轮岗会给酒店带来一些不便,但这种不便只是暂时的,我们新老实习生分工合作,工作还是有质量有速度效率的。

3、各部门见习

怎么写报告86人觉得有帮助

实习报告对于酒店管理专业的学生来说很重要,它能帮助我们了解工作实际,提升自己的能力。写实习报告的时候,得把实习期间的工作内容、学到的东西都写清楚。开头部分要交代实习的时间、地点和单位名称,还有你的岗位。比如我是今年暑假在某五星级酒店餐饮部实习,这个基本信息要写明。

接着就要详细描述实习期间的具体工作了。每天干些什么,参与过哪些活动,比如我主要负责餐前准备,包括摆台、检查餐具是否齐全干净。还要记下一些重要事件,像是有一次接待了大型宴会,从菜单设计到现场协调,我都参与其中。这些具体事例能体现你在工作中承担的责任。

还有就是要把学到的知识写进去。在学校学的理论知识和实际操作有很大差别,比如服务礼仪这门课讲了很多标准动作,但实际工作中顾客的需求千差万别,有时候需要灵活应对。像有一次客人投诉菜品口味不对,我就按照培训时学到的方法,先道歉再耐心询问哪里不满意,最后帮他们换了菜,得到了好评。

不过有时候写报告的时候会遇到些麻烦,比如有些细节可能记不太清了,这时候可以找同事帮忙回忆。或者有些事情觉得不重要就没记录,后来才发现其实挺有意义的。像我当时觉得搬桌子这种事情不算大事,结果后来发现这是锻炼体力的好机会。

写报告的时候还要注意格式,虽然不是特别正式的那种,但也要条理清晰。可以用序号标出来,这样看起来一目了然。不过有时候也会忘记调整格式,导致段落之间显得很乱。比如一开始写得很认真,后面写着写着就随意起来,字体大小也不统一了。

书写注意事项:

写报告时不要只顾着说自己做了什么,也要反思一下存在的不足。比如说我在处理突发情况时反应速度不够快,有时候会让场面变得尴尬。这些都是需要改进的地方,写下来可以让指导老师看到你的成长点。

小编友情提醒:

报告结尾可以谈谈对未来工作的展望。毕竟实习是一个学习的过程,通过这次经历希望能为以后的职业发展打下基础。当然,有时候写到这里可能会有点啰嗦,说了很多与主题无关的话,这就需要注意控制篇幅,不要偏离重点。

【第7篇】大学工商管理系酒店社会实践报告范文800字

关于大学工商管理系酒店社会实践报告

……以工作了,可以挣钱了,以后就可以不用在向爸妈要钱了,有了第一次找工作的经验对以后找工作就多了一份经历了,大学工商管理系酒店社会实践报告。找工作让我体会到当一扇门为我们关闭时,我们不要放弃,因为总有一扇门会为我们开启。坚持就是胜利! ____年1月13日工作的第一天 因为昨天晚上兴奋过度,导致失眠,但也并没有影响我上班的时间,7点准时起床,洗刷完毕后就在外面随便吃了点早餐,因为第一天给别人一个好点的印象,早上的工作就是择菜,扫地,拖地,擦桌子。我首先是扫地,把屋内外全部扫完后,就拖起了地板,刚开始拖得时候还蛮兴奋的,只是拖了……工商管理系酒店社会实践报告……本准备去做促销员,可是由于自己的能说会道能力还不行,被拒之门外,去帮别人买衣服吧,老板又说没工作经验不收,只好泡汤,经过一次一次失败的打击,本想放弃的,可是又觉得不能这样的逃避“失败并不可怕,可怕的是失败后的畏惧不前”这句话闪过脑海,于是就找道了现在的工作,实习报告《大学工商管理系酒店社会实践报告》。 找到工作后的心情真是用言语无发去说,高兴的像只快乐的小鸟飞来飞去的,在家里乱蹿。只听见妈妈说:“她是不是傻了,怎么这么的兴奋”其实她不知道……为保护作者权益,此处省略,需要浏览全文请注册或登录……

……搏,进取,创造中生根,是在求真,至善生活中成熟,它萌动于求知人心中茁壮于跋涉者足下,它激励你攻占知识的高地,从汗水中获取欢乐的报酬,召唤你征服科学的'峰巅。大步挺进新兴学科的羊肠小道间,酷爱真理,无所畏惧让阳光与幸福并肩携手,憧憬未来,让我们把历史的使命担在肩头使追求的乐章扬声高奏,让我们把时代的彩笔握在手,使明天的宏图一片锦绣,虽然这次短暂的寒假实践没能让我学到还没有学到的东西,但是我会努力的去学习,不在那么的迷茫,那么的虚度光阴,我们每个人都应该正视自己的人生,从现在开始做一个求真,至善的人!

怎么写报告35人觉得有帮助

写大学工商管理系酒店社会实践报告的时候,首先要搞清楚这个报告的目标是什么。一般情况下,这类报告是为了展示你在酒店实习期间学到的东西,包括专业技能和人际交往能力。所以开头部分可以简要介绍一下实习单位的基本情况,比如酒店的位置、规模、主营业务之类的。这部分信息很重要,因为它奠定了整个报告的基础。

接着就可以谈谈自己的具体工作内容了。比如说你在前台接待客人,或者是负责餐厅的服务工作。这里需要注意的是,不要只是简单地罗列任务清单,而是要结合自己的实际体验去描述。比如当你面对一位情绪激动的顾客时,你是怎么处理的?在这个过程中,你学到了什么?这些细节会让报告显得更有说服力。

还有就是要注意观察和记录。在酒店这样的环境中,每天都会发生各种各样的事情,这些都是很好的素材。你可以记下一些特别的案例,尤其是那些让你印象深刻的经历。当然,在写的时候,可能有时候会忘记某些具体的数字,比如某天接待了多少位客人之类的,这时候就只能大概估计一下了。

书写注意事项:

关于数据分析这一块也是不能忽视的。如果你在实习期间参与过一些市场调研或者客户满意度调查,那么最好能把相关的数据整理出来,并且进行分析。这不仅能体现你的专业素养,也能为报告增色不少。不过有时候,收集到的数据可能会有些杂乱无章,这时候就需要花点时间好好梳理一番。

小编友情提醒:

别忘了加上一点个人感悟。毕竟,社会实践不仅仅是完成一项任务那么简单,更重要的是通过这段经历提升自我。你可以谈谈自己对这个行业的新认识,或者是对未来职业规划的一些想法。不过有时候,写着写着可能会跑题,偏离原本的主题,这一点需要注意一下。

【第8篇】2025酒店管理实训报告范文3900字

经过这六个半月的实际运用,使我们对酒店的经营运作有了一定的了解,通过实践,受益匪浅。

我在实践中学会了很多技巧,包括沟通技巧、交际技巧、销售技巧;体验到了酒店管理的艺术性和人力资源合理利用的重要性,得到了很多宝贵的经验财富;了解到自身的不足,总结了经验和教训。在以后学习生活中我将明确自己努力的方向,不断地进行自我增值,为以后策划自己的职业生涯垫定基础。

(一)实习单位介绍

北京凯悦莱温泉会议中心隶属于北京市房山区燃气开发中心,是一家设施完备、功能齐全的准四综合性温泉度假酒店,北京市政府会议采购定点单位。

酒店内设各种规格会议室九间,可满足10—500人的会议要求,容纳500人的会议室,可提供大型舞台、灯光、音响设备、录音录像、幻灯投影、led会标显示、茶歇等各项服务。是您承办各种会议、学术交流、授课培训、大型表演、各种宴会、新闻发布及展览、拍卖等活动的理想场所。

酒店拥有各类豪华餐厅、宴会厅、自助餐厅及贵宾厅,可容纳700人同时用餐,餐厅以正宗川鲁粤等菜系为主,辅以农家土菜、家常菜等菜品;原材料全部采用绿色有机食品,体现生态健康养生理念。精品烤全鸭,特色焖乳鸽,制作独特,风味新颖,唇齿留香,定会让您回味无穷。

酒店拥有豪华标准间、套间共计107套,室内装修典雅,提供宽带接入等服务,设施高档齐全,是您下榻休憩的选择。

酒店康乐休闲中心娱乐设施齐备,有温泉游泳、洗浴、演艺、自助。还有二期在建设的网吧、保龄、台球、乒乓球、网球、ktv、健身等项目,可满足您各种休闲需求。

酒店位于北京市生态休闲度假重镇房山区长阳镇,东部毗邻亚洲的垂钓园碧溪垂钓园、长阳加洲水郡高尔夫球场;南部紧靠北京良乡大学城;西部有天然氧吧上方山国家森林公园、地质奇葩石花洞、银狐洞、仙栖洞,北方小桂林十渡,北方名刹云居寺,人类始祖居住地周口店北京猿人遗址等旅游景点;北部有正在建设中的誉满全球的奥特莱斯超大休闲温泉购物广场,是您旅游度假的好去处。

酒店地理优越,交通便利,距北京西客站、六里桥交通枢纽仅30分钟车程,可大大节省您的宝贵时间。

二、实习主要收获和体会

(一)实习收获

1、服务意识的提高

对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线、高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础、而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象、通过酒店组织的培训和平时部门的强化练习,锻炼了我的服务意识,养成了面对客人泛出微笑的好习惯;学会了用标准的礼仪礼貌待客;明白了学好外语的重要性。

2、服务水平的提高

经过了六个多月的酒店实习,使我们对酒店的基本业务和操作有了一定的了解,礼貌是一个人综合素质的集中反映,酒店更加如此,要敢于开口向人问好,在向人问好的过程中还要做到三到:口到,眼到,神到,一项都不能少。对于客人的要求,要尽全力去满足,尽管有些不是我们职责范围的事情,也要尽力帮其转达;尽管有些要求不合理的不能办到,都要用委婉的语气拒绝,帮他寻求其他解决方法。

印象最深的是为酒店的外国顾客(大多数是来自酒店大客户——本田公司的)服务,他们通常是不太会说英语的,所以,我们要从他们的动作和片言只句中猜到他想要做什么并快速帮他办好。例如:当客人用蹩脚的英语说到airport时,就要猜到他是想到机场,要我们安排免费的送机服务。接下来就要为他们提供乘车预约表并接受他的信息再交由主管排车了……

3、英语水平的提高

在准四的温泉会议星酒店中,英语的实际应用能力包括听、说、写的能力是特别重要的。在接触来自世界各国的客人的过程中,英语作为国际通用语言发挥了它的重要性,没有它,我和客人就没法沟通,更提不上为他(她)服务。交易会期间,客人们从世界各地赶过来,对本酒店都不熟悉,就要我们用英语为他们介绍,接受他们对会馆、天气、地理、购物等信息的咨询,及时向客人推销广州和宣传酒店的形象。

(二)实习体会

1、实习不是体验生活

实习占用了我们大学里的最后一个暑假的时间,但是这和以往打的暑期工不同,在工作过程中,我们不是单纯地出卖自己的劳动力去换取报酬,而是当自己是酒店的一员,和各部门同事密切合作维护酒店形象和创造的利益。

实习过程中,我们不会因为还是本科在读生而受到特别的礼遇,和其他心员工一样,从酒店基本知识和本职工作开始了解,偶尔做错事,也不会有人偏袒。

2、实习是一个接触社会的过程

通过这次实习,我比较全面地了解了酒店的组织架构和经营业务,接触了形形色色的客人,同时还结识了很多很好的同事和朋友,他们让我更深刻地了解了社会,他们拓宽了我的视野,也教会了我如何去适应社会融入社会。

3、实习期与北京凯悦莱温泉会议酒店的关系

作为酒店的一员,穿上了*,就要处处维护凯悦莱酒店的权益,要把自己和酒店紧密联系起来,要熟悉酒店的信息,要另自己的一言一行都要代表酒店的利益,时刻为酒店做宣传,提高酒店和自己的形象。

4、实习与就业

实习过程中,让我提前接触了社会,认识到了当今的就业形势,并为自己不久后的就业计划做了一次提前策划。

通过这次实习,我发现了自己与酒店的契合点,为我的就业方向做了一个指引。另外,北京凯悦莱温泉会议酒店的人才培养制度为我们提供了大量的学习机会,为我们提供了就业机会。实习实际上就是一次就业的演练。

三、实习想法和建议

(一)实习想法

初步接触了酒店业和北京凯悦莱温泉会议酒店,发现人员流动量大是整个行业的问题。酒店业的从业者素质参差不齐,从中学文化到研究生甚至更高文化的都有;同时,员工的年龄跨度很大,小的刚满18岁,但是有的部门普通员工已经年过半百了。年龄和文化程度的差异,决定了酒店在效率上的差异,如:客房服务员的英语水平普遍不高,在客人需要某些客房服务时,他们往往听不懂其要求而要前台或者服务中心同事的帮助,将电话转来转去耽误了时间,还会造成客人的不满。

酒店业是一个很需要团队精神的行业,任何一位客人需要的服务都不可能由一个人帮他完成。从客人订房的那一刻开始,我们就开始为他服务,从预定到接待到入住到餐饮康乐到退房离开拿一项都离不开各部门的沟通和合作。

北京凯悦莱温泉会议酒店是一个新生的涉外四酒店,只有两年多的历史,或多或少存在一些管理上的弊病。酒店内部职权不清,管理混乱,容易引起部门纠纷。例如管家部和礼宾部都可以为客人提供送洗衣物的归还工作,客人在预计时间内没收到衣物时打电话来询问或投诉时,经常因为追究责任而引起争吵,破坏部门间的关系又影响了效率。

沟通不灵,团队凝聚力不够。酒店一些部门不是24小时工作的,诸如订房部、销售部……各部门之间恰好又没有一定的默契和相适应的应变机制,以至造成了客人资料没有及时更新,耽误了接车接机服务、行李运输等等事件的发生。

酒店资料不统一,没有完善的培训制度。由于人手紧缺,我上班第一天就开始正式的工作,但是当时我北京凯悦莱温泉会议对酒店几乎一无所知,只能从部门提供的一些资料开始了解,至于酒店的建筑结构和其他部门的营业情况等等,则是在工作中向身边的同事请教慢慢积累起来的。由于酒店的资料都是各部门自行整理出来的,难免在一些内容上有些出入,比如酒店到机场的空港快线的运行时间,礼宾部和管家部的资料显示的时间就有不同,在实际运用中,同事们又告诉我最近改了时间,有了新的时间表……

我们在入职一个多月之后才进行人力资源部的入职培训,当时培训酒店仍然没有为我们提供统一的培训资料,培训没有针对性,在礼仪礼貌方面花费了相当多的时间,但当时我们已经在部门内部组织的会议里面重复多次了。此外,人力资源部组织培训的时间正当各部门任务繁重的时期,培训4天时间里,天天有新同事请假工作而不能参加培训,培训效果大打折扣。

酒店的北京凯悦莱温泉会议管理制度百密一疏,在考勤制度上不够严谨,经常有领导、同事迟到早退或者帮人打上下班卡的事情出现。

当然,自己在这次酒店实习中也有不足,在工作过程中对部门业务不够熟悉,不能随时变通并快速为客人提供准确的信息。粗心大意的毛病在我身上还是时有发生,在酒店工作最重要的就是细心耐心,所以这是很致命的缺点。自己的英语水平仍需要提高,方便和客人沟通交流,另一方面,适当了解其他外语和外国文化也是非常必要的。

(二)个人建议

燃气开发公司下属凯悦莱已经有了很完善的储备干部制度,只有继续该制度,提高酒店的入职门槛,才可能发掘有能力有素质的员工。这就可以使本身良莠不齐的人力资源状况得到改善,整体素质提高了,员工积极性提高了,工作效率才可能提高,酒店收益才可能化。

酒店的人力资源部可以统一收集各部门的营业资料制作完整的培训资料和酒店信息,在员工培训时派发并及时更新。酒店各部门多交流,在酒店信息和资料上尽量统一并及时送达,以免造成信息不通或信息迟到的情况出现,这是提高酒店服务质量,改善工作效率、化解部门纠纷和营造酒店形象的必要措施。

在培训方面,针对员工流动性大的问题,希望人力资源部可以根据每月新入职的员工情况和当月酒店的营业状况安排培训时间,专人进行培训工作并在员工工作后实时跟踪新员工的工作生活情况,强化新员工的业务素质。

1、酒店有很很多英语、日语、礼仪方面的专家,希望酒店能定期安排员工参加相关的应用英语、日常日语和国际礼仪强化培训,提高员工服务质量,为客人们提供更周到的服务。

2、查询航班信息,确定时间和到达情况,报告主管进行车辆和人员安排。

3、带齐所需物品出车,在机场(车站)最后确认航班到达时间和出口,提前到达出口处准备迎接客人。

4、接到客人,确认其身份,核对无误之后带其乘车回酒店,安排登记和入住事宜。

5、在礼宾部柜台为客人提供咨询、寄存等礼宾服务。

怎么写报告50人觉得有帮助

在撰写酒店管理实训报告的时候,首先要明确报告的目的。一般来说,实训报告是为了记录实习期间的工作情况、取得的成绩以及遇到的问题。开头部分最好能简要介绍实训的时间、地点和主要内容,这部分内容得清晰明了,让人一目了然。例如,这次实训是在某酒店进行为期一个月的服务与管理工作,主要涉及前台接待、客房服务以及餐饮服务等方面。

接着,应该详细描述实训的具体过程。在这个环节,需要具体到每天的任务安排,比如第一天主要是熟悉酒店环境,了解各个部门的基本职能;第二天开始正式参与工作,跟着资深员工学习如何处理客人的需求等。如果在实训过程中遇到了什么特别的情况,也要详细记录下来。比如有一次,一位客人因为房间设施的问题投诉,当时是这样解决的:先安抚客人情绪,然后迅速联系工程部维修,最后给客人提供了额外的优惠作为补偿。这样的细节会让报告显得更加真实可信。

关于成绩方面,可以列举一些具体的数字来体现成果。比如说通过优化预订流程,使得预订效率提高了百分之十;通过改进客房清洁标准,提升了顾客满意度评分从原来的四点五分提高到了四点八分。这些数据不仅能够直观地展示实训的效果,也能为后续的工作改进提供依据。

在整个实训过程中难免会遇到各种各样的挑战。对于这些问题,不仅要如实反映出来,还应该尝试提出解决方案。例如,在高峰期人手不足的问题上,我们采取了增加临时工的措施,并且加强了员工之间的协作配合,从而有效缓解了压力。当然,有时候也会出现一些突发状况,像突然停电之类的,这时候就需要随机应变,及时启动应急预案,确保酒店正常运营不受影响。

小编友情提醒:

别忘了附上一些相关的图片或者表格。一张清晰的照片往往比千言万语更能表达效果,尤其是那些展示了实训现场或者是成果展示的照片。而表格则可以帮助更直观地对比各项指标的变化趋势,比如每月的入住率变化表,这样能让读者更好地理解报告中的内容。

酒店管理述职报告范文(精选8篇)

酒店管理述职报告的编写需要结合实际工作情况,从多个角度进行阐述。在撰写过程中,要确保内容详实且有针对性,能够全面反映个人的工作成果和存在的不足之处。一开始,得先梳理一下自己的工作范围和职责。这部分内容不必太复杂,简单明了即可,比如你负责的部门有哪些,日常工作流程是怎样
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