消费趋势分析报告怎么写（精选4篇）

消费趋势分析报告 篇1

20xx年网购调查总结报告在网络飞速的时代，网络购物以其方便快捷、时尚实惠等优势受到越来越多消费者的欢迎，近日来，消费者协会在辖区范围内就网络购物进行了问卷调查。本次调查的目的是为了研究消费者的消费方式并对其进行分析，了解消费者对网络购物的消费态度，正确引导消费者的网上购物行为。

问卷调查以电话沟通的方式进行，消协工作人员从系统内部登记的义务调查员中随机选择了50名，然后就问卷中的问题逐一与之在电话中交流并详细记录谈话内容。问卷包括以下三个问题：

一、您有没有在网上购过物?

50名被调查者中，有20名表示从来没有进行过网购，占被调查人员数量的40%，30名表示参加过或经常参加网购，占60%。

30名参加过网络购物的被调查者基本上都表示网络购物总体上产品质量及商家服务都还可以，其中9名表示网购商品及服务还可以，比较满意，占参加过网购被调查者的30%，另外21名表示在网购过程中遇到以下问题，占70%。

1、部分网上售卖的商品定价与实体店中定价相差不多。

2、部分网上销售的商家与物流公司服务态度不好。

30名参加过网购的被调查者中9名表示没有意见及建议，占参加过网购被调查者的30%，另外21名被调查者提出如下意见及建议，占70%。

1、希望网上商家提供的商品应该与实体店中的商品有所差别，多提供些性价比高的商品，体现网络购物的便宜实惠性。

2、部分被调查者认为商家应该主动承担其过错责任，如承担退换货物往来的运费等。另外针对花卉等商品的特殊性，有被调查者希望商家能够针对不同的商品，其退换货期限应该有所差别，如花卉的退换期限应延长至6个月。

3、有被调查者反映部分物流公司和商家服务态度不好及部分商家自律性较差等问题，希望网站加大对物流环节和商家的监督力度。

消费趋势分析报告 篇2

20xx年3月至6月，中国连锁加盟协会与上海快客市场信息咨询有限公司就全球金融危机下的消费行为这一主题进行了调查。调查内容主要分为两部分：

一、国际金融危机对中国餐饮业的影响及其应对；

二、消费者用餐习惯和需求趋势分析。

调查方法分为两部分：

第一部分是全国范围的大样本消费者网络调查，将全国划分为七个区，以15—44岁的消费者为调查对象，收集有效问卷2520份。主要调查涉及金融危机下消费者消费模式的变化和不同餐饮趋势的关注程度。

第二部分是对该协会餐饮业成员的调查，共收集到76份有效样本。涉及中餐、快餐、西餐、快餐、火锅、咖啡、休闲饮品等的代表性连锁企业。，根据对未来经济繁荣的预测采取经营策略。

一、国际金融危机对中国餐饮业的影响

自20xx年国际金融危机爆发以来，世界陷入了萧条的经济繁荣，许多大型国际公司相继倒闭/重组。现在经过半年多的经济冲击，我们的研究发现：

1、与其他行业相比，“餐饮”受到金融危机的限制

在食品、服装、住房、旅游、娱乐和奢侈品类别中，消费者因金融危机的影响而减少了支出，其中奢侈品和金融产品影响最大，其次是娱乐、服装、旅游和3c产品，对民生必需品和电信影响不大。“食”的部分，因为不同类型的餐饮受到不同程度的影响，从“影响不大”到“有影响”不等。

2、西餐厅/高价餐厅比中餐厅/低价餐厅受影响更大

从餐饮类型来看，发现西餐厅受影响最大，其次是有特色的异国美食，其次是咖啡饮品和中餐厅。低价和品牌零售食品影响最小，高价商品影响最大。

3、华南地区餐饮业受影响最大，其次是华中/华东地区

从地域上看，无论哪种餐饮类别，华南地区受影响最大，其次是华中/华东地区。这与区域经济发展的类型有关。东南沿海地区以出口为主，受国际金融危机影响最大，中西部地区受影响相对较小。

4、连锁企业通过“稳定中档消费群体”和“差异化餐饮组合”渡过了危机

根据对会员的调查，36%和28%的特色西式餐厅采取了更积极的逆势投资模式，并继续开设新店以增加销售额。相反，受影响较小的中式和咖啡馆业态扩张趋势正在放缓，分别只有21%和14%。

然而，无论企业采取积极还是保守的扩张管理策略，大多数企业都是通过“稳定中档消费群体”和增加“餐饮组合差异化”来度过难关，从而面临经济危机。其中，低价餐厅会更加注重餐饮组合的差异化，而高价餐厅会专注于坚持现有的消费群体，有的还会兼顾中等价位的消费群体。

5、受经济危机影响，企业的销售和毛利大多停滞或下降

调查显示，由于当前经济环境的影响，80%处于快速销售增长过程中的餐饮企业明显放缓或趋于停滞，甚至约40%的企业出现销售下滑现象，而不到20%的受访企业表示能够保持持续的销售增长。同期原材料、人工、租金成本下降，但由于销售额大幅下降，毛利呈下降趋势。

6、国内经济繁荣开始复苏

超过90%的受访者认为国内金融危机已经触底，今年下半年景气应该持平并逐渐回升。其中，64%的咖啡馆经营者对下半年的景气最为乐观，其次是西餐厅、特色餐厅和中餐厅。

二、餐饮组合差异化的方法

应对金融危机，“餐饮组合差异化”可以帮助餐饮连锁企业降低产品成本，吸引消费者增加销售额。通常，餐饮组合可以根据用餐时间、消费群体和流行问题来加强差异。

1、吃饭时间

无论什么时候吃，营养/卫生/价格都是消费者的基本需求。此外：

在早餐时，消费者将特别需要购买方便快捷的烹饪产品。大多数消费者带着早餐，不会花太多时间享受早餐。

午餐是上班族填饱肚子，补充工作活力的来源。因此，消费者特别关注午餐的数量和购买地点的便利性。

晚餐不同于早餐和午餐。消费者愿意花更多的时间和金钱在吃饭时安慰自己或朋友。提供特殊产品更符合消费者的需求。同时，消费者会要求晚餐要有“色、香、味”。

图5：消费者就餐时间特征：

2、消费者群体

消费者可以分为四类：忙碌的人（31%）、自己动手的人（25%）、享乐主义者（22%）和贪吃的人（22%）。这四个群体的特点是：

忙人：30—44岁男性主要喜欢在家吃饭，一顿饭花的时间不多。

Diy家庭：30—44岁女性主要喜欢自己做饭，认为健康比美食重要。我会花时间寻找美味的食物，尝试不同种类的"食物。

享乐主义者：20—29岁主要喜欢出去吃饭，花时间吃一顿饭。他们认为美味比健康更重要。

贪吃的人：15—29岁主要以美食奖励自己。他们喜欢自助餐厅。他们认为吃饭的时候接触感情/感受氛围比食物本身更重要，邀请客人的时候浪费了也没关系。

根据这些民族的属性，他们的饮食组合有如下不同的特点：

享乐主义者——迎合“美与新奇”的诉求；Diy家庭——迎合“健康有机”的诉求；

贪吃的人——以“量”为诉求的餐饮；忙碌的人——以“简洁、快捷”为诉求的餐饮。

3、热门话题

（1）80%以上的消费者越来越关注餐厅的整洁和服务员的态度。因此，操作人员除了要注重产品质量外，更要注重人员培训。

（2）“有机食品”、“可再生材料”、“绿色能源理念”的装修设计具有潜力和号召力，因为70%以上的消费者更注重养生和环保。

消费趋势分析报告 篇3

随着人们的生活水平和经济水平的提高，消费升级成为我国经济发展的重要特征之一。消费升级不仅体现在日常用品的消费上，也体现在零食市场的消费上。近年来，随着消费者对健康饮食的重视，零食市场逐渐从传统的高糖高脂零食向低糖低脂、天然有机、高营养的健康零食转变，市场呈现出多元化、特色化、个性化的发展趋势。

一、市场调查

1.市场容量

随着消费升级和生活节奏加快，零食市场不断扩容。根据中国糖果协会的调查数据显示，20xx年我国零食市场规模超过5000亿，其中坚果蜜饯、糖果巧克力、膨化食品、肉制品等为主流品类，规模占比最大。

2.消费群体

年轻人是零食市场的主要消费群体，他们具有品味多元化、偏好个性化、消费习惯新潮流等特点。还有一部分中老年消费群体，他们对健康养生的.追求更为强烈。中国市场调查公司(Nielsen)的研究表明，55%以上的消费者在选购零食时会注重营养成分，并会偏爱低糖低脂的健康食品。

3.品牌竞争

在众多品牌中，膨化食品厂家的光明、乐事、唐人神等成为市场的龙头企业，其次是巧克力品牌费列罗、德芙、葡萄酒巧克力品牌莲花巧克力、手工巧克力品牌工艺糖果等等。此外，众多的花生瓜子、坚果蜜饯品牌也在市场中占有一席之地。

二、市场分析

1.健康、营养成为市场趋势

在日益重视健康的社会背景下，零食市场也正朝着健康、营养化方向发展。越来越多的消费者注重零食的营养成分和安全性，比如坚果、猪肉脯、水果干等取代了传统的高糖高脂零食。

2.品牌、口感、价格成为消费者决策因素

品牌、口感、价格成为消费者选购零食的三大决策因素。来自Euromonitor的数据表明，大型零食生产企业具有强大的品牌优势，而传统型小品牌则容易凭借口碑等因素赢得部分市场份额。

3.产品多元化、定位清晰是企业竞争优势

目前，零食市场上各品牌间的竞争越来越激烈，产品同质化现象十分普遍，因此各品牌必须通过不同的品牌定位、产品定位等方式来获取市场分成，与其他品牌进行有效的竞争，提升自身的竞争力和市场影响力。

三、市场前景

随着人们生活水平不断提升、消费观念进一步升级，未来我国零食市场将呈现出多元化、个性化、健康化、差异化的发展趋势，小众、高端、定制等消费方式成为潜在市场。同时，随着互联网的迅速发展，电商平台对零食市场的影响也离不开，借助新零售、O2O等创新营销方式的快速发展，电商平台注定成为零食销售的重要渠道之一。

总结来看，随着营养、健康、口感、品牌等多种因素的影响，零食市场必将朝向多元化、个性化、差异化、高端化的方向发展，企业应积极引入高科技手段、加强产品研发，营造良好的品牌形象，并且应细分市场，寻求高增长空间。

消费趋势分析报告 篇4

一、市场概况

沙发按目前市场上流行的产品类别可分为：真皮沙发、布艺沙发、皮布沙发、实木加布艺沙发、实木加真皮沙发、钢架沙发、藤编沙发、全实木沙发、板式加布艺或真皮沙发等。当然，沙发产品领域最主要的还是真皮沙发和布艺沙发两大类。而且这两大类沙发一直会作为一种主导家具品种长时间的流行下去。

沙发市场的沙发高档品牌主要有以整体家居布置、沙发配套为主的有全友家私、皇朝家私、香港富得宝、香港乐其、宜家家私等、以及主营沙发的芝华士：中档品牌则包括吉斯、喜梦宝、世纪博森、依诺维绅、成都南方等，低档品牌则是一些本土和其他各地区县城的小品牌。

二、消费者调查

平民百姓、普通工薪族是低层次、低价位的主要消费群体。他们的要求是：简洁实用而又有现代美感；功能较多，以便于充分利用有限的居住空间；希望中高档次的设计及风格，但是价位偏于中低价，心理上能感到物有所值。这一类消费群还是杂牌的天下，因其长于抄袭与模仿，拙于原创与设计研发。因此，它们利用自身的各项成本优势，吸引了广大的中下层次的消费群。

中高层次的`消费群，这部分消费者包括企、事业单位的管理人员。他们事业有成，思想独立，个性化追求较为明显。对家私的性价比、设计风格、用材、品牌定位较为看重。

都市新贵或富豪的高层次群体。这部分人居于消费金字塔的顶端。一般都有别墅或是豪华的住房，对沙发的要求首先是品牌要与自己的社会或金钱地位相匹配，通常选择的是国际品牌或知名品牌。

中国消费者沿袭着老一辈的消费特点，习惯货比三家。在百花齐放的家具种类及品牌面前持观望态度，进一步比较再进行选择。在软体家具的选择上，年轻一族青睐休闲类沙发，因其适中的价格及舒适的触感；而中年人则选择比较贵重的装饰华丽的贵族风格沙发，提高家里装饰的档次，彰显自己的品味。

三、影响消费者购买沙发的主要因素：

消费者选择标准——无污染、没怪味、舒适、款式合理、价格实惠

高消费——大品牌

中低消费——舒服、价格便宜

现用沙发品牌——南方、泰新、以及济南本地产布艺沙发

认为现在较好的沙发品牌是芝华士、皇朝家私、全有家私以及一些香港品牌等。

四、沙发的未来发展趋势

通过访谈和查找二手资料，有三大走势：

a) 产品设计开发方面：力求创新，国际一体化，简约、舒适成为城市中人们放松压力生活的主题；

b) 产品使用方面：力求方便搬运，使用年限减少，色彩和时装化的家具受到越来越多人的欢迎；

c) 品牌方面：由于产品日趋细分，沙发品牌呈两极化发展，知名品牌更加注重其品牌的建设和推广，某些中档品牌则在竞争中淘汰，而那些杂牌、小品牌则依旧利用自己的成本、价格以及地域优势，占据中下层消费区域。

可是我认为家具未来的发展趋势还有以下几大趋势：

1、环保家具。

环保家具是指那些立足于生态产业的基础上，合理开发、利用自然材料生产出来的能够满足使用者特定需求，有益于使用者健康，并且具有极高文化底蕴和科技含量的家具。

2、智能化家具

家具“智能化”己成为我国家具业的发展趋势。“智能化”的家具组合反映了家具本身的内在联系，使得原本单一的家具兼具其他功能。如沙发、茶几可变化为餐桌，书柜又具有写字台功能等。

目前我国的软体家具市场是一个成长迅速、潜力巨大的成熟市场，随着国外更多产品的进入和国内品牌的逐步成长，中国软体家具市场也将进入繁荣的阶段，未来中国软体家具发展前景广阔。我国企业加强研发设计、树立高端品牌、加深内功修炼，才是行业稳步发展、健康繁荣的根本。