提升学生健康意识（10篇报告）

提升学生健康意识 报告1

当代大学生对熬夜的认知还不够深刻，可能只停留在有黑眼圈或者对皮肤不好，还有一上课就想睡觉，学习效率低等层面上，别的先不说，熬夜对眼睛就会产生很大的影响，视力下降，视野模糊等等[2]；晚上十一点，正是身体器官休息的时候。从医学的角度讲，熬夜是不利于健康的。人血归于肝，如果经常熬夜。会错过养肝血的最佳时间，影响肝脏细胞的滋润，导致抵抗力的下降，甚至导致肝脏损；还有对肠胃也会造成不良反应，胃是身体中对时间比较敏感的器官，熬夜容易使胃酸分泌过多而诱发胃部疾病，同时，人们熬夜时常用浓茶或者咖啡甚至烟来提神，这也会对胃黏膜产生不良刺激。近几年，各种熬夜猝死，致癌等报道层出不穷。还有人们会容易长不高，易发胖，易抑郁，降低免疫力，对大脑危害大等等[4]，对女生甚至还有长期熬夜导致不孕的影响[3]。任何事物都有量变到质变的过程，长期熬夜终究对身体产生很大影响。

四、从多个方面探讨减少熬夜的方法

1.社团，学习能不拖延绝不拖延

进入大学后，社团与学习双管齐下，使得学生忙碌起来，白天有学习任务，晚上有各种作业，社团工作，大家难免不熬夜[5]，但是其实大多数同学是先甜后苦主义，先玩手机，等到十一点过后，夜深人静之时，才会开始工作，而且工作时一拿起手机就会放不下，各种信息，吃瓜来袭，然后边工作边玩手机演变成了大多数玩手机，少时间工作，导致两三点“爆肝”通宵赶工作。对于自制力较低的同学，可以先把手机放在看不见地方锁好，给自己设立一个目标，做完多少工作才可以玩多少分钟手机，也可以通过下载一些APP限制玩手机的时间等等。

2.宿舍和谐养生，远离黑眼圈

一个宿舍，有来自四面八方的人，作息时间各不相同，每个人兴趣爱好不同，有深夜学习，又熬夜追剧，玩游戏，但是可以互相说明熬夜的危害，以及早睡早起的好处，互相督促，一起早熄灯早把衣服洗好早睡早起，适时营造安静休息的环境，既不会引发影响大家睡眠问题，又能促进宿舍和平相处，还可能拯救了隔壁宿舍的睡眠问题，最重要的是精神面貌会变好，皮肤变好，学习效率也会变得更高。

3.做好计划，丰富白天活动，充实自己

有些同学天生精神旺盛，一天忙碌的学习后，仍是精力旺盛，可以选择傍晚去跑步运动，既可以增强身体免疫力，也可以使自己在晚上十一点更容易休息。其实大多数同学会发现，十一点到十二点左右会很困，当一旦熬过这个时间段，一两点的时候想睡也会变得很难睡着，感觉自己精神无比，所以要想睡好，在十一点就该放下手机上床闭目休息，可以回想自己一天做了些什么，做的好的地方，做得不够好还需要改进的地方，以及第二天的计划。但是也不能想得太多，否则会失眠。

4.其他

学校也可以进行引导，对熬夜的危害进行宣传，设计一下早上的活动等等。最重要的是自己本身有坚强的意志力，减少对手机的依赖。对未来有一个具体的规划，就该知道该做什么不该做什么，还有什么地方需要改进。以下是大家对能够减少熬夜的措施的调查。

提升学生健康意识 报告2

目的：探究当代大学生自身健康状况，并给予大学生提出合理的建议。 前言： 随着时代的发展，科技一步步、融入我们的生活，体力劳动越来越少，取而代之的是精神方面的享受，再加上生活富裕后饮食质量提高，人群逐渐肥胖化，这两方面共同导致了当代大学生心理健康状况低下、身体素质下降。对此，我做了当代大学生自身健康状况的报告，现就对此结果做一下分析报告。

大学生身体健康状况及原因:

从身体健康、心理健康、社会适应、道德健康、生殖健康等内涵看.大学生健康理念确立、疾病预防、饮食起居、学习行为等习惯还存在许多欠缺。较为突出的问题有：吸烟，酗酒，滥用药物，缺乏体育锻炼，近视眼增多、三餐饮食无规律、不懂营养科学、睡眠质量难以保证。大学生高血压、ⅱ型糖尿病、颈椎病、肩周炎等患者增加.不少大学生身体处于亚健康状况.对大学环境适应自我评价与认知及自我价值的实现存在矛盾和迷惘，面对繁重的学业考研就业、寻求独立和条件不足.恋爱与性心理发生问题.对友谊的渴求不能满足.家庭贫困学生的矛盾压力.导致许多大学生意志消沉，不思进取，精神萎靡甚、至忧郁、厌世。

本调查主要针对大学生睡眠、饮食、运动三方面做了调查。调查结果如以下几方面：

1. 睡眠方面：大部分学生会在11—12点之间睡觉，还有一部分人1点或以后睡觉，睡眠时间多为6—8小时。

2. 饮食方面：在一日三餐方面，除了极少数学生不吃或很少吃早餐外，三餐偶尔有间断与三餐很有规律的学生约各半。约一半学生仅仅偶尔会有所顾忌而不吃，仅约1/8的学生吃得很少，由此可看出垃圾食品是降低大学生身体素质的一个重要原因。

3. 运动方面：被调查的学生中，约四分之一的学生平均每天仅锻炼30分钟左右，这与大学生每天至少锻炼一小时还有一定差距。

在调查大学生生病情况方面，约一半学生很少生病，但也有很多的学生是冷空气一来就生病。尽管如此，却仍有大部分的学生健康防护意识很一般。 健康防护意识低下，又进一步使得大学生身体健康状况降低。

大量的事实表明，不少大学生对健康的意识不强，在不少方面有偏离健康轨道的表现，因此，有对其进行健康教育的必要。

结论与建议：

第一，开设健康教育课。开设健康教育课是高校健康教育的重要形式，这种有组织、有计划、 有步骤的教学活动，对增进大学生的身心健康极为有益。可以安排高素质的医生担任健康教育课的任课老师，根据大学生的生理心理特点和卫生保健及性保健知识的需求，选择合适的教学内容，以提高大学生的认知水平。

第二，开展个性化健康教育。在大学生健康体检、就诊、治疗过程中，针对个体疾病的`具体特点，进行个性化健康指导和健康教育，发放健康教育处方，使他们获得防病治病知识。 第三，开设健康教育门诊与心理咨询门诊。校医院开设健康教育门诊与心理咨询门诊是高校 社区卫生服务工作的重要组成部分。开设健康教育门诊，不仅可对有疾患的大学生提供康复指导，还可满足他们对卫生保健知识的特殊需求。通过心理医生对大学生的心理疾病和心理障碍进行及时转介和危机干预，达到减轻心理负荷，化解不良情绪，纠正行为偏差，避免挫折可能造成的消极影响，从而改善心理状态，提高大学生的适应能力。

第四，利用校内媒体进行卫生知识宣传。利用广播、校报、广告橱窗、板报等宣传载体，开辟卫生保健栏目，图文并茂地宣传和普及卫生保健知识，提高大学生的自我保健意识和身心素质。

第五，利用校园网建立大学生保健网站。互联网信息具有即时性、开放性、互动性、共享性、隐秘性，信息承载量大，教育覆盖面广等特点。网络打破了人们在信息交流方面的时空障碍，带来了全新的人际互动关系，使人们不必再为诸如性心理问题、情感隐私问题而难为情。高校医院应联合学校诸部门充分利用网络这一信息传播工具，聊天室、电子信箱、qq、msn等形式对大学生进行预防保健、健康教育的宣传活动。

提升学生健康意识 报告3

一、研究目的

早餐犹如雪中送炭，能使激素分泌很快进入高潮，并给“嗷嗷待哺”的脑细胞提供渴望得到的能源，犹如解冻的电源开关。及时给大脑接通了活动所需的电流。早餐对保障人体健康，维持体能，提高学习和工作效率至关重要。

通过观察周边的学生，我们发现有些学生是没有吃早餐的习惯，而有很多学生是把早餐带到教室在上课前几分钟或课间匆忙解决的。这对学生的日常生活和学习效率都会有一定的影响。为了让大学生了解早餐对人体的重要意义，引起大学生对早餐的重视，我们小组在20xx年11月19日就大学生对早餐的重视程度进行了调查研究。我们先后在广东医学院，东莞理工大学，东莞职业技术学校通过走访派发问卷的方法进行了调查。之后通过电子邮件联系广州的同学，在同学的帮忙下，完成了用电子问卷调查部分广州高校的学生。共派发纸质问卷300份，有效问卷295份。电子问卷500份，有效问卷500份。调查的主要内容有大学生对早餐的重视程度，大学生早餐是否吃得健康，是否了解各种早餐的营养价值，是否清楚不吃早餐的危害。通过统计分析数据和上网查询相关资料，完成了此次的调查。

二、研究结果和分析

1、大学生对早餐的重视程度

据统计数据可知，有59%的人认为早餐是一天中最重要的一餐，有68%的学生都会按时吃早餐，这说明大部分学生还是重视早餐的。但还是有相当多的一部分学生没能认识到早餐的.重要性。大部分人时因为睡得太晚，来不及吃。少数是因为不合胃口或懒得去而不吃早餐。而有一部分女生则是为了减肥而不吃的。不管是什么理由，早餐是一定要吃的。营养学家指出，人经过一夜的睡眠之后，胃早已排空，前晚所吃得营养物质早已被消耗完，急需补充。适当的早餐可以使人体力充沛，很好的适应工作和学习。所以早餐是非常重要的一餐，绝不能马马虎虎对待。

2、早餐是否吃得合理

调查数据显示，大部分的学生都会按时吃早餐。其中有71%的同学是在7：00-8:00吃早餐的。医学研究表明，在这个时间段吃早餐是最合适的，因为这时人的食欲最旺盛。而在这个时段吃的营养物质被吸收的也很完全。这说明大部分学生吃早餐的时间也比较合理。有68%的学生是在10分钟内吃完早餐，这是很匆忙的。吃得太快胃很难及时消化，会导致消化不良，甚至引发胃病。而在食物的选择方面，大部分人都选择了饭，面条，粥等。这些都是比较健康的。但还是有29%选择了油条豆浆，这类食物虽富含碳水化合物及蛋白质和脂肪，但均为酸性食物。若在膳食中超量，很容易导致血液偏酸性，引起体内生理上酸碱平衡失调。所以应吃点碱性的蔬果，来维持酸碱平衡。合理的早餐应是主副相辅，干稀平衡，荤素搭配，时间也该拿捏好的。

3、是否了解各种早餐的营养价值

调查数据显示，只有17%的学生清楚早餐的营养价值。而其他的学生只是大概了解，甚至不了解。而在选择早餐时只有46%的同学是注重营养的。有40%的同学是视口味来选择早餐的，这也就造成了有29%选择了面包当早餐，9%的同学选择了油条。据营养专家指出，富含优质蛋白的食物，含水分、矿物质、纤维素高的谷类食物，水果蔬菜和豆浆、脱脂牛奶等流体营养食品，远离高油、高糖、高盐、高脂肪、高添加剂食物方为有价值的营养早餐。而那些高热量的面包和油条都不可以多吃。所以，学生对早餐的营养价值的认识还有待提高，应重视自己的早餐，选择健康的营养早餐。

四、总结

专家曾说，不吃早餐等于慢性自杀。

许多现代大学生因为学习忙，往往忽略了早餐。而上午是全天活动量最大的时间，能量消耗较多。如果不吃早餐或早餐营养不足，学生容易在9～10点左右产生饥饿感，血糖水平就会相对降低，从而不能及时为神经系统的正常工作输送充足的能源物质。人体会感到倦怠、疲劳、暴躁、易怒，思维无法集中，精神不振，头晕眼花等不适。并且人体所需的营养素都分布在一日三餐的食物中，若不吃早餐营养不足，很难通过吃午餐或晚餐把营养补回来，严重时还会造成营养缺乏症如营养不良，缺铁性贫血等。由于不吃早餐引起的营养不良，会导致肌体抵抗力下降，增加感冒、心血管等疾病发病率。这不但降低了学习效率，而且直接影响学生的生长发育。

因此，吃早餐是我们生活中的重要的一部分，必不可少。尤其对学生这个群体。他们每天面对着繁重的学习任务，一顿营养健康的早餐是他们高效学习的保证。因此作为大学生的我们应该重视早餐，提高自己对营养早餐的认识，同时也要带动身边的人，让大家都有一份健康营养的早餐。

提升学生健康意识 报告4

学校健康教育是利用学校教育，使青年获得必要的健康知识，养成良好的防病、治病及良好的卫生习惯、促进身心健康，为终身健康奠定良好的基础。我校结合学校实际情况，认真贯彻落实上级有关精神，以全面贯彻落实教育方针，促进学校健康教育工作的发展，不断增强广大学生的健康知识，提高学生的健康水平。不仅重视学生的身体健康，同时注重学生的心理健康。学校从上到下都非常重视这项工作，制定了冷水中学健康教育实施方案，为将该项工作层层落到实处，学校成立了健康教育领导小组：

组 长：张 勇

副组长：张仁云 李红中

组 员：卢才祥 林洪正 凡金芳 牛兴萍 各班主任

基本情况：

我校位于冷水镇中心地段，依山傍水，北濒汉水、316国道，西临襄渝线，冷厚路与校相通，水陆交通十分便利。我校服务半径为一镇一乡(冷水镇、大双乡)，方圆155.5平方公里，辖区有17个行政村231602人口。学校总占地面积为10000平方米，总建筑面积约5580平方米。现有教学楼一幢，教室14间，综合楼一幢。学校在编教职工49人，在岗46人。为全面落实素质教育要求，培养时代需要的劳动者做出了诸多的努力，取得了较好的成绩，特别是健康教育在达标实践中稳步推进，发展势头看好。

现将学校健康教育工作多方面进行自查，经自查评价，我校健康教育达到iii级指标。具体情况如下：

一、狠抓健康知识教育

确保了每周每班1课时的健康教育课，开课率为100%。做到了有教师、有课本、有计划、有教案、有课时、有考核、有总结。

健康课是传授健康知识的基础阵地，是面向全体学生的基础性教育，教师做到了在欢快的气氛中让学生自觉地接受知识，从而建立了健康的理念，增强了健康是有生命、有活力体现的意识。

另外，学校定期或不定期地组织全体师生进行健康知识讲座，进行指导，根据季节变化给学生讲一些流行病的预防和治疗的知识。

二、加强健康教育课的管理

1、教材和教具：学校使用的教材是：《体育与健康教育》、《中小学生健康教育及双创知识问答》课文深度和文字质量符合教学规律的三项基本要求。

2、教学计划：学校有健康教育实施方案，每个年级根据学生年龄特点制定了行之有效的、完整的健康教育教学计划，并做到教学进度、教学内容与计划的一致性。

3、教案：教师备课有课时、课题、教学目的、教学重难点、教具、教学内容及授课过程、教学小结等八项主要内容。要求备课教师做到无概念错误，教案整洁、简练。授课中切实按计划上课。

三、学校硬件设施情况：

每间教室采光条件良好，装配了六盏日光灯。黑板都是毛玻璃黑板。大多数班都是新添置的课桌椅，厕所设施完整，每天清扫、消毒，垃圾池全封闭;学校安排专人负责消毒，每周全面消毒两次，学校专门召开周边饮食摊点和学生食品安全大会，并签订安全责任书。

四、积极培养学生良好的卫生行为

知识教育是基础，让学生建立健康的卫生行为是关键。各班班主任时常督促学生养成良好的卫生行为，如：不随地吐痰、不乱扔纸屑，勤洗手，饭后嗽口等卫生习惯。在老师们的长期教育下，学生已养成了良好的行为习惯。学校健康课教师还利用每周一的升旗仪式时间，检查学生的个人卫生。大多数学生做到了头发、指甲整洁，面、耳、颈干净，衣服、鞋干净整齐，班主任对此项工作有记录、有评价。

班主任及学科教师经常与学生谈心，利用教材对学生进行心理疏导，使学生不仅有一个健康的体魄，还一个健康的心理。

五、大力营造宣传、舆论氛围

学校宣传栏定期开辟了健康园，内容形式不限，宣传一些健康小知识、常见病的预防、治病小偏方等有益的内容。班级每期板报都有卫生角专栏。校园广播室设有专门的健康知识专栏每天按时播音，开学不久学校给学生发了多封致家长一封信，宣传甲型h1n1传染病预防知识和鼓励家长给孩子打疫苗等，学校定期组织健康教育知识竞赛，激励学生积极参与，通过这些活动，使学生的健康意识大大提高。

六、体育是全面贯彻教育方针、实施素质教育的重要组成部分。

青少年的身心发展与国家的兴衰以及他们自身的发展密切相关。健康是每个人生存、文明生活、高效率学习与工作的基本前提。体育与健康课确保了青少年身体的正常生长发育和健康成长，同时为提高学习效率，提高生活质量增添了无穷乐趣。在校领导的关怀重视下，学校把体育健康课教学做为重点，充分发挥体育与健康的综合能力，使学生身心得到了和谐的发展。

学校为提高学生的各项身体素质，丰富学生的课余生活，开展了丰富多彩的体育活动。

1、上好早操

在校领导的重视和各位班主任的积极配合下，学生的早操取得了很好效果。坚持每天早操按时上操，严格要求学生的做操程序和动作质量。由体育教师领导，班主任跟班，使学校的做操合格率达到90%。

2、体育锻炼和体育活动

为提高学校的体育竞技水平和学生体育专项能力，学校配合体育组定期举行校级各种小型体育比赛，丰富了学生的体育生活，提高了学生的综合素质。

七、青少年是祖国的未来、民族的希望，他们的健康成长关系到中华民族的整体素质，关系到国家的前途和民族命运。鉴于此，我校从思想道德教育、保护环境教育入手，开展了常规性的健康教育活动。

学校团支部利用校宣传橱窗，学生卫生小报、黑板报、广播站等形式对全体学生进行“身体保健”、“环境美化”、等内容的宣传。以“我爱美丽的校园”、 “为校园整洁弯弯腰”、 “争当环保小卫士”等为主题的团委会对学生进行健康教育。在校外学生能主动地捡扫白色垃圾，清扫绿地，以自己的实际行动去“保护优美环境，美化共同家园”。学校的这类活动，每学年均做到了不少于20次，得到了家长、社会的赞扬。

校园的美化、环境的维护，均体现了我校学生道德素质的提高。学校利用值周监督纪律、卫生红旗的争夺，使学生养成了良好的行为习惯和卫生习惯。由于工作常抓不懈，使全体学生养成了勤洗、勤换、勤剪的良好习惯，个人卫生的合格率达到了百分之九十。

中学生日常行为的规范，使学校的室内、外卫生十分洁净，各班卫生环境保持较好，地面、墙壁、操场无纸屑、无污渍，室内物品摆放整齐、窗户明亮，给学生提供了良好的学习环境。

总之，我们的学校体育健康教育工作距上级的要求还有一定的距离，增强学生的体质，培养他们强键的体魄和顽强的意志，提高学生的身心健康水平是学校体育健康教育工作的重要任务。在今后的工作中，我们在学校体育健康教育工作中，进一步坚持全面发展，预防为主，增进健康的原则，把学校体育健康教育工作提高到一个新水平!

提升学生健康意识 报告5

一、调查说明

本次问卷调查专门以x级文秘教育专业的全部大学生为调查对象，对其进行了关于参加体育锻炼情况的调查。通过调查了解到x级文秘教育专业的学生在参加课外活动与体育锻炼方面的基本情况和女生与男生之间在各种活动的参与度上的差别。(本次调查采用随机抽样调查方式，于x年5月25日向57名同学发放调查问卷57份，其中男生29份，女生28份，并于x年5月25日全部回收，问卷全部有效。)

二、调查结果与分析

(一)是否有自己的体育锻炼计划

通过调查，我们了解到起码有占40%的同学没有自己的体育锻炼计划，只有10%左右的同学拥有计划，50%的学生是随机安排自己的体育锻炼计划。

(二)参加体育活动的主要目的方面

总体上来说，主要目的在于兴趣、爱好(43%)和健身(38%)，同时也是为了缓解压力(40%)。但其中体现在女生当中更为明显的是健身(36%)和缓解压力(48%)，而在男生当中最显著的在于健身(40.6%)和兴趣、爱好(53%)。

(三)参加体育锻炼所持续的时间长度

更多的同学喜欢在20分钟~60分钟之间。有27.6%的同学喜欢在20分钟~30分钟之间，有29%的同学喜欢选择在30分钟~60分钟之间。调查显示，不论女生还是男生都较多选择在20分钟~30分钟之间。

(四)您喜欢在什么时间段参加体育锻炼

调查显示，绝大部分同学喜欢在傍晚16：00~18：00进行体育活动，占总体人数的47.6%。而只有很少的人喜欢在中午时分进行体育活动。从单方面看：女生也喜欢在此时间段参加体育锻炼，占女生总人数的48%，也有占30%的女生喜欢在晚上(18：00~20：00)进行体育活动。而对于男生来说则有所不同，他们更喜欢在早上(6;00~8：00)(占34%)和傍晚(占46.8%)进行体育活动。

(五)对学校体育馆开放情况的了解

只有占9%的同学拥有体育馆入馆证，占91%的同学没有办理入场证，其中女生没有办理的居多(占660%)。只有占35%的同学知道学校体育馆的开放时间，

(六)其他相关调查

x有47%的同学把“没有时间”作为很少参加体育锻炼的主要原因。

x占36%的同学把体育锻炼作为自己的一项必修课程，但是有占41%的女生不这么认为。

x对于参加体育锻炼的必要程度，有占52%的同学认为有必要，认为无所谓的占17%。

通过此次问卷调查，我们看到：关于是否有自己的体育锻炼计划问题的调查中，有占84%的同学没有明确的个人体育锻炼计划。同时有占45%的同学不把体育锻炼作为自己的一项必修课。在我看来，对于自己的大学生活是否满意在于个人的参与度高不高，参加体育锻炼是提升满意度的最好方法，有计划的参加体育锻炼活动不仅能达到这个目的而且还会大大提高个人的身体素质，为未来的激烈竞争作好充分的健康准备。

提升学生健康意识 报告6

很多人在经历高中相对严格的管理制度之后，来到一个相对很宽松的氛围便容易放纵自己，导致了现在大学生熬夜现象已变得较为普遍。凌晨时分，宿舍里仍旧闪着手机或者电脑的亮光，熬夜的危害不言而喻。其很有可能使同学们进入由于睡眠不足，导致无法按时上课从而迟到、早退、逃课的恶性循环，并且日复一日的熬夜也将导致身体免疫力下降，出现头晕、脱发、内分泌失调等健康问题。下面对问卷结果进行了具体的分析，以了解同学们的熬夜情况，为同学们的熬夜、睡眠问题提供一定的建议和对策。

本次问卷共发放300份，回收285份，回收率95%。

1.请问您的性别是？

由调查结果显示，男生所占比例是55.44%，女生所占比例是44.56%，由于学校的男女比例问题，可知此次的问卷调查的男女比例是相差不大的，能够相对准确的代表同学们熬夜的情况。

2.请问您所在的年级是？

结果显示，此次的调查人数几乎都是大一、大二、大三的同学，其中大一占比35.44%，大二占比35.44%，大三占比29.12%，此三个年级正好是大学三个不同的时期。参与调查的人员主要是大一大二的同学，大四的同学因为考研、实习、等原因没有能参加到调查中。

3.请问您晚上休息的时间一般是？

结果显示，有8.07%的同学能够做到在11点以前休息，50.53%的同学是在11点-12点之间休息，33.68%的同学在12点-1点之间休息，7.72%的同学是在1点之后休息的。

4.如果24:00以后算熬夜，那么您熬夜吗？

结果显示：39.3%的同学偶尔进行熬夜，31.93%的同学经常进行熬夜，25.26%的同学几乎每天都会熬夜，3.51%的同学从不熬夜。

综合两题看来，能在11点之前休息的人很少，更多同学的休息时间是在11点-1点之间，甚至有些同学会在深夜1点以后才入睡。说明有相当一部分的同学存在熬夜问题，只有少数同学偶尔或者是从不熬夜，大部分同学经常甚至每天都在熬夜，那么可以得出学校学生熬夜现象十分普遍，情况不容乐观。

5.请问您每天的睡眠时间长短是？

结果显示，4.56%的同学睡眠时间是小于5小时的，52.98%的同学睡眠时间是在6-7小时的，37.89%的同学能够保证自己的睡眠时间在7-8小时以上，4.56%的同学是有8小时以上的睡眠时间的。以上结果男女无差异性，这一结果可以反映出虽然同学们年级、专业、课程的不同，但是极大部分的同学都可以保证自己的睡眠时间，这不禁使人产生疑惑，由第4题可知学校之中大部分的同学都会熬夜并且熬夜已经是一种普遍现象，那么为什么很多同学还能够保证自己的睡眠充足呢？

6.请问您认为几点以后睡觉算熬夜？

结果显示，认为在23.00后睡觉便已经是熬夜的人数占31.23%，认为24.00以后睡觉是熬夜的人数占50.53%，而选择1.00以后的占比竟也高达18.25%。这一选择结果说明了多数同学对熬夜是有一个常识性的认知的，但是仍有一部分的同学认为在1点及以后睡觉才算熬夜，这是一种对于熬夜的认知错误。反映出同学们虽然知道熬夜，但是仍然会因为某些原因而去熬夜；令人担忧的是另外一部分同学甚至对熬夜存在很大的误知，不关注熬夜问题。

7.请问您对自己的熬夜情况如何看待？

结果显示，24.91%的同学熬夜是因为学习或者是工作，自己还是很想早点睡的；27.02%的同学并不想熬夜，但是玩的时候很难注意时间；29.12%的同学是一直知道熬夜不利于健康，正在努力改正中；15.44%的同学习惯性熬夜，在正常时间根本睡不着，很难也不想改。由这样的选择结果可以知道，同学们都是知道熬夜是不健康的，但还是会因为各种各样的原因而使自己熬夜，更有甚者出现了习惯性熬夜，日夜颠倒，根本不想改变的想法，这一部分的人数竟不少，大家缺少按时睡觉的健康观念或者是氛围，知道却还是会去熬夜这是放任自己的行为，这一数据不由让人担忧大学生对于熬夜观念的正确认识程度。

8.如果熬夜，您一般会在什么时候？

由结果，30.53%的同学选择在节假日的时候进行熬夜，67.37%的同学选择在周末进行熬夜，36.49%的同学选择在上学日的时候熬夜，3.16%的同学从不熬夜。由结果可知，对于八九两题，我们可以看出，在周末熬夜的人十分多，这可以分为两种，一种周日赶周一要交的作业，一种周末熬夜娱乐释放压力。当然平时熬夜的也不在少数，这样长期的熬夜毫无疑问是十分有害身体的。

9.请问您熬夜的原因是？

由结果，在此七个选项中，手机党和看电影电视剧所占的比例为前两位分别是45.61%、41.05%，其次是学习与工作所占比例为37.89%、34.39%，之后所占人数差不多的选项是玩游戏、失眠、习惯所占人数分别是31.93%、31.23%、31.23%。此题为多选题，可见大家熬夜的主要原因是刷手机、追剧的，学习与工作才排到第三第四位，大多数大学生的工作或者课业任务并非十分繁重，熬夜的首要因素是自己对于熬夜的习惯，刷手机、游戏、追剧等。说明大学生熬夜并非是必要的选择，更多情况下是同学们自身原因。

10.请问您对于熬夜的态度是？

由结果，35.09%的同学对于熬夜是持有反感态度的，62.81%的同学对于熬夜是持有无所谓的态度，2.11%的同学对于熬夜是持有喜欢的态度的，从结果来看可以知道同学们的态度很懈怠，对于自身的约束很放松，持有无所谓的态度说明他们还没有切身了解到熬夜的一系列身体健康问题。

11.请问您觉得熬夜是否有价值？

由结果，42.46%的同学认为熬夜价值一般准备改变，39.3%的同学认为熬夜没有价值，16.84%同学认为价值一般但不准备改变，只有1.4%的同学认为很有价值。由结果可以看出同学们对于熬夜价值的认可度较低，相当一部分人认为其价值一般，但在这种想法下，却有部分同学不准备做出改变，放任自己。部分同学认为熬夜完全没有价值，有极少数的同学认为很有价值。

12.请问您认为熬夜带给您的影响有哪些？

同学们大致认为熬夜可能带来视力下降，记忆力下降，身体抵抗力下降，工作效率低下，学习状态不佳，第二天精神不振，面容憔悴，脾气暴躁等负面影响。显然，大多数同学都能清楚的认识到熬夜对身体健康带来的不利影响，只有极少数同学认为熬夜对他们的身体没有负面影响。

13.请问您认为减少熬夜是否能提高工作和学习效率？

48.77%的同学觉得减少熬夜可以提高工作和学习效率，37.19%的同学对于减少熬夜能否提高工作和学习效率的问题是说不好的态度，有14.04%的同学认为熬夜不能提高工作和学习效率。结果显示：部分同学熬夜的"原因之一是为了提高自己学习和工作的效率。

14.请问您认为可以通过什么方式减少熬夜？

由结果可以看出，可以通过自我监督，大力宣传熬夜的负面影响，外界监督，白天提高效率等方式来减少熬夜。大多数同学都觉得可以选择自我监督的方式。由此可见：熬夜是一个主观性质较强的选择，避免熬夜最好的办法是加强自律意识。

1、大学生熬夜的内部原因

（1）缺乏自控力，主动选择熬夜。自控力不像欲望是源源不绝的，它需要个人自觉的维持，此次调查表明，大部分学生在高中时代并没有熬夜的习惯，到了大学之后，一方面，摆脱父母、学校制度的约束，另一方面，舒适而宽松的学习氛围和丰富的夜生活内容也容易削弱学生的自制力，使他们倾向于放纵自己，许多大学生因为第二天早上没课或者不是重要的课程，就会在前一天晚上主动熬夜，进行各种消遣性活动，其中许多大学生选择上网打游戏、聊天、看电影，导致第二天的学习精力匮乏。

（2）生物钟难以恢复正常

人体生物钟控制人体的作息信号，部分学生经过长时间的熬夜已经养成了熬夜的生活习惯，生物钟的睡眠时间延迟，提前上床反而感到不习惯。23：00-24.00以后才开始睡觉的占多数。一部分同学一旦已经习惯了在某个时间段上床睡觉，提前上床会出现辗转反侧，难以入眠的情形。调整生物钟需要花一段时期，一些习惯熬夜的大学生不能坚持调整生物钟，就主动选择了熬夜生活。

（3）自认为熬夜有利于灵感迸发或更有效率

部分学生表示，需要进行文字创作的时候，熬夜有利于灵感迸发，深夜里安静的环境，会让头脑变得清晰，所以当需要进行文字写作或者完成实验报告的时候，他们就会选择熬夜，以提高创作的质量。不少理科生在作业堆积较多时也选择熬夜完成，理由是缺少打扰，更有“感觉”。

（4）认为大学阶段的熬夜行为有必要或有利于自己

问卷调查结果表明，大部分学生认为熬夜对学习和健康都是不利的、没有必要的行为，需要适当控制。这表明，绝大部分大学生都了解熬夜的危害，但另一方面，从深度访谈中了解到的现实情况是，虽然绝大部分大学生都知道熬夜有害健康，但他们依然会选择在大学的时间里熬夜，利用熬夜的时间开展各种活动，学习、工作、娱乐等，以充实自己的生活。他们认为大学阶段的自己正处于活力充沛的时期，身体机能允许自己透支活力去完成自己想要完成的内容，熬夜后稍作休息即可恢复原本的活力与健康。在快速发展、时间就是金钱的观念下的21世纪，社会竞争越来越激烈，对人才的要求也越来越高，由于客观现实的导向，加之大学生渴望有所作为的内在要求，在个人价值观的支配之下，他们选择利用熬夜增加自己的可利用时间，也就变成了一件合乎逻辑的事情了。

2、大学生熬夜的外部原因

（1）功课繁重，学业成负担

调查数据告诉我们，约四分之一的大学生熬夜的原因是需要完成大量的作业，这个现象在理工科学校尤其明显，部分学生表示学业压力较大，大量的功课迫使学生不得不熬夜。外界给予学生的压力增大亦造成熬夜现象的增多。

（3）社团压力，熬夜成为必经阶段

大部分参加社团活动的学生基本上都有熬夜的经历，并有着参加社团必经经历熬夜阶段的说法，学生因为参加社团活动，包括集体娱乐、社团工作等在内的各种形式，近一半的学生都经历熬夜。

（4）学校管理放松

大学生普遍在中小学阶段受到严格规律性的管理，繁重的学业和紧凑的课程都不会提供学生熬夜的机会。而到了大学，忽然间放松的管理让适应规律管理但实质自身缺乏自控力的大学生像脱缰的野马般沉浸在各种消遣活动中。

3、对于大学生熬夜问题

所采取的相关办法以及建议

（一）主动发挥主观能动性

1.增强自我修养、自我管理的能力，主动减少熬夜次数;

提高时间利用效率。大学生熬夜有一部分是因为社团工作或者学习任务，如果能提高工作或学习效率，那么就可以让自己有更多的时间去休息；理性分析和看待熬夜。晚上为了完成社团工作或者学习任务熬夜，明天自然会因为熬夜而精力不足，这样工作和学习的效率便大大降低，这是一个恶性循环。因此，熬夜是非常不明智的，也不应该熬夜。

（二）被动发挥主观能动性

利用心理的反向推动力。如多了解与熬夜的危害有关的知识，使自己深刻了解到熬夜对身体健康的极大危害，迫使自己减少熬夜的次数以逐渐杜绝熬夜；

（三）向身边的人求助

虽然知道熬夜的危害，但是自己一时间无法改变这一习惯，可以主动向亲人、恋人、朋友和同学诉苦，并让他们帮助自己、提醒自己、督促自己，借助他们的力量使自己更容易地减少熬夜的次数，以逐渐达到不熬夜的目的。

（四）宿舍形成早睡的氛围

调查表明，若舍友均早睡，会对熬夜的同学造成一定的心理触动，进而也会早一些上床睡觉，舍友间互相影响，潜移默化，是比较实际可行的改善熬夜习惯的方法。

4、给学校的一些建议

1、学校可以组织每个学院的学生会成立“监督学生晚上早睡”小组，每天可以由几名同学检查各个宿舍睡觉时间，提醒同学不要熬夜，与此同时可以根据每个宿舍的睡觉时间进行记录，选评最佳优秀宿舍时，可以作为一个参考依据。

2、学校可以定期举办关于“熬夜有害健康”之类的知识讲座，向同学们传授关于熬夜所带来的消极影响，提高同学的自主性，减少熬夜次数。

3、各个班级的同学或者是各个学院内部成立关于“拯救熬夜同学”的小组，寻找志愿者，监督身边的同学，善意提醒身边有熬夜现象的同学，做到互相帮助，互相监督提醒，在克服了熬夜的问题的同时，也增进了同学之间的感情。

提升学生健康意识 报告7

课题名称：涉及学科：教育学信息技术

学校：

班级：五年级七班

授课教师：

授课时间：

一、学生情况分析

我校是一所国办学校，一直都很重视研究性学习，重视学生的全面发展。我一直担任研究性学习教学任务，多年的教学经历使我认识到开展综合实践活动的意义，因此我积极组织学生开展研究性学习活动。小学五年级的学生进入了心理发展的新阶段，随着年龄的增长，知识量的增多，他们的求知欲更强了，思维更活跃了，他们善于探索，敢于质疑，敢于创新。该年龄阶段的学生对新鲜事物比较感兴趣，以

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具体形象思维为基础逐步向抽象逻辑思维过度，不仅思维品质有所发展，同时辩证思维开始萌芽。学生具有一定的计算机操作能力，但搜集信息和处理信息方面还需进一步指导和锻炼。

二、课题确定背景

早餐问题是小学生面临的一个重要而又被忽视的问题。早餐问题表现在大部分同学不知道如何合理地选择与搭配早餐，很多同学长期就吃一种类型的早餐，偏食严重。还有的同学不吃早餐。科学研究证明，不吃早餐或早餐吃不好危害极大。长期不吃早餐会导致身体营养摄入不足，影响身体发育；直接导致了小学生肥胖率的提高；不吃早餐还可能诱发胆结石，胃炎，贫血等多种疾病。

针对这些，作为教师和班主任，我有义务有责任在这方面带着同学们对这个问题进行调查和研究，从而更深入地了解同学们早餐的用餐情况，也希望能从中看到问题，并提出好的建议，使大家都能够养成健康的饮食习惯，把最好的状态投入到学习中去。从而培养他们对自己健康，对他人健康认真负责任的态度及社会责任感。这有利于他们人生的发展。于是我利用班会课时间，请同学们讨论第三节课部分同学无精打采，答非所问的原因引出早餐问题。适时建议同学把早餐问题作为课题进行研究，我的建议得到同学的热烈响应。

三、课题研究的意义

本研究性学习的目的在于通过学生自主探究的学习活动来了解早餐的重要性，改变传统的早餐观念，大力提倡科学合理的营养早餐，培养青少年儿童良好的早餐饮食习惯，建立终生的良好早餐行为，使

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他们拥有健康的体魄，这样才能更好地学习。同时让学生能够了解和体验研究性学习的一般过程，学习掌握问卷调查、资料搜集、归纳信息等学习方法；培养学生探究创新能力和社会交往、沟通表达、协作分工能力及分析解决实际问题的能力。让学生养成借助图书和网络查找学习资源的良好习惯；让学生感受学习方式、学习理念所带来的喜悦。树立新型的学习观念和学习方式，激发学生的学习兴趣。

四、课题研究的条件及时间

为更好的开展本次“研究性学习”的活动，我们为学生提供了优越的条件，如多媒体教室，图书馆供学生查阅资料，配备相关的教学设备供学生使用。同时提供照相机录像机等供学生使用，这样为学生顺利开展研究提供了绿色通道。

活动时间：六周

五、课题研究内容

1、学生吃早餐的情况调查。

2、早餐对身体的影响。

3、科学合理搭配营养健康的早餐。

4、早餐怎样吃才算是吃得很好。

六、课题研究目的

（一）知识目标：

1、通过活动，了解小学生早餐情况及早餐对身体的影响。

2、知道早餐到底怎样的搭配才是科学合理的及怎样才算是吃好早餐。

3、学会合理搭配营养的早餐。

4、学会运用问卷法、访谈法及网上等搜集查阅资料。

（二）能力目标：

1、学生学会了解别人的优点自由组合研究小组，明确分工，相互合作学习。

2、了解和体验研究性学习的一般过程，学会采用多种方法收集、筛选、整理资料，处理信息，如到图书馆查阅文献，上网搜集，问卷调查，访谈法调查，整理数据咨询老师等。

3、学生学会提出问题，分析问题，发现问题，解决问题的反复循环，初步懂得研究性学习的方法，最后以写出研究报告，制作幻灯片，表演等形式来展示活动成果。

（三）情感目标：

1、懂得养成吃早餐习惯的重要性，培养了良好的终身的早餐习惯。

2、体验参与的乐趣，学会与同学相处，与人交流，相互合作，培养团结协作精神。学会分享共同的劳动成果，有喜悦感，成就感。

3、培养了提出问题，分析问题，发现问题，解决问题，勇于创新的能力；培养审美能力和科学态度。

4、培养学生对自己和他人健康认真负责的态度及社会责任感。

七、研究方法

到图书馆查阅文献资料法，上网搜集资料法，问卷调查法，访谈法，对查到的资料进行分类比较分析等方法。

八、活动过程

此次活动分为主题确定、活动策划、活动实施、活动交流展示和总结反思五个阶段。

第一阶段：主题确定阶段（第一周——主要任务：组织同学展开讨论，选择确定主题，确定活动目标。）

1、学生集体讨论选题并确定课题。利用班会课时间，同学们讨论第三节课部分同学无精打采，答非所问的原因引出早餐问题。教师适时建议同学把早餐问题作为课题进行研究，同学们热烈响应。经过师生共同讨论协商，确立了这一课题。课题确立后利用头脑风暴方法提出子课题，经过讨论筛选，确定子课题。

2、采取学生自由结组原则分组并自主选举组长，教师根据学生各方面能力适当调配。每组承担一个子课题，共同完成研究任务。我及时召开组长会议，强调任务及纪律。

第二阶段：活动策划阶段（第二周——主要任务：确定人员分工，制定研究计划，做好活动准备）

第一步学生观看案例及几份其他专题小组活动计划范例，认识到从事一项研究活动，盲目是行不通的，必须制定详细的研究计划。

第二步由组长组织本组成员共同讨论决定个人的任务并填好小组活动计划表。

第三步学生在教师指导下，学习如何进行自我评价，如何评价别人，从哪些方面进行评价，重过程评价不偏重于结果。

第四步学生完成活动计划后小组间展开交流，相互提出建议，教师适时指导，对共性问题及时做好指导。

第五步通过指导，第一组同学主要采取调查问卷和访谈法来了解学生的早餐情况。

第二组主要采用网络搜集，图书馆查阅文献等方式了解早餐对身体的影响。

第三组主要通过采用网络搜集，图书馆查阅文献，访谈法等来解决什么样的早餐才是营养合理科学的。

第四组网上搜集资料图书馆查阅文献等来分析解决怎样才算是吃好早餐。

第三阶段（第3-5周——主要任务：各小组分头实施研究计划，搜集资料开展研究，完成研究任务。）

第一步利用研学课的时间，学生在教师指导下学习研究方法。重点学习调查问卷设计格式及应该注意的问题；访谈要提前预约，要准备好访谈提纲，要讲明自己想要的信息，要做好记录等。同学们掌握好基本的方法后，再分头搜索所需信息并填好活动记录。

第二步学生充分利用课下及研学课时间，采用多种方法，搜集所需信息资料。

学生采取的主要方法有：上网搜集资料说明信息；查找图书资料，阅读有关信息；实地考察，采访；进行问卷调查等。

在这一步，学生在教师指导下自主做好活动记录，详细记录获得信息。并进行小组评价及自我评价的填写，组长定期汇报各组课题实施进展情况；教师深入课题组，学生提出遇到的困难和需求，教师有针对性的进行指导，并提出好的意见和建议；学生定期准备阶段性成果汇报，自主选出优秀组，小组间由组长带领进行组间互访，互学习，相互督促，共同进步，激发研究的热情。

在活动过程中，组长起积极的带头作用，负起责任，时刻提醒组员注意安全。

第三步学生在教师指导下自主写好调查报告、采访实录，整理好搜集到的信息，并做好信息整理。

首先确定信息是否有价值，舍弃与任务无关的或关系不大的信息，舍弃重复的信息。

其次做好整理和分类，可以先按内容分类，在按照图片、文字、实物等形式分类。接着做好排序，把同一类别的信息按一定的顺序排序。

最后做好归纳，概括出基本观点。

第四阶段：成果汇报阶段（第6周-主要任务：讨论如何把本组的研究成果有条理的，有重点的，连贯的，以多种形式展示出来）

分为两步：

第一步各小组分别整理研究成果，确定本组汇报内容、顺序方式，确定汇报分工，撰写汇报串词，分组进行演练。

第二步同学自主选举主持人，集中演示汇报研究成果。

各小组形式大致是：

1、各组组长首先发言，介绍本组选择的课题，人员分工采用的研究方法，取得的研究成果等。

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2、组员从不同的方面介绍研究成果。汇报的形式可能有：朗读文本，播放幻灯片、展示图片小品表演等。

3、请老师或其他组同学对汇报的内容提出问题或进行评价。

4、组长对本组活动过程做自我评价并请老师或同学评价。

第五阶段：总结与反思阶段

肯定学生的精彩表现，对他们在研究性学习中材料的选取到内容的整理及汇报过程中的精彩表现用鼓励性的语言进行评价以激发学生兴趣，激发他们再研究的欲望。

研究成果的收获：

在师生共同努力情况下，我们利用六周的时间，经过同学的周密计划与严格实施，使本次“研究性学习”达到预期效果如下：

1、学生了解了为什么吃早餐及早餐的重要性。知道了什么养的早餐搭配是合理健康的。

2、学生在研究性学习过程中掌握了发现问题、提出问题、解决问题的方法，拓宽自己的`知识。

3、增强学生团结互助精神和合作交往能力。

提升学生健康意识 报告8

一、调查目的

随着人们生活节奏的不断加快，与之伴随而来的是人们生活习惯潜移默化中的改变。大学教育体制现代化的进程中，就有许多问题已经日渐凸显出来了--其中就包括:大学生早餐问题。早餐的重要性毋庸置疑，然而据相关资料表明，当代中国人经常不吃早餐。在大学校园内，不吃早餐的大学生绝不是个例，大学生对于吃早餐及其重要性有怎样的看法和态度，此次将针对大学学生对此问题展开调查。

二、调查意义:

据营养专家分析，早餐时一日中最重要的一餐。身体在经过睡眠的休息后已作好充分准备迎接新的一天的工作学习，这时实在需要摄取丰富的营养来应付整个上午的消耗。如果不吃早餐将会带来很大的危害。每天吃早餐是世界卫生组织倡导的健康行为和生活方式。为了了解北工大实验学院学生们的早餐现状及不吃早餐的原因，并从此得出改善现状的办法。让同学们重视早餐，从而促进大学生健康成长。

三、调查方法:

(一)方法:

1、对象界定:北工大实验学院和通州分校的在校学生

2、样品框架:从在校大学生中抽取样品

3、抽样方法:以性别、年级作为分层标准，随机抽样调查

4、样本规模:50

(二)资料收集方法:调查问卷形式，共发放50份，收回50份。

(三)局限性:由于资金缺乏、调查范围不广等各方面条件的制约，本次调查虽能反映一些问题，但代表性不强。

四、调查的主要内容:

本次调查主要从以下几个方面开展:

1、吃早餐的频率;

2、早餐的种类搭配;

3、吃早餐的时间;

4、早餐的来源

五、研究结论和建议:

据统计数据可知，有60%的"人认为早餐是一天中最重要的一餐，有58%的学生都会按时吃早餐，这说明大部分学生还是重视早餐的。其实随着人们生活节奏的变快及生活质量的提高，现在绝大多数人都认识到吃早餐的重要性了，可是到吃的时候就马马虎虎了，无非就是些稀饭、馒头、豆浆、油条、牛奶、面包什么的，这样的早餐营养质量如何呢?早餐本应在我们的生活中得到重视的事情，却越来越被人们忽视，早餐是一天中最重要的一顿饭。尤其对于正处于生长发育期的学生来说，一顿搭配合理、营养丰富的早餐是上午高效率学习及保持精神的重要保障。总而言之，吃健康的早餐不仅是一件幸福的事，而且健康的吃早餐一件百益而无一害的好事，我们又何乐而不为，苦苦亏待了自己呢?忙碌也好，减肥也罢，都不应成为我们忽略早餐的理由，只有吃好了早餐我们才能有力气去开始美好的一天。作为一名大学生，八九点钟的太阳，我们需要足够的能量去挥动我们对生活的热情。

早餐的营养质量对我们的健康非常重要，因为大脑能够利用的唯一能源是血糖，所以，不吃早餐或早餐吃得不好，会使人的血糖水平降低，某些营养素的供应也会不足，从而导致大脑的兴奋度降低，不能及时为神经系统正常工作提供充足的物质能量。另外，早餐损失的营养不能从午餐或晚餐中得到补充。因为早餐提供全天营养摄入量的1/3，如果早餐营养不足，长期下去，会出现营养缺乏症、缺铁性贫血，影响人们的身体健康。

现在早餐营养结构不合理的最大问题是蔬菜水果少。我们平常吃的早餐多数是酸性食物，比如油条、鸡蛋、牛奶等，而蔬菜水果含有碱性物质，所以，对大多数人来讲，只要吃点蔬菜、水果补充一下，就能做到膳食酸碱以及各种营养素的平衡。

一顿高质量的早餐讲究的是食物营养组合的合理性，最近营养学专家们就根据早餐食物的种类制定了一种评价早餐营养质量的方法。首先，他们按照膳食金字塔的分类方法把食物分为谷类、蔬菜(水果)类、肉类和奶类，如果食用了其中2类或者少于2类就算早餐质量差，食用了其中3类则为早餐质量较好，如果能全部食用这4类，则为早餐营养充足。通常上午的工作学习比较紧张，营养不足会影响效率，切记早餐4样中不要少了蔬菜或水果。

相信随着生活水平和知识层次的提高，人们对健康问题也会越来越重视。在我国的生活现状下，我们很多人已经开始有意识去突破传统的饮食结构，去尝试更科学更合理的饮食方式。随着国民素质和生活水平不断提高，新一轮的健康革命将会再次掀起。关注自我，关注健康，我们的大学生活会更精彩!我们大学生要做好健康生活，科学饮食，营养饮食的弄潮儿。营养养生，养生营养。

提升学生健康意识 报告9

一．引言

食物营养是维系我们身体健康的关键。我们知道，某些营养素的缺乏，统一造成某些特 定疾病，如缺乏维生素B容易意气脚气病，癌症的发生与硒缺乏有着重要关系。 食物都有自己特定的营养成分和药用价值， 每种食物的魔力都是无限的。

根据最新的调查研究表明食物中富含的某些特定营养成分不仅能有效减肥，而且对抵御疾病也有明显的作 用。因此，将这些健康的食物加入到饮食中去，在核实的时间吃合适的食物，能收到实实在 在的效果。食物营养与我们的健康福关系密切，它们时刻影响着我们的健康。它们在我们身 体的细胞中进行着小小的生物化学反应， 尽管着中国用看上去非常微小， 但他却在日积月累中，彻底地影响着身体中每一个细胞的命运，进而改变着我们身体的健康，从而最终改变着 整个我们的命运。

作为一个大学生，我们肩负祖国的使命，是社会的未来，就更应该去了解 它，了解食物的营养就是关心我们的身体健康。为提高大学生对饮食营养认识较差或不良饮食态度造成的一系列健康问题，从而进行此调查，进一步探讨大学生饮食中存在的问题，改善饮食习惯，注意饮食卫生。

二．调查相关说明

(一)调查目的

通过对大学生饮食状况的了解，对突出问题的进一步讨论，提出解决方法，让大学生拥 有更好更科学的饮食习惯。

(二)调查对象及其一般情况

调查对象：华南农业大学珠江学院市场营销1003班的学生。一般情况：都是大学大三的大学生，具有现在大学生饮食习惯的代表性。

(三)调查方式

本次调查采取的是调查问卷调查。发放调查问卷的地方是在市场营销1003班课室，采取当场发卷填写，并当场收回的形式。全班共发出调查问卷20份，收回20份，回收率达100%；

(四)调查时间：20XX年12月16日――――20XX年12月22日

(五)调查内容：

主要调查了在校大学生的生活习惯和饮食习惯情况，具体理解和分析了大学生的生活情况等。问卷共向学生们提出了15个问题。（见附表）

(六)调查结果

本人就问卷调查结果统计如下表：

根据调查问卷的回馈统计记录显示，在问题“您是否吃早餐？”中，20个人当中只有2个人选择天天吃早餐，占总数的10%，选择有时吃早餐的有5个人，占总数40%，其他都是选择很少吃早餐。大多数同学选择偶尔吃早餐。每天上午是人脑力劳动和体力劳动的重要阶段，非常需要 大脑尽早地兴奋起来，早餐则是启动大脑的“开关”。机体中储备的葡萄糖经过一夜的"酣睡已 消耗殆尽，激素分泌已经进入了低谷，大脑很难为无米之炊，记忆机能组织只好暂且进入冰 冻状态。早餐，犹如雪中送炭，能使激素分泌很快进入高潮，并给嗷嗷待哺的脑细胞提供渴 望得到的能源，犹如解冻的“电源开关”，早餐就是这样及时地给大脑接通了活动所需的电流。 由此可见，早餐是绝对不可敷衍和随意推迟的，更不能不吃早餐。长期不吃早餐会导致营养 不均衡，抵抗力低，长期不吃早餐不但会引起全天能量和营养素摄入不足，而且，一般到上 午的九十点钟就会出现饥肠辘辘的现象，造成肠内壁过度摩擦，损伤肠黏膜，导致消化系统 的疾病而引起营养不良，这样全身的免疫力降低、机体的抵抗力就会大大下降。因此希望同 学们养成每天吃早餐的好习惯。

根据调查问卷的回馈统计记录显示，在问题“您有吃夜宵的习惯吗？”中，们最选择很少吃的人数有10人，选择有时吃的人数有10人，各占总数的50%。大多数同学选择偶尔。我好少吃宵夜，因为吃过夜宵再睡眠时，食物较长时间在胃 内停留，可促进胃液大量分泌，对胃黏膜造成长时间的刺激，久而久之，导致胃黏膜糜烂、溃疡，抵抗力减弱。如果食物中含有致癌物质，如油炸、烧烤、煎制等食品，长时间滞留在胃中，更易对胃黏膜造成不良影响，进而导致胃癌。

(七)调查体会

大学生必须学会科学用膳，科学用膳实质上要解决好三个问题，第一个是饮食的质，即如何选择食物，第二个是饮食的量，即如何定量吃喝，第三个是进餐时间的安排和习惯，何时如何进食。根据医学证明，科学饮食必须遵循以下原则：

1. 全面摄入营养素，年轻人特别要注意蛋白质和维生素的补充，各种营养素的摄入量以能满足需要又不过量的原则，吃的食物种类越多，获得营养素越丰富，进入大学后，脱离了父母的监管，饮食上的单一性愈显突出，这就必然会妨碍营养物质摄取。

2.定时定量进餐，一日三餐是人在漫长岁月中形成的，适应人体肠胃环境的生理功能已成定型的生理节奏，定时进餐可以维持血液中营养物质的稳定，保证人体正常活动，在大学生活中，有相当一部分人由于学习紧张或其他什么原因不吃早餐，一天只吃两餐，或者进食无规律，饥饱不定，这些做法都是不可取的，此时，进餐时还要注意食量，食量以满足食欲而又不觉饱腹为度。总之三餐安排原则是早餐好，中餐饱，晚餐少。

3.良好的进餐习惯与食物摄入后的消化吸收有密切的关系。

4.消费要有理性的追求，多以身体为主。

提升学生健康意识 报告10

一、引言

近年来，我国政府越来越重视推广居民营养膳食的科学化。大学生是国家的栋梁，其营养改善与膳食结构的正确调整，直接关系到大学生身体素质的提高，但现在许多大学生存在对饮食营养认识较差或不良饮食等一系列健康问题。为探讨大学生饮食中的问题，进而优化膳食结构，改正饮食习惯，注重饮食卫生，我制作了一份关于大学生饮食健康的调查问卷，并完成了调查工作。

二、调查相关说明

（一）调查目的

通过对大学生饮食状况的了解，对突出问题的进一步讨论，提出解决方法，让大学生拥有更好更科学的饮食习惯。

（二）调查方法

对我校在读生进行一次题为“大学生饮食健康调查问卷”的抽样调查，发放问卷100份，回收100份，有效率为100%，调查普及各个系，能够真实反映出当代大学生在饮食健康方面的情况。

（三）调查范围

宁夏大学数学计算机学院大

一、大二学生。

三、概念界定

（一）饮食

本义:喝。甲骨文字形。右边是人形，左上边是人伸着舌头，左下边是酒坛(酉)。象人伸舌头向酒坛饮酒。小篆演变为“饮”，隶书作“饮”。

（二）膳食结构

是指消费的食物种类及其数量的相对构成。

（三）饮食习惯

饮食习惯是指人们对食品和饮品的偏好。其中包括对饮食材料的偏好，烹调方法的偏好，以及烹调风味及佐料的偏好。

四、调查问卷分析

（一）饮食习惯

(1)您暴饮暴食吗?

选择经常的占总数的21%，选择偶尔的有占总数的58%，选择从不的占总数的21%。

大多数同学选择偶尔.不应该暴饮暴食，俗话说：“若要身体好，吃饭不过饱”，这话是有一定道理的。暴饮暴食不仅能破坏胃肠道的消化吸收功能，引起急性胃肠炎、急性胃扩张和急性胰腺炎，而且由于隔肌上升，影响心脏活动，还可诱发心脏病等，如果抢救不及时，会发生生命危险。所以，任何时候都不要大吃大喝、暴饮暴食。

(2)您早晨又喝水的习惯吗？

选择有的有65人，占总数的65%，选择没有的有35人，占总数的35%。

大多数同学选择有。这是一个很好的饮食习惯。早晨起床后喝一杯凉开水，有利于肝肾代谢和降低血压，防止心肌梗塞，有的人称之为“复活水”。学者认为，人经过几个小时睡眠化道已排空，晨起饮一杯凉开水，能很快被吸收进入血液循环，稀释血液，从而对体内各器官进行一次“内洗涤”。

（3）您有挑食的习惯吗?

选择有的有34人，占总数的34%，选择没有的有66人，占总数的66%。

大多数同学不挑食和偏食，这样的饮食习惯有助于身体的健康成长。因为人体所需要的

营养物质是由各种食物供给的，没有任何一种天然食品能包含人体所需要的全部营养物质。单吃一种食物；不管吃的数量多大，营养如何丰富，也不能维持人体的健康。因此，在饮食中，不可长期挑食或偏食。

（4）您经常吃宵夜吗？

选择经常的有19人，占总数的19%，选择偶尔的有81人，占总数的81%。

大多数同学选择偶尔。我们最好少吃宵夜，因为吃过夜宵再睡眠时，食物较长时间在胃内停留，可促进胃液大量分泌，对胃黏膜造成长时间的刺激，久而久之，导致胃黏膜糜烂、溃疡，抵抗力减弱。如果食物中含有致癌物质，如油炸、烧烤、煎制等食品，长时间滞留在胃中，更易对胃黏膜造成不良影响，进而导致胃癌。

（5）您有吃早餐的习惯吗？

选择有的有67人，占总数的67%，选择看情况而定的有27人，占总数的27%，选择没有的有6人，占总数的6%。

大多数同学选择偶尔吃早餐。每天上午是人脑力劳动和体力劳动的重要阶段，非常需要大脑尽早地兴奋起来，早餐则是启动大脑的“开关”。机体中储备的葡萄糖经过一夜的酣睡已消耗殆尽，激素分泌已经进入了低谷，大脑很难为无米之炊，记忆机能组织只好暂且进入冰冻状态。早餐，犹如雪中送炭，能使激素分泌很快进入高潮，并给嗷嗷待哺的脑细胞提供渴望得到的能源，犹如解冻的“电源开关”，早餐就是这样及时地给大脑接通了活动所需的电流。由此可见，早餐是绝对不可敷衍和随意推迟的，更不能不吃早餐。长期不吃早餐会导致营养不均衡，抵抗力低，长期不吃早餐不但会引起全天能量和营养素摄入不足，而且，一般到上午的九十点钟就会出现饥肠辘辘的现象，造成肠内壁过度摩擦，损伤肠黏膜，导致消化系统的疾病而引起营养不良，这样全身的免疫力降低、机体的抵抗力就会大大下降。因此希望同学们养成每天吃早餐的好习惯。

（二）膳食结构

（1）您注意荤素的搭配吗

选择以荤为主的占总数的11%，选择以素以主的占总数的67%，选择相对均衡的占总数的28%。

随着素食风的流行，越来越多的人选择以素食为住。长期饮用素食，虽能益寿延年，体重较轻，降低胆固醇含量，减少患癌症机会，但却能引起胆结石，不利于高血压者的降压，营养不良。最合理的膳食结构为粗粮和细粮的比例为6：4；蔬菜和肉食的比例为6：4。不可食用过多调味品：胡椒、桂皮、丁香、小茴香等天然调味品有一定的诱变性和毒性。

(2)您会因为减肥而刻意节食吗

选择会的占总数的21%，选择偶尔的占总数的58%，选择不会的占总数的21%。而其中女生选择会刻意节食占了67%。

节食减肥会使你体力下降，运动量下降，营养素减少；长时间还会造成脑细胞死亡、头发脱落、骨质疏松和月经停止，以及诱发胆结石等严重后果。到后来你肯定无法坚持下去，开始多吃东西，体重最终将反弹并超反弹。为什么呢？因为人体代谢率会随着饮食量、运动量和营养素的下降而下降。你的身体很聪明，要备战备荒，像冬眠的熊，学会调节（降低）代谢率度过难关。于是，即使是回复到与减肥前同样的热量摄入，体内脂肪储存会比过去多，像第二年秋天的肥熊，因为代谢率下降了。尤其是现在女生，会因为追求漂亮的身材，穿时尚的衣服，而去刻意减肥。因而只吃素食，有的"甚至只吃蔬菜或水果。这会造成必需氨基酸、脂肪酸、脂溶性维生素、维生素B12和肉碱等的缺乏。这些营养素的缺乏会使你皮肤干燥，肌肉松弛，面色苍白，头发脱落，反应迟钝；同时脂代谢效率下降，从而更进一步增加肥胖。“减肥一月，衰老三年！”真的一点不假！

（3)您一日三餐定时定量吗

选择定时且定量的占总数的19%，选择定时不定量的占总数的20%，选择定量不定时的占总数的19%，选择不定时也不定量的占总数的42%。

定时定量就餐的同学很少，大多数都是很随意的选择时间就餐，以及就餐的数量，这样对胃功能的消化造成不良影响。吃饭的时间和饭量的改变，这必然会影响人体“生物钟”的规律性，导致血糖的改变。因此我们需要加强定时定量的饮食习惯。

（三）饮食卫生

（1）您就餐时自带餐具吗

选择经常的占总数的8%，选择偶尔的占总数的42%，选择从不的占总数的50%。大部分同学在就餐时，不会自带餐具。然而自带的餐具能让你放心的饮食，使饮食卫生更安全，做到心里放心。这样有可能在就餐时选择使用一次性餐具，进而造成环境的污染与破坏，资源的浪费。自带餐具就餐，不尽能使个人的饮食卫生更加可靠，还能保护环境，节约资源。

（2）您饭前洗手吗

选择经常的占总数的40%，选择偶尔的占总数的50%，选择从不的占总数的10%。

吃饭前不洗手，平时那些细菌，脏的东西就都会跟着进入体内，这样会肚子痛，严重者会生蛔虫。

（3）您觉得路边摊怎么样

选择“大家都吃没什么问题”占总数的31%，选择“我喜欢路边摊，而且经常吃”占总数的13%，选择“感觉不卫生，很少吃”占总数的46%，选择“强烈反对路边摊”占总数的10%。路边烧烤之类的食物含有大量的细菌和亚硝酸盐等致癌物，有的路边摊上用过期的原料，甚至是用的生水，和一些不能食用的化学原料比如化工用的色素、糖精等，抵抗力差的同学吃后就会导致细菌性痢疾和肠炎，造成的后果会更严重，例如重金属中毒等。

五、个案分析

（一）案例陈述

小王同学是一位身体较肥胖的男同学。由于相对优越的家庭条件，他在对食品的消费几乎没有任何顾及。他喜欢油炸食品，甜食，汉堡以及高糖饮品，并且在正餐之外经常加餐，并尤为喜欢吃夜宵。他的零食量与他的正常饭量相差无几。正餐中他很少选择素菜，早餐、午餐与晚餐每一餐都必须有肉与主食。他还常因心情、压力等因素而暴饮暴食。由于对食物的强烈渴望，他对饮食卫生的问题很少关注。虽然体型比较肥胖，但他还是比较喜欢运动。在运动过后，他会有体力透支的感觉，因此他经常马上进食，并且食量比平常大很多。

（二）案例分析

（1）从饮食结构方面讲，他的正餐饮食结构过于单一，其特点是以高热量高脂肪为主。这样很容易引起热量过剩却营养不良，严重者可患肥胖症以及一系列并发症，如糖尿病、脂肪肝等。瑞典科学家研究表明，过多使用高脂肪食物可能阻碍脑细胞再生，从而影响记忆力和思维的发展。

该同学的零食几乎都是垃圾食品。虽然在我们日常所接触的食物中，没有哪一种可以称得上是蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物元素及膳食纤维素的含量齐全、搭配合理，但无论高热量还是低热量的食物，单

一、大量地食用都对人体有害。可是多数人都偏爱那些高热量、高脂肪、高糖的食品，比如汉堡、薯条、炸鸡翅、烤肠等，很少有人爱吃淡而无味的低脂食品。对此，中国疾控中心营养与食品安全所食物营养评价室主任杨月欣教授说，“三高”食物通常口味较重，对人的味觉产生刺激，而人的味觉一旦接受了这种美味的刺激后就会上瘾，很难再拒绝食欲的诱惑。另外，据杨昭徐教授说，“垃圾食品”使人上瘾是因为某些油炸或加工食品中含有很多香料、色素、调味剂、膨化剂等人工添加剂，这些化学制剂使食物在颜色、味道、外观上对人产生巨大的诱惑，令人难以抗拒。还有些不法商贩在食物中加

入使人上瘾的药物，这些药物会影响人体的中枢神经系统，使人产生依赖，以此让消费者对这些食物难以割舍。

这类多油脂的食物增加了不易消化的因素，往往要在胃肠道里呆很长时间，是造成便秘的主要因素，并促使血液超量流入并滞留胃肠道，促使体液酸性化，严重破坏生命资源健康配置原则，带来肥胖、糖尿病、高血压、高血脂、心脏病等富贵病。

（2）从饮食习惯来讲，他的吃饭时间不固定，多食多餐并暴饮暴食是更加剧了他的肥胖。不规律的饮食可能引起慢性胃病。慢性胃病发作会极大影响到学习与工作。爱科华大学的安徒生博士和他的同事对380个饮食不规律的人进行了研究，其中46%是男性，研究结果发现，饮食不规律的男人的骨钙密度要远低于饮食规律的男人的骨钙密度，因此饮食不规律的人，更容易出现骨质损伤的情况。研究人员指出，一般骨质疏松的男人是饮食不规律惹的祸，这种骨质损伤的情况并不是普通的饮食不规律的并发症，实际上问题还相当地严重。安徒生博士说，根据估计，大约有1/6的男人有饮食不规律的不良习惯，很遗憾的是，很多男人，甚至包括许多医生都对饮食不规律的严重后果缺乏足够的认识。他们总认为这种情况只会发生在女人身上，而忽略了他们同样也是受害者。治疗由饮食不规律引起的骨质疏松症并没有固定的最佳疗法，但是却可以采用一些手段来帮助恢复骨钙的密度。该同学剧烈运动后立即进食对身体的危害也是很大的。剧烈运动时，由于血液多集中肢体肌肉和呼吸系统等处，而消化器官血液相对要少。消化吸收能力差，运动后需要经过一段时间调整，消化吸收功能才能逐渐恢复。所以剧烈运动后，如果马上吃饭就会感到吃不香，且对食物中营养的吸收也差。

（3）从饮食卫生来讲，该同学对饮食卫生完全不在乎。其实，“病从口入”的道理大家都知道，只是人们对饮食卫生不够重视。饮食卫生习惯包括饭前洗手、正确使用餐具、进餐时不说笑、玩耍、吃东西要细嚼慢咽、不偏食、不吃零食和不拒食等。因此我们应更加注重饮食卫生问题。

六、调查结果与结论

目前大学生对饮食的习惯，卫生，结构不够重视，有些不良的饮食习惯和卫生习惯，又有相当一部分对自己的饮食结构一点也不关心，这些主要是他们对饮食知识缺乏认识，不重视饮食的健康，这使大学生自己不重视自己的身体健康，从而导致大学生的身体亚健康甚至疾病。

七、对策和建议

大学生必须学会科学用膳。

科学用膳实质上要解决好三个问题：

第一是饮食的质，即如何选择食物；

第二是饮食的量，即如何定量吃喝；

第三是进餐时间的安排和习惯，何时、如何进食。

根据医学证明，科学的饮食必须遵循以下原则：

（1）全面摄人营养素。年轻人特别要注意蛋白质和维生素的补充。各种营养素的摄人量以能满足需要又不过量的原则。人体所需要的全面营养素只能从食物中取得，吃的食物种类越多，获得的营养素越丰富。现在的学生中，独生子女越来越多，很多人从小养成了偏食、忌食的习惯，进入大学后，脱离了父母的监管，饮食上的单一性就愈显突出，这就必然会妨碍营养物质的摄取，甚至产生某种营养物质的缺乏病。比如有人不吃芹菜，其实，芹菜中含有丰富的蛋白质、矿物质和芳香油，还有降低血压，促进血液循环和健脑的作用，这是很多其他蔬菜所不可代替的；还有些人不吃猪肝、猪血，这样铁的吸收则可能受到影响，尤其是女同学，因其月经失血，发生贫血的可能性相对较大。

(2)定时定量进食。一日三餐是人在漫长的岁月中形成的适应人体肠胃环境的生理功能已成定型的生理节律。定时进餐可以维持血液中营养物质的稳定，保证人体的正常活动，一般来讲，每餐之间间隔4～5小时是根据食物在人体胃中停留的时间决定的。

在大学生中，有相当一部分人由于学习紧张或其他什么原因不吃早餐，一天只吃两餐饭，或者进食无规律，饥饱不定，这些做法都是不可取的，因为人的脑力活动主要靠血中葡萄糖的氧化供给热量，而血中葡萄糖则是由一日三餐的饮食供给的。如果晚上5点半吃饭，到第二天早晨5点半已经12个小时了。这时血糖已降到较低水平，如再不补充饮食，血糖还会继续下降。血糖量不足，脑力活动将会因能量缺乏而减退，这时注意力不集中，思维紊乱，并出现饥饿、头昏、四肢乏力、手抖、心慌等症状。经常这样还会使机体抵抗力下降，容易患各种疾病，通过试验证明，一天只吃两餐饭，进人体内的蛋白质吸收率为75％；而一日三餐者，蛋白质的吸收率达85％；一日

五、六餐者，相反也会降低食物的消化和吸收。另外，早餐不能吃得太少，并应有一定量的蛋白质，否则会影响学习和工作效率。晚餐则不能吃得过饱，特别要控制脂肪类食物。否则，胰岛素将不断分泌，所吸收的糖类因夜间睡眠时运动少或不运动很容易变成脂肪，造成皮下脂肪增多导致肥胖。

此外，进餐时还需注意食量，食量以满足食欲而又不觉饱胀为度。热能供应量以维持体重为原则。体重超过标准的人应控制进食量；体重低于标准的人适当增加进食量。食量决不是越多越好，总之，三餐的安排原则是早餐好、中餐饱、晚餐少。早餐的热量要占全天热量的30％，中餐占40％～50％，晚餐占20％～30％。