嘉兴市餐饮业油烟管理办法
（2019年12月27日嘉兴市第八届人民代表大会常务委员会第二十二次会议通过 2020年3月26日浙江省第十三届人民代表大会常务委员会第十九次会议批准）
第一条 为了加强餐饮业油烟污染防治，保护和改善环境，保障公众健康，促进经济社会可持续发展，根据有关法律、法规，结合本市实际，制定本办法。
第二条 本市城市建成区和实行城市化管理的区域，餐饮业油烟污染防治及其相关监督管理，适用本办法。
第三条 生态环境部门负责餐饮业油烟污染防治的统一监督管理。
综合行政执法部门负责餐饮业油烟污染的行政处罚以及执法检查等工作。
财政、自然资源和规划、住房和城乡建设、商务、市场监督管理等部门，应当按照各自职责做好餐饮业油烟管理相关工作。
镇人民政府、街道办事处应当会同有关部门做好餐饮业油烟管理相关工作。
第四条 餐饮业行业协会应当加强行业自律，规范行业行为，发挥引导、服务作用，积极推广使用餐饮业油烟污染防治的先进技术。
第五条 禁止在居民住宅楼、未配套设立专用烟道的商住综合楼以及商住综合楼内与居住层相邻的商业楼层内新建、改建、扩建产生油烟的餐饮服务项目。
出售、出租、出借前款规定的物业，应当明确告知禁止用于开设产生油烟的餐饮服务项目。
第六条 市场监督管理部门在核准登记涉及第五条第一款规定的餐饮服务项目营业执照时，应当在营业执照经营范围后标注“（不产生油烟）”。实施相对集中行政许可的区域，由行使相对集中行政审批权的部门标注。
第七条 新建、改建、扩建餐饮服务项目，应当符合国家餐饮业环境保护技术规范。
餐饮业经营者应当依法填报建设项目环境影响登记表，并向生态环境部门备案。生态环境部门应当加强对备案的监督检查。
第八条 产生油烟的餐饮服务项目，应当按照国家餐饮业油烟污染物排放标准，经过油烟净化设施处理排放油烟。
餐饮业经营者应当及时清洗维护油烟净化设施、烟道，保持正常使用，如实记录清洗维护信息，信息保存期限不少于两年。
第九条 生态环境部门应当建立餐饮业油烟在线监控系统平台，加强对餐饮业油烟净化设施运行情况的监督管理。
生态环境部门应当实时将油烟在线监控设施运行情况共享给有关部门。
第十条 违反本办法规定的行为，法律、法规已有法律责任规定的，从其规定。
第十一条 违反本办法第五条第一款规定，新建、改建、扩建产生油烟的餐饮服务项目的，由综合行政执法部门责令改正；拒不改正的，予以关闭，并处一万元以上十万元以下罚款。
第十二条 违反本办法第五条第二款规定，未履行告知义务的，由综合行政执法部门给予警告，可以并处一万元以下罚款。
第十三条 违反本办法第七条第二款规定，未依法向生态环境部门备案的，由生态环境部门责令改正，处五万元以下罚款。
第十四条 违反本办法第八条第一款规定，未经过油烟净化设施处理排放油烟的，由综合行政执法部门责令改正，处五千元以上五万元以下罚款；拒不改正的，责令停业整治。
第十五条 有关部门及其工作人员违反本办法规定，在餐饮业油烟管理工作中玩忽职守、滥用职权、徇私舞弊的，由有权机关依法给予处分。
第十六条 餐饮业异味、废气污染防治及其相关监督管理，按照本办法执行。
第十七条 本办法自2020年7月1日起施行。