适用场景:校园安全整治部署、开学初期安全排查
本文要点:明确部门安全责任分工、制定完善安全规章制度、开展安全教育月活动
行文逻辑:加强领导→健全制度→加强教育→完善预案
xx年4月以来,广西合浦、广东湛江、江苏泰兴、山东潍坊再次发生师生伤害事件,为认真贯彻落实中央领导同志重要批示和全国综治维稳工作电视电话会议以及中央综治办、教育部、公安部“429”、“512”紧急视频会议精神,从这些事件中吸取教训,切实做好我校安全工作,确保我校师生生命安全,xx年9月,我校再次进行了一次全校范围的安全专项大检查。
一、加强领导,明确责任
学校多次召开安全专题办公会和班主任会,成立了学校安全工作领导小组,统一领导学校安全工作。
组 长:赵建钊
副组长:王海东 王素青 赵耀堂 郭全昌 陈晓宏 于秀荣
成 员:张 旭郭爱红 赵汉超 李素彩 史占海 张荣谦
申中华 万连城 程克勇 陈爱红 柳荣军 夏家海
陈义刚 宋素霞 丁爱军
再次明确了各部门的安全责任和安全责任人。政教处负责学校大门、宿舍、卫生、防疫、交通、集会、课间活动安全和安全教育,责任人赵耀堂、赵汉超、张荣谦、陈义刚、宋素霞、丁爱军。总务处负责校舍、水电、食堂、消防等安全,责任人陈晓宏、于秀荣、柳荣军、夏家海。教务处负责教学活动、教学设备、实验室、体育、劳动等安全,责任人王海东、郭全昌、郭爱红、史占海、陈爱红。
二、制度健全,管理规范
1、制定和完善了各种规章制度。
近年来,我校先后制定和完善的规章制度有:
(1)《漯河高中安全责任追究制度》
(2)《漯河高中安全检查制度》
(3)《漯河高中重大危险源登记建档监控制度》
(4)《漯河高中安全教育培训制度》
(5)《漯河高中防火安全制度》
(6)《漯河高中学生安全和伤害事故处理预案和报告制度》
(7)《漯河高中事故及隐患统计报告制度》
(8)《漯河高中档案管理制度》
(9)《漯河高中防控甲型h1n1流感晨检制度》
(10)《学生因病缺课病因追查与登记制度》
(11)《漯河高中门卫管理制度》
2、门卫规范执行来客登记制度,发布通告,杜绝非本校人员进入校园。
3、组织男教工成立护校队,建立健全24小时行政值班制度,确保校园24小时有人巡查,门卫24小时有人值守。
4、建立了安全监管网络体系。
三、加强教育,预防为主
1、为了增强广大师生的安全意识和自我防护意识,增强安全防范能力,学校规定每学期开学的第一个月为“安全教育月”。根据本学期安全教育月活动的通知精神,团委、政教处组织了一系列的安全教育活动。
(1)9月4日,印发“安全教育月”活动方案。
(2)9月6日,升旗仪式时间由校长做安全教育动员讲话。
(3)9月6日班会时间由班主任就本班实际,结合安全教育内容开展了安全教育主题班会。
(4)9月15日下午,分年级开展了安全知识竞赛活动。
(5)9月17日举行了一次安全教育主题黑板报评比活动。
(6)9月22日在橱窗张贴了交通安全宣传画册。
2、开设了专门的安全教育课。
教务处组织人力专门采购了《河南省中小学安全教育手册》、《中小学安全教育高中读本》等一批安全教育课本,安排了专职的安全教育老师和专门的课时,做到认真备课,规范授课。
四、完善预案,重视演练
近年来,我校先后制定和完善各种安全预案有:
(1)《漯河高中防雷雨雷击事故应急预案》
(2)《漯河高中灭火疏散预案》
(3)《漯河高中预防学生拥挤事故预案》
适用场景:校园安全隐患排查、安全专项行动部署
本文要点:校舍安全专项排查、食品卫生安全强化、治安安全责任落实
行文逻辑:成立领导小组→全面排查→具体措施→总结提升
为深入贯彻落实永昌县安全生产委员会办公室《关于开展安全生产专项检查活动的通知》的精神,为切实加强学校安全工作,维护校园稳定,我校认真组织实施,成立专项检查工作领导小组,制订了工作方案,进一步明确责任,现将本次专项检查情况总结如下:
一、组织领导,明确责任 。
按相关要求,结合我校实际情况,特成立了专项排查、整治行动领导小组:
组长:陈克彦
副组长:卢爱林
成员:王永忠、文全、朱安虎
安全员协助校长具体负责学校安全专项行动,协调班主任进行安全专项检查行动。
二、全面排查,不留死角 。
(一)范围:学校教室、办公室、食堂、餐厅、图书馆、电脑室、实验室、校内用电线路等重点部位。
(二)检查重点:
1、校舍安全:对学校厨房、厕所、学生寝室等重点场所给予高度重视,查找是否存在安全隐患。对查出的校舍危房能整修的要立即整修,一时不能整修的要迅速停止使用,立即封存。
2、交通安全:对接送学生的车辆要逐一登记,积极配合交警部门加强车辆管理,严禁“三无”车辆运送学生,杜绝超员、超速现象和酒后驾驶,确保学生出入安全。
3、食品卫生安全:学校食堂是否配备必需的防蝇、防尘、防鼠、消毒和冷藏设备,是否出售劣质、霉烂变质、无合格证的食品,从业人员是否持有健康证和卫生许可证上岗,日常饮用水卫生状况,公共卫生突发性事件应急预案制定情况。
4、设施设备安全:对学校的电路、电器、实验药品陈放进行一次检查,发现问题及时检修和整改。体育器材等设施设备的使用、维护情况。实验室、学生宿舍等重要场所的安全情况。
5、防火安全:检查学校是否对师生集中进行了防火安全教育,校内教学、生活设施等人员集中场所的火灾隐患是否得到整改,学校消防设置是否完善,消防通道是否畅通。
6、防盗安全:学校的电脑房、实验室、图书室、财务室、储藏室以及教师办公室等重点部位的安全防范措施是否到位,有无领导、教师值班巡逻,门卫值班制度是否落实。
7、周边环境安全:要协助公安机关对学校周边环境进行一次集中清理。重点检查有无社会闲杂人员在学校附近敲诈勒索伤害学生,有无违反规定在学校附近设置游戏厅、网吧等现象。
8、学生心理安全:学校是否面向全体学生开设心理健康教育课程,是否组织心理健康教育活动,对有心理疾病和问题家庭的学生是否建档造册、跟踪监管。
9、日常安全教育:日常安全教育课时安排情况和开学初、放假前进行安全教育的情况,“一日两周”活动开展情况;兼职法制副校长或法制辅导员的聘用情况;组织学生开展紧急疏散和自救逃生演练情况;各类传染病预防措施落实情况。
三、具体措施。
1、开展校舍安全专项排查 。
一是硬件方面,学校在开学前组织人员开展校园建筑物、场地、设施安全隐患排查,各班主任、专任教师对班级教室、专用教室、设备器材进行安全隐患排查,对于存在隐患的地方进行整改,一时不能整改到位的的要采取临时防范措施,对学生加强教育、加强监控,让学生远离安全隐患点。二是学生层面,对学生开展特异体质特定疾病调查,并进行汇总。
2、强化了饮食卫生。
加强宣传,进一步提高学生饮食卫生安全意识。我校利用校内各种宣传阵地定期宣传、讲解有关饮食卫生安全的知识,通过班主任、学生家长科学引导,劝阻学生不买街头无照(证)商贩出售的食品,不食用来历不明的可疑食物,使学
生养成了良好的`饮食卫生习惯。
3、强化了疾病防控 。
一是加强晨(午)检,控制传染病在学校的蔓延。 二是加强消毒、通风,切断传播途径。
三是加强宣传,提高学生的预防意识。各班充分利用健康教育课、板报等多种形式,向学生讲解传染病的预防常识,提高了学生自身预防意识,降低了人为发病率。
4、强化了交通安全。
一是教育学生遵守交通规则,最大限度的避免人身伤害。
二是教育学生不乘坐超载车、不合格车辆、农用车、三轮车。
三是配合当地公安部门做好监督工作,严禁不合格车辆、三无车辆、农用车、三轮车到校接送学生。
5、强化了治安安全,严格值班制度。
一是做好校园封闭工作,严格外来人员入校登记工作,严禁社会闲杂人员进入校园。
二是做好校园巡逻工作,确保学校、师生财产人身安全。 三是加强对学生遵纪守法教育,及时发现情况,及时化解矛盾,严防群殴事件发生。
6、目标责任得到进一步强化。
维护校园及周边治安秩序,是维护社会稳定工作的重要
组成部分,各教职工根据签订的《安全目标责任书》,严格按照工作任务履行工作职责,落实了安全职责。
7、强化师德师风。
教师注意为人师表,注意语言文明,没有出现辱骂学生,体罚学生的情况。
8、强化教育宣传。
学校通过多种方式和途径,采取多种措施,在深度和广度上狠下功夫,切实加强了宣传教育。广泛开展各种形式的活动,各班级安全活动有计划、有记录,创造性地开展工作,营造了安全氛围,强化了安全意识。
我校在此次安全专项行动中,严格执行上级的有关要求和精神,全校上下形成了人人有责任、事事有人做、时时有监控、天天有督办、月月有检查的良好局面。但是,由于多种因素的影响,我校安全工作形势依然十分严峻,校园周边环境治安整改工作仍有待于进一步完善,对此,我们认真分析和勇于正视学校安全及校园周边环境治安整治工作中存在的问题。我们将采取强有力措施,进一步深化专项整治,搞好学校安全工作,为全体师生创造一个安全、健康的学习和工作环境,向党和人民交上一份满意的答卷。
适用场景:五一假期安全排查、奥运火炬安保准备
本文要点:消防系统运行检测、安全设施配置核查、管理制度落实情况
行文逻辑:开展安全检查→核查硬件设施→评估管理情况
根据深圳市旅游局下发的紧急通知(深旅行管25号文件),以及公司总经室的工作指示,为落实"五一"及奥运会火炬传递期间旅游安全工作,切实消除火险安全隐患。我司于5月7日组织物业服务部、工程部专职安全技术人员以及消防维保单位人员对公司所属各部门区域进行了安全生产大检查。具体检查情况如下:
一、硬件设施:
1、检查消防监控中心火灾自动报警系统运作情况良好。
2、检查各区域安全疏散指示标志、应急照明灯的"配置、使用情况良好。
3、检查各区域消火栓、自动喷淋探头,水压正常、配件齐全,清洁保养、签到检查情况良好。
4、检查各部门配置的ABC干粉灭火器,清洁保养、签到检查情况良好,无失效、过期情况。
5、检查消防广播、音像切换系统情况正常。
6、检查各区域消防楼梯、安全出口及消防通道无堵塞、围占现象,防火门、闭门器使用情况正常。
二、安全管理情况:
1、以"谁主管,谁负责"为原则,做到安全管理责任到人,安全管理制度、应急预案完备齐全。
2、检查消防安全档案管理,各岗位安全值班记录情况良好。
适用场景:秋季开学前食品安全排查、学校食堂监管工作部署
本文要点:制定专项检查工作方案、开展集中拉网式监督检查、落实食品安全责任承诺书
为确保20xx秋季学校食堂食品安全,保障师生健康和生命安全,根据成人教育函[20xx] 要求,我局认真履行职责,重点防控学校食堂食品安全事故,保障师生健康,积极开展秋季开学的学校食堂餐饮服务食品安全监督检查。针对检查中发现的问题,加强监管,增加监管频率和监管力度,确保学生安全。总结如下。
一、概述
xx市各级学校食堂162个,其中大学食堂2个,中等职业技术学校食堂2个,高中食堂7个,初中食堂13个,九年制学校食堂13个,小学食堂30个,幼儿园食堂95个。
二、具体做法
(一)高度重视前期安排
1、暑假期间,开学前,就20xx秋季学校食品安全监管工作与教育局协商,安排学校食堂的食品安全管理工作。
2、制定了《xx市秋季学校食堂食品安全专项检查工作方案》,成立了以杨为组长,分管副主任易勇、检查组组长王培虎为副组长的秋季开学前后学校食堂食品安全监督领导小组,对此次专项检查的时间、人员和内容进行了详细安排。
3、8月22日,美国食品药品监督管理局与教育局在xx市延秀小学总部召开了20xx秋季学校食堂食品安全工作会议。162名学校食堂负责人参加了会议,培训了餐饮服务食品安全操作规范和如何预防食物中毒,通报了上学期学校食堂监管工作的现状,全面部署了秋季学校食堂餐饮服务食品安全工作。会议强调,学校领导要牢记“食品安全不是小事”、“责任重于泰山”,牢固树立食品安全第一责任人意识,切实履行食品安全管理责任,要求学校在开学前立即行动,做好准备。工作,认真开展自查,及时整改可能存在的食品安全隐患,确保学校食堂食品安全,维护正常的教学秩序,并为参与学校签订《食品安全责任承诺书》和《学生义务教育》。要求学校按照《xx市农村义务教育学生营养改善计划食品安全监督考核办法》和《xx市农村义务教育学生学校营养改善计划食品安全考核评分表》进行自查。
(2)集中监管到位
9月1日至9月5日,美国食品药品监督管理局组织115名执法人员和50辆车,集中力量对学校以北200米的高校、中小学、托儿所、食堂、食品小卖部和食品生产经营者进行拉网检查。根据学校食堂食品安全现状,要突出“三抓”。
抓住重点内容
一是学校食堂餐饮服务许可证。
二是建立和实施食品安全管理体系。
三是食堂员工的健康管理。
四是原料的采购、加工生产和食品添加剂的使用是否规范。
五是禁止使用高危食品和与餐分开的食品。严禁在高校以外的学校食堂加工生产冷肉和凉菜,严禁在学校食堂购买、储存和使用亚硝酸盐等高危食品。
六是餐具的清洗消毒。
七是食堂的基本条件和卫生环境,以及食品加工、储存保温、冷藏、冷冻、留样等设施设备的配置、运行和维护。
八是餐饮服务许可证、从业人员信息和管理制度的信息公示。
九是样品保存、清洗和消毒的记录。
十是开展食品安全知识宣传等。
抓住关键环节
一是食品加工过程中的交叉污染环节,半成品和成品要分开,避免交叉污染;
二是餐具消毒管理。餐具和设备必须定期消毒;
三是销售环节;
四是食物储存和食物交接。
把握重点对象,即c级食堂和学前考试发现问题的学校食堂。
(3)加强宣传,强化意识
1、宣传方式
通过集中培训、现场定向培训、散发宣传材料、张贴海报等方式进行宣传。
2、宣传内容
宣传内容包括:《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》、《中国食品药品监督管理局教育部办公厅关于加强学校食堂食品安全监管和预防群体性食物中毒的通知》、《夏秋季预防肠道传染病要点》、《夏秋季预防餐饮服务食品安全事故预警公告》、《20xx年秋季学校食堂食品安全管理指导意见》。
三,取得成果
一是学校树立了食品安全第一责任人意识;
二是学校针对存在的问题认真进行了自查并采取了相应措施;
三是学校食堂大多持有有效的餐饮服务许可证,在许可范围内从事餐饮服务活动;员工持有有效的健康证明,并为员工建立健康管理档案;配备专职食品安全管理人员,建立健全食品安全管理体系,明确各岗位员工在各个环节的职责;都制定了食物中毒应急预案;
四是加强员工食品安全知识和技能培训,确保采购、储存、加工等关键环节的安全性和可控性;
五是大多数学校食堂工艺布局合理,设施设备齐全,加强设施设备的定期维护,保证正常运行。符合食品安全的基本条件;
六是在现场检查中,没有销售皮蛋、青豆、发芽土豆、鲜黄花、野蘑菇等高危食品和沙拉菜的行为;
七是到目前为止,我们学校食堂还没有出现食源性疾病。
四,存在问题
(1)校园周边部分餐厅无餐饮服务许可证,部分员工无有效健康证。
(2)有些学校食堂在采购大米时不规范,只有委托检验的检验报告。
(3)四所学校食堂未定期清洗、校准和及时清洗,清洗保温设施和冷藏冷冻设施。
(4)2所学校食堂个体员工佩戴首饰,不穿工作服。
针对检查中发现的上述问题,美国食品药品监督管理局对162所学校食堂提出了监督意见,要求按照《食品安全法》和《餐饮服务食品安全操作标准》生产和销售食品,严格控制食品安全责任,定期对6所存在问题的学校进行复查。
适用场景:开学前安全排查、消防设施维护检查
本文要点:落实安全工作责任制、校舍及消防设施检查、教学区消防整改实施
为了切实做好学校开学的安全工作,确保师生新学期有正常的教育教学秩序,我校结合自身实际,周密部署,狠抓落实,在3月份组织了三次安全专项检查。现就3月份安全工作自查、整改情况汇报如下:
(一)安全工作责任制落实情况
加强领导,建立健全安全工作领导机构。学校安全工作领导小组由中层正职以上干部组成,开学第三周校领导组织召开了学校安全工作领导小组会议,传达了教育局关于开学安全工作方面的文件精神,强化了各部门的安全工作的责任感和使命感,进一步明确分工,落实责任,牢固树立一盘棋思想,按各自分工负责好职责范围内的安全工作。
(二)学校校舍、消防设施检查和维护情况
3月1日,学校行政值班领导、学工处、各系部、安保科对学生宿舍进行了全面检查。3月4日后勤处安保科对现代技术中心、学生宿舍“安全出口指示灯、应急灯”专项检查。3月中旬消防支队利用公务员考试对教室进行了专项检查。
1、开学第一天,万校长带领学工处、各系部分管学生工作领导、安保科对学生宿舍进行了全面的检查(情况见附后的记录表)。及时发现了安全隐患(没有发现用电设备、无插头等),并对不安全铁床做出了相应的维修工作安排,确保了开学后学生宿舍的安全。
2、针对教育局领导冬季安全检查的要求,对现代技术中心、学生宿舍“安全出口指示灯、应急灯”专项检查(情况见附后的记录表)。按照校园安全的要求,近期完成了对“指示灯、应急灯”的维修,确保安全设施达标,保证了师生的安全。
3、教学区消防设施和用电安全进行专项检查
3月份的公务员考试在我校举行,消防支队分管我校的领导对教学区消防设施进行了专项检查。对楼梯通道、教室的灭火器进行的`检查,提出部分灭火器要进行换装。对教学楼的消防栓进行检查,大部分消防栓箱时间较长,需要维护。第二天我们就把消防设施维修单位请来,针对上述情况进行了沟通,拿出了整改方案。4月中旬前完成对教学楼消防设施的维护保养工作。并要求维修单位拿出切实可行的办法,做好消防设施的维修达标工作。
3月份已经过去,学校对安全隐患整改已经做出布置,相关责任部门已经行动起来在4月份要完成维护整改工作,安全工作重于泰山,没有安全就没有教育和谐,我们要将安全工作落到实处,争创泰州市平安校园示范校。
适用场景:学校食堂安全自查整改、春季食品安全专项检查
本文要点:制定专项整治方案、开展食品安全知识培训、落实食品留样制度执行情况
为进一步加大学校、幼儿园机构食品安全专项整治工作的力度,完善学校、幼儿园机构食品安全管理制度和工作机制,保障广大师生的身体健康和生命安全,维护学校正常教学秩序和社会稳定,根据《xx市食品安全委员会办公室关于20xx年春季学校食堂食品安全专项检查工作的通知》(万食安办﹝20xx﹞1号),切实加强学校食堂食品安全工作,防止食物中毒事故发生,3月1日—3月18日,由旧院镇食安办、旧院食品药品监督管理所、镇安办牵头在所涉辖区范围内的中、小学校、托幼机构食堂及学校周边餐饮店、副食店进行了食品安全专项检查工作,现将主要工作总结如下:
一、主要做法
(一)加强组织领导。旧院镇高度重视学校食堂食品安全专项整治工作,制订了工作实施方案,成立了以镇长为组长的工作领导小组,保证了专项整治工作高效有序地进行。
(二)强化培训宣传。一是与学校领导座谈,落实学校食品安全主体责任。二是食品安全知识培训进校园,每检查完一个学校,结合发现的问题,有针对性地进行现场培训。
(三)严格开展整治。本次专项整治工作主要对学校食堂食品安全管理组织机构、食品安全事故处置方案及各种食品安全管理制度的制订及落实情况,学校食堂食品安全监管信用信息,两证情况,环境卫生、个人卫生、食品用工具及设备、食品容器及包装材料、卫生设施、工艺流程情况,食品采购索证索票及台账登记情况,食品添加剂采购使用情况,食品贮存情况,食品加工、食品留样情况,餐饮具消毒,餐厨废弃物处置及台账登记情况等进行检查。我所在检查中给各学校食堂下发《学校食堂食品安全专项自查表》让其自查,再结合自查情况及现场监督检查填写《学校食堂食品安全专项监督检查表》,通过自查及督查,将问题及时暴露出来。一般问题下达整改意见书,能当场整改的立即整改,不能当场整改的限期整改。在这次专项检查中,我所共出动执法人员12人次,共检查餐饮单位15家,其中学校食堂10家,托幼食堂3家,学校周边餐饮店2家。通过此次专项检查,进一步强化了学校食品安全主体责任,落实了学校食堂食品安全管理制度,提高了学校食堂食品安全管理水平,保障了广大师生的饮食安全。
二、存在问题及解决办法
通过检查发现,各学校都重视食品安全工作,设有专门的食品安全管理机构,管理力度也有所加强,但仍有部分学校食堂的`食品安全管理与学校现有的管理机构及管理制度脱节,管理制度得不到落实。本次检查发现的问题,主要表现在以下几个方面:
1、食品留样没有严格按制度执行;
2、常温保存食品及部分腐烂蔬菜没有及时清理。
我镇针对以上问题,一是督促学校加强对食堂食品安全管理,让学校的食品安全管理要求与食堂的管理实际无缝对接。二是加强学校食品安全监督的同时要着重学校食堂食品安全动态监管,及时掌握学校食堂经营动态,做到重点监督、重点指导。
适用场景:学校卫生管理自查、食堂安全整改落实
本文要点:落实食品安全制度、排查隐患整改问题、加强食品卫生宣传教育
为加强我镇学校食堂食品安全监督管理,预防食品安全事故发生,落实学校食品安全管理责任,保障学生的饮食安全和身体健康。我镇对全镇中小学校及幼儿园的食堂卫生工作展开专项督查自检,现将检查情况总结如下:
一、镇党委、政府高度重视学校食堂卫生工作
根据县食安办要求,我镇于11月26日组织召开了学校食堂食品安全管理人员会议,成立了以分管领导牛望同志为组长的学校食堂食品安全检查领导小组,落实了工作责任,明确了检查任务、检查重点。
二、突出重点,全面开展检查
按照镇党委、政府相关会议要求,各中小学及幼儿园从即日起全面开展自查自纠,落实好食堂食品安全制度。镇食安办于9月30日联合镇派出所、镇卫生院、镇中心校、镇工商所的工作人员开展了对全镇中小学及幼儿园食堂食品安全的专项检查。检查中,发现食品安全隐患3处,现场要求整改6处,均已发放安全隐患整改通知书。通过检查进一步提高了各中小学及幼儿园食堂食品安全意识。
三、下一步工作打算
1、加大宣传教育力度,增强学生的食品卫生、安全意识。利用校园广播、黑板报、专题讲座,开展健康和食品安全知识的宣传,倡导学生养成良好的"卫生生活习惯。加大对学校周边饮食摊点的监控力度,禁止学生到无证摊点就餐或购买副食、饮料等商品。学校通过健康教育,告诫学生不吃霉变食品,不买三无产品,不喝生水冷水,教育学生增强自我防护意识。自觉抵制假冒、伪劣产品,维护自身健康。
2、加大管理力度,杜绝校门流动摊点的食品流入学校;食堂生产加工的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业,加强卫生监管,严格操作规程。
3、全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋,杜绝白色污染和食源性疾病的发生。
适用场景:学校卫生管理自查、教育部门专项检查准备
本文要点:成立专项检查工作组、建立卫生防疫制度体系、改善食堂宿舍硬件设施
行文逻辑:成立工作组→建立制度→改善设施→发现问题→提出整改
根据省教育厅卫生厅《关于开展全省学校卫生防疫与食品卫生安全专项检查的通知》和市教育局卫生局内部明电(教内电[]19号)等文件精神,我校组织了专人于4月对全校的卫生防疫与食品卫生安全工作进行了全面检查,并对存在问题提出了整改措施。现简要汇报如下。
一、成立专项检查工作组
成立了以校长为组长,分管校长为副组长,相关科室负责人为成员的`专项检查工作组。
二、卫生防疫与食品卫生安全工作取得了明显成效
1、组织机构较为健全。成立了以校长为组长,分管校长为副组长的“学校卫生防疫与食品卫生安全工作领导小组”,并确定一名总务副主任专门负责学校的卫生防疫与食品卫生安全工作。教室、食堂、宿舍、校园等场所的卫生管理均有专人负责。
2、建立了较为完善的一系列卫生防疫与食品卫生安全工作规章制度和运行机制,确保此项工作万无一失。诸如校园卫生区检查评比制度,学生食堂卫生制度,食堂购物索证制度,传染病应急预案和报告制度等等。
3、采用多种形式对学生进行健康知识教育。学校利用广播宣传和集中开讲座的形式对学生经常进行健康知识讲座,收到了明显成效。
4、利用学生自主管理的优势,动员学生参与学校卫生管理检查和评比,也成效明显。
5、组织师生经常对学生食堂、宿舍进行定期和不定期检查。
6、十分注重卫生防疫与食品卫生安全的资料建设。
7、学校卫生保健队伍得到了明显加强。为了加强卫生管理,净化育人环境,近两年学校聘请了10余名卫生保洁人员,投入卫生保洁工作。
8、加大投入,有效地改善设施。为了改善学生生活条件,学校投资500余万元用于新建女生公寓和学生餐厅。学校还给各班级发放消毒剂和喷雾器,经常对教室、寝室进行消毒。
由于学校对卫生防疫与食品卫生安全的高度重视,常抓不懈,工作较为到位,多年来,基本上未出现疫情和食品安全方面问题,取得了令师生和家长较为满意的成效。
当然,通过全面检查,也发现一些不足,具体说主要存在如下问题:
1、师生定期体检做得不够,或者有时体检做了,资料收集不够。
2、由于学校用房紧缺,校卫生室暂设校外,不便师生就医。
3、由于学生宿舍用房不够,出现多数住校生“两人一铺”的拥挤现象。
4、由于学生食堂操作间狭窄,伙房操作不合规范。
学校对上述问题的整改意见:
(1)今后将师生体检制度化,并将有关资料整理归档。
(2)学校正在新建女生公寓、学生餐厅和科技楼,估计下学期投入使用。“伙房差”、“宿舍紧”、校内无医务室问题将彻底解决。
以上报告,如有不妥,敬请领导批评指正。
适用场景:学校食堂卫生检查、传染病防治方案制定
本文要点:强化食品采购索证制度、落实防蝇措施整改、开展传染病防治知识宣传
按照安徽省卫生厅、教育厅就学校卫生安全专项整治工作下发的(20xx)205号文件的要求,通过专项整治,进一步强化学校,卫生安全是学校法人第一责任人的责任意识,规范学校食堂卫生、生活饮用水和传染病防治的管理。经学校分管领导批示,医务所牵头,后勤服务中心、饮食服务中心参加组织自查。我们先后对新老校区、国护、西区进行了相关检查,现就我校卫生安全自查情况报告如下:
一、学校食堂卫生
1、新老校区饮食中心在接到文件后,组织了全中心的炊管人员及时传达了文件精神,强化了学校食品卫生安全防范意识,杜绝学校食源性疾病发生。做好了这次专项整治工作的迎查工作。按照量化分级管理标准管理。购买原、辅材料有索证。实行集体采购制度,采购小组4人全面负责新老校采购工作。大宗物资(粮、油、肉、面)通过竞争货比三家集体采购,做到“证、照统一”;食品原料、半成品、成品及剩余食品的储存符合卫生要求;餐饮具的消毒流程规范,新老校区均有专用消毒间和存放间;持有效卫生许可证,目前所有在岗人员均健康体检合格,持有效的健康证。国护、西区食堂卫生也基本符合相关要求。
2、我们在检查过程中也发现食堂卫生存在的问题。新校区饮食中心防蝇措施有,但是使用效果不好,国护食堂防蝇措施不到位;部分蔬菜清洗方式不符营养卫生的`要求;凉拌食品的加工不符合卫生要求;出售食品时,工作人员卫生防护措施不到位。我们在检查过程中要求采取相应的整改措施。
二、活饮用水
我校各部生活饮用水,包括二次给水均符合卫生要求。持有效卫生许可证;从业人员均健康体检合格,持有效的健康证。
三、传染病防治
学校是人口集中的场所,我校重视学生传染病防治。要求全校教职工“学校教育树立健康第一的观念”,积极行动,把预防、积极应对突发公共卫生事件作为学校大事来抓,做好我校卫生工作。为保证应对突发公共卫生事件反应迅速、控制有力、运转协调,制定了《安徽医专突发公共卫生事件应急处理预案》。
利用了校报、广播、墙报和校园网、专题讲座等形式,广泛开展宣传卫生知识,培养学生良好的卫生习惯,提高防病意识和能力。积极开展群防群控知科普识传播工作;开展卫生健康知识讲座。卫生工作人员组织学习《传染病防治法》、《常见传染病的诊治》等。
我们还对教、寝室卫生和环境卫生进行了检查,总体情况较好。女生寝室卫生比男生寝室卫生偏好。特别值得表扬的是老校区的男生116寝室,条件一般,但是卫生保持非常良好。新校区男生五年制检验班2-3个寝室卫生脏乱,烟头满地。以要求加强整改。
通过自查自纠进一步增强了我们的卫生安全防范意识。
适用场景:学校食品安全检查、食堂管理规范落实
本文要点:落实食品安全责任制、严查食品索证索票制度、完善三防设施配置
为进一步加强我市学校食品卫生安全工作,消除不安全隐患,切实保障广大师生身体健康和生命安全,20xx年,市食品药品监管局对全市开展学校食品安全专项检查工作做了具体安排,集中时间对全市各类学校的食堂食品安全进行了监督检查。
一、主要工作情况
(一)加强领导,落实责任
为保障师生身心健康,市食品药品监管局高度重视学校食堂食品安全工作,局领导亲自抓,以对广大师生健康高度负责的态度,严格依法行政,坚持突出工作重点,以点带面,坚持明确工作目标,科学部署各项工作。同时,积极与教育行政部门取得联系,联合下发了《韶关市学校食堂食品安全专项检查方案》,采取食堂自查与集中检查等措施,确保学校食堂食品安全工作的各项监管任务落实到位、责任到人,进一步提高学校食堂食品安全水平。
(二)加大宣传教育,提高食品安全意识
一是充分利用各种宣传活动,通过发放宣传资料,食品安全知识问答片等方式方法大张旗鼓地宣传食品安全法律、法规和基本常识,期间共发放各类宣传资料、问答卡3500多份。同时,在局政务网站及时公布《食品安全法》、《实施条例》及新出台的《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规,饮食安全常识,食品安全预警信息等内容,并公布食品安全投诉举报电话,完善突发食品安全事件应急处置制度,全方位营造校园食品安全环境。
二是结合日常监管工作深入到学校中去开展食品安全指导和监督工作,宣传食品安全知识,引导师生形成科学、安全、合理的饮食习惯,提高食品安全意识和防范能力。
三是加强与教育行政部门联系,主动向教育行政部门和学校通报对学校食品安全状况监督的结果,联合教育行政部门从提高学校食堂从业人员的食品安全意识和食品安全常识入手,不断强化学校食堂作为食品安全第一责任人意识,增强有关从业人员安全防范意识和责任意识。
(三)突出重点,严格整治
专项检查工作开展以来,全市各餐饮服务食品安全监管部门坚持食堂自律与强化监管、全面推进与重点突破有机结合。利用9月中旬两周的`时间,抽调食品安全监管人员与市教育局工作人员联合组成多路检查组,集中对市区大、中、小学校、幼儿园进行了集中整治检查,同时按照全市各类学校分布情况,结合日常核发《餐饮服务许可证》工作,不断加强对各类学校、幼儿园的日常食品安全监管工作。
1、督促建立健全食品安全责任制。把督促学校建立健全食品安全管理责任制作为学校食堂日常监管重点,要求学校将食堂食品安全工作作为学校日常管理重要内容,学校要与从业人员签订食品安全责任书。凡是对外承包食堂的学校,必须把保证食堂食品安全作为承包合同的主要内容,严格要求承包方把好食品安全准入关,切实加强监督检查,督促承包人严格落实各项管理制度。
2、进一步细化监督措施,加大监督检查力度,确保学校各项食品安全管理制度得到有效落实。
一是严查从业人员健康查体档案。核查是否建立从业人员健康查体和培训档案,从业人员是否持有效健康合格证明和经过食品安全知识培训教育。
二是严查索证索票制度和进货台账。核查学校食堂采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品是否验收,是否建立进货台账,库存食品是否在保质期内,原料贮存是否符合管理要求。重点检查食品及原料、食品添加剂及食品相关产品是否存在国家禁止使用或来源不明的情况,严查食用油脂、散装食品、一次性餐盒和筷子的进货渠道和索证索票情况。
三是严查清洗消毒落实情况。严格核查学校食堂配备有效消毒设施,消毒池是否与其他水池混用,消毒人员掌握基本知识,餐饮具消毒是否符合相关要求等情况,对不符合要求的学校均出具了监督意见,要求其限期整改到位。
四是严查执行加工管理制度和留样制度。核查原料清洗是否彻底,粗加工是否达到要求,是否生熟分开,是否存在交叉污染;操作人员是否佩戴口罩。严查是否按规定留样,是否具有留样设备,留样设备是否正常运转。对未达到要求的学校,检查人员均要求学校立即予以整改
五是严查食品添加剂使用行为。认真核查食品添加剂采购和使用管理制度落实情况,使用品种和用量是否符合《食品添加剂使用卫生标准》,是否达到专店采购、专柜存放、专人负责、专用计量工具、专用台账的要求。
六是严查环境卫生整洁情况。核查学校食堂环境是否定期清洁和保持良好,“三防”设施是否完善,措施是否得力,防护效果是否达到要求。对还未达到要求的学校,执法人员均要求其马上整改,并对整改落实情况进行复查。
二、存在问题及困难
从整体情况看,全市各类学校食品安全管理状况良好,学校对食品安全管理均十分重视,建立健全并严格落实了相关食品安全管理和应急制度,从业人员责任明确管理到位。部分对外承包食堂的学校均能严格制定准入要求,督促承包人落实各项管理制度。存在的问题主要有:少数学校的消除鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及滋生条件的防护措施不够,食堂卫生状况未达到要求;部分学校没有严格执行食品留样制度,留样操作不规范。部分民办学校存在较多不足,普遍存在食堂设施设备残旧,“三防”设施不足,从业人员缺乏基本食品卫生安全常识,落实采购食品原料索票索证制度不完善等问题,食品安全管理工作需进一步改善。
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