【第1篇】大学生寒假社会实习报告:酒店服务员怎么写1100字
寒假伊始,带着兴奋的心情,回到了我那山青水秀的故乡。
自从走进了大学,就业问题就似乎总是围绕在我们的身边,成了说不完的话题。在现今社会,招聘会上的大字报都总写着“有经验者优先”,可还在校园里面的我们这班学子社会经验又会拥有多少呢?为了拓展自身的知识面,扩大与社会的接触面,增加个人在社会竞争中的经验,锻炼和提高自己的能力,以便在以后毕业后能真正真正走入社会,能够适应国内外的经济形势的变化,并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题,在这段假期里,耐不住闲的我开始了假期社会实践---走进我准二姐夫家经营的酒店,做一名服务员。
在酒店里,别人一眼就能把我认出是一名正在读书的学生,我问他们为什么,他们总说从我的脸上就能看出来。呵呵,也许没有经历过社会的人都有我这种不知名遭遇吧!我并没有因为我在他们面前没有经验而退后,我相信我也能做的像他们一样好。虽然一天要站八、九个小时,但热情而年轻的我并没有丝毫的感到过累,我觉得这是一种激励,明白了人生,感悟了生活,接触了社会,了解了未来。
在酒店里虽然我是以端菜、斟倒酒水为主,但我不时还要做一些工作以外的事情,有时要做一些清洁的工作,在学校里也许有老师分配说今天做些什么,明天做些什么,但在这里,不一定有人会告诉你这些,你必须自觉地去做,而且要尽自已的努力做到最好,一件工作的效率就会得到别人不同的评价。
对于我们大学生来说,挣钱不应该是打工的唯一目的。我们要把打工看作是参加社会实践、提高自身能力的机会。因为打工一方面可以把学到的理论知识应用到实践中去,提高各方面的能力;另一方面可以积累工作经验对日后的就业大有裨益。
在社会实践中,我们应该要把我们在学校所学的理论知识,运用到客观实际中去,使自己所学的理论知识有用武之地。只学不实践,那么所学的就等于零,理论应该与实践相结合。另一方面,实践可为以后找工作打基础。
通过这段时间的实践,学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同,接触的人与事不同,从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习,从学习中实践。我们不只要学好学校里所学到的知识,还要不断从生活中,实践中学其他知识,不断地从各方面武装自已,才能在竞争中突出自已,表现自已。
很多在学校读书的人都说宁愿出去工作,不愿在校读书;而已在社会的人都宁愿回炉再造。我们上学,学习先进的科学知识,为的都是将来走进社会,献出自己的一份力量,我们应该在今天努力掌握专业知识,明天才能更好地为社会服务。
22日开往广州的列车,结束了我的假期生活,开始接受新的知识,面对新的挑战!
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大学生寒假社会实习报告:酒店服务员怎么写今年寒假,我到一家三星级酒店当服务员,这是个不错的经历,能学到不少东西。刚开始的时候,我觉得这工作挺简单的,就是端盘子、收拾桌子,但后来发现事情没那么简单。写实习报告的时候,我也是摸着石头过河,现在把我的一些想法分享给大家。
一开始写报告,我就有点懵,不知道从哪下手。后来我想到,先整理一下自己的工作流程,看看每天都在干什么。比如早上要提前半小时到岗,检查清洁情况,然后参加晨会,了解当天的工作安排。接着就开始正式工作了,摆台、迎接客人、点餐、送菜,忙得不可开交。到了晚上,还要检查有没有遗漏的地方,确保第二天能正常营业。把这些事情记录下来,就有了一个大致的框架。
不过写报告的时候,我发现光记流水账不行,得有点深度。我就开始琢磨,除了做这些事,还学到了什么。比如说跟客人打交道的时候,得学会察言观色,有的客人脾气急,有的喜欢慢慢聊,得根据不同情况调整自己的态度。还有就是团队合作很重要,有时候一个人忙不过来,就得叫同事帮忙,大家互相配合才能顺利完成任务。
在写报告的时候,我也遇到些问题。比如有时候想表达的意思太多,句子就变得特别长,读起来费劲。有一次写到跟客人沟通的技巧,本来想说清楚,结果写成“面对不同的客人,要用不同的方式交流,有些客人需要耐心倾听,有些客人则需要快速反应。”这样的句子读起来就有点别扭。后来改了一下,改成“跟客人说话时,要留意他们的表情,有的需要耐心听,有的则要快点回答。”虽然还是不太完美,但比原来好理解多了。
还有一次写到团队协作的部分,我写成“我们几个同事一起干活,每个人都有分工,谁负责什么都很明确。”这句话听起来没什么大问题,但总觉得哪里不对劲。后来我想可能是用词太随意了,改成“我们几个同事分工明确,各司其职,这样效率更高。”虽然改动不大,但感觉顺畅多了。
【第2篇】2025年酒店服务员辞职报告怎么写怎么写1150字
尊敬的领导:
您们好!
我很遗憾自己在这个如此繁忙的时候向酒店正式提出辞职报告。
弹指瞬间,来到同庆楼酒店也快两个月了,正是在这里我开始踏上了社会,完成了自己从一个学生到社会人的转变。有过欢笑,有过收获,也有过泪水和痛苦。回首这两个月以来,真是一言难尽......
在我即将离开这个曾经成长过,奉献过,快乐过,痛苦过,充实过的大家庭时,我以笨拙的笔迹写下了这封信。提出辞职对我来说是既感遗憾又感幸运。遗憾的是我将要离开我工作和为之努力和奋斗的团队,从此将和原来的队友和朋友行走在两条不同的道路上,幸运的是我终于作出了离开的决定,终于可以摆脱终日忙碌的日子,静下来好好的准备一下我接下来的学习生活了!
也许我并不能算是一名优秀的服务员,因为我的工作能力不是最强的,待人处世不是最好的,对此我是既感惭愧又觉无奈!古人说“鱼于熊掌不可得兼”,诚哉斯言!因为我不是最优秀的,所以难免顾此失彼。很幸运我还能及时的回头并作出相应的补救。现在想来还是心有余悸!
在酒店工作的这段日子里,我学到了许多东西,同时也提高自己的能力,对此我倍感幸运。因为我进入了一个好的团队,遇到并结识了这么多优秀的队友。两个月以来,我时刻提醒自己:一定要珍惜这份机会,珍惜这些队友,努力做好自己的工作。酷猫写作范文网我现在可以毫不惭愧的说我实现了自己当初的诺言!
离开这个已经熟悉或者说已经产生强烈认同感和依赖感的集体,心里难免会有很多的依恋和不舍,但是明天的太阳终究还是会从东方升起的,所以尽管要选择放弃,选择从新开始,但是我相信不管将来如何,我都会勇敢而坚强的面对!坚强的面对人生中的风风雨雨!永远做一个堂堂正正顶天立地的男子汉!
虽说酒店乃我们生活的大家庭,在我在此工作生活的几个月来也发现一些本人认为的遗憾,也可以说是我辞职的间接原因。就我认为一个酒店乃至企业集团的长久发展离不开员工的团结奋进,高管的正确决策和对待员工的平等态度,以及各项措施的顺利实行和完备后勤保障!但对于同庆楼来说,许多方面都达不到上述所说的要求!员工生活水平的恶劣,生活的枯燥;以及不是所有的员工都能和谐的相处,主管等与员工都有很大的隔阂,看似平静的酒店实则波浪翻滚,内部矛盾纷扰!上级对待下级的态度让人担忧……这样的环境怎能让人安心自己为酒店努力工作,怎么能留得住人才啊!酒店的内部也需要改革,不是领导让员工努力工作,而是员工自觉努力工作,这需要你们自己去发现好的方法去解决问题!
说了这么多酷猫写作范文网手机版,都是为了请求辞职。因为考虑到自己的学习和工作有很大的冲突,所以我决定提出辞职,在还没有被批准的这段时间里,我依然会把我的工作做好,希望领导能尽快批准!
此致
敬礼!
汇报人:
日期:xx年x月x日
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2025年酒店服务员辞职报告怎么写
最近有朋友问我辞职报告该怎么写,特别是酒店服务员这种工作性质特殊的岗位。说实话,这类报告既要表达清楚自己的想法,又得顾及到单位的感受,确实不容易。我以前写过几次类似的东西,现在就结合我的经验跟大家聊聊。
开头这部分挺关键,直接点明自己打算离开。比如可以写“由于个人原因,经过深思熟虑,决定辞去目前担任的职位”,这句看着还行,但感觉“深思熟虑”用得有点多余,可以直接说“因为个人发展需要,决定辞去现有工作”。不过既然写了,也别太纠结,毕竟表达清楚就行。
接下来就是阐述理由了。对于酒店服务员来说,可能是因为身体状况不佳,长期站立导致腰椎不舒服,这点很重要,毕竟健康是第一位的。也可能是因为家庭因素,比如家里老人需要照顾,这个理由比较常见,但得具体化,比如说“母亲年事已高,需要子女更多陪伴”。要是觉得直接提家事不太好,也可以稍微绕一下,说“考虑到自身生活规划”,这样听起来更委婉些。
至于感谢部分,这是必须有的。毕竟在职期间得到了领导和同事们的帮助,虽然有时候会有些小摩擦,但总体还是不错的。可以写“在此期间,承蒙各位领导和同事的关心与指导,收获颇丰”,这句话本身没问题,但“承蒙”这个词稍显书面化,换成“得到”会更接地气一些。
结尾,通常都会提到希望尽快批准离职申请。这里有个小细节要注意,写“望早日处理相关手续”就挺好,但要是不小心写成“望尽快处理相关手续”,虽然意思差不多,但第一句读起来更顺畅些。
最后一点提醒,写完后最好检查一遍,看看有没有错别字或者不通顺的地方。其实我之前也有过疏忽,有一次把“衷心感谢”写成了“忠心感谢”,好在后来发现了。当然,这不是说大家也会犯这种错误,只是偶尔注意下就好。
希望这些分享能帮到大家,不过每个人的情况都不一样,具体写的时候还是要结合自身实际情况来调整。
【第3篇】暑期酒店服务员社会实践报告怎么写2200字
这是我第二次经历社会实践。第一次是在武汉一家酒店作服务员,大冬天的。虽然暑假天气炎热,我毅然踏上了社会实践的道路。想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会,在实践中增长见识,锻炼自己的才干,培养自己的韧性,想通过社会实践,找出自己的不足和差距所在。
在现今社会,就业问题就似乎总是围绕在我们的身边,成了说不完的话题。招聘会上的*都总写着“有经验者优先”,可还在校园里面的我们这班学子社会经验又会拥有多少呢?为了拓展自身的知识面,扩大与社会的接触面,增加个人在社会竞争中的经验,锻炼和提高自己的能力,以便在以后毕业后能真正真正走入社会,并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题,我来到了小区金地澜菲溪岸的做一名安全员。开始了我这个假期的社会实践。实践,就是把我们在学校所学的理论知识,运用到客观实际中去,使自己所学的理知识有用武之地。只学不实践,那么所学的就等于零。理论应该与实践相结合。另一方面,实践可为以后找工作打基础。通过这段时间的实习,学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同,接触的人与事不同,从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习,从学习中实践。
我从6月29号在金地格林小城培训,作为一名安全员,也就是保安。一大群年轻人都在一起,学习公司的规章制度,练习各种的交通规则,立正稍息,平淡却又充实的生活。到了7月2号下午4点左右,我被分到金地公司的另一个楼盘上班,也就是金地澜菲溪岸。培训的老师只给我一个地址和电话。我一个人拿着地址从南湖格林小城坐车到汉阳升官渡小区。这样的经历是第不是一次,却是孤身一个人去陌生的地方工作,但这样的经历却令人难忘。一路问了很多人,来到目的地的时候已经天黑啦,澜菲的主管接我去宿舍先住下。7月3号,正式上班。这里有几个岗位,有指挥车场的,有站岗在大门口的,有守样板间的,有巡逻的。经过老队员老万的讲解,我渐渐学会了些。学习是虚心的过程,有不懂都问他,他都很耐心的告诉我。刚来觉得班长挺严厉的,但相处久啦就觉得他也是个好人。我从指挥车场搞起,引导他们把车停好,有的看房的客户驾驶技术不好,就耐心的帮他们引导。然后帮他们拉开车门。开始觉得有点不公平,可是后来想想保持坚忍的品行也是不错的。是的,坚忍,而认真却又是我后来意识到的。当时我值晚班守在大门口,晚上在交班的时候忘啦点清物品而把警棍弄不见啦。这件事闹的有点大,连主管都开始询问我。我认识到自己的不足,承认了自己的错误,也就没有追究了。可我却记下了,以后做事一定要认真负责。也有很累的时候,顶着烈日,汗流浃背的站岗或指挥车辆,但咬咬牙也坚持下来了,虽然人也晒黑不少,我想这也能锻炼出我坚强的意志力吧。当时想到最多的可能就是怎样好好休息下,吹下空调了,早早的吃上饭。这样简单的日子让我很踏实。在上班期间接触各种各样的人和事,也锻炼了自己灵活应变的能力。这些都是在学校里无法感受到的,在学校里也许有老师分配说今天做些什么,明天做些什么,但在这里,不会有人会告诉你这些,你必须要知道做什么,要自己地去做,而且要尽自已的努力做到。在学校,只有学习的氛围,毕竟学校是学习的场所,每一个学生都在为取得更高的成绩而努力。无论是学习还是工作,都存在着竞争,在竞争中就要不断学习别人先进的地方,也要不断学习别人怎样做人,以提高自已的能力!记得老师曾经说过大学是一个小社会,但我总觉得校园里总少不了那份纯真,那份真诚,尽管是大学高校,学生还终归保持着学生的身份。接触那些刚刚毕业的学长学姐,他们总是说要好好珍惜在学校的时间。在这次实践中,我感受很深的一点是,在学校,理论的学习很多,而且是多方面的,几乎是面面俱到;而在实际工作中,可能会遇到书本上没学到的,又可能是书本上的知识一点都用不上的情况。
回想这次社会实践活动,我学到了很多,从我接触的每个人身上学到了很多社会经验,自己的能力也得到了提高,而这些在学校里是学不到的。也收获了友谊,认识了一群可爱,认真生活的同事。班长、老万、易华、李贝,还有已经早走的程云鹤和彭洋。虽然只不过相处了两个月,却依然觉得非常可贵,很感谢你们的照顾。
也许在社会上要善于与别人沟通是需要长期的练习。以前没有工作的机会,使我与别人对话时不会应变,会使谈话时有冷场,这是很尴尬的。人在社会中都会融入社会这个团体中,人与人之间合力去做事,使其做事的过程中更加融洽,事半功倍。别人给你的意见,你要听取、耐心、虚心地接受。在工作上还要有自信。自信不是麻木的自夸,而是对自己的能力做出肯定。社会经验缺乏,学历不足等种种原因会使自己缺乏自信。其实有谁一生下来句什么都会的,只要有自信,就能克服心理障碍,那一切就变得容易解决了。是的,做好自己就行。
知识的积累也是非常重要的。知识犹如人的血液。人缺少了血液,身体就会衰弱,人缺少了知识,头脑就要枯竭。这次接触的保安,对我来说很陌生,它并不向人们想得那样简单。做为一名真正合格的保安,要掌握的东西也很多。推广开来,要想把工作做好,就必须了解这方面的知识,对其各方面都有深入的了解,才能更好地应用于工作中。
这次亲身体验让我有了深刻感触,这虽然是一次简单的实践,也算是一次人生经历吧,是一笔宝贵的财富。在今后我会参加更多的社会实践,磨练自己的同时让自己认识的更多,使自己未踏入社会就已体会社会更多方面,同时在学校学好专业知识,为将来真正走出社会做好准备.
怎么写报告152人觉得有帮助
暑期社会实践报告,说起来其实也没那么难搞。关键是要把事情说清楚,让看的人明白你到底干了什么,学到了什么。比如你当服务员,那肯定得先把工作环境交代一下,像是这家酒店有多大,员工有多少,你是哪个部门的,每天的工作流程是怎么样的。这些东西都得先说清楚,不然别人看了云里雾里的。
一开始我也有点迷糊,不知道该怎么下手。后来想想,干脆就按时间顺序来呗。早上几点到岗,中午休息多久,晚上几点下班,中间还会有哪些突发状况,比如客人投诉,同事间的小摩擦之类的。把这些细节写出来,报告就显得挺实在的。不过这里有个小问题要注意,就是别光顾着写流水账,得把重点放在你的感受上面。比如,你刚入职的时候可能觉得累,但慢慢适应后发现其实挺有意思的,这就是成长嘛。
还有,别忘了提到学到的东西。比如学会了怎么跟各种类型的客人打交道,遇到棘手情况时怎么处理。这些经验都是以后找工作时候的加分项。当然,写这部分的时候要稍微注意下语气,既不能太夸张,也不能太低调。比如你说“通过这次实践,我深刻体会到团队合作的重要性”,这就有点过了。改成“大家一起干活确实比一个人强多了,至少不会手忙脚乱”,这样听起来就自然多了。
至于格式,不用太死板,简单明了就行。开头简单介绍一下背景,中间详细描述经历和收获,最后可以提一下对未来工作的期待。不过这里有个地方得小心,有些人喜欢用特别正式的措辞,结果反而显得不真实。比如,“此次实践让我受益匪浅,为将来步入社会奠定了坚实基础”,这话说得倒是没错,但总觉得有点刻意。不如直白点,“干完这活儿,感觉整个人都成熟了不少”,这样反而更有说服力。
最后,记得检查一下有没有错别字什么的。有时候忙起来,打字的时候容易漏掉几个字,比如“客人总是很客气地对我笑”写成“客人总是很客气地对笑”,虽然意思差不多,但看起来就不够严谨了。还有就是标点符号,千万别一逗到底,该断的地方还是要断开。要是通篇都是那种长长的句子,读起来会让人头大。
【第4篇】酒店服务员实践报告怎么写1500字
酒店实习是旅游管理专业开展实践教学的重要形式,是提高学生专业素质和职业素养的重要途径。本文是小编为大家整理的酒店服务员实践报告范文,仅供参考。
酒店服务员实践报告范文
暑假,多么漫长的2个月,如果像高中一样在家埋头苦干或者无所事事,那对于现在的我来说,都是没有任何意义的。同样,如果好好利用这个暑假的话,也会过的很充实。有的人选择了去做志愿者,有的人调查起了家乡,而我,结合自身情况,选择了做兼职,于是,我顶着炎炎烈日,在外面开始找工作了,开始,我给自己定位很高,月薪低于xx的都不会去看一眼,很快,我就看到了君豪酒店的招暑假工的通知,很合我意,然后,我酒店服务生的旅途正式开始了。。。
关键词:
一、实践基本情况介绍
其实,对于酒店的一切,我了解的很少很少,一点工作经验都没有,而像我们这样没有任何经验的新手,很容易被前辈欺负,也很容易犯一些低级错误,7月10号我怀着忐忑,焦虑的心情来到了酒店,开始了我全新的工作。我想通过这一次实践,能了解酒店的经营模式以及一些经营策略,甚至也可以多了解一些商业成功人士的经历。也能提高自己的社会交际能力。同时,也能在这次实践中给自己一个很好的定位,不能总是眼高手低,不能好高骛远,要扎扎实实从最基本的做起!总体来说,我总结了几个我这次实践的几个基本目的:
1,通过实践锻炼我在任何环境下的忍耐力,坚持毅力!丰富自己的思想,加深自己对社会的认识!
2,切身了解社会服务市场的目前状况,为将来自己进入社会做好准备。
3,熟悉酒店服务环境,服务模式,为将来全面发展打好基础。
4,通过自己亲身体会,以及前辈的现场指导,希望能学到许多学校学不到的宝贵经验。
5,,酒店实习是对我的一次综合能力的培养和训练。在整个实习过程中充分调动我的主观能动性,深入细致地认真观察、实践,使自己的动手能力得到提高。
6,通过和前辈的交流以及接触不同类型的人,增加自己的社会交际能力。 7,学习到一定的管理能力,俗话说“知人善用,此乃王道”。
8,学会处理好人与人之间的关系,尤其是和自己同事之间的关系!处理好关系,才能让自己更好的适应不同的环境,也能让自己得到很多人的帮助。 二,调查对象和方法
我此次实践的地方是在广州的君豪酒店,酒店整体情况还可以,规模还可以。比较大,大堂的装修也还可以,房间的电器配备很齐全,房间也通风而且还狠宽敞,至于卫生方面,都是不错的,能接触的东西基本上都是消过毒的,服务效率还可以,每个楼层都有专门的人管理,这是我进入这酒店对于他的一点初步印象。在这里工作,我有可以看到厨房管理的机会。厨房的卫生以及其他方面都要求很严格,在空暇的时间,我也有机会见识到大厨的手艺,我们的领班,他对我说:“我知道你是大学生,有很远大的志向 ,可能不喜欢做这些粗活,你们都是受过高等教育的,也可能看不起做这些事的人吧,但大事总是由小事一步一步积累而成的,“不积小流,无以成江海。不积跬步,无以至千里。”你知道那些师傅和学徒,他们的区别在哪吗?。我说,看不出来。领班说,学徒通过他们自己长期踏实的努力,积累了很多的经验,也能成为像他们师傅一样的人,那时候,他们师傅能做的,相信他们的学徒能做的更好,毕竟“长江后浪推前浪”嘛。所以,小伙子啊,你也要脚踏实地地去干,千万不能好高骛远啊。听君一席话,胜读十年书啊。确实,好高骛远是我们现代大学生的一个通病吧,都想着自己辛辛苦苦读了十多二十年的书,受过高等教育的,怎么能混的比一般人还差呢。这是,我进入这酒店,领班给我上的第一堂思想课。
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酒店服务员实践报告怎么写
做这份工作快半年了,刚入职的时候真是什么都不会,后来慢慢摸索,才有点眉目。写报告这件事一开始也挺头疼的,不过现在倒觉得没那么难了。写报告得先把这段时间的工作情况梳理清楚,哪些事做得好,哪些地方还有不足,都得记下来。比如每天接待客人时遇到的情况,像客人投诉,或者突然加餐之类的事情,这些都是值得记录的。
记得有一次,有个客人点了一道菜,结果厨房一时忙不过来,没及时送上来。我跟客人解释的时候,可能话说得有点急躁,客人当时就不太高兴。事后想想,其实当时完全可以换一种方式沟通,比如先给客人端点别的小吃之类的,让他心里舒服点。这种教训以后就该避免了。
写报告的时候,最好把具体的例子写进去,这样显得真实。比如说那次客人投诉,具体是什么时间、哪个房间的客人、点了什么菜,这些细节都要写清楚。要是能附上当时的处理方案就更好了,比如我是怎么安抚客人的,又是怎么协调厨房解决问题的。这样不仅能反映自己的工作态度,还能看出解决问题的能力。
有时候写报告会涉及到一些专业术语,像“服务流程优化”、“客户满意度提升”这样的词,用的时候得注意场合。不是说非得整那些高大上的词,但要是能恰当地用上几个,感觉会不一样。像我们酒店最近搞了个活动,说是“顾客反馈改进计划”,听起来就很有专业感。写报告的时候就可以提到这个,说明通过这个计划,咱们的服务有了哪些改善。
还有就是数字,别忘了用数字说话。比如说这个月的营业额比上个月提高了多少个百分点,或者这个季度收到的客户表扬信增加了多少封,这些都能增加报告的说服力。当然,写数字的时候也得小心,别弄错了,不然就会闹笑话。
有时候写报告也会碰到卡壳的时候,特别是当事情太多太杂乱的时候,就容易漏掉一些重要的细节。所以平时养成记笔记的习惯很重要,有什么特别的事就随手记下来,到时候写报告就有素材了。不过也有时候写着写着思路就断了,这时候不妨先去喝杯水,换个环境,说不定回来就能接着写了。
报告写完之后,最好自己多看几遍,看看有没有错别字,句子通不通顺。有时候一不小心就会写错,像把“餐具”写成“餐具具”这种,虽然不是特别严重,但还是要注意一下。另外,段落之间的衔接也要顺畅,不能前言不搭后语。要是觉得自己检查不出来,可以找同事帮忙看看,他们可能会发现一些你忽略的问题。
写报告其实是个不断总结的过程,通过写报告能发现自己工作中存在的问题,也能找到改进的方向。每次写完报告,都像是给自己做了一次全面的体检,看看哪里需要调整,哪里需要加强。这样坚持下去,相信以后的工作能力肯定会有所提高。
【第5篇】酒店服务员的辞职报告怎么写怎么写750字
尊敬的xx经理:
您好!
首先我表示非常抱歉,其次我要感谢你对我这么多年的教导、关心和呵护。是你让我从以前一名内敛的孩子变成如今这样爽朗大方的青年。因此我怀着十分复杂的心情写这封辞职申请。自xx年到xx国际酒店工作,至今已经七年有余。由于您对我的关心、指导和信任,使我获得了很多的机遇和挑战。在这里,见证了酒店改造旧貌换新颜;在这里,参与了酒店荣膺五星的升华蜕变;在这里,也度过了我人生中最黄金的时段。由衷感谢酒店给予我发展的平台,对此我深表感激。
我觉得我自己在酒店工作这么长的时间,一是在酒店结构、酒店制度等一系列方面了解比较透彻,容易产生疲劳,失去动力与激情。二是我自身经验的局限性,近期的工作让我觉得力不从心。为此,我进行了长时间的思考,为了不因为我个人的原因而影响酒店的外宣水准,经过深思熟虑之后我决定辞去营销部公关策划主管这份工作。我的决定可能会给您带来一定程度上的不便,对此我深表歉意。最后,我忠心对你说;对不起与谢谢,这些日子大家对我的关心照顾我由忠的表示感谢,同时也自知惭愧给你们添了太多的麻烦。给酒店造成了一定的影响在此我诚恳的向大家道歉;对不起我辜负了大家对我的期望!
我会在经理同意我辞职之后的3周内,办理离职手续之前离开公司并且完成工作交接,以减少因我的离职而给酒店带来的不便。为了减少对今后工作可能造成的影响,我将继续保留酒店v网号码,如果有同事对我以前的工作有相关咨询,我将及时做出答复。
经理我非常感谢你对我的教诲,以及这些年来你对我工作的支持与肯定、包容和谅解。在酒店工作的这段经历对我而言非常的珍贵,将来无论什么时候,我都会为自己曾是xx国际酒店的一员而感到荣幸。
祝xx国际酒店领导和所有同事身体健康、工作顺利!
此致
敬礼!
辞职人:
____年xx月xx日
酒店服务员辞职报告
怎么写报告198人觉得有帮助
关于辞职报告这件事,我觉得有必要跟大家聊聊。尤其是像酒店服务员这类工作,虽然不是什么高大上的职业,但写辞职报告还是得认真对待。毕竟这是个挺严肃的事情,要是写不好,可能影响到后续的工作交接和个人形象。
辞职报告开头,直接表明你要辞职就行。不过,有些人喜欢绕弯子,比如先说公司这好那好,其实啰嗦半天也没说到重点。我觉得这样不太好,不如开门见山。当然了,也不是说完全不能夸奖,但得点到为止。比如,“感谢公司这几年给我的机会和支持”,这样的话既表达了感激之情,又显得不太肉麻。
接着就是写辞职原因了。这个部分很重要,得把你的想法清楚地传达给领导。有些人会写一些模棱两可的话,像是“个人发展需要”,听起来挺正式的,但具体是什么样的发展需求?最好能具体一点。比如说是因为家庭原因不得不回老家,或者是找到了更适合自己的职业方向之类的。这样不仅让领导明白你的处境,也显得你做事有条理。
然后就是提出辞职的具体时间。这个得提前和领导商量好,不能突然就撂挑子不管了。有些人在写这部分的时候会忘记这一点,直接写了个日期就完了,这样可能会让领导措手不及。记得要在报告里提到希望领导能理解,并愿意配合完成交接工作。
最后的部分,就是表达祝福啦。不过这里也有个小陷阱,有些人写得太热情反而显得假。比如说“祝愿公司蒸蒸日上,越来越辉煌”,这话听着就有点官方化。我觉得不如简单真诚些,比如“希望公司在未来能够继续发展得好”。这样既礼貌又有诚意。
【第6篇】酒店服务员年终述职报告范例怎么写2250字
时光如梭,我们欢欢喜喜的送走了____年,在已经度过的____年中,我们酒店的业绩取得了长远的进步,我们酒店工作也是在酒店领导的领导下,取得了业绩和管理上的巨大进步,这是一向以来我们最重视的事情。回首____年,我的工作做的不可谓不好,所以在新的一年中,我会吸取____年的经验和教训,取得更好的成绩!
前两年工作的时候,每到年末的时候总是要写年终总结的。记得那个时候我和同事们总是为写年终总结而头痛,总觉得平时就是那样的周而复始的做同样工作,没什么可写的。但是今年我却想用年终总结的方式来为今年来画下一个句点,来一个总结性的结束。年初的时候我把工作了一年多的工作辞掉了。记得刚出来工作的一年多,虽然对任何工作都充满了干劲再累的工作也做的很开心,但是呢,因为那个时候年纪还小也很任性的,总是因为这样或那样的原因换了许多工作,这份工作是我我上学前的最后一份工作,也是我至今为止工作时间最长的工作。其实我还是蛮喜欢这份工作的,虽然餐厅服务员是累了一点,但是我是在吧台做饮料和冰淇淋的,不仅仅能让客人吃到我做的东西,而且我也能做我很喜欢的咖啡,我很喜欢咖啡的,一向都有个愿望,就是开一家自己的咖啡店。在餐厅工作的一年多的时间里,只有刚开始的半年多最开心,每一天都能和同一个班次的同事忙碌而开心的度过一天,那段时间真的很开心。这样的日子只持续了半年多,之后的日子却变了,同事之间开始勾心斗角,我更是被对班的同事当成了她升值的踏脚石,我第一次明白了什么叫职场。之后那些要好的同事们陆陆续续的辞职离开了,餐厅的人也越来越少,工作量也大了很多,经常是一个人干三个人的活,还要为考成高去校园补习,一系列的事情弄的我焦头烂额的,常常觉得很疲惫而且还有点失眠。最后去年年底我考进大专,今年开学前把工作辞掉了,辞掉工作后我感觉简单了许多。虽然是简单了,但是也因为没了工作给家里增加了不小的负担,父母也上了年纪,身体也不好,而我这么大了却还给他们增加负担,有是真的觉得自己很没用呢。只是,今年呢因为白天晚上都有课,而且也想休息一年所以一向没有找新的工作,明年我时间比较富裕再找一份兼职吧,给家里减轻一些负担,毕竟自己也这么大了,总是花父母的钱心里总是过意不去。
关于学业呢,就没什么可说的了,学了近一年的日语。日本语真的蛮难的,所以我学的也不怎样样,去参加了日语二级的资格考试,结果要明年三、四月份才能出来。但是我已经有明年重考的准备了,因为这个考试是很难的,考试那天看到好多考了好几次的考生,所以我准备明年在好好的学学重新去考。大专的课程刚开始还是蛮顺利的,但是第二个学期开始因为一些原因呢,总是心不在焉的,上课也不怎样听讲了。快放寒假了,我要趁这段时间收拾好自己的情绪,来年要专心学习。我所在的这个刚开始也很开心,每一天过的也很快乐,但是上个学期末发生了一些事情,此刻班里已经很冷清了。怎样说呢,人总是会变的,不管刚开始是如何的好到最后总是要变的,幸亏去年工作的时候已经经历过了,再见到这样的局面已经是见怪不怪了,这要感谢在那家餐厅工作的经历,在那里我学到不少东西。
今年呢,我得到了两样东西,其一就是朋友。我此刻呢有两个很好的朋友,一个呢是我在这个校园第一个朋友,她呢傻傻的,是大大咧咧的粗线条。跟她在一齐很开心也很简单,是个不错的朋友。另一个呢,对我来说就是个知己了。我和她经常在某个方面很象,两个人在一齐时话总是很多,经常聊到很晚。我和她都在感情上经历了很多事,那个时候彼此分享着自己的快乐与痛苦,开解着对方。之后她收获了自己的幸福,此刻正在甜蜜当中。我很谢谢她,她将总是爱做梦的我拉回现实,如果不是她我会沉溺在自己编制的梦里不可自拔,不是她拉我回现实的话我会越陷越深,到最后我会更痛苦的。所以我很感谢她的,在那里我祝福我的朋友们,期望她们来年继续着她们的幸福。
另一样东西就是一份痛并快乐着的感情。记得爱上他是开学后第二个星期的事情,却也在爱上他的那一颗便知与他是不可能了。因为,真的,我和他完全是两个不同世界的人,就像两条平行的线只是偶然的际遇让我和他交集在一个点上,总会有那么一天我和他都将会回到原先的轨道,还原成两条平行线。我想我和他只有一点相同吧,就是我们都觉得恋爱是件很麻烦的事情。爱上他,从一开始就是我自导自演的独角戏而已,无人剧场空旷的舞台,我上演着一个人的独角戏。他给我带来很多快乐,刚开始的时候经常和他吵架抬杠,每一天过的无比快乐。为他哭过,流了两个多小时的眼泪;也为他痛过,第一次明白什么叫痛彻心扉;他也让我明白了很多事情,也让我长大成熟了不少。此刻这场独角戏已经落幕,整理一下,他给我留下很多东西,一首我为了纪念这段感情而写的歌,建了一个博客,写满了对他的感情与记忆,一些照片还有很多完美的回忆。我想这些对我来说已经足够了!记得一部电影里所过,爱一个人并不必须在他身边,只要他幸福快乐便好。所以就祝福他享福快乐吧!
以上就是我的这一年,经历了很多,也得到了很多。快乐过、痛苦过、悲伤过也喜悦过。就是因为这些丰富了我的这一年,使我的青春更富有色彩。来年,我期望我的青春更富色彩,快乐的过每一天!也祝福我的朋友们,还有他,幸福快乐的过每一天!
总结一年的工作,尽管有了必须的进步和成绩,但在一些方面还存在着不足。比如有创造性的工作思路还不是很多,个别工作做的还不够完善,这有待于在今后的工作中加以改善。在新的一年里,我将认真学习各项政策规章制度,努力使思想觉悟和工作效率全面进入一个新水平,为酒店的发展做出更大更多的贡献!
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酒店服务员年终述职报告该怎么写?这事得从实际工作说起。每天面对形形色色的客人,既要保证服务周到,又要处理各种突发状况,确实不容易。记得有一次,一位客人突然要求换房间,说空调不制冷,当时就赶紧联系工程部检查,又给客人送上水果安抚情绪,这才把事情妥善解决。这类事多了,慢慢就积累了不少经验。
写述职报告的时候,先要把自己的日常工作梳理清楚。比如负责几层楼,接待了多少客人,处理过哪些投诉,这些都得记下来。不过有时候会漏掉一些细节,像是某天早上忘了记录某个VIP客人的特殊需求,后来还是翻看监控录像才想起来。这就提醒咱们平时要养成随手记录的习惯。
除了日常事务,还得关注服务质量提升。去年我们团队尝试了新的培训方式,比如模拟场景演练,效果还不错。但也有个问题,就是刚开始大家觉得太麻烦,参与积极性不高,后来通过设立奖励机制才逐渐改善。这个过程其实挺值得写进去的,能体现个人的努力和团队的进步。
另外,财务方面的把控也很关键。每次盘点物资都要仔细核对数量,防止出现差错。有一次不小心把两箱纸巾的数量搞混了,虽然最后没造成太大影响,但也算个小教训吧。所以报告里这部分最好写得详细点,包括每月的消耗情况、节约措施等。
最后要说的是,写报告时语言要朴实,不要堆砌华丽辞藻。毕竟这是为了反映真实的工作状态,而不是参加作文比赛。要是觉得自己表达不够顺畅,可以多看看同事们的报告找找灵感,说不定能学到些新方法。
【第7篇】酒店服务员述职报告怎么写1900字
酒店服务员述职报告
当我提笔写这份述职报告时,心中感慨万分。今年2月份我带着一种高考落榜后的失落与迟疑来到北京开始了我的打工生涯。让我感到庆幸的是:大鸭梨集团给了我一次宝贵的机会,大鸭梨先进的企业管理理念以及深厚的、人性化的企业文化深深感染了我,我想这儿才是我的真正的人生课堂。
从2月份至今已经10个月了,我已经成功的从一名学生到服务员的角色转换,在新的工作环境中各项工作都从头开始,很多事情不知如何处理,身边的同事都给我很多指导,我自己也边干边摸索,在工作中严格要求自己,对顾客服务周到细心,尽量做到零客诉。为了尽快适应工作,工作之余,我努力了解菜谱以及相关的菜品知识,掌握和顾客的沟通技巧,通过这段时间的努力,我学到了很多餐饮服务的工作方法,如何与他人协作配合。此外,在领导同事的指引下,我能主动研究顾客的消费心理,连续几个月我的销售业绩可佳。总之,在今后的工作中,我会再接再励,工作中的失误我引以为戒,取得更好的成绩。
来到大鸭梨,我就成为大鸭梨的一份子,大鸭梨的发展与我息息相关,它的每一个小小的进步与存在的问题都牵动着我的心。通过这段时间的工作与观察,我发现大鸭梨在以下几个方面有待提高。 以上是我的个人看法,这些潜在的问题正是我的努力方向,我希望为这些问题解决贡献我的微薄之力。大鸭梨是一个实现自己个人价值的平台,我也希望在这个温暖的环境中得到锻炼,实现成长。如果大鸭梨给我这个成长机会,我会努力珍惜。我的计划如下:第一熟悉部长的工作职责;二是 熟业务,学会配合协调,学习工作方法;三精益求精,精致工作,提高业务水平,工作效率。 我现在从事餐饮行业时间很短,经验较少,如果集团因考虑我经验有限需要进一步锻炼和考察,我也不会气馁,我会更加努力工作,期待进步。如果要有幸能得到这个难得的机会我会努力学习出色地完成任务。
酒店服务员述职报告
我非常荣幸能成为御景花园酒店的一员,承蒙各位经理的'信任,对我委以重任,虽然我在酒店行业积累了点滴的工作经验。但自从来到御景花园之后,才发现自己在工作方面,仍存在许多不足,我觉得自己还要不断学习,不断进步,不断充实自己,才能够不辜负领导的期望与厚爱。
15年已成为过去,客房工作在全体员工的努力下还算顺利,但仍然存在着问题,在这里做以下总结:
员工操作过程中熟练性不够,服务技巧欠缺。与正规同星级酒店相比,存在经验上的差距,服务规范化还能应付,但灵活性、个性化的服务相对缺少,而五星级酒店必需要有这样的服务。在____年主要以培训为主,加强服务员的服务意识。每月组织一次部门大的培训,每天各个班组利用晨会时间,做简短的培训,小到毛巾的摆放、杯子如何抛光,大到如何做大清等等。每天让员工学习一句英语,提高本部门员工的整体素质。使酒店服务更上一个台阶。
客房卫生的检查制度仍需加强,多落实走动式管理。部门做到每周一次的大联查,以班组形式进行对比,评出优秀班组。调动员工的积极性,带动员工的团体荣誉感。使员工在任何时候,都能感觉到自己是一个集体,自己所做的一切,会代表班组。
前一段时间员工流动性较大,说明平时缺少与员工的沟通和交流,造成员工的稳定性不够。应多与员工沟通,了解员工的心理动态。在生活上、工作上多给予关心与帮助,让员工感觉到集体的温暖,感觉酒店在关注他。
以上总结的不足之处,我将一一逐步改正,同时根据我们酒店的自身特点,针对以后的客房工作做以下几点工作思路及主攻策略,不足之处,请领导给予指点:
提高员工服务质量,强化员工服务意识,对所有员工(包括新员工与老员工)进行全面培训。并协同各领班制定培训计划,做好员工的技能培训工作,并督导落实情况。确保使每位员工掌握工作所需技能的同时,对客服务做到:服务,主动,礼貌,耐心。周到,使之与五星级酒店相匹配。
控制物资,开源节流:强化员工节约意识,提倡控制水、电等能源浪费的同时,实施物资管理责任制,控制成本费用。做到客房人走灯灭。并且这次会议结束后,要求员工收集空的矿泉水瓶,放入马桶水箱内,做到节约用水。一次性用品的消耗,要求每个领班,每天要登记在册。严格控制物资。
提倡员工免检房。一方面为了提高员工的积极性,另一方面可以让领班有时间和精力放在培训方面。员工工资与效益挂钩。员工留有保底工资,其它与当月实际做房数及房间卫生质量,直接挂钩,全面带动员工积极性,避免干好干坏一个样。
提高客房的卫生质量,加大客房卫生质量的督导力度,务必保证每间客房保持最佳状态,实行逐级管理,员工对所清洁的房间负责;领班对所管辖的楼层房间卫生质量及物品配备情况逐一严格检查;对当值每位员工清扫房间做全面督导和检查;坚决杜绝因卫生质量问题而引起客人投诉,影响酒店声誉。
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酒店服务员述职报告怎么写
在酒店服务行业工作一段时间后,不少同事会接到写述职报告的任务。这类报告既是对自身工作的总结,也是向上级汇报成果的机会。要写出一份高质量的述职报告,需要从多个方面入手,既不能敷衍了事,也不能过于冗长。
述职报告的内容要围绕岗位职责展开,比如日常接待客人的情况、处理突发问题的能力、团队协作的表现等。在描述具体事件时,尽量用数据说话,比如某个月份的顾客满意度达到了多少百分比,或者在某个时间段内成功化解了多少次投诉。当然,不能光堆砌数字,还需要结合实际情况进行分析。有时候,一个小小的细节就能反映出服务质量的好坏,比如客人入住时是否主动询问需求,离开时是否礼貌道别。
不过,在写报告的时候,可能会遇到一些小麻烦。比如有些同事喜欢把事情说得过于理想化,结果反而显得不够真实。还有些人习惯用过于复杂的句子,反而让读者摸不清重点。其实,述职报告的语言应该简洁明了,条理清晰。如果一段话太长,不妨分成几句来说,这样不仅方便阅读,也能突出关键点。
另外,报告中提到的问题解决办法也很重要。面对工作中遇到的各种难题,不能只停留在表面现象上,而要深入挖掘背后的原因。例如,如果客人反映房间设施有问题,就不能简单地回复说已经修理好了,而是要说明具体的维修过程和改进措施。这样才能体现出个人的工作能力和责任心。
值得注意的是,述职报告不仅是对自己工作的回顾,也是对未来工作的展望。可以在报告末尾简要谈谈接下来的目标,比如提高外语水平以便更好地服务国际客户,或者加强业务培训以提升专业技能。但要注意,目标设定要合理可行,不能脱离实际。
【第8篇】新选酒店服务员实习报告怎么写4250字
新选酒店服务员实习报告范文
一、前言
根据教学计划的安排,11年3月7日至11年6月7分配到凯瑞酒店实习酒店管理专业课程,3个月的实习,让我感受很深,认识很多,收获很大,切身体会到工作的辛苦,社会的复杂,实践的重要和读书的必要,实习期间,我认真结合书本知识,严格按照学校的安排和计划一步一步进行,并按照酒店领导的指导慢慢的开展工作,努力的学,积极的做,掌握了酒店的基本营业程序,学会了酒点的日常操作规范,了解了部分粤菜的烹饪方法及饮食习俗,懂得了新疆人的日常餐桌礼仪规范,切身感受到标准化服务和个性化服务的必要,同时也对新疆餐饮的行业有个初步的认识......使我受益匪浅,感触颇深,深刻的认识到学习和实习的紧密结合,不可分割,学习和实习的同等重要,特别是实习的举足轻重;在当今这个知识竞争日趋激烈,常识竞争日趋明显,经验竞争愈显珍贵的酒店服务行业,物欲横流,经济发达,使得人们的人生观,金钱观,价值观,利益观发生了很大转变,使得人们的精神追求和物质享受发生了翻天覆地的变化,因此对于刚刚起步及初上档次并前景美好的酒店行业显得更加明显,人们也正是看到了这一美好的前景,许多的商人纷纷将眼光投向酒店,因此使得现在的酒店可以说是百花齐放,百家争鸣,星罗棋布。同时对于我们自身学习这个专业且今后打算从事这个行业的人还说也产生了无穷的动力,压力,对于我们今后从事这个行业的发展前途更是清醒了一步,明白了许多!直至实习结束我在凯瑞酒店的实习共做了三个月的服务员,结束实习返校。
二、实习目的
本次认知实习主要是为了让我对所学的专业知识及其在实际中的应用有一定的感性认识,从而帮助我将酒店管理课堂上所学的理论知识与实践经验相结合,为日后课程的学习打下良好的基础,更有利于对专业基础和专业课的学习、理解和掌握。同时这次酒店认知实习的经验将有助于日后就业。
三、实习内容
我们在中酒是交易会的帮工,做的是比较基本的waitress工作。开档,为客人倒茶,在客人就餐期间帮他们撤掉用过的空碟子,尽量满足客人的需求,到酒吧拿酒水,收拾桌子,摆位,清理垃圾,抹银器和水杯,叠餐巾等等。工作简单而繁琐,每天都在重复相同的内容。
四、实习过程
1,起初的适应阶段.
由于刚去酒店,对那里的一切都很陌生,领班对我们很热情,态度和蔼,这更使鼓起了我适应环境,战胜困难和挑战的信心和力量,领导的耐心教导,同事的热情帮助无不在激励着我,鼓舞着我,尤其是发自内心的那种想及早进入社会的心情是我适应了酒店,习惯生活,努力学习的动力源泉。根据工作的需要,初次将我分到备餐学习,当时心无杂念,尽头十足,酒店采取一带一的方式从慢慢的认识大厅的台号,备餐间的位置,到锻炼托盘的托法,再到基本点心及中厨菜式的配料,直至最后的开档,收档,部分简单菜式的做法,菜名我们一点点,一滴滴,一天天的反复记忆,不耻下问,到了最后就是整个备餐的基本管理,运作流程我也都了如指掌,但是由于时间的推移,理论和实践的掌握慢慢的结合,使得我们也发现酒店的某些不足,也深受酒店人对我们大学生歧视的痛苦和无奈,因此和酒店的部分领导也有过理论上的辩论。尤其是工作安排上的不公平和心理上对我们的偏见,我们是非常的不能接受,两个月过去了,出于学习的考虑,开始积极主动的申请换部门学习,但因酒店的立场和我们的立场不同,利益点不同,因此进行过正式的协商。但最后还是给了我们一个部门交流学习的机会。
2,之后的积极工作,努力学习。
部门交流学习的机会给了我们之后,我于3月12日进入了服务部学习,进入了一个新的部门,各级领导都对我们给予厚望,对我们的工作信心很大,刚进服务部,就是一连几天的服务操作技能培训,从理论到实践,从摆台铺台布到餐中服务规范,毫不保留的告诉了我们,每天的培训都是利用休息的时间,尽管很辛苦,但很充实很满足很高兴,笔记一页又一页,看了很有成就感,由衷的感到是那么的自豪。通过两个月的观察,进入服务部我感觉上手很快,进步很快,耐心的工作没有给酒店的声誉摸黑,但是由于语言沟通的障碍,可能在生意繁忙之时不能够沟通顺利,因此也造成过工作上的小小失误,领导也都能包容。一个月的服务部学习之后,工作越来越得心应手,环境生活也适应了,对于飞台,加台,摆台,看台,洗家私等这些基本的工作分配情况和班次的安排及运作开始慢慢的了解,慢慢的懂得。学会了怎么样推销,向客人推销什么,尤其是时令菜单的制作作用非常重要。日常的基本的茶市,饭市服务操作也都熟悉了,对于一些餐桌礼仪,及上菜顺序(如饭市不能先上青菜等)也都能顺其自然的正常操作,其他的饭市打荷位的准备,上菜,上汤的这些基本规范也都熟能生巧。服务部3个多月的学习让我学会了和客人的交流,懂得了广东人的生活饮食习俗,同时也看到了新疆人的精神面貌,消费观念等。
3,最后的态度消极,低调工作
前期2个多月的学习和交流,自身对于酒店的各个角落,各个方面都有一个大致的了解和初步的认识,对酒店的领导和同事更是知人知面知心的交流与相处,路遥知马力,日久见人心。对人的认识之所以深刻也就是通过这么长时间的交往和认识,相互的缺点和优点暴露无疑,因此之间的感情就回摩擦,友谊就会淡薄,这不是什么大惊小怪的事情,现在想起来很后悔,但当时也是很无奈的。作为同事不能不打交道,作为领导不能不交流,为了工作往往会产生一些误会和抵触,我们作为实习几个月的学生无论从理论还是实践上可以说都会超过他们的,他们的威信和能力慢慢的将不能被我们所折服和信任。这些整天压抑下的工作,不仅是身心上的疲惫,更是精神上的摧残。所以有时我们会经意不经意的不服从和顶撞,但这些是两方面的原因,他们是为了让我们在此努力工作争取更大的经济效益,但我们是学生主要追求学习,所以对他们的压力很难接受,我们曾经和领导理论过,和同事争论过,对酒店还罢工过,这些也只能说明我们大学生还没有认识到社会的真实面目,还没有真正了解社会的一些所谓的“潜规则”。但作为一个集体,我们还是相对自由的。难道酒店的一切为了赢利不顾员工就合理吗?难道酒店的人员鄙视我们大学生就是正确的吗?难道整天把实习生当作替罪羊我们就会甘愿吗?但酒店参考我们的一些意见也改观了自己的工作,也给了我们学生应得的部分利益。
五、实习意见
我认为酒店的管理要注重这些方面的加强和改革:
1,更新管理理念,树立员工满意的公司用人制度。一改以前的片面强调顾客满意的思维。千万不能出现多头领导和管理的现象,这对于本身很灵活的行业很容易出现工作漏洞。要注重员工的考核,加强培训和实战操练。
2,创新管理模式,不能生搬硬套的按部就班或循规蹈矩,千方百计的调动员工的工作热情和积极性。预见性的防止不该发生的事情的出现。
3,健全管理体制,酒店要实事求是的分析现状并制定切实可行的措施解决现实的影响和制约发展的瓶颈问题,增强员工和管理者的执行力,注重公平.
4,增强大局意识,树立良好的管理者的良好形象,对于行业的固有的不良现象要有分寸的处理和对待(如偷吃等),灵活的处理员工的错误和过失行为,坚持教育为本,处罚为辅,争取达到标本兼治的目的。
六、实习心得
对于一个酒店来说,服务是形象之本、竞争之道、财富之源。对于从事酒店业的员工来说,培养优质服务的意识更为重要。实习这一个多月,确实使我们的服务意识有一定的提高。多站在客人的角度,为客人的利益着想,是最基本的要求,也是提供优质服务的来源。于细微处见精神,于善小处见人情,酒店必须做到用心服务,细心观察客人的举动,耐心倾听客人的要求,真心提供真诚的服务,注意服务过程中的感情交流,并创造轻松自然的氛围,使客人感到服务人员的每一个微笑,每一次问候,每一次服务都是发自肺腑的,真正体现一种独特的关注。客人并非职业人,而是追求享受的自由人,且是具有优越感的最爱面子的人。所以,其往往以自我为中心,思维和行为大都具有情绪化的特征,对酒店服务的评价往往带有很大的主观性,即以自己的感觉加以判断。
在服务中,微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词,也是的“武器”。有时候面对比较不讲理的客人,不要试图去和他理论,而是用你的微笑和耐心去打动他。事实上,人非圣贤,孰能无过,客人并不一定总是对的,但是只要克服了“想不通”和“心理障碍”把客人放在第一位,自觉、热情地为客人做好服务工作,也就把客人当成了“皇帝”,客人也能得到满意。在同事关系上,微笑也是的交流工具,有时一个会心的微笑就可以消除彼此的陌生感,拉近同事间的距离。
为客人提供个性化的服务,关注每一位客人需要,尽量满足他们的需求。实习期间努力做到:看到客人中有小孩子,马上拿来bb凳和bb碗,方便客人及小孩用餐;客人把外套披在椅上或者把手提包放在椅上,立即帮客人套上西装套,这样保证客人的财物安全也使他们更放心用餐;为衣着少的客人拿来披肩,使他们感到温暖……许多事情都很细微,但是用心去做好后,总能时客人非常满意,露出赞许的笑脸。
记住和使用客人的名字,特别是常客的名字,可以使客人感觉到自己受重视,从而提高满意度。咖啡厅有很多常客,其中有一位香港的李先生,每天早上都会来这里吃早餐,刚开始我不知道,帮他倒咖啡的时候称呼他为“先生”,他似乎不大高兴。老员工告诉我他是酒店的长住客,也是咖啡厅的常客,大家都认识他,我才知道他不大高兴的原因。后来我每次一看到他都会主动打招呼:“李先生,早上好!”他会显得比较高兴。不仅要记住客人的名字,也要用心留意客人不同的需求。有些客人不喜欢喝我们事先备好的咖啡而要喝新鲜的,e区就有这样的两桌常客,了解他们的爱好后,每次看到他们来吃早餐我就主动做好新鲜咖啡端上去,他们会很惊讶和高兴,也会多说几句“thankyou”。很多东西以前在书上学的时候只是知道大概,真正用到的时候才知道它的重要性。理论和实践相结合,这也是学院安排实习的初衷。
一些感悟:实习也是我们了解社会,真正走进社会的一个途径。在实习中,我们要处理好不同的关系,上下级之间的关系、同事之间的关系、与客人之间的关系等等,很多完全不像我们在学校那么简单和直接。调整好自己的心态就很重要了,像我们这些被称为“天之骄子”的大学生,在酒店里面受很多的约束,每天干那么多体力活,有时还要“忍气吞声”,的确挺磨练心境的。但是走过了,经历了,心境也就开阔许多,看待问题的角度会更切合实际。
总结:实习也告一段落了,这次实习使我们对酒店有了进一步的认识,也培养了我们的服务意识,学到许多书本上学不到的东西,同时也对我们今后的择业有一定的帮助。
怎么写报告189人觉得有帮助
酒店服务这个行业很讲究细节,特别是做服务员这份工作,能学到不少东西。我在一家新开的酒店实习的时候,就发现写实习报告不是件简单的事。一开始我也不太懂怎么下手,后来慢慢摸索出一些门道。
记得当时我写的第一份报告,内容倒是挺全面的,但格式有点乱。比如我列了几个要点,但没有用序号标明,看起来就像一段流水账。还有一次,我把一些关键数据写错了,虽然不算大事,但还是被指导老师指出过。后来我就特别注意检查数字和日期这些细节。
写报告的时候,最好把每天的工作内容都记下来。像我实习那会儿,每天都要接待不同的客人,有时候遇到棘手的情况,比如客人投诉房间没热水,就得及时记录下来。这样写报告的时候就有素材了。不过有一次我写得太详细,结果重点反而不突出了,后来改了改,只挑重要的事件描述。
报告里当然少不了对工作的总结。我当时写了自己学到的一些技能,像如何快速整理床铺,还有怎样应对突发状况。但我觉得这部分可以写得更有条理些,比如把学到的东西分类,分成礼仪规范和服务技巧两类,这样看起来会更清晰。
还有一点要注意,就是多用专业术语。比如说“摆台”,这是酒店服务里的一个基本操作,写报告时提到类似的专业词会让内容显得更专业。不过那天我一时忘了这个词,写成了“餐具摆放”,虽然意思差不多,但总觉得差点味道。
其实写报告最重要的是真实反映自己的经历。我见过有些人为了显得自己表现好,把事情夸大其词,结果反而暴露了自己的不足。所以我觉得还是实事求是比较好,把自己遇到的问题也写进去,这样领导也能看到你的成长。
写完报告后,最好找同事帮忙看看。有一次我写完报告给同事看,她提醒我说有些地方表述不太清楚,我回去仔细修改了一下,果然效果好了很多。不过那天我改得太晚,第二天早上有点犯困,结果在修改的地方又出了点小问题,后来才发现是自己打字时漏了个字。